ธุรการ

สาว ๆ เพื่อสุขภาพของคุณ!
ฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ทราบว่าแป้งเปิดออกและอำนวยความสะดวกในการนวดด้วยตนเอง - และถ้าคุณม้วนออกบนเครื่องพิมพ์ดีดโดยทั่วไปแล้วมันจะยอดเยี่ยม
สีมา 12
และเรานั่งบนเครื่องพิมพ์ดีด ชั้น !!!
เมฆ
ฉันเขียนไว้แล้วในหัวข้อเกี่ยวกับเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยว - วิธีของคุณยอดเยี่ยมมาก! : rose: ขอบคุณที่แบ่งปันความลับของคุณ
เว็บบอร์ดเยี่ยม!
ธุรการ

เมฆ, ขอบคุณ! ปรุงเพื่อสุขภาพ!
Vafelka
ทัตยาขอบคุณมากสำหรับแนวคิดเกี่ยวกับมีด ตอนนี้ฉันทำบะหมี่เกี๊ยวโฮมเมดบ่อยๆ ฉันเปิดตัวด้วยไททาเนีย และขอขอบคุณสำหรับแป้งบน kefir สำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยว (ขออภัยฉันไม่ได้อยู่ในเรื่อง)
ธุรการ
Vafelka, สุขภาพดี!
ฉันดีใจมากที่ทุกอย่างเป็นไปได้สำหรับคุณและฉันชอบผลลัพธ์!
Tatalo4ka
วันนี้ลูกสะใภ้นำแพ็คเก็ตแป้ง ​​"O-la-la" จากข้าวสาลีดูรัม (เซโมลินา) บดหยาบที่ผลิตในตุรกี

ทำเส้นบะหมี่ได้ไหม ??? แป้งสำหรับเกี๊ยวเกี๊ยว?

ฉันไม่เคยใช้แป้งแบบนี้มาก่อนจึงเกิดคำถามขึ้นว่าต้องเติมน้ำเท่าไหร่ไข่กี่ฟองฉันต้องผสมแป้งธรรมดาตามสัดส่วน?

แป้งสีเหลืองราวกับอยู่ในเม็ดเล็ก ๆ ...

อยากลองทำบะหมี่เกี๊ยวใส่คอทเทจชีส

ช่วยบอกสัดส่วนหน่อย ขอบคุณ!!!!
ธุรการ
อ้างถึง: Tatalo4ka

วันนี้ลูกสะใภ้นำแพ็คเก็ตแป้ง ​​"O-la-la" จากข้าวสาลีดูรัม (เซโมลินา) บดหยาบที่ผลิตในตุรกี
ทำเส้นบะหมี่ได้ไหม ??? แป้งสำหรับเกี๊ยวเกี๊ยว?
ช่วยบอกสัดส่วนหน่อย ขอบคุณ!!!!

สำหรับแป้งเกี๊ยวเกี๊ยวคุณสามารถใช้แป้งใดก็ได้รวมทั้งพันธุ์แข็งและการบดหยาบ แต่ในความคิดของฉันคุณต้องมีความคิดว่าสุดท้ายแล้วจะเป็นอย่างไรเนื่องจากทั้งเมล็ดเซโมลินาและแป้งโฮลเกรนจะให้แป้งที่แน่นยืดหยุ่นซึ่งเหมาะสำหรับบะหมี่เกี๊ยวมากกว่า
สำหรับเกี๊ยวที่มีคอทเทจชีสแป้งสาลีนุ่ม ๆ หวาน ๆ เหมาะกว่าเหมาะกว่าสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

นี่คือความคิดเห็นของฉัน

สัดส่วนของแป้ง - ฉันขอแนะนำให้คุณดูหัวข้อ "Villa of Pasta" สูตรแป้งความลับเคล็ดลับวิดีโอจาก Donato de Santos https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0 ที่ฉันตรวจสอบแป้งและเตรียมแป้งด้วยตัวเอง
มีสูตรจากเซโมลินาไข่และน้ำบางส่วน
Tatalo4ka
ธัญญ่าขอบคุณ !!!!!!

