ขนมปังนมเปรี้ยว

ประเภท: ขนมปัง Sourdough
ขนมปังนมเปรี้ยว

ส่วนผสม

แป้งสำเร็จรูป 100% 200 กรัม
นม 290 มล.
แป้งสาลี 450 กรัม
เกลือ 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย (เนยเทียม) 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

  • ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถังแล้วเปิดโปรแกรม "Pelmeni" เมื่อทุกอย่างเข้ากัน (หลังจากนั้นประมาณ 3-5 นาที) ปิดโปรแกรมและเปิดโปรแกรม "ขนมปังฝรั่งเศส"

เวลาเตรียม:

ประมาณ 6 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ฝรั่งเศส

บันทึก

บางทีผู้ดูแลอาจปิดหัวข้อนี้เนื่องจากมีสูตรอาหารที่คล้ายกัน แต่สูตรนี้ได้รับการเผยแพร่ตามคำร้องขอของ Margit ซึ่งเป็นสมาชิกฟอรัมของเราขอบคุณสูตรนี้ของเธอ
ฉันใช้เชื้อจากอเล็กซานดร้า แป้งสาลีโฮลเกรน บางทีและเป็นไปได้มากว่าใครจะทำฉันแค่ปรับตัวให้เข้ากับสิ่งนี้และไม่เคยเปลี่ยนแปลง
ฉันอบขนมปังใน Panasonic ซึ่งไม่มีโปรแกรม "Pelmeni" หรือ "Pizza" คุณสามารถใช้โปรแกรมใดก็ได้ในชุดสั้น ๆ หากการนวดในเครื่องทำขนมปังเริ่มขึ้นทันทีโดยไม่ปรับอุณหภูมิให้เท่ากันหลังจากการนวดครั้งแรก (สั้น ๆ ) คุณต้องปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นตั้งโปรแกรม "ฝรั่งเศส" หรือใช้ตัวจับเวลาแบบหน่วงเวลา 2 ชั่วโมง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน


มาร์กิต
klera1563
เด็กดี! ในที่สุดขนมปังของคุณก็ปรากฏบนฟอรัม!
ผู้ดูแลของเราสนับสนุนให้มีการคิดค้นสูตรขนมปังใหม่เท่านั้น !!!
จะมีคนชอบสูตรของคุณคนอื่น แต่ละสูตรมีคนชื่นชม!
klera1563
ขอบคุณ Margit คุณเป็นแรงบันดาลใจของฉัน 🔗
อินุสยา
Svetlana คุณใช้เชื้ออะไร?
ฉันมีข้าวไรย์ 100% นิรันดร์ฉันยึดมั่นกับมัน เลยอยากลองดู นอกจากนี้ฉันยังมีขนมปังที่ชอบมานานโดยไม่ใช้ยีสต์หรือมีปริมาณขั้นต่ำ
klera1563
inusya, ขอบคุณ. ที่ให้ความสนใจ แก้ไขแล้ว. ฉันใช้แป้งสาลี 100% เช่น 100 กรัม แป้งต่อ 100 มล. น้ำ. สูตรประกอบด้วย 200g. แป้งหมักสำเร็จรูป
อินุสยา
ขอบคุณกวาด ...
Viki
อ้างถึง: klera1563

บางทีผู้ดูแลอาจปิดหัวข้อนี้เนื่องจากมีสูตรอาหารที่คล้ายกัน
เป็นไปไม่ได้ !!!
อ้างถึง: Margit

