อบใน KENWOOD BM250

ฉันไม่มีสูตรสำหรับคัพเค้กในคำแนะนำ แต่ฉันได้ลองหลายครั้งแล้ว - ตามสูตรจากเตาอบอื่น ๆ - และมันไม่ได้ผล! ไม่อบแป้งเกาะด้านล่าง อาจมีใครบางคนมีสูตรที่พยายามและเป็นจริงสำหรับคัพเค้ก Kenwood VM-250?

คุณมีตำราอาหารหรือไม่ถ้าไม่มีที่นี่
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...ic=1603.0 คุณสามารถดาวน์โหลดได้

ในตำราอาหารสำหรับรุ่น 350 ไม่มีสูตรสำหรับคัพเค้กอย่างไรก็ตามคัพเค้กก็ไม่ได้ผลเช่นกัน ที่นี่.

ฉันลองหลายครั้ง แต่ผลที่ได้ไม่ร้อนเท่าไหร่ ... อุณหภูมิไม่เพียงพออย่างเห็นได้ชัดและถ้าคุณเริ่มอบใหม่มันจะกลายเป็นเหมือนอิฐ ... ฉันจะโพสต์รูปเร็ว ๆ นี้

หรือบางทีคุณอาจจะต้องเลือกโปรแกรมที่เหมาะสม แต่คุณใช้การอบแบบไหน ???

คัพเค้กแสนอร่อยจาก Celestina
แป้งสาลี 175g
น้ำตาล 150g
เนย 40g
ไข่ 3 ชิ้น
แอปเปิ้ลลูกใหญ่ (ควรมีรสเปรี้ยว) 1 ชิ้น
ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา 1.5 ช้อนชา

1. ตีเนยละลายน้ำตาลและผงฟูด้วยเครื่องผสม
2. ใส่ไข่แล้วตีอีกครั้ง
3. ค่อยๆใส่แป้งลงในส่วนผสมนี้ผสมให้เข้ากันจนเนียน
4. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง
5. ผัดทุกอย่างเบา ๆ ด้วยช้อน
6. นำแป้งที่เตรียมไว้ใส่ถัง
7. นำเข้าอบ 45 นาทีแล้วทิ้งไว้ในถังประมาณ 7 ถึง 10 นาที
8. นำคัพเค้กออกอย่างระมัดระวังและวางบนชั้นวางให้เย็น

และปรากฎเป็นครั้งแรก .........

และวันนี้ฉันทำคัพเค้กตามสูตรมาตรฐานจาก Kenwood "Caribbean bread for tea." ฉันใส่ kefir แทนนมเท่านั้น และฉันชอบผลลัพธ์มากกว่า

ฉันทำชีสกระท่อมสองสามครั้ง อบตามปกติและไม่เหมือนอิฐเลย :))

เค้ก "ดัลเมเชี่ยน"

ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 200 กรัม
ตีในเครื่องเตรียมอาหาร (หรือตีด้วยตะกร้ออย่างโง่เขลา)
+ 100 กรัม นมเปรี้ยว
+ เกลือเล็กน้อย
โหลดเป็น x / p

ตัดเนยนิ่มเป็นก้อน - 100 กรัม (ฉันเคยชินกับความจริงที่ว่าคัพเค้กมีเนยมากพอ ๆ กับคอทเทจชีส) - ใส่ผ้าฝ้าย) คุณสามารถตีให้เข้ากันได้คุณเพียงแค่ต้องนวดอะไรสักอย่างที่นั่นและง่ายต่อการล้างส่วนผสม จากไข่โดยไม่ใช้น้ำมัน :))
+2 ชิ้นที่แตกอย่างน่ากลัวในมือของช็อคโกแลตฟรอสต์ขนาดเล็กที่ตายแล้ว (ไม่จำเป็น = แอปริคอตแห้ง / ลูกเกด / ถั่ว / ฯลฯ ... ใช่ ... จากแอปริคอตแห้งแป้งจะเปียก - ตรวจสอบ!)
แป้ง - 320 กรัม - เทลงด้านบน
+1 ชม ล. โซดา
+1 ชม ล. มะนาว. กรด
+ ศิลปะสองสามอย่าง ล. kefir (เพิ่มแล้วในระหว่างการนวดเพื่อให้แป้งเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว - ไม่แพ้ใคร ...

ที่ mnu ในโหมดคัพเค้กก่อนอื่นให้นวดประมาณ 20 นาที (ไม่ชัดเจนว่าทำไม ??? จากนั้นใช้เวลา 75 นาที ... มันดูไม่เพียงพอ - ฉันวางไว้อีกครึ่งชั่วโมงในการอบ - เพื่อให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาล ...

แต่ไม่อับชื้นข้างใน - มันออกมาดีมาก :))
อีกครั้งฉันเพิ่มลูกเกดและบรั่นดีหนึ่งช้อนลงในแป้งผสมทุกอย่างในเครื่องเตรียมอาหารวางไว้บนการอบเท่านั้น ... เค้กอบประมาณ 1.40-1.50 ... แต่อบ ... ไม่เหมือนเตาอบของฉัน :)