บรัชวูดเคลือบ

[แป้งโด]

บรัชวูดเคลือบ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	3 แก้ว
น้ำตาลทราย	2st. ช้อน
นม	1/2 ถ้วย
เนย	2st. ช้อน
ไข่แดง	3 ชิ้น
เกลือ	1/4 ชม ช้อน
น้ำตาลวานิลลา	1 / 3packet
น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น	1 ขวด

วิธีทำอาหาร

• นวดให้หนา แป้งโดทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ม้วนหนา 1.5-2 มม. แล้วหั่นเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว สานริบบิ้นสองเส้นเข้าด้วยกันแล้วทอดในน้ำมันเดือดจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากและวางในแถวเดียวบนแผ่นอบ
• เพื่อทำ เคลือบ จากไข่ขาวหนึ่งฟองและน้ำตาลผงหนึ่งแก้ว: ตีโปรตีนด้วยเครื่องผสมจนปริมาณเพิ่มขึ้น 3-4 เท่า ใส่น้ำตาลทีละน้อย ผงและเติมน้ำมะนาวหรือกรดซิตริกเจือจาง 8-10 หยด บดจนเป็นสีขาว เทเคลือบบนบรัชวูดบนถาดอบพยายามให้หยดบาง ๆ ทำให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำโดยเปิดประตู
• 

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Curd Brushwood (dopleta)

Brushwood จากภาพยนตร์เรื่อง Autumn Marathon (nonna4ka)

Brushwood "Gourmet" (ซินดิ)

ขออภัยฉันไม่สามารถแทรกรูปภาพได้
เสร็จเรียบร้อย

เขาหล่อกับคุณเฉพาะเมื่อฉันเห็นสูตรอาหารที่พนักงานต้อนรับวัดแว่นตา แต่ไม่ได้ระบุว่าอันไหนนำไปสู่ความไม่ลงรอยกันภายใน (ฉันเอง)

แก้ว 200g. ฉันเพิ่งเริ่มชั่งน้ำหนักเมื่อไม่นานมานี้เมื่อฉันซื้อเครื่องทำขนมปัง