Widow's Soup (Widow's Chowder) - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

Widow's Soup (ซุปแม่ม่าย)

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
การทอด:
กระเทียม	2 ฟัน
หัวหอม	1 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
มะเขือเทศสด	2 ชิ้น ไอศครีม
ซุปหลัก:
สตูว์โฮมเมด	โถ 500 มล.
กะหล่ำ	200-250 กรัม (ไอศกรีมและมันฝรั่ง)
มันฝรั่งสด	2 ชิ้น
ถั่วเขียว	1 กระป๋องเล็ก
ถั่วขาว	1 กระป๋องเล็ก
ผักใบเขียวสด (แห้ง)	2-3 ช้อนโต๊ะ. ล.
มอสซาเรลล่าชีส	1-2 ลูกใหญ่
ไข่ไก่	ไข่ 1 ฟองต่อมื้อ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
เกลือเครื่องเทศ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

เราใส่กระทะบนไฟตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนผัดผักสำหรับทอดบดกระเทียมใส่เกลือเครื่องเทศสำหรับซุป ตุ๋นผักเล็กน้อยจนของเหลวระเหยออกไปคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว
ใส่ผักลงในกระทะใส่สตูว์โฮมเมดมันฝรั่งชิ้นใหญ่กะหล่ำดอกน้ำสะอาดจนน้ำซุปข้น
นำซุปไปต้มลดความร้อนและปรุงจนมันฝรั่งนุ่ม
ใส่ถั่วลันเตาสมุนไพรสดหรือแห้งแล้วปรุงจนนุ่ม
ในขณะที่น้ำซุปกำลังเตรียมให้เตรียมไข่ลวก เทน้ำลงในทัพพีหนาประมาณ 3 ซม. นำไปต้มค่อยๆลดไข่โดยไม่ต้องใช้เปลือกปรุงจนนุ่มสักครู่จนไข่แดงเป็นสีขาว
เราจะเสิร์ฟซุปแบบนี้: เทซุปลงในจานขยำมอสซาเรลล่าชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเราใส่ไข่ลวกด้านบนโรยด้วยหัวหอมสีเขียวและสมุนไพรสด

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับ 3-4 เสิร์ฟ

บันทึก

ในคำอธิบายประกอบของสูตรอาหารฉันอ่านข้อความต่อไปนี้: "เพื่อนบ้านช่วยแม่หม้ายโดยนำของบางอย่างจากสวนของพวกเขาผลที่ได้คือซุปแสนอร่อย!"

ซุปยังมีกะหล่ำปลีโคห์ราบิและก้านคื่นช่ายด้วย แต่นี่ไม่ค่อยถูกใจฉันเลยไม่ได้เติมลงไป แต่ฉันเพิ่มสตูว์โฮมเมดเนื่องจากซุปแบบไม่ติดมันไม่เป็นที่นิยมในบ้านของฉัน ...
เนื่องจากทุกสิ่งที่ผู้คนนำมาเพิ่มเข้าไปใน "ซุปแม่ม่าย" ชุดผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันดังนั้นฉันจึงสรุปได้ว่าซุปนี้เป็นไปตามหลักการ "จากสิ่งที่เป็นอยู่"

และมันก็อร่อย!

ปรุงด้วยความสุขและเรียกน้ำย่อย!