ขนมปังโฮลเกรนกับซาวโดในเตาอบ

ประเภท: ขนมปัง Sourdough
ขนมปังโฮลเกรนกับซาวโดในเตาอบ

ส่วนผสม

แป้งสาลี 250 ก
แป้งโฮลเกรน 150 ก
โยเกิร์ต 270 ก
ยีสต์สด 3d
น้ำสำหรับยีสต์อุ่น 30 ก
แป้งสาลีโฮลเกรนสุก (1: 1) 190 ก
เกลือ 2 ชม ล.

วิธีทำอาหาร

  • ผสมแป้งสาลีและโฮลเกรนกับนมเปรี้ยวและปล่อยให้แป้งละลายอัตโนมัติประมาณ 15-20 นาที

  • ใส่ส่วนผสมที่เหลือนอกจากเกลือแล้วนวดด้วยเครื่องนวด
  • เติมเกลือที่ส่วนท้ายของแบทช์

  • การเพิ่มขึ้นการสร้างการพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้ายการอบ


Vinochek
ฉันอบขนมปังทั้งในเตาอบและใน KhP - ฉันชอบมันมาก!
นี่คือรูปขนมปังจากผู้เล่นหลายคน (ฉันต้องการทดลอง)
ขนมปังโฮลเกรนกับซาวโดในเตาอบ
ขนมปังโฮลเกรนกับซาวโดในเตาอบ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง