ไก่ "สามถ้วย"

ไก่ "สามถ้วย"

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อไก่ติดกระดูก / ฉันมีต้นขา	600
น้ำมันงา	3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ซีอิ๊ว	3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำตาล / ฉันเอา 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน	1-2st. ช้อน
ไวน์ข้าว / ฉันมีเชอร์รี่	3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
กระเทียม	ฟัน 6-7 ซี่
แง่งขิง	3 ซม
น้ำ	3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
พริก	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• เนื่องจากทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วเพียงพอก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด:
• หั่นกระเทียมและขิงปอกเปลือกเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นตัดขนหัวหอมสีเขียวเป็นเส้น 2-3 ซม.
• ตั้งน้ำมันงาในกระทะให้ร้อน (กระทะ) ใส่กระเทียมขิงและพริกขี้หนูลงในกระทะทอดด้วยไฟแรงสองสามนาที
• ใส่เนื้อไก่ลงทอดจนสุกเหลือง เทไวน์ซอสถั่วเหลืองน้ำและน้ำตาล ผัดปิดและปรุงไก่ในซอสประมาณ 6-8 นาที
• จากนั้นลดความร้อนใส่หอมใหญ่และใบโหระพาเปิดฝาเคี่ยวจนซอสระเหย 80-90 เปอร์เซ็นต์กวนเป็นครั้งคราว ในช่วงเวลานี้ไก่ควรอิ่มตัวด้วยซอสและปิดด้วย
• และชื่อ "Three Cups" อาจเป็นเพราะถ้าคุณเพิ่มส่วนของเนื้อแล้วปริมาณของเครื่องเทศ (น้ำมันงาซีอิ๊วและไวน์) จะเพิ่มขึ้นเป็นถ้วยและฉันไม่รู้ว่าถ้วยไหน :))

บันทึก

สูตรจาก Daikiriya กับ Vladmam

[Tanyush]

Tanyush, น่ากินมาก! ฉันเอาสูตรไปที่บุ๊กมาร์ก!

ทัตยาน่าซอสไก่ดีจัง! ขอบคุณ! ฉันจะทำอาหาร.

[Sonadora, Merri]

Sonadora, Merri, สาว ๆ ขอบคุณ!

ทัตยาน่าซอสไก่ดีจัง! ขอบคุณ! ฉันจะทำอาหาร.

น้ำจิ้มอร่อยจริง ฉันทำเค้กด้วยหัวหอมสำหรับไก่ แต่เนื่องจากน้ำมันหมูไม่พอเค้กจึงแห้งไปหน่อยดังนั้นพวกเขาจึงจุ่มลงในซอสอร่อยมาก!

ขิงกระเทียมและซีอิ๊ว - รับรองได้ว่าอร่อยมาก !!! ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

ฉันพิมพ์สูตรออกไปทำอาหารไก่

ทัตยาฉันทำ 3 ถ้วยให้คุณ - อร่อยมาก! หมักปีกไว้ 3 วัน จากนั้นน้ำดองก็กลายเป็นซอส อบในเตาอบ ผมชอบมันมาก! ขอบคุณ!

นะตะเพื่อสุขภาพของคุณ!