Borscht จากภาพยนตร์เรื่อง "Striped Flight" หม้ออัดแรงดัน "La Cucina Italiana" YBD50-90

Borscht จากภาพยนตร์เรื่อง "Striped Flight"
หม้ออัดแรงดัน "La Cucina Italiana" YBD50-90

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เนื้อติดกระดูก.	1 กก.
มันฝรั่ง.	3-4 ชิ้น
บีท.	2 ชิ้น
แครอท.	1 ชิ้น
คันธนู.	1 ชิ้น
ใบกระวาน.
เกลือ.	ลิ้มรส.
น้ำส้มสายชู.	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

มีสูตร Borscht มากมายในโลก
และทุกสูตรมีสิทธิ์มีอยู่จริง!
ฉันจะไม่สอนวิธีทำอาหาร Borscht
ฉันแค่อยากจะบอกคุณว่าฉันทำอาหารอย่างไร
เมื่อกี้บ่นให้เพื่อนฟัง
ฉันมี borscht "ไม่สวย" เธอบอกฉันว่าตัวเลือกนี้
ใส่เนื้อสัตว์ผักทั้งหมดยกเว้นหัวบีทปอกเปลือกและสับลงในกระทะ
คุณสามารถทอดล่วงหน้าได้
ล้างหัวบีทให้สะอาดด้วยแปรงอย่าลอก!
ใส่เนื้อสัตว์และผักลงในกระทะ
ใส่เครื่องเทศเกลือ
ปิดฝาด้วยน้ำร้อน
ปรุงอาหารบนผบ. "ซุป".
หลังจากความดันลดลงให้เปิดฝาครอบ
รับหัวผักกาดเย็นเล็กน้อยปอกเปลือกตะแกรง
โรยด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในกระทะอีกครั้ง
นำไปต้มให้เดือด "ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่".
ต้มประมาณ 2-4 นาที ปิด.
เทลงในกระทะ
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
*****
ฉันปรุงอาหารโดยไม่มีกะหล่ำปลีถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มได้
ทันทีหลังจากถอดหัวบีทและรวม ผบ. "ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่".
ทานให้อร่อย!

โปรแกรมทำอาหาร:

หม้อความดัน

บันทึก

"- กิน Borscht สหาย Borscht อร่อยมากวันนี้!"

Borscht จากภาพยนตร์เรื่อง Striped flight

"Striped Flight" - ภาพยนตร์สารคดีของสหภาพโซเวียต
โรงถ่ายภาพยนตร์ "Lenfilm" พ.ศ. 2504
กำกับโดย Vladimir Fetin

รุสยา

ฉันขอให้อภัยคุณ แต่ Borscht ที่ไม่มีกะหล่ำปลีเป็นซุปบีทรูท อย่าหลงเชื่อ

ลาล่าทอย

ฉันไม่ได้ทำให้ใครเข้าใจผิด อ่านอย่างละเอียด. มันเขียนเกี่ยวกับกะหล่ำปลี

รุสยา

ฉันอ่านและเห็นสิ่งที่เป็นผลมาจากกะหล่ำปลีดังนั้นในการผ่านไป แต่ใน Borscht กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลัก อย่าเรียกทุกอย่างว่า borscht นี่คือความคิดเห็นของฉัน. ฉันไม่ต้องการรุกรานใคร

ลาล่าทอย

หากคุณอ่านสูตรอาหารที่ผ่านมาทำไมต้องอ่านและแสดงความคิดเห็นกับพวกเขาเลย
นี่คือความคิดเห็นของฉัน. ฉันเรียกสูตรของฉันตามที่เห็นสมควร
สำหรับคุณกะหล่ำปลีเป็นสิ่งสำคัญ แต่สำหรับฉันหัวบีท

NaprAvis

และสำหรับสัตว์ร้ายตัวนี้ทำอาหาร Borscht?

ลาล่าทอย

อ้างถึง: NaprAvis

และสำหรับสัตว์ร้ายตัวนี้ทำอาหาร Borscht?

