ม้วน "บ้าน" (เตาอบ)

ประเภท: ขนมปังยีสต์
โฮมบุญ (เตาอบ)

ส่วนผสม

แป้งโด:
ยีสต์แห้ง 0.75 ช้อนชา
แป้งสาลี 150 ก
น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำแร่อัดลม 100 มล
แป้งโด:
แป้งทั้งหมด
เกลือ 1 ช้อนชา
แป้งสาลี 150 ก
ไข่ขาว 1 ชิ้น
น้ำแร่อัดลม 30 มล
เนย 20 ก
นมผง 20 ก

วิธีทำอาหาร

  • สำหรับแป้งให้ผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดในชามคนให้เข้ากันหรือในถังของเครื่องทำขนมปังแล้วปล่อยให้แป้งขึ้นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
  • ใส่ส่วนผสมที่เหลือนวดแป้งนุ่มยืดหยุ่น ทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์อีก 1.5 ชั่วโมงในระหว่างการพิสูจน์อักษรเรานวดครั้งเดียว
  • เรากระจายแป้งบนโต๊ะนวดให้เป็นเค้กกลมแบนหนา 1-1.5 ซม. ปล่อยให้แป้งพักเล็กน้อย (5-7 นาที) หลังจากนั้นเราก็ปั้นเป็นก้อนกลม ทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์อีก 25-30 นาทีในระหว่างนั้นชิ้นแป้งควรมีปริมาตรอย่างน้อยสองเท่า
  • ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 250 องศา หลังจากนั้น 3 นาทีให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 220 องศาและอบต่ออีก 10 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 180-190 องศาแล้วอบจนนุ่ม
  • โฮมบุญ (เตาอบ)
  • ทานให้อร่อย!

เวลาเตรียม:

4 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ขนมปังง่ายๆสำหรับทุกวัน มันคล้ายกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หั่นบาง ๆ แบบคลาสสิก

ธุรการ

คนอะไรหล่อ! เหมือนในรูป!
Arka
sanadorochka อบ kolobok!
Vitalinka
Manechka, ซาลาเปาอบัลเดนยา !!! ฉันจะนำสูตรในแท็บ และอบในรูปแบบ?
Sonadora
อ้างถึง: Arka

sanadorochka อบ kolobok!


ขอบคุณสาว ๆ !

Vitalinochkaใช่ในถาดเค้ก (20 ซม.)
Aprelevna
ขนมปังดีมาก !!
PS: ฉันดีมาก สับสนในสูตร 0.75 ช้อนชา ยีสต์และ lope ที่จะแขวนเป็นกรัม?
สาว ๆ คุณต้องการทุกอย่างในสูตรเสมอ: เป็นกรัมหรือช้อนพร้อมแว่น ...
ฉันมาก. หายไปถ้าเขียนเป็นจำนวนเงินโดยประมาณ ...
Sonadora
Aprelevna บนตาชั่งของฉันปรากฎว่ายีสต์แห้งต้องการ 2 กรัม (หรือ 7 กรัมกด)
วิกิ
มันเป็นแค่ปาฏิหาริย์ - ขนมปัง! ฉันไม่มีคำพูด ขอบคุณสำหรับสูตร
วิลาโป
Bulka เป็นความงามขอบคุณฉันกำลังนำไปที่บุ๊กมาร์กของคุณ
แบล็คแฮร์
ไม่ใช่ซาลาเปา แต่เป็นงานเลี้ยงเพื่อดวงตาจำเป็นต้องสร้างความสวยงามเช่นนี้ฉันลากมันไปที่ถังขยะของมาตุภูมิ ขอบคุณ
Axioma
Sonadora !

ขนมปังยอดเยี่ยม!
เป็นไปไม่ได้เลยที่จะละสายตาจากภาพถ่ายในมุมมองทั่วไป 🔗
ตัดก็หล่ออย่างน้อยก็ทำโปสเตอร์! และเปลือกบางอย่างไม่น่าเชื่อ!
อ่ะ! ..

ฉันสามารถจินตนาการถึงกลิ่นหอมของขนมปัง
Sonadora
เจ็บแค้นเป็นอย่างมาก ...
Kras-Vlas
นี่เป็นเพียงปาฏิหาริย์ที่ไม่ธรรมดา! จะลองทำอย่างแน่นอนบุ๊กมาร์ก !! ขอบคุณ!
ElenaMikh
สุดยอด !!! เขียวชอุ่มสวยอบสมาร์ทและมีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบ!
Kras-Vlas
Sonadoraขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ ฉันนับทุกอย่างเป็นแป้ง 500 กรัมและได้ BULKA
โฮมบุญ (เตาอบ) ด้วยการตัดเช่นนี้ โฮมบุญ (เตาอบ)
แน่นอนว่าหลังคาเอียงไปด้านหนึ่งเล็กน้อยและบีบด้านข้าง แต่อร่อยมาก !!!
Sonadora
Kras-Vlas, Olga, ขนมปังกลายเป็นที่ยอดเยี่ยม! สูงปุยและลูกไม้มาก! ไม่มีของทอด! และหลังคา ... เอาล่ะ! ที่สำคัญคือมันอร่อย!
ฉันดีใจมากที่ฉันชอบสูตรนี้ อบเพื่อสุขภาพของคุณ!
พนัง
ตะลึง !!! เขาเหมือนทาสี! น่าเสียดายเตาอบกำลังยุ่งกับเค้กทดสอบและถึงเวลาแล้ว ... พรุ่งนี้ฉันจะล้อเล่น! ขอบคุณ!!
irina tukina
:สวัสดีทุกคน. ฉันยังยกระดับของฉันทุกครั้ง ฉันได้ขนมปังโฮมเมดนี้ ฉันปรุงด้วยแป้ง

แป้งสาลี - 400 กรัม
น้ำ - 300 มล
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ล
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย - 2 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง - 1 ชั่วโมง ล
โฮมบุญ (เตาอบ)
irina tukina
Cutaway
โฮมบุญ (เตาอบ)
Sonadora
irina tukinaช่างเป็นขนมปังที่วิเศษจริงๆ! เศษเสี้ยวนั้นหาที่เปรียบมิได้!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง