อุปกรณ์ทำอาหารเซรามิก

ในที่สุดฉันก็ซื้อกระทะเซรามิก - หม้อสามลิตร
ฉันกำลังมองหาที่จับของหม้อและที่จับของฝาให้มีรู แต่ฉันไม่ได้รับสักอัน และฉันผ่านสิ่งนี้มาหลายครั้งรู้สึกลูบและ ... เอาฉันเป็นผู้ช่วย เธอบอกครอบครัวของเธออย่างเคร่งครัดว่าอย่าแตะต้องพวกเขา
ฉันแช่ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาสามชั่วโมงในครั้งเดียวจากนั้นย่างกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งในเตาอบมันก็อร่อยมาก ครั้งที่สองในนั้นฉันปรุงซุปด้วยแก๊สโดยใช้เครื่องแบ่งน้ำซุปที่อร่อยมาก ขอบคุณทุกคนที่ทำให้ฉันติดเครื่องครัวเซรามิก!
พรุ่งนี้ฉันจะทำข้าวต้มนมให้ฉันไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะเป็นแค่มื้อเดียว! ใช่สมัยก่อนของเราเป็นนักชิม ... และนี่เธอคือความงามของฉัน!

[มาร์กิต]

มาร์กิต
ด้วยสิ่งใหม่! เป็นตัวอย่างที่ดีมากดูเหมือนว่าจะไม่ใช่จีนฉันสงสัยว่านี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของการเดินทางอันยาวนาน ... เตรียมสถานที่ ... ด้วยการซื้อกระถางเซรามิกในที่สุดทุกอย่างก็ตกลงในหัวของฉันและฉันก็ตระหนักว่า เซรามิกเหล็กหล่อและสแตนเลสสตีลเล็กน้อย (เพียงเล็กน้อย) นั่นคือวัสดุทั้งหมดที่ไม่จำเป็นสำหรับห้องครัว เป็นที่ชัดเจนว่าไม่มีขีด จำกัด ของความสมบูรณ์แบบ แต่ถ้าเจียมเนื้อเจียมตัวแล้วที่ไหนสักแห่งเช่นนี้ ...

[LenaV07, จูลิเฟรา!]

ขอบคุณ, LenaV07, จูลิเฟรา!
กระทะไม่ใช่คนจีนแน่ ๆ ทั้งๆที่ฉันไม่ได้ดูมารยาทด้วยซ้ำ มีบางอย่างวางอยู่ด้านล่างและฉันก็ไม่ได้เอะใจที่จะอ่านมันด้วยความดีใจเมื่อฉันล้างสบู่ฉันก็ฉีกฉลากออก หากไม่มีกล่องห่อด้วยกระดาษร้านค้าธรรมดาอาจเป็นของเราชาวรัสเซียมีเพียงเราเท่านั้นที่รู้วิธีการนำเสนอสินค้าให้กับผู้ซื้อด้วยวิธีนี้ วันหนึ่งฉันจะอยู่ที่ร้านฉันจะดูแน่นอนฉันสนใจมันอยู่แล้ว

จานดิน.
“ อย่าลืมถามผู้ขายว่าใครเป็นคนทำหม้อและดินจากอะไรที่ดีที่สุดคือต้องรู้จักนายเป็นการส่วนตัวและเขาใช้ดินอะไรในงานของเขาเซรามิกสโมกกี้หรือสีดำค่อนข้างปลอดภัยเพราะมีเพียงดินเหนียวเท่านั้น และต้องใช้ไฟในการทำถ้าคุณเห็นจานสีดินเผาที่ไม่เคลือบนั่นคือสีแดงให้หยิบไปเลยอย่าลังเล แต่ถ้ามันจะเคลือบให้ระบุประเภทของอาหารที่สามารถใช้ได้
องค์ประกอบทางเคมีของการเคลือบอาจรวมถึงตะกั่วที่ถูกเผาไหม้ อาหารประเภทนี้เหมาะสำหรับอาหารเย็น แต่คุณไม่ควรใส่ในเตาอบ: ในระหว่างการให้ความร้อนสารที่เป็นอันตรายจะถูกปล่อยออกจากจานดังกล่าว บรรพบุรุษของเรารู้เรื่องนี้ดังนั้นจึงดูแลอาหารที่แตกต่างกันทั้งสำหรับมื้อเย็นและมื้อร้อน แต่เคลือบจากโรงงานมีความปลอดภัยเป็นแผ่นธรรมดาที่เราใช้ทุกวัน "
ไม่ได้อยู่ในร้านค้า คุณจึงต้องการซื้อหม้อที่ไม่เคลือบสำหรับเตาอบ ถ้าใครรู้แหล่งซื้อบอกหน่อยนะคะ. ...
และฉันสนใจสิ่งเล็กน้อยนี้มาก:
"น่าเสียดายที่เม็ดมีดสำหรับนึ่งเป็นพลาสติกทำจากโพลีโพรพีลีนเนื่องจากฉันไม่ชอบให้พลาสติกสัมผัสกับอาหารมากนักฉันจึงใส่ขนาดที่เหมาะสม หวดไม้ไผ่ (ไม่มีฝาปิด) "
แบบนี้มีขายที่ไหน?

พนักงานต้อนรับที่มีเซรามิกแก้วคุณใช้กระทะอะไรและทำให้ทุกอย่างเดือดเร็วขึ้นจริง ๆ หรือเป็นเพียงเจ้าของเตาแก๊สเท่านั้นที่มีผลกระทบนี้? วันนี้ฉันมองไปที่หม้อที่แตกต่างกันมากมาย แต่ด้านล่างของทั้งหมดไม่ได้แบนอย่างสมบูรณ์แบบและมันพอดีกับเซรามิกแก้วหรือไม่?
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบ

ฉันมีแก้วเซรามิก หม้อดินใช้ไม่ได้ ฉันใช้กระทะสแตนเลส แต่คุณสามารถโอนไปยังเซรามิกและใส่ในเตาอบเพื่อปรุงอาหาร รสชาติและกลิ่นหอมสุด ๆ ตอนนี้มีหนังสือเครื่องปั้นดินเผามากมาย

[LenaV07]

บางครั้งเราต้องการให้อาหารที่เรารับประทานมีความเข้มงวดเพื่อไม่ให้มีลวดลายเดียวอย่างเครื่องลายครามที่หรูหราสีขาวเหมือนหิมะหรือน้ำนมบางครั้งคุณต้องการสี
และบางครั้งเขาก็วาดภาพเซรามิกสีอวบอ้วน

อาจมีเซรามิกที่ทาสีได้หลากหลายแต่ละสัญชาติมีเครื่องประดับประจำชาติของตัวเองมีประวัติศาสตร์ของตัวเอง

มันเริ่มต้นด้วย LenaV07 ใน "Devisaholics" ให้ลิงก์ไปยังเครื่องเคลือบอุซเบกสำหรับเมล็ดพันธุ์

ฉันขอแนะนำให้ดำเนินการต่อในหัวข้อและโพสต์ลิงก์และรูปภาพที่คุณชอบ

[ลีน่า V07]

จากที่นี่ ลีน่า V07:

[JCPenney-Mix-and-Match Dinnerware Collection]

JCPenney-Mix-and-Match Dinnerware Collection

[ฟิลิปป์ริชาร์ดคอลเลกชันอาหารเย็น Timberland ที่วาดด้วยมือ]

ฟิลิปป์ริชาร์ด
คอลเลกชันอาหารเย็น Timberland ที่วาดด้วยมือ

ในคอลเลกชันเหล่านี้ฉันมีเพียง 2 ชามเท่านั้น - tureens เหล่านี้คือ:



โดยทั่วไปแล้ว "บราวนี่" ของเรามีทางเลือกเพียงเล็กน้อย แต่เมื่อไตรมาสละครั้งพวกเขายังคงนำเสนอสิ่งใหม่ ๆ

และฉันไม่มาที่นี่และไม่เห็นอะไรเลย blah-blah-blah ...



และเหมือนฉันไม่ต้องการอะไร ...

[Mila007]

Mila007คุณเผลอโยนภาพวิธียัดเนื้อสัตว์และปลาลงไปในสิ่งนี้โดยไม่ได้ตั้งใจหรือไม่? เราเขียนว่านี่คือแกดเจ็ตสัญชาติโปรตุเกสสำหรับการอบปลาเนื้อสัตว์และฮอทดอก

ฉันรู้ว่า
โดยทั่วไปที่นี่ในแกดเจ็ตนี้พวกเขาทอดไส้กรอกรสเผ็ด - chorizo ​​ก็ไส้กรอกคล้ายกับมัน แต่เนื้อสัตว์ก็เป็นไปได้เช่นกัน เทแอลกอฮอล์ลงไปและวางไส้กรอกไว้ด้านบนของ "ไม้ขัดแตะ" แอลกอฮอล์จะถูกจุดไฟและไส้กรอกถูกทอดคุณต้องพลิกกลับในขณะที่กำลังทอด โอวววววววววววว !!!!