จากขอโทษฉันพลาดช่วงเวลานี้ : girl_red: หม้ออัดแรงดัน "La Cucina Italiana" YBD50-90

ตันยุลยา

Wikipedia เขียนว่า ... ส่วนประกอบหลักของ Borscht คือ beets ประการแรกมันสร้างรสชาติกลิ่นและสีของ Borscht ดังนั้น Borscht จึงเป็นของซุปผัก
ดังนั้นทุกอย่างดูเหมือนจะถูกต้อง
เฮเลนสีของบอร์ชท์นั้นรวยมาก และฉันก็ต้องการ Borscht เหมือนที่ปรุงในโรงเรียนอนุบาล

รุสยา

ข้อความอ้างอิง: Lala Toy

หากคุณอ่านสูตรอาหารที่ผ่านมาทำไมต้องอ่านและแสดงความคิดเห็นกับพวกเขาเลย

ประการแรก. "ในการส่งผ่าน" คือฉันเกี่ยวกับกะหล่ำปลีของคุณ (ซึ่งอยู่ที่นั่นด้านล่าง)
ประการที่สอง. ส่งสูตรทำไมถ้าคุณตอบสนองต่อความคิดเห็นอย่างเจ็บปวด หรือคุณพอใจกับแง่บวกเท่านั้น?

ข้อความอ้างอิง: Lala Toy

ฉันเรียกสูตรของฉันตามที่เห็นสมควร

สิทธิของคุณที่จะเรียกสิ่งที่คุณต้องการ

ข้อความอ้างอิง: Lala Toy

สำหรับคุณกะหล่ำปลีเป็นสิ่งสำคัญ แต่สำหรับฉันหัวบีท

เรียกมันว่าเบรกเกอร์

ลาล่าทอย

Tanyush, ขอบคุณ!

รุสยา

ยกโทษให้ฉันด้วยความใจกว้างถ้าคุณรู้ว่าคุณไม่แสดงความคิดเห็น (ไม่แม้แต่จะวิจารณ์) มันจะดีกว่าถ้าคุณไม่แตะต้องตัวคุณ ทุกคนยังคงไม่มั่นใจ

ฟรีเซีย

สูตร Borscht ยอดเยี่ยม!

Suslya

ฉันจะถามว่ามันเป็น Borscht ... แล้วคุณมีบีทรูทแบบไหน? กับกะหล่ำปลี?

ข้อความอ้างอิง: Lala Toy

"ใช้แปรงทำความสะอาดอย่างถูกต้องแล้วต้มฉันเห็นมันในสวนและที่บ้านฉันทำอาหารด้วยตัวเอง"

พระเจ้า.. เด็กน่าสงสาร .. 🔗 สิ่งที่พวกเขาไม่ได้ให้อาหารแล้วคุณไม่รู้วิธีรักษาอาการป่วยของพวกเขา

LenaV07

ข้อความอ้างอิง: Lala Toy

เพื่อนของฉันที่บอกฉันว่าสูตรอาหารนี้ทำงานเป็นพยาบาลในโรงเรียนอนุบาลมานานหลายปี
และเมื่อฉันสงสัยเกี่ยวกับหัวบีทที่ยังไม่ได้ล้างเธอก็พูดว่า: "ใช้แปรงทำความสะอาดอย่างถูกต้องแล้วต้มฉันเห็นมันในสวนและที่บ้านฉันปรุงด้วยวิธีนี้เท่านั้น"

เด็กตลก สวน ... ที่น่าสนใจสถานีอนามัยได้ล้างตรงนั้นหรือไม่?

Zest

อืม ... แต่ฉันไม่ชอบบอร์ชท์นี้ ...

แต่อีกครั้งฉันยังไม่มั่นใจ - ปล่อยให้มีสิทธิ์เลือก

IRR

ข้อความอ้างอิง: Lala Toy

- Borscht กินไม่ได้แล้ววันนี้! ประกอบด้วยถั่วสลักเกลียวและฮาร์ดแวร์อื่น ๆ ! [/ I] "

สหายฉันขอโทษ แต่คำพูดนี้ถูกต้องในวันนี้เช่นเดียวกับในฟรอยด์ คุณไม่สามารถแทรกได้หรือไม่?

ฉันเพิ่งตัดสินใจอ่านสูตรอาหารไม่มีอะไรเป็นส่วนตัว

ของลิสส์

โดยทั่วไปตาม GOST มีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับ borscht และ beets ใช่ - ต้มในเปลือก แต่ตามกฎ - ปรุงแยกต่างหาก ไม่ได้อยู่ในหม้อทั่วไปของ Borscht .. นี่คือพ่อครัวในสวนเห็นได้ชัดว่ากระบวนการ "เร่งรีบ"

LenaV07

ข้อความอ้างอิง: Lisss's

โดยทั่วไปตาม GOST มีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับ borscht และ beets ใช่ - ต้มในเปลือก แต่ตามกฎ - ปรุงแยกต่างหาก ไม่ได้อยู่ในหม้อทั่วไปของ Borscht .. นี่คือพ่อครัวในสวนเห็นได้ชัดว่ากระบวนการ "เร่งรีบ"

นั่นเป็นเพียงประเด็น ... ฉันปรุงบีทรูทในเปลือกและหางเท่านั้น แต่ในกระทะแยกต่างหาก อย่างไรก็ตามสำหรับการอบไอน้ำ ... และในกระทะทั่วไปหรือไม่ ...

LenaV07

อ้างจาก: IRR

สหายฉันขอโทษ แต่คำพูดนี้ถูกต้องในวันนี้เช่นเดียวกับในฟรอยด์ คุณไม่สามารถแทรกได้หรือไม่?

ฉันเพิ่งตัดสินใจอ่านสูตรอาหารไม่มีอะไรเป็นส่วนตัว

มันจะดีกว่าถ้าคุณอ่านมัน "ผ่าน" ...

Zest

ฉันจำแม่ของฉันได้ ในวัยเด็กเธอไปบ้านเกิดของสามี (พ่อของฉัน) ใกล้กับเชอร์นิกอฟ ดังนั้นความทรงจำที่สดใสที่สุดที่เธอทิ้งไว้จาก Borsch

เธอมาพูดว่าหิวและที่นั่นพวกเขาเริ่มเบื่อ ฉันคิดว่าตอนนี้เราจะกินอะไรที่อร่อยเปรี้ยวพอประมาณฉันจะมีกะหล่ำปลีเพื่อให้มีมะเขือเทศกับหัวบีท ...
และเขา (Borscht) พูดว่า - หวาน! เป็นธรรมดาที่พวกเขาจะต้องใส่น้ำตาลลงไปนั่นเอง ...

หญิงพรหมจารีผู้หิวโหยและคิดว่าอร่อยที่สุด))

Zest

ฉันไม่ค่อยเข้าใจ - ทำไมสูตรจาก "Striped Flight"?

ที่นี่ใน "Girls" เธอบอกว่าคุณทำอาหารมันฝรั่งได้กี่จาน

ลาล่าทอย

Zest จาก "Girls" ก็อยู่ที่นั่นด้วย
มันฝรั่งทอด

Zest

ลาล่าทอยก่อนอื่นคุณคืนเสื้อโค้ทขนสัตว์ที่สวยงามในภายหลังแล้วเราจะคุยกัน))

ลาล่าทอย

Zest ฉันสาบานกับคุณทันทีที่

Zest

ข้อความอ้างอิง: Lala Toy

Zest ฉันสาบานกับคุณทันทีที่

ไม่เคย!

คุณทั้งคู่เป็นเพียงลาเท่านั้นที่ดื้อรั้นมากกว่า))

เมอรี่

อ้างถึง: LenaV07

โดยวิธีการอบไอน้ำ ...

LenaV07โปรดบอกฉันว่าหัวบีทนึ่งราคาเท่าไหร่? ถ้าอยู่ในหม้อนึ่งธรรมดา?

LenaV07

ข้อความอ้างอิง: Merri

LenaV07โปรดบอกฉันว่าหัวบีทนึ่งราคาเท่าไหร่? ถ้าอยู่ในหม้อนึ่งธรรมดา?