ไปชม !!!!!
Freken Bock
อ้างถึง: Tatalo4ka

วันนี้ลูกสะใภ้นำแพ็คเก็ตแป้ง ​​"O-la-la" จากข้าวสาลีดูรัม (เซโมลินา) บดหยาบที่ผลิตในตุรกี

ทำเส้นบะหมี่ได้ไหม ??? แป้งสำหรับเกี๊ยวเกี๊ยว?

ฉันไม่เคยใช้แป้งแบบนี้มาก่อนจึงเกิดคำถามขึ้นว่าต้องเติมน้ำเท่าไหร่ไข่กี่ฟองฉันต้องผสมแป้งธรรมดาตามสัดส่วน?

แป้งสีเหลืองราวกับอยู่ในเม็ดเล็ก ๆ ...

อยากลองทำบะหมี่เกี๊ยวใส่คอทเทจชีส

ช่วยบอกสัดส่วนหน่อย ขอบคุณ!!!!

เชื่อหรือไม่วันอาทิตย์นี้ฉันทำก๋วยเตี๋ยวตามสูตรนี้โดยเพิ่ม O-la-la จากพันธุ์แข็งบดหยาบ แทนที่แป้งหนึ่งในสามด้วย O-la-la ก๋วยจั๊บดีมาก แล้วแป้งตัวนี้หายไปไหนจากการขายของเรา! การบดที่เรียบง่ายธรรมดาฉันชอบใส่แป้งเซมะลีนสำหรับเกี๊ยวหรือแมนต้า
ธุรการ

สำหรับเกี๊ยวใช่! แต่สำหรับเกี๊ยวนุ่ม - สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าแป้งควรจะนุ่มกว่าด้วย
Tatalo4ka
ขอบคุณ Freken Bock!

ปรากฎว่า "O-la-la" 70 กรัมส่วนที่เหลือ 130 กรัม แป้งธรรมดาไข่ 1 ฟองและ 5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนน้ำ น่าจะเป็นสัดส่วนนี้จะประสบความสำเร็จ

คิดว่า 50x50 (แป้งเซโมลินาปกติ) จะเป็นแป้งที่เหนียวมากไหม?

พรุ่งนี้จะลองดู
Lelikovna
แอดมินสวัสดีปีใหม่ !!! บอกฉันสิว่า แต่จะเก็บบะหมี่โฮมเมดสำเร็จรูปได้อย่างไร? และราคาเท่าไหร่?
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: Lelikovna

แอดมินสวัสดีปีใหม่ !!! บอกฉันสิว่า แต่จะเก็บบะหมี่โฮมเมดสำเร็จรูปได้อย่างไร? และราคาเท่าไหร่?

สวัสดีปีใหม่!

จัดเก็บตามปกติ. ฉันกระจายเส้นก๋วยเตี๋ยวบนผ้าขนหนู (เพื่อให้ความชื้นถูกดูดซับ) โรยด้วยแป้งและซับจนแห้งสนิท ฉันเก็บไว้ในโหลแก้วหรือในถุงถ้าบะหมี่แห้งสนิทและแห้งดีแล้วก็จะเก็บไว้ได้นาน
Lelikovna
ขอบคุณมากสำหรับการแสดงความยินดีและการตอบกลับที่รวดเร็วของคุณ นั่นคือในกระเป๋าคุณสามารถเก็บไว้นอกตู้เย็นได้เช่นร้านค้าที่ซื้อในตู้ที่มีซีเรียลฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่?
ธุรการ
แน่นอน! ฉันทำอย่างนั้น - ฉันแห้งอย่างดีในขวดโหลหรือในถุงและในตู้เก็บของสำหรับมาการองอื่น ๆ ใน บริษัท
แล้วมีอะไรสงสัย? ในแม่พิมพ์? เชื้อราปรากฏขึ้นจากความชื้นเท่านั้น
ถ้ามันแห้งดีถึงความกรุบ - เปราะ (เหมือนซื้อจากร้าน) ก็จะไม่มีวันเสื่อมสภาพ
Lelikovna
โอเคขอบคุณฉันจะทำ
เมื่อวานทำหมั่นโถวแป้งเหลือไว้นิดหน่อยแค่เส้นบะหมี่ สงสัยว่าฉันไม่เคยทำและไม่ได้ทำการบ้านคุณไม่มีทางรู้
Svetlanna
ว้าว! นี่คือคำ - ใช้ชีวิตและเรียนรู้ และเนื่องจากความยุ่งยาก (ในเวลา) กับแป้งฉันจึงมักปฏิเสธบะหมี่โฮมเมดซุปปรุงด้วยบะหมี่ ขอบคุณ.
กริกอริฟนา
ธุรการขอบคุณมากสำหรับสูตร! รวดเร็วและอร่อย เครื่องปั่นของฉันมีกำลังไฟ 450 วัตต์ฉันทำได้อย่างปัง
ธุรการ

