คัพเค้ก "Viva Mexico"

คัพเค้ก "Viva Mexico"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนย	120 ก
น้ำตาลทราย	250 ก
ไข่ (ขนาดใหญ่)	3 ชิ้น
แป้ง	350 ก
เกลือ	1/4 ช้อนชา
โซดา	1/2 ช้อนชา
ผงฟู	3/4 ช้อนชา
ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต	200 ก
ผิวมะนาว 1 ลูก
ผิวมะนาว 1/2
การทำให้ชุ่ม:
น้ำตาลทราย	100 กรัม
น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก	ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ. ล
เตกีล่า	2 ช้อนโต๊ะ. ล

วิธีทำอาหาร

• ขูดผิวมะนาวหนึ่งลูกและมะนาวครึ่งลูกลงบนเครื่องขูด
• ผสมแป้งเบกกิ้งโซดาเกลือและผงฟู
• ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลและความเอร็ดอร่อยและ หนึ่ง ไข่จนเป็นครีม (อย่างน้อย 5 นาที) โดยไม่ต้องหยุดการตีให้ใส่ไข่ทีละฟองตีต่อไปอย่างน้อย 1 นาที
• ใส่ส่วนผสมแป้งและครีมเปรี้ยวสลับกันผสมให้เข้ากันทุกครั้ง
• จาระบีในรูปแบบด้วยเนยกระจายแป้ง ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาและอบจนนุ่ม (จนเข้ากันแห้ง) เป็นเวลา 50-55 นาที
• การเตรียมการชุบสำหรับเค้ก ในการทำเช่นนี้ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องให้นำน้ำมะนาวน้ำตาลและเตกีล่าไปต้ม บนเค้กร้อนให้เจาะด้วยไม้จิ้มฟันแล้วแช่ด้วยน้ำเชื่อมที่ได้
• 
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6-8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

หากคุณไม่ชอบเตกีล่าหรือไม่ดื่มแอลกอฮอล์คุณสามารถแทนที่เตกีล่าด้วยน้ำในปริมาณที่เท่ากัน วิธีนี้จะไม่ทำให้เค้กแย่ลง

สูตรจากเว็บไซต์ "Tasty Blog" 🔗 กับการเปลี่ยนแปลงของฉัน

โอ้มาเนชก้าสูตรหรูหรา! ในความคิดของฉันเค้กควรมีกลิ่นหอมมีกลิ่นหอมและอิ่มตัวด้วยสารพัด! แล้วก็มีการทำให้ชุ่ม

[ไอริช]

ไอริช คัพเค้กหอมมาก! โดยทั่วไปฉันไม่สนใจการอบด้วยผลไม้รสเปรี้ยวดังนั้นฉันจึงไม่สามารถผ่านสูตรนี้ได้

ฉันเข้าใจคุณจริงๆ !!! และตอนนี้พวกเขาก็ใส่ภาพถ่ายเต็มความยาวทั้งหมดอย่างรวดเร็วและทุกคนก็รายงานว่าพวกเขาจัดการอย่างไรเพื่อรักษาหุ่นของพวกเขา!

ดังนั้นฉันจึงจัดแสดงแล้ว ที่นี่

ดังนั้นฉันจึงจัดแสดงแล้ว ที่นี่

ดีงาม! คุณต้องอาศัยอยู่ในฟอรัมเพื่อดูและอ่านทุกอย่าง! ปลิ้นปล้อน! และฉันก็เริ่มอ้วนจนเกินวัดลูกสาวของฉันก็ดุว่าฉันซื้อ HP (เธอพาฉันมาที่นี่) ...

หรือให้คนที่บ้านเป็นคนกินแทนคุณ

ดีจังที่มีไซต์ที่ยอดเยี่ยมนี้ฉันแค่กำลังมองหาสถานที่ที่จะติดมะนาวขอบคุณสำหรับสูตรฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์กของคุณ

[Manechka]

Manechkaนำสูตรไปที่บุ๊กมาร์ก ฉันมักใช้แอลกอฮอล์หลายชนิดในการอบ แต่ฉันยังไม่ได้ลองกับเตกีล่า ฉันนึกภาพออกว่าอาหารอร่อยจะเป็นอย่างไร

สาว ๆ ขอบคุณทุกคนมากสำหรับคำพูดที่ดีของคุณ! อบเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันหวังว่าสูตรนี้จะไม่ทำให้ผิดหวังและผลลัพธ์จะเป็นที่พอใจ!