คุณหมายถึงแบบปกติที่ประกอบด้วยหม้อสองใบด้านบนเป็นรูหรือไม่? ฉันมีเตาแก๊สแค่อันเดียว บอกตามตรงว่าฉันไม่เคยจับเวลาเลยหัวบีทมีขนาดแตกต่างกันไปเรื่อย ๆ เวลาต่างกัน ... ประมาณ 30-40 นาที ... ผมชอบขนาดกลาง ฉันแค่ตรวจสอบด้วยส้อมหรือมีดในกระบวนการ โดยทั่วไปมีเทคนิคในการลดเวลาในการปรุงอาหาร ... คุณต้องต้ม 30 นาทีจากนั้นภายใต้น้ำเย็น

เมอรี่

อ้างถึง: LenaV07

คุณหมายถึงแบบปกติที่ประกอบด้วยหม้อสองใบด้านบนเป็นรูหรือไม่? ฉันมีเตาแก๊สแค่อันเดียว บอกตามตรงว่าฉันไม่เคยจับเวลาเลยหัวบีทมีขนาดแตกต่างกันไปเรื่อย ๆ เวลาต่างกัน ... ประมาณ 30-40 นาที ... ผมชอบขนาดกลาง ฉันแค่ตรวจสอบด้วยส้อมหรือมีดในกระบวนการ โดยทั่วไปมีเทคนิคในการลดเวลาในการปรุงอาหาร ... คุณต้องต้ม 30 นาทีจากนั้นภายใต้น้ำเย็น

ขอบคุณมาก! ใช่ฉันมีแค่เรือกลไฟ ฉันชอบบีทรูทอบ แต่ฉันวางแผนที่จะใช้หม้อไอน้ำสองชั้นอย่างกระตือรือร้นมากขึ้นดังนั้นฉันจึงสนใจ

Antonovka

ลาล่าทอย,
เลนโหมด "ซุป" ใช้เวลานานแค่ไหน?

ลาล่าทอย

ลีนา ผบ. “ ซุป ’ตาร์ 25 นาทีนี้

Antonovka

ใช่ขอบคุณเราจะทดลองกับความกดอากาศต่ำของฉันตอนนี้และฉันจะรับเวลา

ลาล่าทอย

ลีนา คุณมีการ์ตูนประเภทไหน?

Antonovka

เลนนั่นแหล่ะ
หม้อหุงความดันอเนกประสงค์ Moulinex Minute Cook CE400032

ลาล่าทอย

โอ้! ลีนาฉันไม่รู้อะไรเกี่ยวกับรุ่นนี้เลย

Antonovka

ฉันจะเจาะ - เราจะทดลองเลือกเวลา

โซลิก

ขอบคุณ! ฉันต่อสู้กับสีของหัวบีทมานานแล้ว ฉันจะพยายามอย่างที่คุณทำ

ตามหมายเหตุด้านข้างฉันต้องการทราบว่าไม่มีสูตรกะหล่ำปลี Borsch ในสูตรอาหารจำนวนมาก แม้ว่าจะมีอยู่ในหนังสือทุกเล่มเกี่ยวกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ (ฉันมีปี 1953 และ 89 กรัม)

บีทรูทเป็นซุปฤดูร้อนที่อร่อยมากต้มในน้ำโดยเติมมะนาวและน้ำตาล ในสภาพอากาศร้อนซุปเปอร์

ลาล่าทอย

Solik โชคดี!

Yaxont

และฉันชอบความคิดในการต้มหัวผักกาดที่ไม่ได้ใส่โดยตรงใน Borscht ฉันคิดรุ่นของตัวเอง - เมื่อทำอาหาร Borscht ให้ใส่หัวบีทที่ล้างแล้วอย่างระมัดระวังในแท่นนึ่ง โดยปกติแล้วเมื่อฉันปรุงอาหาร Borscht บนเตาฉันจะนึ่งหัวผักกาดแยกกันสำหรับ vinaigrette และเพิ่ม Borscht ที่ปอกเปลือกแล้วและโทรมลงบนเครื่องขูดหยาบลงในกระทะสองสามนาทีก่อนที่ Borsch จะพร้อม สีบอร์ชต์ของฉันอุดมไปด้วยเสมอและไม่มีการเติมกรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชูมากเกินไป