ขนมปังขาวกับลูกเกดและวอลนัท

ขนมปังขาวกับลูกเกดและวอลนัท

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
น้ำ	300 มล
เนยเทียมหรือเนย	2.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	2.0 ช้อนชา
น้ำตาล	2.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง	520 ก
ยีสต์แห้ง	1.5-1.6 ช้อนชา
ลูกเกด	75 ก
วอลนัท	40 ก

วิธีทำอาหาร

• ละลายเนยเทียมหรือเนยเทลงบนใบมีดกวน (จะดึงขนมปังออกได้ง่ายขึ้น) เติมน้ำใส่แป้งที่ร่อนไว้อย่างระมัดระวัง ใส่เกลือน้ำตาลที่มุมยีสต์ตรงกลางเริ่มเครื่องทำขนมปัง: โหมด - พื้นฐานน้ำหนัก 900-1000 กรัมเปลือกปานกลาง บดวอลนัทเป็นผง เทน้ำเดือดลงบนลูกเกด ใส่วอลนัทและลูกเกดหลังบี๊บ เทยีสต์ 1.5 ช้อนชา - ขนมปังจะหนาขึ้นถ้าคุณต้องการความโปร่งสบายมากขึ้น - เพิ่มยีสต์เป็น 1.6 ช้อนชา ขนมปังมีกลิ่นหอมเนื้อดีมีเปลือกแข็งเล็กน้อย

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

900 กรัม

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

หลัก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังขาวกับลูกเกดขมิ้นและหญ้าฝรั่น (เครื่องทำขนมปัง) (จุด)

ขนมปังข้าวสาลีกับลูกเกด (barbariscka)

ขนมปังธัญพืชกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง (Zhorzhevna)

น่าทานเป็นอาหารเช้า!

ฉันยังอบมากขนาดนี้ ชอบจริงๆ!

ฉันอบขนมปังแบบนี้ แต่ไม่มีถั่วและเป็นปกติครึ่งหนึ่ง (เพราะฉันกินคนเดียวสามีของฉันกิน แต่สีดำ) - มันอร่อยและสะดวกมากเมื่อไม่มีอะไรที่บ้านสำหรับชายกเว้นเนย อบ - และความงาม! ขอบคุณผู้เขียน

ดีใจที่คุณชอบ

สวัสดี! ฉันเพิ่งเข้าสู่ฟอรัมที่ยอดเยี่ยมของคุณ ฉันยังไม่ได้คิดออก แต่ฉันกำลังพยายาม ฉันอ่านสูตรแรกขนมปังที่สวยงาม! วันนี้พานาโซนิก 2500 มาให้ครับผมได้ตุนอาหารไว้แล้ว ฉันจะทำขนมปังชิ้นแรกตามสูตรของคุณ