หรือให้คนที่บ้านเป็นคนกินแทนคุณ

แล้วคุณจำได้ไหมว่ายิวแขวนคอตัวเองเพื่อ บริษัท ! ขอโทษนะฉันไม่มีบุคลิกฉันนับถือยิวจริงๆ!

เนยของฉันกับน้ำตาลและมะนาวครึ่งลูกไม่ได้แส้มันแห้งเกินไป แป้งจบลงเหมือนบัตเตอร์ครีมหนา ๆ ฉันปรุงด้วยเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของพานาโซนิคอบเป็นเวลา 60 นาที + อีก 20 หลังจากผ่านไป 60 นาทีคัพเค้กก็โอเค! แต่ข้างในยังชื้นอยู่ ตอนนี้ฉันล้มลงเล็กน้อยพลิกบนหลังคาแช่มันโรยด้วยน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย จริงอยู่ฉันยังทำสูตรไม่เสร็จฉันไม่ได้ปรุงน้ำเชื่อมฉันเพิ่งเอาวอดก้า 2 ช้อนโต๊ะน้ำเปล่าน้ำมะนาวและ 3 ช้อนโต๊ะมารวมกัน ล. ซาฮาร่า. เย็นลง ... กลิ่นเค้กศักดิ์สิทธิ์ทนแรงสุดท้าย!

[มาเรีย]

เนยของฉันกับน้ำตาลและมะนาวครึ่งลูกไม่ได้แส้มันแห้งเกินไป

ฉันเป็นคนบ้าอะไร! ตัวเองในสถานที่แห่งนี้สะดุดสองครั้ง! ฉันจะแก้ไขสูตรเดี๋ยวนี้ตีเนยกับน้ำตาลและไข่ 1 ฟอง (จากสามฟอง) จากนั้นทุกอย่างก็ออกมาดี
แป้งหนาพอสมควรจริงๆ ฉันไม่ได้อบแบบการ์ตูนในเตาอบเค้กจะโตขึ้นอย่างน้อยสองครั้ง

มาเรียเป็นตัวเลือกที่มีวอดก้าให้รสชาติและกลิ่นที่ไม่รุนแรงเกินไปหรือไม่?

[มาเรีย]

ตีเนยกับน้ำตาลและไข่ 1 ฟอง (จากสามฟอง) จากนั้นทุกอย่างก็ออกมาดี
มาเรียเป็นตัวเลือกที่มีวอดก้าให้รสชาติและกลิ่นที่ไม่รุนแรงเกินไปหรือไม่?

อยากรู้อยากเห็น แต่ฉันทำอย่างนั้น! มีความปรารถนาที่จะเพิ่มรสชาติของไวน์โฮมเมดลงในเค้ก แต่ไม่ใช่ฤดูกาล ไม่มีกลิ่นวอดก้า (ฉันใช้ 2 ช้อนโต๊ะจริงๆ) คัพเค้กมีกลิ่นเหมือนมะนาวรสชาติเหมือนมะนาว (ที่แช่) สิ่งที่ยังคงอยู่โดยไม่มีการทำให้ชุ่มคือหลวมแห้งเกือบจะเผ็ด คราวหน้าจะทำแบบนี้จะซื้อ "สตรอเบอร์รี่บดกับน้ำตาล" ที่แม๊กเจือจางด้วยน้ำเปล่า + แอลกอฮอล์หยดหนึ่ง ฉันทำสิ่งนี้เมื่อวานนี้ด้วยบิสกิตที่ไม่ได้ทำให้หวาน - พวกเขากินมันในการนั่งครั้งเดียว

* สิ่งที่เหลืออยู่โดยไม่ต้องทำให้ชุ่ม - หลวมแห้งเกือบไม่หวาน

ไม่หวาน? และคัพเค้กก็ดูน่ารักสำหรับฉัน เห็นได้ชัดว่านี่เป็นเรื่องของรสนิยม
และความแห้งไม่สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากการอบนานเกินไป?

ฉันไม่รู้เห็นได้ชัดว่ามะนาวไม่ได้ใส่ขนมเขาถูกจับได้อย่างแข็งแรง แป้งมักจะแฉะกว่าในเตาอบ ความแห้งมีแนวโน้มมากขึ้นเนื่องจากแป้งแห้งจะต้องเพิ่มครีมและลดปริมาณแป้งเนื่องจากแป้งไม่ไหลออก แต่หลุดออกจากชามเป็นชิ้น ๆ ฉันจะอบมากขึ้น