ผู้ดูแลของเราสนับสนุนให้มีการคิดค้นสูตรขนมปังใหม่เท่านั้น !!!
แค่นั้นแหละ - แน่นอน!
klera1563, ไชโย!
klera1563
Viki ขอบคุณมาก!
Tatiana S.
สุดท้ายฉันพยายามอบขนมปังโดยไม่ใช้ยีสต์เลยและตามสูตรนี้ ฉันมีซาวโดว์หัวหอมดังนั้นฉันจึงต้องนับส่วนผสมเล็กน้อย แป้งสาลี 200 กรัมคือน้ำ 75 กรัม + แป้ง 125 กรัม ก่อนหน้านี้ฉันมีความพยายาม แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จมากนักเพราะเชื้อยังค่อนข้างเด็กและดูเหมือนว่าเวลาในการพิสูจน์อักษรยังไม่เพียงพอ คราวนี้ฉันมีความอดทนปล่อยให้ขนมปังขึ้นฟูจากนั้นก็เปิดโปรแกรม "Baking" ขึ้นมา ขนมปังกลายเป็นทรงสูงสวยนุ่มมีเปลือกกรอบ แต่ฉันแทบจะไม่กล้าทำแบบนี้อีกเลยคืนที่ไม่ได้นอนและก่อนที่จะเดินทางไปมอสโคว์เป็นเรื่องยาก และเนื่องจากฉันอบทุกอย่างหลัง 22:00 น. เท่านั้นดังนั้นฉันจึงต้องเพิ่มยีสต์บีบอัด 3-4 กรัมเพื่อลดระยะเวลาในการพิสูจน์อักษรเพื่อที่ฉันจะได้อบในโหมดอัตโนมัติ (อย่างไรก็ตามการเพิ่มที่ไม่สำคัญนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อ รสชาติของขนมปัง แต่อย่างใด) แต่สูตรดีมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ไม่ยอมรับยีสต์เลย ขอบคุณผู้เขียน
klera1563
Tatiana ขอบคุณมาก! 🔗
ดีมาก !
ดี.เจ.
ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันใส่ sourdough ในวันหยุดสุดสัปดาห์ในวันพฤหัสบดีฉันวางแผนที่จะอบขนมปัง ฉันไม่เข้าใจกระบวนการทางเทคนิคเล็กน้อยถ้าเป็นไปได้โปรดอธิบายทีละขั้นตอน
1. พร้อมสตาร์ท - ควร "เตรียม" เท่าไหร่?
2.ฉันใส่ทุกอย่างลงในถังฉันมีโปรแกรม "แป้ง" หนึ่งรายการพร้อมพิสูจน์อักษร HP ทำแบทช์แล้วฉันปิดโปรแกรมแล้วรอ 2 ชั่วโมง? และถ้าคุณนำมันไปจนสุด (ฉันมีเวลา 1.5 ชั่วโมง) รอจนขึ้นเต็มแล้วจึงเปิดการอบ?
3. ถ้าฉันทำการนวดสั้น ๆ แล้วบังคับให้ปิดโปรแกรมแป้งจะยืนขึ้นจากนั้นเปิด "ฝรั่งเศส" - จะมีการนวดอีกครั้ง - จะไม่มีการนวดมากเกินไปหรือไม่?
ขออภัยสำหรับคำถามโง่ ๆ เพียงแค่นี้จะเป็นขนมปัง Sourdough ชิ้นแรกฉันต้องการผลลัพธ์ที่กินได้ทันทีมิฉะนั้นฉันจะอารมณ์เสียและไม่ต้องการทดลองอีกต่อไป
alldn
เมื่อวานฉันลองอบขนมปังดังกล่าว น่าเสียดายที่ไม่มีอะไรเกิดขึ้น ฉันทำทุกอย่างอย่างเคร่งครัดตามสูตร "แขวนเป็นกรัม" ผสมในเครื่องทำขนมปังในโหมด "เกี๊ยว" จากนั้นตั้งค่าให้อบในโหมด "ฝรั่งเศส"

ฉันทำทุกอย่างในช่วงพักเที่ยงมาหลังเลิกงานประมาณ 5 นาทีก่อนเริ่มอบ ฉันมองไปที่เครื่องทำขนมปัง - มีลูกบอลเล็ก ๆ ที่โดดเดี่ยว นั่นคือขนมปังไม่พอดี เขาทิ้งมันไปอบเหมือนเดิม หลังจากอบแล้วก้อนก็สูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แต่หนักเหมือนอิฐไม่ได้อบ และดูเหมือนว่ามันจะไม่เค็ม

ฉันไม่ทราบสาเหตุของความล้มเหลว เชื้อเป็นข้าวไรย์และมีการใช้งานมาก บางสิ่งบางอย่างฉันอาจตอกมัน ฉันสามารถสันนิษฐานได้ว่านมที่ฉันเอามาจากตู้เย็นนั้นมีโทษ ไม่มีโอกาสในการขายอีกต่อไป