Moonshine ก็เท ...

และฉันก็ชอบหมูตัวนี้มากด้วย!
สามารถใช้กับเนื้อเยลลี่เท่านั้น!




รูปจากเว็บบอร์ดคนทำอาหารดี

และเราทำจานและหม้อจากดินเหนียวสีดำใน.

บางอย่างก็ไม่ได้เป็นสีดำมากนัก แต่ที่นี่ในภูมิภาค Lviv พวกเขาทำเซรามิกสีดำจริงๆ แต่พูดตามตรงฉันจะไม่ซื้อฉันชอบความสะดวกสบายในจานเซรามิก (ฉันไม่รู้ว่าจะใส่ต่างกันอย่างไร )

สาว ๆ ต้องแช่ tagine จาก Emil Henri ไหมคะหรือเทคโนโลยี Flame ช่วยให้ทำอาหารบนเตาแก๊สได้โดยไม่ต้องแช่ ??? ฉันเฝ้าดูแลอย่างใกล้ชิดตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิ ...

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้า
ใช่ต้องแช่ anrish tajins และต่อไป จูลิเฟรา เขียนว่าก่อนอื่นคุณต้องปรุงอาหารด้วยนมเช่นโจ๊กนมข้าว

[LenaV07]

LenaV07 , ขอบคุณ.

แล้วอะไรสำหรับนม Emile Henri มีกลิ่นดิน?

[อเล็กซานดร้า]

แล้วอะไรสำหรับนม Emile Henri มีกลิ่นดิน?

อเล็กซานดร้าไม่มันไม่ใช่กลิ่นของดินเหนียว

จานนี้ระบายอากาศได้ดีและในตอนแรกรูขุมขนจะเต็มไปด้วยสิ่งที่คุณปรุง จากนั้นเมื่อเวลาผ่านไปแน่นอนมันจะดูดซับกลิ่น แต่นมก็ยังดีกว่าก่อน

ฉันเขียนเกี่ยวกับกรณีโชคร้ายของฉันเมื่อฉันไม่ได้ทำนมเป็นครั้งแรกโดยใช้ดินเหนียว แต่ปรุงสตูว์ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันอย่างโง่เขลา ดังนั้นน้ำมันจึงถูกเทเข้าไปข้างในจนได้กลิ่นที่น่ารังเกียจประมาณหกเดือนถ้าไม่มาก ไม่ว่าฉันจะปรุงอะไรในหม้อตุ๋นนั้นกลิ่นของน้ำมันก็ไม่หายไป ฉันเอามันออกมาพร้อมกับน้ำส้มสายชูและโจ๊กโซบะและถั่วที่ปรุงด้วย ตอนนี้กลิ่นเป็นปกติ
และที่นี่ หม้อจีนไม่ต้องการนม - พวกเขาหายใจอย่างอ่อนแรงหากหายใจเลยบางครั้งฉันก็ดูเหมือนว่ามีสีกันกระสุน

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟรา ขอบคุณสำหรับคำชี้แจงโดยละเอียด

ในเว็บไซต์ของผู้ผลิต Emlya Henri ฉันพบว่าพวกเขาแนะนำก่อนการใช้งานครั้งแรกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของซีรีส์นี้ (Flame) ให้เทนมลงไปที่ก้นและนำไปต้มจากนั้นปิดและอนุญาตให้ เย็นโดยไม่ต้องระบายนม

แต่ไม่มีอะไรเกี่ยวกับการแช่น้ำ แช่? คุณสมบัติทนความร้อนใด ๆ จะถูกย่อยสลายด้วยสิ่งนี้หรือไม่? ฉันเป็นฆราวาสที่สมบูรณ์ในเรื่องนี้ ...

ขอบคุณสำหรับความอดทนของคุณ แต่ฉันไม่ได้ขอเป็นข้อแก้ตัวด้วยความอยากรู้อยากเห็นที่ไม่ได้ใช้งาน - ฉันกำลังเตรียมตัวให้พร้อม ...

