ช็อกโกแลตร้อน "Viani" จากภาพยนตร์เรื่อง "Chocolate"

[ช็อคโกแลต (2000)]

ช็อกโกแลตร้อน "Viani" จากภาพยนตร์เรื่อง "Chocolate"

ประเภท: เครื่องดื่ม

ส่วนผสม
เมล็ดโกโก้	50 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต (โกโก้ 70%)	20 ก
ครีมไขมัน 33%	150 มล
ผงน้ำตาล	1 ช้อนชา
พริกขี้หนู (บด)	1 ช้อนชา
น้ำ	250-270 มล

วิธีทำอาหาร

• ช็อคโกแลต (2000)
• ผู้กำกับ: Lasse Hallström
• นักแสดง: Juliette Binoche, Alfred Molina, Johnny Depp
• 
• 1. เทเมล็ดโกโก้ด้วยน้ำอุณหภูมิห้องประมาณ 20-30 นาที ในช่วงเวลานี้ผิวจะนุ่มขึ้นและถั่วจะง่ายต่อการปอกเปลือก
• 2. บดเมล็ดถั่วที่ปอกแล้วในเครื่องบดกาแฟ ต้มน้ำใส่ผงโกโก้บดสดต้มสักสองสามนาทีเติมช็อคโกแลตขมพริกพริกไทยและครีม 30-50 มล. (จนได้ความหนาแน่นของเครื่องดื่มที่ต้องการ)
• 3. ตีครีมกับน้ำตาลผง ตักใส่ถ้วยก่อนเสิร์ฟ 1-2 ช้อนชา

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3-4 เสิร์ฟ

บันทึก

ช็อคโกแลตร้อนที่ทำจากเมล็ดโกโก้ดิบมีรสชาติที่เข้มข้นมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเผ็ดร่วมกับพริกชี้ฟ้า วิปปิ้งครีมช่วยลดความฉุนของเครื่องดื่มเล็กน้อยและให้เนื้อเนียนนุ่ม
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

อร่อยมาก. อาหารที่ดี. งานใหญ่ !!
ฉันแนะนำให้ทุกคนดูภาพยนตร์เรื่องนี้ เป็นความคิดที่น่าสนใจมากและที่สำคัญที่สุดคือไม่น่าเบื่อเลยซึ่งเป็นที่นิยมในภาพยนตร์มากที่สุด! และช็อคโกแลตอีกมากมาย ...

มาริโนชก้า! เพียงแค่หลงใหลในภาพยนตร์ที่คุณเลือก! การดำเนินการที่ตรงกัน! เหนือคำชม !!!

สาว ๆ ขอบคุณ !!!

Marina ฉันมีเมล็ดกาแฟสำหรับเครื่องชงกาแฟ จะไปแทนของสดหรือเปล่า?

[นาตาชา]

นาตาชา, แต่น่าเสียดายที่ไม่ได้. เมล็ดกาแฟและเมล็ดโกโก้เป็นสิ่งที่แตกต่างกัน

[บิด]

บิดเครื่องดื่มชั้นเยี่ยมอย่างแท้จริงซึ่งไม่น่าเสียดายที่จะใช้เวลาและความพยายาม

[มาริช]

มาริช เยี่ยมมาก !!! ดำเนินการและนำเสนออย่างสวยงามมาก !!!

ขอบคุณมารีน่าฉันจะมองหาเมล็ดโกโก้

[บิด,]

บิด, แน่ใจในปริมาณพริกหรือไม่? พริกไทยหนึ่งช้อนชาในของเหลวหนึ่งแก้วจะร้อนมากนับประสาอะไรกับพริก มันจะไหม้ในปากของคุณเพื่อที่คุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติอื่น ๆ

[ริต้า]

ริต้าขอบคุณมากสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร! ฉันคิดผิดเกี่ยวกับปริมาณน้ำ ส่วนผสมทั้งหมดจะได้รับ 3-4 เสิร์ฟและของเหลวสำหรับหนึ่ง พริกทำประมาณหนึ่งในสี่ช้อนชาต่อหนึ่งมื้อ ความฉุนของพริกไทยส่วนใหญ่ "ดับ" เนื่องจากคุณสมบัติของครีมโกโก้พลัส พริกไทย (เช่นเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสในสูตรใดก็ได้) สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการของคุณ