Movie Pancakes ... French Thin Pancakes ของ Julia Child

แพนเค้กภาพยนตร์ ... ฝรั่งเศส แพนเค้กบาง ๆ ของ Julia Child
หมวดหมู่: เบเกอรี่
แพนเค้กภาพยนตร์ ... ฝรั่งเศส แพนเค้กแบบบางโดยสูตรของ Julia Child แพนเค้กภาพยนตร์ ... ฝรั่งเศส แพนเค้กบาง ๆ ของ Julia Child
ส่วนผสม
นม. 250 มล.
น้ำเย็น 250 มล.
ไข่. 4 อย่าง
เนยละลาย. 4 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง. 1.5 ช้อนโต๊ะล.
เกลือ. 0.5 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร

ใส่นมน้ำไข่และเกลือลงในเครื่องปั่น
ใส่แป้งแล้วทาเนย
ปิดฝาเครื่องปั่นแล้วตีด้วยความเร็วสูงสุดเป็นเวลา 1 นาที
ในกรณีที่จำเป็น,
ขูดแป้งที่ติดอยู่ออกจากเครื่องปั่นลงในแป้ง
แล้วตีอีกครั้งประมาณ 2-3 วินาทีขึ้นไป
เทลงในจานอื่น
ปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
เวลาอบให้โรยน้ำมันมะกอกลงในกระทะ
เป็นครั้งแรกและนั่นก็คือ - ไม่มีการหล่อลื่นอีกต่อไป
โดยแพนเค้กชิ้นแรกเราพิจารณาว่าเราทำแป้งเพียงพอหรือไม่ (แป้งก็แตกต่างกันทุกที่)
ถ้าข้นให้เติมน้ำเล็กน้อย - ทีละช้อน
กิน - ใครอยากได้อะไรหรือห่อไส้ไว้
มีหลายร้อยหลายพันสูตรสำหรับแพนเค้กแพนเค้กแพนเค้กและคัพเค้กในโลก
ฉันจะไม่ค้นพบอะไรใหม่ ๆ ฉันต้องการแบ่งปันสูตรนี้กับคุณ
เนื่องจากเมื่อเร็ว ๆ นี้นี่เป็นสูตรอาหารโปรดของฉัน
ฉันเห็นเขาพูด 7 ที่ Olyunchik และบอกเธอว่า
ขอบคุณมาก!
สูตรนี้ยังติดสินบนฉันด้วยความจริงที่ว่ามันเป็นไปได้
ไม่จำเป็นต้องทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็นและอบแพนเค้กในตอนเช้า
มันบางและยืดหยุ่นมาก

จานออกแบบมาสำหรับสไลด์ที่เหมาะสม
โปรแกรมทำอาหาร: เตาครีมเทียมไฟฟ้า
บันทึก
"จิตวิญญาณที่ตายแล้ว"
มอสฟิล์ม 2527.
กำกับโดย Mikhail Schweitzer



“ สูตรรัก”
มอสฟิล์ม 2527.
ผู้กำกับ Mark Zakharov
"ไซบีเรียนบาร์เบอร์"
สตูดิโอ "TriTe", "Camera One" 1998
ผู้กำกับ Nikita Mikhalkov

ลีน่าแพนเค้กเก่ง! ผู้ชายหล่อ! แล้ว "นอต" ยัดด้วยอะไร?

ขอบคุณ. ไส้แตกต่างกันฉันมีเห็ดป่าทอดเนื้อสับกับผัก