[อเล็กซานดร้า]

ในเว็บไซต์ของผู้ผลิต Emlya Henri ฉันพบว่าพวกเขาแนะนำก่อนการใช้งานครั้งแรกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของซีรีส์นี้ (Flame) ให้เทนมลงไปที่ก้นและนำไปต้มจากนั้นปิดและอนุญาตให้ เย็นโดยไม่ต้องระบายนม

แต่ไม่มีอะไรเกี่ยวกับการแช่น้ำ แช่? คุณสมบัติทนความร้อนใด ๆ จะถูกย่อยสลายด้วยสิ่งนี้หรือไม่? ฉันเป็นฆราวาสที่สมบูรณ์ในเรื่องนี้ ...

อเล็กซานดร้าฉันยินดีจะบอกทุกสิ่งที่ฉันรู้ว่ามีประโยชน์ฉันเป็นคนบ้าสำหรับกรณีนี้

ใช่ฉันยังทิ้งโจ๊กนมไว้จนกว่าจะเย็นลง
ทำไมข้าวต้ม - มีผลต่อดินเหนียวนานกว่าและอ่อนกว่าและกลิ่นของนมต้มไม่ดีสำหรับฉันมากนัก

พวกเขาไม่ได้เขียนเกี่ยวกับการแช่เพราะอาหารก็มีความทนทานอยู่แล้ว
แต่ตัวอย่างเช่นฉันสังเกตเห็นว่าเมื่อฉันใส่เขาลงในอ่างน้ำขนาดใหญ่ (คว่ำฝา) ที่ระดับน้ำแรกหนึ่งระดับและหลังจากผ่านไป 15 นาทีน้ำจะลดลงเล็กน้อยซึ่งหมายความว่าเขาเมาแล้ว
และถ้าเขาสามารถดื่มได้แล้วทำไมไม่ดื่มเขาเขาก็จะมอบความชุ่มชื้นนี้ให้กับผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ข้างใน

Nika Belotserkovskaya ในบล็อกของเธอแนะนำให้แช่ทาจินส์เอมิลอองรีอย่างแม่นยำเพื่อเพิ่มความอดทน ...

ในกระทะแบบโรมันการแช่ไม่จำเป็นเพื่อเพิ่มความทนทานของอาหาร แต่เพื่อให้น้ำที่ "ดูดเข้า" ค่อยๆในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารจะถูกส่งไปยังผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องย่อยสลายในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ดังนั้นฉันจึงเขียนว่า:

และถ้าเขาสามารถดื่มได้แล้วทำไมไม่ดื่มเขาเขาก็จะมอบความชุ่มชื้นนี้ให้กับผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ข้างใน

ในความเป็นจริงการแช่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทั้งสองอย่าง
ไม่ว่าในกรณีใดจะมีประโยชน์และปกป้องดินเหนียวไม่ให้แห้ง

ไม่ว่าในกรณีใดจะมีประโยชน์และปกป้องดินเหนียวไม่ให้แห้ง

เพิ่มเติม - ผลิตภัณฑ์เช่น me kaatsa ทำไมต้องปกป้องดินเหนียวไม่ให้แห้ง? ตรงกันข้ามฉันพยายามทำให้เครื่องร่อนของฉันแห้งหลังจากทำอาหาร มัน (ดินเหนียว) ถูกอบที่อุณหภูมิ 1,000 องศาจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะป้องกันไม่ให้แห้งที่นั่น ทุกสิ่งที่อยู่ในระดับระหว่างโมเลกุลกำลังเหือดแห้งอยู่ที่นั่นแล้ว หรือผมเข้าใจผิดแล้วขอโทษด้วยนะครับ

ปกป้องไม่ให้แห้ง ระหว่าง การปรุงอาหารคุณไม่สามารถปรุงในดินเหนียวแห้งสิ่งที่ง่ายกว่าสามารถแตกได้

และหลังจากปรุงอาหารแล้วควรปล่อยให้แห้ง

ในทาจินคุณต้องทอดก่อนแล้วดินเหนียวที่เปียกในระหว่างวันจะเริ่มให้ความชุ่มชื้น ... สิ่งที่ฉันสับสนไปหมด ... และทาจินกลับบ้านตั้งแต่เย็นวานนี้มันจะ แช่รถตู้ ... เปล่า ๆ ???

[Dopplet]

เกี่ยวกับกลิ่นในกระถางเซรามิก - Doppletchka ให้ลิงค์ไปยังกระทะโรมัน ดังนั้นชาวโรมันเหล่านี้จึงไม่ใช่คนโง่ - สำหรับปลาแยกต่างหากสำหรับเนื้อสัตว์แยกต่างหากสำหรับผลิตภัณฑ์จากนม แม้จะอยู่ด้านบนของฝาก็ยังมีรูปปั้นนูน โปรดจำไว้ว่าใน Dopletnaya แครอทและถั่วดูเหมือนจะเป็น ดังนั้นสำหรับสตูว์ นี่คือหนึ่งในสองสิ่ง

IRRiha ถูกต้องที่สุด. มีเพียงหนึ่งในสองเท่านั้น แต่มีมากกว่านั้น สำหรับเนื้อสัตว์: นี่คือปลา:
และภาชนะใส่ผักต่างๆมากมาย

ในทาจินคุณต้องทอดก่อนแล้วดินเหนียวที่เปียกระหว่างวันจะเริ่มให้ความชุ่มชื้น ... บางอย่างฉันสับสนไปหมด ... และทาจินกลับบ้านตั้งแต่เย็นวานนี้มันจะ แช่รถตู้ ... เปล่า ๆ ???

นั่นไม่ใช่ไม่ใช่การแช่เปล่า ๆ ทุกอย่างถูกต้อง
คุณสามารถทอดมันทอดตรงพอดีไม่ให้ออกมากจนมีน้ำอยู่ด้านล่าง

[Doplet และ Julifera]

ดินเหนียวมักจะอิ่มตัวทันที หนึ่งชั่วโมงครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ฉันคิดอย่างนั้นแล้วก็ปล่อย Doplet และ Julifera พรอมต์

ฉันเห็นด้วยใช่แล้ว 2 ชั่วโมงกับหัวของคุณก็เพียงพอแล้วสำหรับทุกอย่างเกี่ยวกับทุกอย่างและเป็นครั้งแรกเท่านั้น
จากนั้น 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว

เดี๋ยวก่อนรอ - แต่ประมาณ 15 นาที "ในภายหลัง" - โปรดทราบรายละเอียดเพิ่มเติมฉันจะเขียนลง (c)
ซึ่งหมายความว่าทุกครั้งก่อนปรุงอาหารให้ "แช่" โดยตรง เรือนนอกบ้าน ห้องน้ำ ???

ด้วย Emile Henri คุณไม่ต้องกังวลถ้าคุณไม่ต้องการ - อย่าแช่มันจะไม่มีอะไรทำเพื่อเขา
จากนั้นขึ้นอยู่กับจานที่คุณวางแผนจะปรุง - ถ้ามันฉ่ำมากที่มีของเหลวมากคุณก็ไม่จำเป็นต้องทำให้มันเปียก
และถ้าบางสิ่งบางอย่างแห้งฉันก็จะแช่มันเพื่อที่มันจะค่อยๆปล่อยความชื้นภายในออกไปในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

นี่คือหม้อพอร์ซเลนที่ฉันซื้อเมื่อสุดสัปดาห์

[leto317]

leto317

ถ้าหม้ออยู่ในมือแล้วทำไมไม่ลองดูล่ะ?
หากเตาเป็นแบบเหนี่ยวนำตามธรรมชาติแล้วจำเป็นต้องวางขาตั้งโลหะพิเศษบนเตาและกระทะบนเตา

แม้ว่าฉันจะมีแก๊ส แต่ฉันก็ใส่ tagine จาก Emile Henri ลงบนตัวแบ่งวงกลมแบนขนาดใหญ่และฉันก็มี "ราวกับว่ามันยืนอยู่บนขอบและ 4 ส่วนที่ยื่นออกมา" นั่นคือมันสัมผัสกับวงกลมเท่านั้น ส่วนที่ยื่นออกมาเหล่านี้ - และไม่ได้มองไปที่ทั้งหมดนี้ - ทุกอย่างในนั้นเดือดด้วยประกายไฟที่เล็กที่สุด

ดินเหนียวนี้มีการนำความร้อนที่ดีเยี่ยมจึงไม่ต้องกังวล

แม้ว่าคุณจะใช้เตาเก่าซึ่งแผ่นดิสก์ไม่สม่ำเสมอเนื่องจากอายุมากแล้วบางทีส่วนที่ยื่นออกมาเหล่านี้อาจไม่ได้สัมผัสกับหัวเผาและในกรณีนี้การอุ่นกระทะจะใช้เวลานานเกินไปและไม่สะดวก .. .