สาว ๆ ขอบคุณ !!! และปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ! เพื่อให้ง่ายต่อการปรุงทั้งเกี๊ยวและบะหมี่!
เหล็ก
mdaaa. น่าตื่นตาตื่นใจในบริเวณใกล้เคียง!
คุณ fronya40
ทัตยาขอบคุณสำหรับสูตรตอนนี้ถึงฉันแล้ว!
ธุรการ
อ้างถึง: fronya40

ทัตยาขอบคุณสำหรับสูตรตอนนี้ถึงฉันแล้ว!

เฟรนยาเพื่อสุขภาพของคุณ! เตรียมตัวให้พร้อมปรากฎว่ารวดเร็ว
คุณ fronya40
คุณสามารถทำเกี๊ยวจากการทดสอบนี้ได้หรือไม่? ฉันคิดว่าถ้าคุณทำแป้งในตอนเย็นและเกี๊ยวอย่างรวดเร็วกับมันฝรั่งในตอนเช้า?
ธุรการ
อ้างถึง: fronya40

คุณสามารถทำเกี๊ยวจากการทดสอบนี้ได้หรือไม่? ฉันคิดว่าถ้าคุณทำแป้งในตอนเย็นและในตอนเช้าสำหรับเกี๊ยวอย่างรวดเร็วกับมันฝรั่ง?

อยากได้อะไรก็มีให้เลือกละลานตาไม่ว่าจะเป็นบะหมี่เกี๊ยวเกี๊ยว - แป้งดียืดหยุ่นได้
และเกี๊ยวกับคอทเทจชีสต้องต้มในนมเสิร์ฟพร้อมนมและครีมเปรี้ยวและสามารถเติมนมและแป้งขนมปังที่เหลือได้
คุณ fronya40
อืมมมมม :-) ฉันต้องการ :-) :-) :-) :-)
ไอริชเค @
ตอนนี้ฉันทำแป้งเป็นวิธีเดียวอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากโต๊ะก็สะอาดสวยงาม ขอบคุณสำหรับสูตร
ธุรการ

ไอริชกะปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ! ให้ก๋วยเตี๋ยวนี้ประหยัดเวลา
Njashka
อาจเป็นไปได้ว่าถ้าคุณทำบะหมี่ด้วยสารปรุงแต่งเช่นมะเขือเทศหรือผักโขมแล้วจะดีกว่าที่จะไม่ใส่น้ำ? และในผลิตภัณฑ์ (ผักโขมมะเขือเทศ) จะเป็น ..
บาบุชก้า
ทัตยาฉันขอขอบคุณมาก!
ฉันทำสารพัดจากแป้งนี้หลายครั้ง เพียง แต่ฉันไม่ใส่น้ำเพราะเรามีแป้งที่นุ่มมาก สำหรับไข่แป้งนี้ใช้ได้กับบะหมี่ราวีโอลี่และเกี๊ยว และลาซานญ่าจากแป้งนี้กับไข่โฮมเมด!
วันนี้ในเครื่องทำพิซซ่าเจ้าหญิงฉันกำลังเตรียมราวีโอลี่ขี้เกียจกับเฟต้าชีสและสมุนไพร แป้งถูกผสมและรีดออกจากเครื่องผสม Bosch MUM86A1
บะหมี่จานด่วนโฮมเมด
ขอบคุณ!!!!!
ธุรการ