ฉันอบขนมปังขาวยีสต์หลายครั้งไม่มีความผิดพลาด Black Sourdough pitch มันยากกว่าที่นี่แม้ว่าครั้งสุดท้ายที่ฉันอบในเตาอบและมันเกือบจะเป็นสิ่งที่ฉันต้องการ และนี่คือแป้งสาลีสีขาวที่อบเป็นครั้งแรกและเกิดความล้มเหลว
โคชา
klera1563 ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันอบขนมปัง Sourdough จานแรกของฉัน! ยอดเยี่ยมและอร่อยและยีสต์ไม่ถึงออนซ์! ฉันทำทุกอย่างตามสูตรขึ้นเชื้ออายุ 4 วัน)
🔗 🔗
klera1563
Natalya ขนมปังที่สวยงามกลายเป็นสีดอกกุหลาบ คัตติ้งเนี้ยบ ทำได้ดี !
และหลังคายุบเล็กน้อยอาจจะมากเกินไปความชื้น
โคชา
klera1563 ใช่หลังคา "ผิด" นิดหน่อย แต่ดีใจจังที่เปิดออกมาไม่เป็นไร !!! แต่ฉันจะมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศ!
klera1563
มันจะอร่อยเหรอ!? และส่วนที่เหลือจะได้ผล!
โคชา
ขนมปังอร่อยมาก! ทั้งสามีและลูกชายชอบมัน แต่รสชาติไม่เหมือนกับขนมปังยีสต์ทั่วไป ตัวอย่างเช่นสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ารสชาติจะคล้ายกันเล็กน้อยราวกับว่าหัวหอมทอดถูกเติมลงในขนมปังในรสชาติที่ไม่ธรรมดาอร่อยและที่สำคัญที่สุดคืออาจจะดีต่อสุขภาพ !!!
exiga
สวัสดี! ฉันรู้สึกขอบคุณคุณมากสำหรับสูตรนี้เพราะมันกลายเป็นขนมปัง Sourdough ชิ้นแรกของฉันและฉันก็เริ่ม "ทันทีจากค้างคาว" โดยข้ามขั้นตอนของการค่อยๆเปลี่ยนไปสู่ขนมปังที่ปราศจากยีสต์โดยสิ้นเชิง และสิ่งที่ดีใจที่สุด - แพนเค้กชิ้นแรกไม่ออกมาเป็นก้อน!
ขนมปังนมเปรี้ยว
แน่นอนว่าด้านบนที่แตกออกหมายถึงการเปลี่ยนไปใช้การอบที่ราบรื่นขึ้น (ฉันหมายถึงอุณหภูมิที่สูงขึ้น) และเปลือกโลกอาจจะเบาลง แต่ส่วนใหญ่เป็นขนมปังที่เหนือความคาดหมายและคำชมของฉัน! ฉันมีแป้งสาลีนิรันดร์ที่ปลูกในสามวันจากนั้นฉันก็ใส่ขวดในตู้เย็นและมือของฉันไม่ถึงการอบเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เมื่อวานฉันเอามันออกมาแม้กระทั่งหลังอาหารเย็นให้อาหารมันและตอน 2 ทุ่มก็ใส่มันลงไป ฉันมี HP UNOLD สำหรับขนมปัง 1.8 กก. และมีโหมดแมนนวลซึ่งสะดวกมากในสถานการณ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน ฉันตั้งชุดเป็นเวลา 20 นาทีและเพิ่มขึ้น 2 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปซาลาเปาก็ไม่โตมากนักทิ้งไว้อีก 2 ชั่วโมงและหลังจากนั้นก็นั่งไปจนถึงตี 2 (ทุกอย่างกลายเป็นคู่) ฉันตัดสินใจทิ้งไว้จนถึงเช้า และในตอนเช้าแป้งจะโตขึ้น 2 เท่าและนำไปอบ 55 นาที แต่ดูเหมือนว่าจะเพียงพอแล้ว 50 ชิ้นเศษเป็นเหมือนยางโฟม (แม้แต่ยีสต์ก็อาจแย่ลงได้)
ขนมปังนมเปรี้ยว
ขนมปังนมเปรี้ยว
ไม่มีกลิ่นหรือรสชาติของแป้งเปรี้ยวเลยแม้ว่าในขวดจะมีกลิ่นหอมของน้ำส้มสายชูเข้มข้นก็ตาม ขอบคุณมากอีกครั้ง!
klera1563
แคทเธอรีน! ดีใจสำหรับคุณและการเริ่มต้นที่ดีของคุณ ขนมปังมีความละเอียดอ่อนจริงๆ สานต่อด้วยจิตวิญญาณเดียวกัน !!! โชคดี 🔗
exiga
ขอบคุณมาก!
S_V
อย่าด่าสั่งสอน เป็นขั้นเป็นตอน ฉันไม่ต้องการใช้ยีสต์ฝรั่งเศสอีกต่อไป และฉันไม่รู้วิธีใส่หัวเชื้อและทำแป้งอย่างน้อยฉันก็มีสูตรที่ง่ายที่สุด และเตาอบของฉันคือ Panasonic SD-ZB2502
klera1563
ฉันไม่สาบาน - ฉันไม่เข้าใจคำถาม! ในสูตรของฉันมีการอ้างอิงถึงตัวเริ่มต้นที่ฉันใช้อยู่ หรือคุณสามารถเลือกที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=43225.0สำหรับทุกรสนิยมและความซับซ้อนและทุกอย่างเป็นขั้นเป็นตอน ขึ้นอยู่กับคุณที่จะเลือก วัฒนธรรมเริ่มต้นทั้งหมดได้รับการทดสอบแล้ว
exiga
ข้อความอ้างอิง: S_V

อย่าด่าสั่งสอน เป็นขั้นเป็นตอน ฉันไม่ต้องการใช้ยีสต์ฝรั่งเศสอีกต่อไป และฉันไม่รู้วิธีใส่หัวเชื้อและทำแป้งอย่างน้อยฉันก็มีสูตรที่ง่ายที่สุด และเตาอบของฉันคือ Panasonic SD-ZB2502
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0 คุณยังคงสามารถอ่านข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเชื้อทั้งหมดได้ที่นี่อย่างน้อยก็เพื่อใช้เป็นแนวทางในการทำงานอย่างน้อยที่สุด
klera1563
อ้างถึง: exiga

คุณยังสามารถอ่านข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเชื้อทั้งหมดได้ที่นี่
ใช่ถูกแล้ว !!!
S_V
ขอบคุณ!
🔗
trtvk
เมื่อวานฉันทำทุกอย่างตามสูตร นวดแป้งเวลา 21.30 น. ขนมปังฝรั่งเศสจับเวลา 6.00 น. พร้อมเสิร์ฟ
ตอนเช้าฉันตื่นไปทำงานขนมปังก็พร้อม
ฉันวางไว้บนตะแกรงใต้ผ้าขนหนูให้เย็น
รูปลักษณ์นั้นยอดเยี่ยมมาก! สวยมาก.
เฉพาะมื้อเย็นเท่านั้นที่พวกเขาหั่นและชิมมันหลังจากวันทำงาน
และมีอีกครั้งหนึ่งที่น่าชื่นชม!
แท้จริงแล้วบนรอยตัดนั้นมีเศษที่มีเงาสีเงิน (แป้ง Makfa) อยู่!
ฉันหยิบชิ้นส่วนอย่างตั้งใจและบีบมันอย่างหนัก - มันเข้ากับรูปร่างเดิมทันที! ไม่เสียรูปถาวร!
รสชาติน่ารัก
เปลือกเป็นสีทอง และแม้แต่หลังคาก็เป็นสีทองเช่นกัน!
ผมประทับใจ.
บางครั้งเราจะเอาอกเอาใจเมียตัวเองแบบนั้น
มักเป็นไปไม่ได้เพราะรูปมันน่ากลัว
klera1563
เซอร์เกย์! ฉันดีใจที่ขนมปังเปิดออกและฉันชอบมัน ขอบคุณ.
shakti
ในขณะที่ฉันกำลังเรียนรู้ที่จะอบด้วยแป้งข้าวไรย์และฉันไม่ได้ทำอะไรมากนัก ... ไม่เพียงเท่านั้นวันนี้ฉันจึงทำขนมปังลิงด้วยแป้งนี้ อร่อยและไม่ธรรมดา
klera1563
มาเรียฉันขอแสดงความยินดีกับคุณที่ประสบความสำเร็จในการทำขนมปัง! ไปเรื่อย ๆ !!!
Domna
และฉันอยู่ในคอมพิวเตอร์ของคุณ ประสบการณ์น้อย แต่ตอนนี้เรามีแล้ว วันนี้สามีอยากทานขนมปังอร่อย ๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนี้
klera1563
ยินดี !
Domna
klera1563 mmmmmmmm อะไรอร่อย .... ขนมปังประสบความสำเร็จ
klera1563
: yahoo: ดีใจจังรีบ !! ทำ: yahoo: ให้คุณ
Vesna_13
ฉันอดไม่ได้ที่จะยกเลิกการสมัครเกี่ยวกับขนมปังนี้ นี่เป็นขนมปัง Sourdough ชิ้นแรกที่ฉันทำ! โดยทั่วไปฉันยังค่อนข้างมือใหม่ในการทำขนม 10 วันในขณะที่ฉันทำเชื้อเมื่อวันก่อนเมื่อวานเมื่อวานฉันลองอบขนมปังเป็นครั้งแรกตามสูตรที่แตกต่างกันโดยไม่ต้องใช้สำลีมันกลับกลายเป็นว่าดีมาก ไม่ดีขนมปังไม่ขึ้นหนาแน่นและหนัก และปริมาณของความพยายามเกือบทำให้ฉันเลิกคิดเรื่องขนมปังซาวโดว์ และนี่คือสูตรของคุณง่ายมาก ฉันชอบขนมปังมากนุ่มอร่อยเปลือกกรอบ ขอบคุณ!
tish51
ขนมปังดูหรูหราจริงๆ เช่นเดียวกับในภาพ - สูงแน่นและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันนวดก่อนตามโปรแกรม "พิซซ่า" จากนั้น "ขนมปังฝรั่งเศส" แต่ 2.5 ชั่วโมงก่อนสิ้นสุดฉันตัดสินใจที่จะไม่เสี่ยงและดึงไม้พายออก - แป้งจะไม่มีเวลาลุกขึ้นมาอีกเลย ขอบคุณมากสำหรับสูตรขนมปังนี้จะเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน!
อีฟ
นี่คือสิ่งที่ฉันได้รับตามสูตรนี้ฉันจะจองทันทีฉันใส่ส่วนผสมลงไปครึ่งหนึ่งเพราะฉันไม่รู้ว่าสุดท้ายแล้วจะออกมาเป็นยังไง
🔗
🔗 🔗