[Granchio]

ทำไมเราถึงวางจาน? Granchio - เช่น อิตาเลียน?
ฉันไม่พบแบรนด์ดังกล่าวในการค้นหา (มีเพียงเสื้อผ้าเท่านั้น) และใน Amazon ของอิตาลีตัวอย่างเช่นการค้นหาอาหารดังกล่าวไม่พบ

อย่างไรก็ตาม Moneta มีเฉพาะใน American Amazon และในอิตาลีด้วย

[Granchio]

ทำไมเราถึงวางจาน? Granchio - เช่น อิตาเลียน?
ฉันไม่พบแบรนด์ดังกล่าวในการค้นหา (มีเพียงเสื้อผ้าเท่านั้น) และใน Amazon ของอิตาลีตัวอย่างเช่นการค้นหาอาหารดังกล่าวไม่พบ

อย่างไรก็ตาม Moneta มีเฉพาะใน American Amazon และในอิตาลีด้วย

ฉันมีบาร์โค้ดจาก Granchio - 8034073885358 - อิตาลี
ผลิตใน PRC สำหรับ Granchio SPL

ฉันลืมที่จะแสดงให้คุณเห็นว่าจานเซรามิกเย็น ๆ ประดับห้องครัวของฉัน เหล่านี้เป็นผลงานการประพันธ์ของศิลปินเซรามิกส์ที่มีชื่อเสียง พวกเขาไม่เพียง แต่แขวนบนผนัง แต่ยังใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้อีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในเตาอบได้อีกด้วยพวกเขาบอกว่ามันมีประโยชน์ แต่ขอโทษด้วย

และนี่คือลักษณะที่พวกเขามองบนโต๊ะตามลำดับการทำงาน

คุณชอบเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารของนักออกแบบที่ขอให้คุณจับได้อย่างไร? ตลกดี ...

เนื่องจากเป็นเซรามิกด้วยฉันจะโพสต์ไว้ที่นี่ ...

อย่างไรก็ตามฉันมีความต้องการที่จะซื้อภาชนะเซรามิกสำหรับน้ำส้มสายชูและน้ำมันและสายบังเหียนเรียกร้องผลิตภัณฑ์จาก Emile Henry เพราะคุณไม่สามารถมองไปที่เซรามิกที่อุตสาหกรรมโซเวียตของเรานำเสนอโดยไม่มีน้ำตา ในพื้นที่ของเราเมื่อปรากฎว่าสินค้านี้ขาดตลาดและอาจผ่านไปหลายเดือนจนกว่าไซต์จะเปิด

และบางครั้งฉันกับสามีก็ไปที่โรงงาน Dymovskaya ใน Suzdal เพื่อทำจานเซรามิก ไม่เพียง แต่ขัดเงาสีดำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเซรามิกส์หลากสีอีกด้วย
และฉันชอบเซรามิกของยูเครนมากฉันมีความสัมพันธ์พิเศษกับมันเกี่ยวกับบ้านของฉัน

ผลิตภัณฑ์ของโรงงาน Dymovskaya ได้รับการออกแบบตกแต่งมากขึ้นพวกเขาไม่สามารถปรุงบนเตาได้และไม่สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้และพวกเขากลัวอุณหภูมิที่สูงเกินไปซึ่งตรงกันข้ามกับการใช้งานจริงและสง่างามและไม่ทาสีด้วย Emelya Anri มีใครบางคนที่มีบางสิ่งบางอย่าง - ไม่ว่าจะเพื่อรักษาความงามบนหิ้งหรือใช้อย่างแข็งขัน ...

มีใครบางคนที่มีบางอย่าง - ไม่ว่าจะเพื่อรักษาความงามไว้บนหิ้งหรือใช้อย่างแข็งขัน ...

ทำไมหรือ - หรือ?

ฉันมี Emil Anrishnaya และเซรามิกอื่น ๆ - บนหิ้งเพื่อความสวยงามไม่มีค่าใช้จ่ายใด ๆ - เราใช้ทุกอย่าง
สำหรับฉัน - ทาจินสีแดงเข้มมุกของฉันจาก Emile Henri ไม่ได้ด้อยไปกว่าเซรามิกที่ทาสีด้วยความสวยงามเลยฉันสนุกกับมัน

จริงอยู่ที่ 99% ของเซรามิกของฉันไม่ใช่ของรัสเซียหรือยูเครน
แต่แม้แต่ชามสลัดที่ถูกที่สุดของศิลปะพื้นบ้านของยูเครนซึ่งไม่ได้มีคุณภาพดีมากมีการใช้งานอยู่ตลอดเวลาและน่าแปลกใจที่ยังคงไม่บุบสลาย

ผลิตภัณฑ์ของโรงงาน Dymovskaya ได้รับการออกแบบตกแต่งมากขึ้นพวกเขาไม่สามารถปรุงบนเตาได้และไม่สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้และพวกเขากลัวอุณหภูมิที่สูงเกินไปซึ่งตรงกันข้ามกับการใช้งานจริงและสง่างามและไม่ทาสีด้วย Emelya Anri มีใครบางคนที่มีบางสิ่งบางอย่าง - ไม่ว่าจะเพื่อรักษาความงามบนหิ้งหรือใช้อย่างแข็งขัน ...

หากคุณให้ความสนใจที่โรงงาน Dymovskaya จะมีการผลิตจานเซรามิกอย่างที่คุณพูดการตกแต่งซึ่งแน่นอนว่าไม่มีคนปกติใส่ในเตาเพราะเป็นชามสลัดจานจานถ้วย ฯลฯ แต่อย่างอื่นก็มีการใช้งานเช่นเดียวกับเซรามิกเคลือบสีดำซึ่งมีไว้สำหรับปรุงอาหารเท่านั้น มันอยู่ในนั้นตามความจำเป็นที่ฉันปรุงในเตาอบคุณสามารถใส่มันในไมครอนได้ แต่ฉันไม่ได้ปรุงในไมครา
ฉันไม่ได้พยายามชักชวนให้คุณซื้อของที่รัสเซียหรือยูเครนฉันแค่อยากจะบอกว่าคุณไม่สามารถจับผิดทุกอย่างที่ผลิตในที่ที่เราอาศัยอยู่

และฉันซื้อกระทะเซรามิกอีกใบให้ตัวเองเป็นไปได้ในไมโครเวฟในเตาอบและในแก๊ส

วันนี้ฉันได้รับแม่พิมพ์ดังกล่าว (Tescoma, Gusto Rouge series, เส้นผ่านศูนย์กลาง 9 ซม., ราคา 327 r สำหรับ 2 ชิ้น) และซื้อเสื่อแบบไม่ติด แต่เขาตัวเล็ก 40 x 33 ซม

วันนี้เราขับรถผ่าน Suzdal แวะที่โรงงาน Dymovskaya มีสินค้าน้อยเนื่องจากนักท่องเที่ยวต่างพากันแยกย้าย แต่สิ่งที่น่าสนใจคือ หากคุณอยู่ในส่วนเหล่านั้นฉันขอแนะนำให้ไปดู

ฉันถือว่าจานเซรามิกไม่เคลือบเป็นของตกแต่งภายในเท่านั้นไม่มีอีกแล้ว มีกี่เครื่องล้างจานราคาแพงที่ถูกฆ่าตายเนื่องจากความไม่รู้ของพนักงานต้อนรับที่ล้างจานที่ไม่เคลือบใน PMM! องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดและอนิจจาที่ไม่สามารถกู้คืนได้ในเครื่องล้างจานคือตัวแลกเปลี่ยนไอออนซึ่งเป็นสิ่งที่ถูกตอกจนตายโดยอนุภาคขนาดเล็กของเซรามิกที่ไม่หล่อนี้ ไปที่ไซต์เพื่อรับบริการและซ่อมแซมเครื่องล้างจานแล้วคุณจะพบความจริงที่น่าเศร้า ดูแลผู้ช่วยของคุณและเธอจะให้บริการคุณเป็นเวลานาน

และคุณสามารถปรุงอะไรได้บ้างในหม้อที่ไม่เคลือบด้านใน? มีพื้นผิวที่ขรุขระมาก ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะติดบางทีมันอาจจะใช้ได้กับซุป?

ก่อนใช้งานครั้งแรกต้องเตรียมหม้อที่ไม่เคลือบด้านใน: เทนมแล้วปล่อยให้ร้อนในดินเผาในเตาอบหรือเตาอบ และในสองสามครั้งแรกจำเป็นที่จะต้องหล่อลื่นผิวด้านในด้วยน้ำมันหมูหรือน้ำมันนั่นคือปล่อยให้น้ำมันหรือไขมันซึมเข้าไปในผิวด้านใน อย่างไรก็ตามผู้ผลิตเซรามิกเคลือบทุกรายให้คำแนะนำที่คล้ายกันสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน

เซรามิกดินเผาที่ไม่เคลือบหลังการใช้งานแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะล้างออกจากจานที่ปรุงหรือเก็บไว้ที่นั่นอย่างทั่วถึงเนื่องจากของเหลวที่มีรสชาติและกลิ่นทั้งหมดแทรกซึมลึกเข้าไปในดินเหนียวและเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้สารเคมีในครัวเรือนสมัยใหม่ที่นี่ด้วยเหตุผลเดียวกับที่คุณ ไม่สามารถล้างได้เหมือนที่คุณทำจากดินเหนียวแล้วคุณจะใช้มันภายในตัวเอง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำตามที่บรรพบุรุษของเราเคยทำ: ใช้ภาชนะดินเผาเฉพาะสำหรับจานเฉพาะหม้อแยกสำหรับจานเนื้อแยกสำหรับปลาข้อบกพร่องแยกต่างหากสำหรับผลิตภัณฑ์นม ฯลฯ แต่ในทางกลับกันความไม่สะดวกในการดำเนินการดังกล่าว ของเซรามิกที่ไม่เคลือบดังกล่าวถูกชดเชยด้วยรสชาติอันน่าอัศจรรย์ที่ไม่อาจอธิบายได้ของอาหารที่ปรุงในนั้น ใครโชคดีได้ชิมของที่ทำจากเซรามิกเช่นปรุงในเตาอบจะเข้าใจฉัน ...

ชล. IMHO จะเดาว่าการล้างเซรามิกที่ไม่เคลือบใน PMM นั้นคล้ายกับแนวคิดในการอาบน้ำสุนัขหรือแมวของคุณในเครื่องซักผ้า ... ฉันมีเซรามิกเคลือบของฉันจาก Emelya Anri ซึ่งฉันทำอาหารหรือเก็บอาหารเช่นเดียวกับ ขวดเหล้ามักจะล้างด้วยมือเนื่องจากเคมีแทรกซึมเข้าไปในเซรามิกเคลือบได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่เคลือบจานถ้วยจานและอื่น ๆ - มักจะอยู่ในเครื่องล้างจาน ...

และถ้าเซรามิกไม่เคลือบด้านนอกสามารถล้างใน PMM ได้หรือไม่?

และถ้าเซรามิกไม่เคลือบด้านนอกสามารถล้างใน PMM ได้หรือไม่?

แบบนี้... ? เคลือบไม่เพียงพอ? ยังไม่เคยเจอแบบนี้ ...

ดังที่ฉันได้เขียนไว้ข้างต้นหากเป็นภาชนะสำหรับทำอาหารหรือจัดเก็บก็เป็นที่ต้องการอย่างแน่นอนด้วยมือจับไม่ว่าจะปิดหรือไม่เคลือบด้วยเคลือบก็ตาม ฉันล้างเซรามิกเคลือบด้วย น้ำยาล้างจาน แต่สิ่งหนึ่งที่ต้องใช้อย่างรวดเร็วเป็นเวลา 10-30 วินาทีโดยใช้ฟองน้ำกับผงซักฟอกบนจานดังกล่าวแล้วล้างออกให้สะอาดทันทีและเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่จะต้องจัดอ่างนรกสำหรับเซรามิกดังกล่าวใน PMM เป็นเวลา 2 ชั่วโมงด้วยผงซักฟอกกัดกร่อน

นอกจากนี้จากประสบการณ์ที่น่าเศร้าส่วนตัวฉันจะบอกว่าเครื่องเคลือบดินเผาใด ๆ แม้กระทั่งที่ซับซ้อนที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งใหญ่และหนักในระหว่างการติดตั้งการล้างใน PMM และการถอดออกจากนั้นยังประสบกับความเครียดเชิงกลที่อาจนำไปสู่เศษหรือ ความเสียหายต่อเคลือบฟัน ... คุณต้องการมัน ...?