ยังดีที่ฉันแค่ชักชวนสลัดกะหล่ำปลีมาหนึ่งชาม (อร่อยมาก)
Tanyushaราวีโอลกีที่น่าสนใจมากกลับกลายเป็นว่าฉันจะเขียนสูตรสำหรับความทรงจำฉันก็จะทำเช่นกัน
บาบุชก้า
ทัตยาและฉันยังปลูกน้ำก๋วยเตี๋ยวบนสปาเก็ตตี้ที่แนบมาด้วยสำหรับซุปจากไก่ในตลาด

บะหมี่จานด่วนโฮมเมด
ธุรการ

ตาลบะหมี่เส้นเล็กสีสวยสีเหลือง YOUNG!
vikto_riya
สวัสดีทุกคน! ฉันเพิ่งมาใหม่ที่นี่ แต่ในบุ๊กมาร์กมีสูตรอาหารมากมายและมีหลายสูตรที่ได้รับการทดลองรวมทั้งของคุณด้วย ธุรการ... ผมมีคำถาม. ทำไมต้องใส่น้ำแป้งก๋วยเตี๋ยว? ฉันสามารถนวดโดยไม่ใช้น้ำบนไข่ได้หรือไม่? คุณต้องการเกลือหรือไม่? แป้งควรเย็นแค่ไหน? ขออภัยมีคำถามโง่ ๆ มากมาย
ธุรการ
Vika, ขอให้เป็นวันที่ดี!

วันนี้มีสูตรแป้งเพียงพอในรุ่นต่างๆ - มีให้เลือกมากมาย
แป้งตามสูตรนี้ด้วยน้า แต่คุณไม่สามารถเติมน้ำทำได้เฉพาะกับไข่ (1 ฟองต่อแป้ง 100 กรัม)
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเรียนรู้วิธีการนวดแป้งอย่างถูกต้องเพื่อให้เป็นพลาสติกยืดหยุ่นและเรียนรู้วิธีรีดแป้งสำหรับเกี๊ยว

ตามกฎแล้วจะไม่ใส่เกลือลงในแป้งเกี๊ยวเนื่องจากทั้งบะหมี่และเกี๊ยว - เกี๊ยว - มันติปรุงในน้ำเค็มจึงเพียงพอสำหรับผลิตภัณฑ์แสนอร่อยหลังการปรุงอาหาร
vikto_riya
ธุรการ , ขอบคุณ. พรุ่งนี้จะลองดู ฉันต้องการทำซุปไก่กับบะหมี่โฮมเมด ฉันยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะมีหรือไม่มีน้ำ
Mirtatvik
Tatyana ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! วันนี้ทำก๋วยเตี๋ยวตามค่ะ มันกลายเป็นอย่างรวดเร็วและดี!
lyudmia
ธุรการTanechka ทำไมฉันถึงพลาดสูตรดังกล่าวไม่ได้อยู่ในลำดับจำเป็นต้องได้รับการแก้ไขอย่างเร่งด่วน
ธุรการ

สาว ๆเพื่อสุขภาพของคุณ!
เป็นเรื่องดีที่คุณชอบก๋วยเตี๋ยวและมีประโยชน์
ที่รัก
ธุรการขอบคุณสำหรับสูตร! ก๋วยเตี๋ยวอร่อยออกมาเร็วมาก ตัดอีกต่อไปฉันฝันถึงเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยว) ฉันทำให้ส่วนเกินแห้ง)
ธุรการ

Tanyushaเพื่อสุขภาพของคุณ!
ใช่บางครั้งการเขียนหัวข้อใช้เวลานานกว่าการปรุงแป้งด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว
ฉันชอบทำบะหมี่แห้งแบบโฮมเมดแบบ "สำรอง" จากนั้นก็ใส่น้ำซุปและบะหมี่ลงไปอย่างรวดเร็ว
Vinokurova
ใช่เร็วและเป็นกลางพอสำหรับรสชาติของน้ำซุป ...
ทำด้วยไข่ครึ่งฟองและแป้งดูรัม (italiano) .. ปรุงเป็นน้ำซุป ... ไม่เคยตระเวนเลย ... ฉันเทบะหมี่ที่ยังไม่ได้กินที่เหลือลงไปพร้อมกับน้ำซุปในวันถัดมาบะหมี่ก็มีรสชาติและคุณภาพที่น่าทึ่ง
บะหมี่จานด่วนโฮมเมด

