Kras-Vlas
คลาสในความหมายของอาจารย์ด้วยอักษรตัวใหญ่ !!! ฉันจะศึกษาต่อไป! ขอบคุณ Ksyusha!
Pygovka
แน่นอนคุณวาดถ้าคุณเข้าใจถูกต้องแป้งมีค่า 12 ชั่วโมงแล้ว .. ฉันไม่เข้าใจ ...
โอเมล่า
Olga,

นาตาเลียก่อนอื่นแป้ง 12-14 ชั่วโมงจากนั้น:
1. สำหรับขนมปังโฮลวีตแป้ง ​​30 นาที + 30 นาที + 1 ชั่วโมงเตรียม
2. สำหรับขนมปังข้าวโพดแป้ง 1 ชั่วโมง + เตรียม 1 ชั่วโมง

ข้อความอ้างอิง: pygovka

ไม่มีหมอก
อินุสยา
อ๊าาาาา! หลังจากวิดีโอทุกอย่างก็เข้าที่ ... คุณอยู่นี่แล้ว กวางเรนเดียร์ช่างเป็นอะไร ช่างเป็นอะไรที่เหน็บแนม ... ฉันรู้สึกว่านี่เป็นสิ่งที่ถูกต้องมือของฉันคันที่จะผลักเขาไปที่ก้น แต่ฉันกลัวว่าเธอจะปลิวไป - แต่เปล่าประโยชน์!
ทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย ... นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงเงอะงะและมันก็ออกมาฉันกลัวที่จะผลักมันเข้าไปข้างในให้หนักขึ้น ...
ตอนนี้ดี ... ..
และมีแป้งข้าวโพดอยู่ในคลังเราสามารถลองชุดที่สามในวันพรุ่งนี้ได้เช่นกันเพื่อไม่ให้ตัวเองซ้ำ ...
Pygovka
เข้าใจแล้ว. ทั้งหมด. นวด. พระเจ้า อย่าให้ Oksana มีสุขภาพดีและโชคดีกับขนมปังในอนาคตของฉัน
อินุสยา
มาเลยนาทาลยาฉันก็รออยู่แล้วเราจะไม่ทำให้ยูเครนเสียหน้า! ...
Pygovka
นิซาสโช! hocha ... ดีกว่าที่จะไม่สร้างความเสื่อมเสียให้กับฟอรัมพื้นเมืองของเรา! ตอนนี้ฉันดู แต่ไม่มียีสต์สดมี แต่แห้ง (วันนี้ทั้งวันกับลูกชายของฉันในโรงพยาบาล) แต่มันจะนำไปสู่ยีสต์แห้งได้อย่างไรฉันสงสัย?
อินุสยา
ข้อความอ้างอิง: pygovka

นิซาสโช! hocha ... ดีกว่าที่จะไม่สร้างความเสื่อมเสียให้กับฟอรัมพื้นเมืองของเรา! ตอนนี้ฉันดู แต่ไม่มียีสต์สดมี แต่แห้ง (วันนี้ทั้งวันกับลูกชายของฉันในโรงพยาบาล) แต่มันจะนำไปสู่ยีสต์แห้งได้อย่างไรฉันสงสัย?
แต่ฉันไม่รู้แม้ว่ามันจะมีขนาดเล็ก แต่ก็เป็นการติดเชื้อการออกฤทธิ์เร็วใครจะรู้ว่ามันจะนำไปสู่การหมักเป็นเวลานานได้อย่างไร ...
Kras-Vlas
สาว ๆ ขอให้โชคดี!
Pygovka
ฉันยังคงวิ่งไปที่ร้านโชคดีที่อยู่แถว ๆ บ้านและซื้อของสด
โอเมล่า
อ้างถึง: inusha

นี่คือสิ่งที่คุณเป็นกวางเรนเดียร์
สาวกวางดีกับคุณ !!!
โคเลนโก
อา - อา - อา - อา! ฉันพลาดทุกอย่าง! ตั้งแต่ 5 โมงเย็นในครัว! และนี่คือวิดีโอมาสเตอร์คลาส!
นี่คือสิ่งที่ฉันทำ

ขนมปังโฮลวีตหมักนาน (เตาอบ)

โกหก, ทนทาน, เสียงแตก, เย็น

โอเมล่า
ลีนา, บราโว่ !!!! พอตเบลมหัศจรรย์ !!!
อินุสยา
เกี่ยวกับ! ดูเหมือน "เต่า" ของฉันกระแสดีกว่า! ตาม "ชุดเกราะ" ดูเหมือนว่ามันอยู่ในตะกร้าการพิสูจน์อักษรด้วยคุณเดาหรือไม่? ช่างเป็นชั้นเรียน Lenochka! "การทดสอบ" ครั้งแรกอาจจบลงด้วยการหายตัวไปของทั้งก้อนฉันขอเตือน
เช้าของฉันกินไปแล้ว (และฉันไม่รู้สึกว่ากระดาษลอกลายยังไม่เสร็จ) ... พรุ่งนี้ฉันจะต้องอบด้ายที่เรียบง่ายกว่านี้อย่างน้อย 2 วันไม่งั้นพวกเขาจะเบื่อ ..
โอเมล่า
อ้างถึง: inusha

ฉันไม่รู้สึกถึงกระดาษลอกลายเปล่า ๆ ) ...
น่าจะเป็นกระดาษลอกลาย !!
อินุสยา
ข้อความอ้างอิง: Omela

น่าจะเป็นกระดาษลอกลาย !!

แล้ว !!! (หวังว่าจะไม่มีอาการท้องผูกนะ) ... ไม่ได้ทำอะไร ...
โคเลนโก
สาว ๆ ขอบคุณ! เจ็บแค้น
นี่เป็นการคลอดออกมาจากเตาครั้งแรกของฉัน

ยืนอยู่ในตะกร้าเคยซื้อจาก natamylove มาขาย ฉันซื้อมาแล้ววางไว้ในตู้ที่ไกลออกไป - ฉันอบในเครื่องทำขนมปัง แล้วมันก็มีประโยชน์ โรยตะกร้าด้วยแป้งโฮลเกรน ฉันทิ้งมันลงบนกระดาษเทฟลอน ฉันลากมันลงบนกระเบื้องเซรามิก เงียบตามกฎทั้งหมด

และเขาก็เจ๋งเสียงแตกกรุบกริบและกลิ่น !!!
แล้วจะขึ้นศาลยังไงให้ดูกลาง !!!!

โอเมลัชก้า! ขอบคุณจากใจจริง!



อินุสยา
โอ้เลนอย่ามองกลางดีกว่าคืนข้างหน้า ... ไม่งั้นจะต้องนอนหงายท้องจะยุ่ง ... ... ...
โคเลนโก
อินุสยา! ตอนนี้ฉันทำ Chabat วันละ 4 ชั่วโมงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วและในช่วงสองวันที่ผ่านมาฉันทำแบบสองชุด ในตะกร้าขนมปังมีเครื่องทำขนมปังฝรั่งเศสและคัสตาร์ดข้าวไรย์และผู้คนต้องการรองเท้าพนัน! ฉันกลัวที่จะมองไปที่มิเตอร์ไฟฟ้า
โอเมล่า
อ้างถึง: kolenko

เงียบตามกฎทั้งหมด
อย่างแน่นอน !!!
อินุสยา
อ้างถึง: kolenko

อินุสยา! ตอนนี้ฉันทำ Chabat วันละ 4 ชั่วโมงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วและในช่วงสองวันที่ผ่านมาฉันทำแบบสองชุด มีเครื่องทำขนมปังฝรั่งเศสและคัสตาร์ดข้าวไรย์ในถาดขนมปังและผู้คนต้องการรองเท้าพนัน! ฉันกลัวที่จะมองไปที่มิเตอร์ไฟฟ้า

... อ๋อเลนไม่ได้ไปดูมานานแล้ว ... นี่มันคลินิกแล้ว ...
Pygovka
ไปนวด เอาจานลึก? จะไม่หนีไปในชั่วข้ามคืน?
โอเมล่า
Natalia ฉันมี 4.5 ลิตร กระทะ แต่แป้งถึง 1 \ 2
Pygovka
ขอบคุณ. วิ่งไปคลุก
Pygovka
โอเคซานะกับเกลือจะเป็นไรไหม? ฉันชั่งน้ำหนัก 11 กรัม - มีบางอย่างที่ได้ผลมากอาจเป็นอันดับ 1 ล. จะ?
โอเมล่า
เกลือของฉันไม่เป็นไร ใช่มากขนมปังกลายเป็นเค็ม หากคุณไม่ชอบสิ่งนี้ให้ลดลง
Pygovka
ใช่ตรงกันข้ามฉันชอบเกลือ! ฉันทำตามในสูตรแล้วฉันจะดู
Pygovka
ไม่มีที่จะถอยฉันกำลังรอวันพรุ่งนี้ ขนมปังกลายเป็นเย็นนุ่ม
Zhivchik
Ksyuแต่คุณสามารถอบขนมปังจากแป้ง CH ทั้งหมดได้หรือไม่?
โคเลนโก
ฉันไม่สามารถต้านทานได้ฉันเห็นขนมปัง:

ขนมปังโฮลวีตหมักนาน (เตาอบ)

หลุมพระพิฆเนศวรไม่เหมือนกับปฏิคมและ อินุชิที่นี่เราจะทำงาน แต่ลูกชายของเขากลับบ่นอย่างพอใจเมื่อเขาแทะโคก
โอเมล่า
Natalia กับพระเจ้า!

ข้อความอ้างอิง: Zhivchik

Ksyuแต่คุณสามารถอบขนมปังจากแป้ง CH ทั้งหมดได้หรือไม่?
ตาลไม่ว่าในกรณีใดก็เป็นไปได้ แต่เศษชิ้นส่วนจะออกมาเป็นแบบไหน - ฉันไม่สามารถพูดได้ ฉันหมายความว่าอาจจะไม่มีหลุมขนาดใหญ่ ในสูตรดั้งเดิมผู้เขียนยืนยันว่า "ที่สุด"แป้ง. และแนะนำให้ใช้ตัวปรับแต่งแป้งตามต้องการ. ฉันจะอบ 50:50.
โอเมล่า
อ้างถึง: kolenko

ฉันไม่สามารถต้านทานได้ฉันเห็นขนมปัง:
หลุมโชนาดะ !!! ปูนถึงลูกเรา !!!
Zhivchik
ข้อความอ้างอิง: Omela

ตาลไม่ว่าในกรณีใดก็เป็นไปได้ แต่เศษชิ้นส่วนจะออกมาเป็นแบบไหน - ฉันไม่สามารถพูดได้ ฉันหมายความว่าอาจจะไม่มีหลุมขนาดใหญ่ ในสูตรดั้งเดิมผู้เขียนยืนยันว่า "ที่สุด"แป้ง. และแนะนำให้ใช้ตัวปรับแต่งแป้งตามต้องการ. ฉันจะอบ 50:50.

Ksyushkaใช่รูไม่จำเป็นสำหรับฉัน ฉันต้องอบขนมปังที่มีประโยชน์ให้แม่
50:50 ฉันไม่ต้องการเช่นกันเพราะแป้งพรีเมี่ยมจะอยู่ที่นี่
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: Zhivchik

ฉันต้องอบขนมปังที่มีประโยชน์ให้แม่
จากนั้นขนมปังก็เหมือนคอร์นมีล แป้ง 1 ชั่วโมง + เตรียม 1 ชั่วโมง และคุณยังสามารถลองอบในรูปแบบเพื่อให้เปลือกนุ่มขึ้น
Zhivchik
และฉันไม่รู้ว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถใช้ cornmeal ได้หรือไม่
อ้าาาาาาา ... "ชอบข้าวโพด" ไม่ใช่เหรอ
และนั่นไม่เหมาะสมแล้วแป้งที่มีแป้งกลางแล้วยืนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง?
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: Zhivchik

และนั่นไม่เหมาะสมแล้วแป้งที่มีแป้งกลางแล้วยืนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง?
นั่นไม่ใช่การยืนหยัด แต่อย่างใด แล้ว:

ข้อความอ้างอิง: Omela

แป้งก่อน 12-14 ชั่วโมงจากนั้น:
1. สำหรับขนมปังโฮลวีตแป้ง ​​30 นาที + 30 นาที + 1 ชั่วโมงเตรียม
2. สำหรับขนมปังข้าวโพดแป้ง 1 ชั่วโมง + เตรียม 1 ชั่วโมง
Pygovka
ฉันมีข้อสงสัยเล็กน้อยเกี่ยวกับยีสต์ในปริมาณเล็กน้อยหรือไม่? ชั่ง 2g. บีบออกเล็กน้อยแล้วเจือจางในน้ำ แต่จะพอดีหรือไม่?
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: pygovka

แต่จะพอดีหรือไม่
แล้วเขาจะไปไหน !!!
Pygovka
แล้วเราจะรอพรุ่งนี้ ทุกคนนอนหลับฝันดี.
โคเลนโก
และฉันก็สงสัยว่ายีสต์ 1gr จะเพิ่มแป้งได้อย่างไร?! แต่พวกเขายกมันขึ้นมา! และรับมือโดยไม่ใส่น้ำตาล! แล้วแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นมันคืออะไร
Pygovka
ฉันจะพูดอะไรได้: มันขึ้นมาก่อนเวลาอาหารกลางวันควรจะยืนแล้วเราจะเห็น
vasaby872008
สาว ๆ เมื่อวานใส่ tsz ฉันปิดมันด้วยฝา ในตอนเช้าฉันมอง - มันคือโดม ฉันเปิดฝาและกลิ่นแอลกอฮอล์ตีจมูกของฉัน นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น?
Pygovka
แต่ฉันลุกขึ้นไม่มาก ฉันซื้อยีสต์สด ฉันหวังว่าเมื่อถึงเวลากระทืบทุกอย่างจะดีและการอบจะประสบความสำเร็จ
โอเมล่า
อ้างถึง: vasaby872008

ในตอนเช้าฉันมอง - มันคือโดม ฉันเปิดฝาและกลิ่นแอลกอฮอล์ตีจมูกของฉัน นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น?
vasaby872008 เมื่อถึงเวลาที่ใช้การทดสอบก็ไม่ควรยืนอยู่กับโดมอีกต่อไป แต่ควรมีฟองอากาศเหมือนในภาพถ่าย โดยธรรมชาติกลิ่นจะเกิดจากการเพิ่มจำนวนของยีสต์ในพื้นที่ จำกัด ไม่มีกลิ่นหรือรสชาติของยีสต์ในขนมปังสำเร็จรูป

นาตาเลียหยุดเปิดและทำให้แป้งหวาดกลัว ทุกอย่างจะโอเค!!

สาวสูตรตรวจสอบหลายครั้งแล้ว อีกประการหนึ่งคือคุณอาจไม่ชอบ - ทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องอบและลอง
Kras-Vlas
อ้างถึง: kolenko


โกหก, ทนทาน, เสียงแตก, เย็น
ลีนา หล่ออะไรเบอร์นั้น !!!!
วิตามินตัวใหม่
อ้างจาก: vasaby872008

สาว ๆ เมื่อวานใส่ tsz ฉันปิดมันด้วยฝา ในตอนเช้าฉันมอง - มันคือโดม ฉันเปิดฝาและกลิ่นแอลกอฮอล์ตีจมูกของฉัน นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น?
คุณมีโฮลเกรน - ของอร่อยมากมายนั่นคือยีสต์และกลิ่นแอลกอฮอล์! จะสึกหรอเมื่ออบ
vasaby872008
โอเมล่า! ฉันอบขนมปังมันเย็นลงและฉันทรมานด้วยความไม่อดทน เบเกอรี่ tsz. ฉันรายงาน - มีน้ำไม่เพียงพออย่างร้ายแรงและฉันเติมอีกประมาณ 100 กรัม ฉันมีแป้งเปียกติดมือและนวดด้วยมือพยายามจับอากาศตามที่เบอร์ไทน์แนะนำ นวดได้ดีทีเดียว หลังจากการพิสูจน์อักษรฉันวางลงบนกระดาษลอกลายเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (ฉันทาน้ำมันพืชเล็กน้อยแป้งก็เหนียวแล้ว) ปั้นเป็นลูกแล้วใส่ในแม่พิมพ์ที่เย็นแล้วจึงนำออกมาอย่างเรียบร้อยพร้อมกับกระดาษลอกลายและ อบมัน เปลือกโลกกลายเป็นหยาบกระจายเล็กน้อย แต่นี่คือเตาไฟ ตอนนี้สิ่งที่ยากที่สุดคือการรอ
vasaby872008
นี่มันคืออะไร! อ่านแล้วสยองมาก - พิมพ์ผิดกี่ครั้ง! ฉันจะเอาใจใส่มากขึ้น
Pygovka
แต่ฉันไม่ทำให้แป้งหวาดกลัวฉันมีฝาแก้วและคุณสามารถมองเห็นได้ เมื่อถึงเวลานี้มันก็ดีขึ้นแล้ว ตอนนี้ฉันจะไปบดมันด้วยน้ำมันและเป็นเวลา 30 นาที ฉันวางมันไว้ แล้วตามด้วย .... นวดแป้งและส่วนผสมที่ชอบ
โอเมล่า
อ้างถึง: vasaby872008

เปลือกโลกกลายเป็นหยาบกระจายเล็กน้อย แต่นี่คือเตาไฟ ตอนนี้สิ่งที่ยากที่สุดคือการรอ
vasaby872008 ฉันรอคุณอยู่! และเพื่อให้เปลือกนุ่มขึ้นจำเป็นต้องทาน้ำมันด้วยน้ำมันหลังจากอบแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู

นาตาเลียเรากำลังดำเนินการตามแผนที่ได้รับการอนุมัติก่อนหน้านี้

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง