ขนมปังเมล็ดงาดำ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ยีสต์แห้ง	1.5 ช้อนชา
ไข่	1 ชิ้น
เนย (นิ่ม)	40 กรัม
นม / น้ำ	120 มล
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำตาล	40 กรัม
แป้งสาลี	280 กรัม
การกรอก:
งาดำ	ลิ้มรส
น้ำตาล	งาดำเพิ่มขึ้น 2 เท่า
เนย	สำหรับทาแป้ง

วิธีทำอาหาร

สำหรับแป้ง - ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องทำขนมปังนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
แบ่งแป้งออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน
ม้วนแต่ละส่วนทาไขมันด้วยเนยโรยด้วยเมล็ดงาดำและน้ำตาล ม้วนเป็นหลอดแล้วบิดเป็นวงแหวน บนวงแหวนเป็นวงกลมเราทำการตัดจากด้านนอกโดยไม่ต้องตัดไปที่กึ่งกลาง มันกลายเป็นดอกไม้ตอนนี้เราคลี่แต่ละกลีบจากขอบไปด้านหลัง มันกลายเป็นดอกคาโมไมล์
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์จาระบีด้วยน้ำมัน เรากระจายขนมปังบนแผ่นอบโดยเว้นระยะห่างอย่างน้อย 2 ซม.
ทาขนมปังด้วยไข่ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180-200C ประมาณ 15 นาที