บะหมี่จานด่วนโฮมเมด


ทัตยาขอบคุณสำหรับสูตร!
ธุรการ

อเลนกาเพื่อสุขภาพของคุณ!
ช่างเป็นผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! และเส้นบะหมี่ก็ดูเรียบร้อยและไม่ได้เล็ดลอดออกมาจากการปรุงอาหาร
เบรนดาเบเกอร์
บะหมี่จานด่วนโฮมเมด
ทาเทียน่าขอบคุณสำหรับสูตรนี้ทำบะหมี่หลายครั้ง (นวดด้วยมือจับ) ฉันชอบที่แป้งม้วนบาง ๆ และแห้งเร็วพอที่จะตัดและไม่ติดกันในซุป
เมื่อวานฉันทานคานัมกับมันฝรั่งดิบและหัวหอมแล้วนำไปแช่แข็ง
วันนี้ฉันปรุงหนึ่งสำหรับสองสามีภรรยาไม่ได้ชโลมหม้อไอน้ำสองชั้นด้วยน้ำมัน (ฉันปรุงในฟิลิปส์ 3060 ขนาดเล็ก)
ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมแป้งไม่บุบสลายมันถูกนำออกจากถาดนึ่ง (ฉันแกล้งมีดจากด้านข้างเล็กน้อยและนั่นแหล่ะ)

ธุรการ

Oksanaเพื่อสุขภาพของคุณ! ดูดี

มีสูตร: เพื่อให้ผลิตภัณฑ์หลังจากการแช่แข็งไม่แตกในระหว่างการปรุงอาหารขอแนะนำให้ทำแป้งจาก choux หรือแป้งกึ่งชง
เบรนดาเบเกอร์
ธุรการ,
Tatyana ฉันกำลังทำแป้งด้วยน้ำเดือด แต่ฉันต้องการแบบไม่ใช้เนยและไข่
ไม่มีอะไรแตกแม้ถาดไม่ได้หล่อลื่นและงัดออกด้วยมีด ดังนั้นฉันจึงทำเครื่องหมายแป้งนี้โดยเฉพาะและเขียนบทวิจารณ์ ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมมากสำหรับ khanums แป้งจะช่วยกักเก็บความชุ่มชื้นจากมันฝรั่งและน้ำมันที่ฉันใส่ในไส้ไม่กระจายไม่แตกและนิ่มพอประมาณเมื่อทำไส้ที่นิ่มที่สุด
เวลลี่
ธุรการคุณธัญญ่าขอบคุณมากสำหรับเคล็ดลับการนวดแป้งในเครื่องปั่น! เร็วมากและไม่ต้องนวดด้วยมือ! มันช่วยประหยัดเวลาและไม่เมื่อยมือได้อย่างไร! ตอนนี้ฉันทำแป้งสำหรับบะหมี่และเกี๊ยวในเครื่องปั่นเท่านั้นและกลิ้งและหั่นด้วยเครื่องพิมพ์ดีด อัตราส่วนแป้งกับน้ำพอดีแป้งจะออกมาตามชอบ ขอบคุณอีกครั้ง!
ธุรการ

Valyushaเพื่อสุขภาพของคุณ!
แป้งที่สมบูรณ์แบบ - เห็นด้วยอย่างยิ่ง
Natalja AW
ROMA, Tatiana ขอบคุณมากสำหรับแป้งด่วนนี้ !!! ฉันทำจากไข่ 1 ฟองและแป้ง 100 กรัมในเครื่องสับบามิกส์: lol: สำหรับสินค้าจำนวนนี้ขนาดกลายเป็น! เครื่องปั่นเองก็ไม่ได้รบกวนแม้ว่ารุ่นนี้จะง่ายที่สุด ดีใจสุด ๆ ! เร็วทันใจ !! บะหมี่จานด่วนโฮมเมด
และแป้งดีมาก!
ธุรการ

แล้วต้องทนกับแป้งนานแค่ไหน? ซิป - เสร็จแล้ว! และส่วนที่เหลือสามารถทำได้ในระหว่างการรีด

นาตาชาเพื่อสุขภาพ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง