ขนมปัง Gingerbread ในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic

[ส่วนผสมเครื่องเทศ:]

ขนมปัง Gingerbread ในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
น้ำผึ้ง 300 กรัม
แป้งสาลี 220 กรัม
แป้งข้าวไรย์ 30 กรัม
เฮเซลนัท 50 กรัม
ผงฟู 1 ซอง (แบน 2 ช้อนชา)
นม 100 มล
ไข่ 1 ฟอง
เกลือ 1 หยิบมือ
ส่วนผสมเครื่องเทศ:
1 ช้อนชา ด้วยอบเชยป่นหนึ่งกอง
1 กล่อง ล. ขิงบด
1 \ 2 กล่อง ล. ผักชีโขลก
1 \ 2 กล่อง ล. ออลสไปซ์บด
18 ชิ้น. ลูกจันทน์เทศ (ตะแกรง)
กานพลู 4 หัว (บด)
ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งลูก

วิธีทำอาหาร

• คำพูดของผู้เขียน:
• มัฟฟินฝรั่งเศสที่ทำจากน้ำผึ้งนี้คล้ายกับเค้กขนมปังขิงที่เราโปรดปราน แต่หวานน้อยกว่ามาก สูตรนี้ง่ายมากจากหมวดหมู่ "ผสมให้เข้ารูป" เครื่องเทศที่นิยมใช้ ได้แก่ อบเชยขิงกานพลูผักชีพริกไทยลูกจันทน์เทศและโป๊ยกั๊ก คราวนี้ฉันยังเพิ่มเฮเซลนัทบด (ปิ้งฉันชอบโครงสร้างที่ร่วนเล็กน้อย) และความเอร็ดอร่อยของส้ม - มะนาวและส้ม (สามารถแทนที่ด้วยแยมส้มหนึ่งช้อน) ฉันไม่มีโป๊ยกั๊กที่บ้านดังนั้นฉันจึงมักจะอบโดยไม่ใช้มัน
• เค้กมีรสเผ็ดมากและไม่หวานเกินไปมันเข้ากันได้ดีกับชาหรือไวน์บด มันจะฟูและนุ่มเนื่องจากมีผงฟูจำนวนมาก นี่คือคำถามที่เกิดขึ้น - ก่อนหน้านี้มีการอบอย่างไรก่อนที่จะมีการประดิษฐ์ผงฟู? พูดตามตรงฉันไม่รู้ แต่แป้งข้าวไรย์ในสูตรอาหารส่วนใหญ่บอกว่ามีแป้งบางชนิด
• เช่นเดียวกับขนมปังขิงขนมปังนี้จะมีรสชาติดีขึ้นวันหรือสองวันหลังการอบ เก็บไว้ในถุงที่อุณหภูมิห้อง
• 1 แม่พิมพ์ 10x20cm
• หรือ 2 แบบ 8x16cm
• เปิดเตาอบที่ 180C
• อุ่นน้ำผึ้งและนมจนน้ำผึ้งละลาย อย่าเดือด! เย็นต่ำกว่า 40C.
• ทอดถั่ว (เฮเซลนัท) เป็นเวลา 15 นาทีที่ 20 ° C ปอกเปลือกและสับ
• ใส่แป้งทั้งสองชนิดถั่วผงฟูเกลือความเอร็ดอร่อยและเครื่องเทศลงในชามหรือชามของเครื่องเตรียมอาหาร ผสม.
• เทส่วนผสมที่ไม่ร้อนใส่ไข่
• นวดแป้ง
• โอนแป้งไปยังแม่พิมพ์ ...
• เตาที่ 180C เป็นเวลา 45-50 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้ - จะไม่มีแป้งเหนียวติดอยู่
• เย็นโอนใส่กระเป๋าถ้าคุณจะจัดเก็บ
• หรือสับถ้าคุณกำลังจะกิน

บันทึก

ฉันอบในมัลติคุ้กเกอร์ (ฉันมี Panasonic 18) โหมดอบ -60 นาที ในตอนท้ายของการอบฉันเปิด multicooker ทันทีและหยิบขนมปังขิงออกมา

นี่มันคัพเค้กที่เร็วและอร่อยมาก !!! ขอแนะนำ !!!

สูตรจาก LJ Irina Chadeyka: 🔗

ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนสำหรับสูตรนี้

โอ้เป็นสูตรที่น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณสามารถอบในการ์ตูนได้ น่าเสียดายที่คนของฉันไม่ชอบเครื่องเทศปรุงอะไรไม่อร่อยก็ไม่กิน เราจำเป็นต้องกวนคัพเค้กแบบนี้เพียงแค่ทำให้อาหารมากขึ้น ฉันคั่นไว้ขอบคุณ Inna!

[LyuLyoka]

LyuLyoka สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าขนมปังขนมปังขิงที่ไม่มีเครื่องเทศนี้จะอร่อยมากมะนาวและส้มจะเพียงพอสำหรับเค้กที่จะมีกลิ่นหอม หรือพวกเขาไม่รับรู้ถึงความเอร็ดอร่อยเช่นกัน?

เพียงแค่ทำให้อาหารมากขึ้น

เมื่อวานฉันเพิ่งอบเค้กนี้ในรูปแบบอาหาร (ฉันลืมเขียนทันที) ฉันเปลี่ยนแป้งสาลีเป็น "โกเมน" เต็มเมล็ดแทนการชงชานม (และโดยทั่วไปของเหลวใด ๆ ก็เหมาะสม: น้ำผลไม้ / น้ำหวาน กาแฟ ฯลฯ ) แทนไข่บดด้วยส้อมกล้วย (50 กรัม) ปรากฎว่าไม่แย่ลง !!! ภายนอกจะเหมือนกับในภาพถ่ายทุกประการ

[LyuLyoka]

LyuLyokaขนมอบที่มีน้ำผึ้งมากมีคุณสมบัติที่น่าสนใจอย่างหนึ่งคือเก็บไว้ได้นานมากสำหรับการมาถึงของเราคุณยายของฉันมักจะเตรียมขนมปังขิงน้ำผึ้งขนาดใหญ่ (พร้อมเครื่องเทศซึ่งตอนนั้นหายากมาก) และเราก็กินขนมเหล่านี้เป็นเวลาสองสามสัปดาห์หรือแม้แต่หนึ่งเดือนที่เราใช้กับยายของฉัน ดังนั้นปรุงอาหารที่คุณชื่นชอบด้วยเครื่องเทศและเพิ่มความสุข (แต่ไม่มีใครอยากอร่อยแบบนี้)

ไม่ความเอร็ดอร่อยก็ไม่ได้ Krosh มากนักและคุณได้ทำอาหารจากน้ำผึ้งอย่างสมบูรณ์? แล้วถ้าฉันทำครึ่งส่วนมันจะอบในการ์ตูนได้เท่าไหร่?

ดังนั้นปรุงอาหารที่คุณชื่นชอบด้วยเครื่องเทศและเพิ่มความสุข (แต่ไม่มีใครอยากอร่อยแบบนี้)

แน่นอน! ฉันมักจะทำให้ตัวเองเป็น "สารพัด" จนไม่มีเวลากินมันทำให้เสีย

Krosh คุณทำเวอร์ชันอาหารด้วยน้ำผึ้งทั้งหมดหรือไม่?

ใช่.

แล้วถ้าฉันทำครึ่งส่วนมันจะอบในการ์ตูนได้เท่าไหร่?

ฉันคิดว่ามันจะอบได้อย่างแน่นอนใน 30 นาทีจะมีแป้งค่อนข้างน้อย

[ทารกน้อย]

ทารกน้อย! Inus ช่างเป็นอะไรที่อร่อยมาก!
สูตรเฉพาะของถังขยะ! ฉันจะอบมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันมีน้ำผึ้งมากมาย! เพียง แต่ไม่มีแป้งไรย์ แต่เพื่อสิ่งนั้น - ฉันจะซื้อมันอย่างแน่นอน!

และฉันได้นวดและตั้งค่าเรียบร้อยแล้วฉันกังวลทันใดนั้นมันก็ไม่ได้ผล 🔗

Krosh และถ้าฉันเปิดการ์ตูนแล้วมันชื้นฉันสามารถเปิดเครื่องอบได้หรือไม่? ฉันวางไว้ 1 ชั่วโมง แต่ฉันมีการ์ตูนอีกเรื่อง

โดยทั่วไปแล้วไม้จิ้มฟันจะแห้ง ฉันไม่รู้ว่ามีอะไรอยู่ข้างในฉันไม่ได้ตัดมันออก แต่เขาไม่ได้ลุกขึ้นเลย
ฉันบอกคุณว่าฉันทำมันได้อย่างไร ฉันเอาแป้ง tsz + ข้าวไรย์ (ตามสูตร) ​​+ ธัญพืช 4 อย่าง (เพื่อประโยชน์ในกรณีนี้มิฉะนั้นจะไม่จบลงด้วยประการใด ๆ ) เพียง 250 เท่านั้นแทนไข่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช (หนึ่งในนั้นคือถั่วลิสง) แทนนมชามะกรูด 200 มล. สองร้อยเพราะฉันลดน้ำผึ้งเอาแค่ 70 กรัมและเพิ่มสตีวิโอไซด์ มีเครื่องเทศเกือบทั้งหมดยกเว้นมะนาวและขิง
ฉันจะตัดภาพ

ถ้าคุณทำผิดสี่ครั้งในคำว่าน้ำคุณจะได้รับเบียร์

ที่นี่
อบอย่างสมบูรณ์แบบฉันยังมีเวลาลองก่อนหกโมง
Inna ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร

ถ้าคุณทำผิดสี่ครั้งในคำว่าน้ำคุณจะได้รับเบียร์

และไม่มีอะไรตลกนี่คือตัวเลือกการบริโภคอาหาร

[LyuLyoka]

และไม่มีอะไรตลกนี่คือตัวเลือกการบริโภคอาหาร

LyuLyokaใช่ไหม ... ฉันหมายความว่าคุณมีสูตรอาหารที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์แม้ว่าจะ "อิงตาม" ...