ไก่เวลส์

ไก่เวลส์

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อไก่	1 กก
กระเทียม	2 กลีบ
ไวน์ขาวแห้ง	100 มล
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล
ใบโหระพา	1 มัด
พริกไทยเกลือ	ลิ้มรส
มะนาว	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• แบ่งอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เตรียมน้ำดอง: ผสมผิวเลมอนและน้ำผลไม้กระเทียมบดไวน์ขาวแห้งน้ำมันมะกอกและสมุนไพร
• ทิ้งไก่ไว้ในน้ำดองอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
• นี่คือสูตรดั้งเดิมจากหนังสือ Picnic Dishes
• ตอนนี้การนำเสนอในเวอร์ชันของฉัน:
• 1. ล้างขาไก่ วางในภาชนะสำหรับดอง (ฉันมีกระทะเคลือบปกติ)
• 2. ใส่กระเทียมบีบไวน์ (ฉันมีสีแดงกึ่งแห้งรสชาติไม่เสียจากสิ่งนี้ในอาหารสำเร็จรูป) ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี (ขายสำเร็จรูปในร้านค้า) พริกไทยเกลือ หั่นมะนาวเป็นสี่ชิ้นแล้วสับ ทั้งหมดนี้ผสมกับขาและเพิ่มน้ำมันมะกอกเท่านั้น เธอผสมทุกอย่างอย่างสมบูรณ์และในตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้าฉันผสมมันอีกครั้ง และในมื้อกลางวันพวกเขาทอดทั้งหมดบนตะแกรง อร่อยเฉพาะรสชาติที่ผิดปกติไม่มีกลิ่นของไก่