ฉันจะเพิ่มขนมปังออกมานุ่ม
echeva
ขนมปังวิเศษมาก! เธอทำประกันตัวเองและทาแป้งให้เขาในคืนนี้ ขอบคุณมาก!!!
ขนมปังนมเปรี้ยว
Cbalena
สวัสดีฉันเพิ่งทำความรู้จักกับแป้งและสูตรของคุณนั้นง่ายมาก แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันรู้สึกทรมานกับความคิดหลังจากนวดแป้งบนเกี๊ยวทิ้งสิ่งที่แนบมาในการนวดหรือเอาออกเพราะใน 30- 60 นาทีจะมีอีกชุด?
Viki
ข้อความอ้างอิง: cbalena

... ทิ้งหรือถอดสิ่งที่แนบมานวดออกเพราะใน 30-60 นาทีจะมีการนวดอีกครั้ง?
Cbalenaยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม!
ปล่อยไว้แน่นอน คุณสามารถทิ้งไว้ได้จนกว่าจะสิ้นสุดการอบ
ขอให้โชคดีกับขนมปังของคุณ!
Svetozara
สวัสดีอ่านข้อความทั้งหมดเกี่ยวกับขนมปังทำอาหารในขนมปัง แต่ไม่ต้องใช้ YEAST
ฉันอบขนมปังที่ปราศจากยีสต์กับโฮปไรย์ซาวโดมานานกว่าสามปีแล้ว เราซื้อเครื่องทำขนมปัง Panasonic 251 เมื่อวันก่อนเพื่อประหยัดเวลาและอบบ่อยขึ้นและทำอาหารได้ดีต่อสุขภาพ
ฉันไม่สามารถเข้าใจได้เท่านั้น:
1. ข้าวไรย์ซาวโดเก็บไว้ในตู้เย็น - ควรใส่ถังทันทีจากตู้เย็นหรือ "ปลุก" ก่อนเปลี่ยนเป็นแป้ง?
ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณควรเพิ่มสูตรอาหารทั่วไปเท่าไหร่และมีสูตรอาหารอะไรได้บ้าง?
2. ใช้อย่างอื่นแทนยีสต์ได้ไหม?
3.นวดแป้งในถังแล้วทิ้งไว้สักครู่? ใช้ฟังก์ชั่นเกี๊ยว?
Bu4ka
ฉันทำขนมปังนี้ ปรากฎว่า อร่อยดี) แต่ตกฝา. ฉันคิดว่าประเด็นคือที่ไหนสักแห่งมีบางอย่างที่ยุ่งยาก ในตอนเช้าเธอหยิบเชื้อออกมาชุบชีวิตและนำไปหมัก เธอตื่นขึ้นและในตอนบ่ายประมาณ 7 ชั่วโมงหลังจากนั้นฉันก็วางขนมปัง ก่อนอื่นฉันนวดแป้งในโหมดพิซซ่าเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นโหมดขนมปังฝรั่งเศสเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ดีนะเปิดให้ดูแน่นอน 4 ครั้งในการทำ แต่ในขั้นตอนสุดท้ายของการยกและอบก็ไม่ได้เปิดอยู่แล้ว ..
ขนมปังนมเปรี้ยว

