ปลาแซลมอนมูส

ปลาแซลมอนมูส

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
เนื้อปลาแซลมอนต้ม (ปลาแซลมอนปลาเทราท์ ฯลฯ )	530-550 ก.
น้ำซุปปลา	300 มล
ครีม 10%	200 มล
เจลาติน	15 ก
มะนาวขนาดใหญ่	1 ชิ้น
เกลือ

วิธีทำอาหาร

• เทน้ำซุป 50 มล. ลงบนเจลาตินปล่อยให้พองผสมกับน้ำซุปที่เหลือตั้งไฟ (อย่าให้เดือด) คนให้เข้ากันและละลายเจลาติน
• กรองน้ำซุปเพื่อไม่ให้เจลาตินไม่ละลายเกลือเพื่อลิ้มรสเย็นเทลงในน้ำมะนาวที่คั้นแล้วผสม
• ในเครื่องปั่นให้บดเนื้อปลาแซลมอนต้มกับครีมเกลือเพื่อลิ้มรสและรวมกับน้ำซุป
• เทลงในจานที่แบ่งส่วน (ชามแก้วชาม) และแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟแช่เย็น สามารถตกแต่งด้วยมะนาวกุ้งเคเปอร์ คุณสามารถใส่ถั่วเขียวต้มหรือข้าวโพดกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะลงในพิมพ์ก่อนเท
• เข้ากันได้ดีกับไวน์ขาวแห้งแช่เย็น
• ทานให้อร่อย!
• ป.ล. เอาไขมันออกจากเนื้อปลาแซลมอน! มิฉะนั้นจะให้รสที่ค้างอยู่ในคอที่แหลมคมอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้และในจานที่บอบบางเช่นนี้ก็ไร้ประโยชน์

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6-8 (ขึ้นอยู่กับขนาดของจาน)

บันทึก

สูตรนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับการกำจัดเศษหรือของเหลือจากการปรุงซุปปลาน้ำซุปปลา
โดยส่วนตัวแล้วฉันมาถึงสูตรนี้ผ่านสเต็กปลาแซลมอน ฉันหั่นปลาเป็นเนื้อและแน่นอนว่าฉันยังมีการตัดแต่งมากมายสันหัวหาง ฉันตัดสินใจที่จะปรุงน้ำซุปสำหรับซุปปลาจากทั้งหมดนี้ หลังจากปรุงอาหารฉันตัดสินใจที่จะเก็บเนื้อทั้งหมดจากกระดูกหางและแยกส่วนหัวออก กลายเป็นชามเนื้อขนาดพอเหมาะ ดังนั้นสูตรจึงถือกำเนิดขึ้น


คำแนะนำ: ทิ้งไขมันทั้งหมดอย่างกล้าหาญอย่าพยายามทำให้เสร็จตามจำนวนที่กำหนดมิฉะนั้นจะมีกลิ่นเหม็นและไม่ได้กลิ่นอาหารชั้นสูงเลย! อย่าลืมสมอง (วุ้นใส ๆ ) เวลาแยกวิเคราะห์หัว แต่ฉันไม่แนะนำให้ใส่เนื้อสีเข้มมันสามารถทำลายสีได้ส่วนสีเทาก็ดูกินไม่ได้โอ้เอาแค่สีชมพูขาวหรือครีม

เป็นเรื่องดีที่คุณไม่รู้ว่าจะเอาไปเก็บไว้ที่ไหนคุณจะได้อาหารที่สวยงามเช่นนี้
ดังนั้นลองใช้ในบางโอกาส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มูสเบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่ - ทับทิม) (Arka)

มูสเข้มข้นจากผลไม้โดยไม่ต้องใช้ครีม (prona)

มูสกับเยลลี่ (อัง - คะย)

อร่อยมากแถมรูปก็สุดยอด!

อร่อยมากแถมรูปก็สุดยอด!

ไม่มีอะไรกินด้วยตา! รีบวิ่งไปที่ตู้เย็นตรวจสอบเนื้อหาและคิดว่าจะทำมูสจากอะไร

ฉันกำลังไป!

[อโรคกา]

อโรคกา มูสมหัศจรรย์! ฉันรักสิ่งเหล่านี้

[อโรคกา]

อโรคกา มูสมหัศจรรย์! ฉันรักสิ่งเหล่านี้

มันกลายเป็นฉันเกินไป

แล้วทำไมฉันถึงมาที่นี่ตอนกลางคืน?!

แล้วทำไมฉันถึงมาที่นี่ตอนกลางคืน?!

จะบอกความลับของบิสกิตให้ฉันรู้ไหม ..

ถ้าอย่างนั้นขึ้นเรือกุ้งมะนาวของคุณแล้วล่องเรือมาหาฉัน! : first_move: จับมูสเท่านั้น

[ใหญ่]

ฉันลองสูตรแล้ว ทุกอย่างทำงานได้ดี ยกเว้นหนึ่ง มันออกเปรี้ยวเล็กน้อย
ใหญ่ มะนาวในสูตร - ในความคิดของฉัน overkill หรือบางทีฉันก็ "ใหญ่" เข้าใจตัวอักษรเกินไป ในมะนาวสองลูกที่ฉันซื้อมาฉันมีทั้งหมด 460 กรัม

คนบ้านนอกดีกว่าสายกว่าไม่เคย
ไม่เห็นข้อความน่าเสียดาย
ฉันคิดว่ามันขึ้นอยู่กับรสชาติของมะนาวด้วยเช่นกันบางอย่างก็กินได้เหมือนแอปเปิ้ล แต่บางอย่างก็ช่วยลดโหนกแก้มได้

ในกรณีนี้ควรได้รับคำแนะนำจากรสนิยมดีกว่า ง่าย ความเปรี้ยว คุณสามารถ "ดับ" รสชาติของปลาด้วยสีขาวแห้งหรือสีชมพูไม่ใช่มะนาว