ซุปอาหารแบบลีนจาก kohlrabi

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
Kohlrabi	1 ชิ้น (ใหญ่)
หัวหอม	1 ชิ้น
Sourdough / แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. ล.	100 กรัม
ลูกจันทน์เทศบด	หยิกเพื่อความหอม
สีเขียว
เกลือ
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำ	1 ล

วิธีทำอาหาร

ฉันต้องการชี้แจงทันที: โคห์ราบีของฉันมีขนาดมหึมาถ้าก่อนที่ฉันจะเจอขนาดของหัวผักกาดอันนี้สามารถวัดขนาดของมันด้วยรากผักชีฝรั่งขนาดใหญ่! ดังนั้นใครมี kohlrabi ขนาดปกติสามารถนำไป 3 ชิ้นได้อย่างปลอดภัย
•หั่น kohlrabi เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วต้มในน้ำเค็มเดือดประมาณ 5 นาที
•ในกระทะผัดหัวหอมที่สับละเอียดแล้วใส่ลงในกะหล่ำปลี
•เจือจางหัวเชื้อด้วยน้ำเย็น (สำหรับคนที่ไม่มีที่ให้ใส่ใครก็ได้แป้งแค่ 50 กรัมปั่นให้เจือจางด้วยน้ำเปล่า) คนให้เข้ากันแล้วเทลงในน้ำซุปที่เดือด ในกระแสบาง ๆ ใช้ช้อนคนตลอดเวลาเพื่อให้ไม่มีก้อน ใครไม่ประสบความสำเร็จไม่ต้องกังวล - ลองจินตนาการว่าคุณมีซุปเกี๊ยว!
เราให้น้ำซุปอีก 5 นาที ปรุงด้วยไฟอ่อน ใส่ขิงบดลงไปแล้วปิดน้ำซุป
•สับสมุนไพรให้ละเอียดเทซุปลงในชามแล้วโรยด้วยชาเขียว
•ฉันขอให้ทุกคนอดอาหารและ "ไดเอ็ท" ไปที่โต๊ะ!

เวลาเตรียม:

10 นาที.

บันทึก

ในวันที่ไม่ติดมันหลังจากปรุงโคห์ราบี 5 นาทีฉันจะระบายน้ำซุปผักครึ่งหนึ่งแล้วแทนที่ด้วยนม และในตอนท้ายของการปรุงอาหารฉันใส่ชีสขูดลงในซุปไม่ใช่แป้งเปรี้ยว นอกจากนี้ยังกลายเป็นยำมาก!