ขนมปังนมเปรี้ยว
klera1563
และของเหลวเท่าไหร่? สำหรับฉันบางอย่างดูเหมือนว่ามีของเหลวมากหรือแป้งของคุณหมัก
ekaterinka7279
klera1563บอกฉันทีว่าแป้งต้องผ่านการนวดกี่ครั้งสำหรับขนมปังนี้?
klera1563
Ekaterina ขอโทษฉันไม่สามารถตอบได้ในทันที
ใช่และสับสนเล็กน้อย ความจริงก็คือตอนนี้เครื่องทำขนมปังของฉันไม่ใช่ Panasonic และโดยสุจริตฉันจำไม่ได้ว่ามีกี่แบทช์ในโปรแกรมภาษาฝรั่งเศส ฉันอบใน Mystery เธอมี 4 ชุดเป็นภาษาฝรั่งเศสและก่อนหน้าโปรแกรมนี้ฉันเปิดโปรแกรม Super Fast Bread และใช้ชุดเดียว ผลลัพธ์คือ 5 มิกซ์
มาดาม
สเวตลาน่า! วันนี้ฉันอบขนมปังตามสูตรของคุณลดทุกอย่างลง 20% ฉันอยากได้ขนมปังก้อนเล็ก ๆ ใน Binatone BM-2169 ข้าวไรย์ Sourdough ถูกโอนไปยังข้าวสาลีในระยะเวลา 3 วัน ฉันกลัวว่าขนมปังที่มีเชื้อบริสุทธิ์จะไม่ขึ้นฟูเท่าที่ควร เชื้อมีความแข็งแรง ทุกอย่างได้ผล ฉันใส่ทุกอย่างลงในเตาอบและนวดในโหมด "แป้ง" ที่ 7 ให้เวลาในการพิสูจน์อักษรประมาณ 1 ชั่วโมงนิด ๆ . จากนั้นเปลี่ยนเป็น 8 โหมด "การอบ" แต่ฉันลืมใส่เปลือกสีเข้ม - 200 องศาอบบนเปลือกโลกขนาดกลาง - 180 องศา ขนมปังถูกอบและกลายเป็นนุ่มในครั้งเดียวดังนั้นขนมปังทั้งหมดของฉันจึงมีเปลือกแข็ง หลังจากอายุมากขึ้นบนตะแกรงฉันมักจะใส่ขนมปังในกระทะขนาดใหญ่พร้อมผ้าขนหนูและในตอนเช้าขนมปังจะนุ่มเสมอ ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันยังอัปโหลดรูปภาพไม่ได้ไม่มีวิธีใดที่จะขับเคลื่อนรูปภาพไปยังคอมพ์ได้
klera1563
Elena เพื่อสุขภาพของคุณ!
ผู้ขาย
ขอบคุณสำหรับสูตร ดีมาก. ครั้งแรกที่ทำกับนมเป็นสูตร จากนั้นให้เติมน้ำในปริมาณที่เท่ากันแทนนม ผลลัพธ์อยู่ในรูปถ่าย
klera1563
วลาดิเมียร์ฉันไม่เห็นรูปนั้น แต่ฉันยอมรับคำพูดของคุณ ฉันดีใจที่ชอบขนมปัง
ผู้ขาย
ขนมปังนมเปรี้ยว



โพสต์เมื่อวันศุกร์ที่ 18 มีนาคม 2559 18:56 น

แทรกรูปภาพแล้ว
klera1563
ว้าวดูสวยงามและน่ารับประทาน ดังนั้นฉันจะแยกเปลือกโลกนี้ออก ชื่นใจ!
ทำได้ดีมากและขอบคุณ!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง