อบในอาหารจานพิเศษ

ที่นี่ฉันมีห้องครัวเต็มไปด้วย Zepter เมื่อไม่นานมานี้ แม่มอบให้สำหรับวันครบรอบแต่งงาน ฉันเรียนรู้ที่จะทำอาหารเกือบทุกอย่างในนั้นยกเว้นการอบ !! เด็กผู้หญิงที่มีอาหารแบบนี้เป็นไปได้ไหมที่จะอบมันและทำอย่างไร?

ใน Zepter เป็นไปได้ที่จะอบโดยใช้เตาอบผลิตภัณฑ์แป้งที่ชุบน้ำหมาด ๆ (เปิดด้านบน) โดยไม่ต้องพลิกผลิตภัณฑ์ ฉันอบในกระทะแบบเก่า (ทรงกลมสี่เหลี่ยม) - ฉันมี แต่อาหาร "เก่า" เท่านั้น พิซซ่าก็ดี
แป้งยีสต์ธรรมดาหนาไม่เกิน 1 ซม. (เพราะมันสูงขึ้นและสามารถรองรับฝาได้) ทุกอย่างที่คนในครอบครัวกินรวมทั้งผักวางไว้ด้านบนของแป้ง ด้านบน - ชีส เมื่ออบความชื้นจะถูกปล่อยออกมาในรูปของไอน้ำและซอส ที่ปรึกษาบางคนแนะนำให้เขย่าการควบแน่นออกจากฝาหลาย ๆ ครั้งในช่วงเวลาการอบ ฉันแทบไม่เคยปัดมันออกเพราะเกรวี่ไม่ทำให้แป้งเสีย แต่คุณต้องทำด้านข้างจากแป้ง (ประมาณครึ่งหนึ่งของความสูงของด้านข้างของกระทะ) เพื่อไม่ให้น้ำเกรวี่ไหลลงไปใต้เค้ก วางถาดพิซซ่าบนเตาเย็น ความร้อนจะน้อยที่สุดจนกว่าลูกศรบนตัวควบคุมจะไปถึงกลางสนามสีเขียว ตอนนี้คุณสามารถเปิดฝาสลัดของเหลวออกจากมันตรวจสอบเปลือกโดยยกขอบของเปลือกโลก ในการทำเช่นนี้คุณต้องแงะขอบเล็กน้อยรอบปริมณฑล แป้งอาจติดขอบนิดหน่อย ฉันลืมบอกไปว่าฉันมักจะทาน้ำมันในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยก่อนอบ
สิ่งเดียวที่ฉันไม่เข้าใจคือทำไมทำทั้งหมดนี้ด้วยเตาอบในห้องครัว ฉันกำลังทำเรื่องห่วย ๆ นี้เพื่อที่จะแสดงให้เห็นถึงแรงดึงดูดบางอย่างต่อผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัด พวกเขารู้สึกขบขัน
วิธีนี้จะมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการทำขนมอบสดใหม่จำนวนมากในคราวเดียวดังนั้นในช่วงเวลาหนึ่งมันจะร้อนโดยไม่ต้องให้ความร้อน มันเป็นอย่างนั้นกับฉัน บนพื้นในเตาอบมันทำงานได้ไม่ดีแม้แต่ใน Coopersbusch ของฉัน ด้านล่างของพิซซ่าด้านบนไม่ได้อบส่วนด้านล่างที่สวยงามมีผักและชีสเหมือนในสลัด แต่ในสองกระทะพร้อมกัน (ฉันไม่สามารถวางบนเตาได้ในเวลาเดียวกัน) ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 และ 24 และพิซซ่าหนึ่งชิ้นสำหรับแผ่นอบขนาดใหญ่ทั้งหมดในเตาอบมีอาหารเพียงพอที่จะเสิร์ฟร้อนทีละชิ้น เวลาให้กับผู้คนจำนวนมาก
ฉันยังไม่ได้ลองอย่างอื่น ในอินเทอร์เน็ตมีสูตรอาหารเฉพาะสำหรับการอบใน zepter ฉันเคยพบพวกเขามาก่อน คุณสามารถ "เลือก" บางอย่างได้หากต้องการ
ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จและมีความเชี่ยวชาญในการปรุงอาหารที่ซับซ้อน

[ชีสเค้ก 85]

ชีสเค้ก 85, และเวลาทำด้วยตามันจะไหม้หรือแป้งไม่สุกหมด = (

ทุกอย่างเรียบง่ายที่นั่น ตัวอย่างเช่น Apple Charlotte!

คุณใช้: แอปเปิ้ล 4 ลูกปอกเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเนย 25 กรัมไข่ 1-2 ฟองซินนามอน 0.5 ช้อนชาน้ำตาล 200 กรัมเกล็ดขนมปังขาวสด 200 กรัม (1 ก้อนไม่มีเปลือก) น้ำมันพืชสำหรับทาแปรง

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 150 กรัม

การปรุงอาหาร: ปรุงแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลและอบเชย 50 กรัมในกระทะเพื่อให้ลูกศรของตัวควบคุมอุณหภูมิอยู่ในภาคสีเขียวเป็นเวลา 10 นาที

ผสมเกล็ดขนมปังกับน้ำตาลที่เหลือ ทาเนยในกระทะขนาด 20 ซม. และโรยเกล็ดขนมปังครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างและด้านข้างของกระทะ เรียงแอปเปิ้ลให้แน่นแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่เหลือด้านบน ปิดฝาและอบด้วยโหมดกลางประมาณ 15-20 นาที ... ยกฝาขึ้นหลาย ๆ ครั้งในระหว่างการปรุงอาหารและนำการควบแน่นออกเพื่อไม่ให้แป้งเปียก ปิดกระทะด้วยถาดเสิร์ฟแล้วพลิกพายเบา ๆ โรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตอบเชยอบเชย