พายขนมปังชีสเค้กรสเปรี้ยว (ไม่มียีสต์อุตสาหกรรม)

[เริ่มกันเลย:]

พายขนมปังชีสเค้กรสเปรี้ยว (ไม่มียีสต์อุตสาหกรรม)

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
แป้งสาลี 100%	500 ก
นม	500 ก
เนย	150 ก
ครีมเปรี้ยว	125 ก
น้ำตาล	150 ก
เกลือ	2 ช้อนชา
แป้งสาลี	1025 ก

วิธีทำอาหาร

• เมื่อมีแป้งสาลีจำนวนมากในฟาร์มคุณสามารถอบพายซาลาเปาชีสเค้กและอื่น ๆ จากแป้งสาลีที่อร่อยผิดปกติได้ หากไม่มีแป้งสาลีสุกในปริมาณมากก็สามารถทำได้ตลอดเวลา ในการทำเช่นนี้เรานำสตาร์ตเตอร์ออกมาป้อนอาหารและรอให้เชื้อเพิ่มความแข็งแรงจากนั้นทำตามสูตร ;-) เพียงแค่นั้นขั้นตอนการเตรียมการจะนานขึ้น
• เริ่มกันเลย:
• 1. นวดแป้งจากแป้งสาลีที่สุกแล้วนมอุ่นเนยน้ำตาลทรายเกลือครีมเปรี้ยวและแป้ง ฉันทำสิ่งนี้ในเครื่องทำขนมปังในโปรแกรมแป้ง เครื่องทำขนมปังนวดเป็นเวลา 14 นาที
• 
• 3. โดยปกติแล้วจะอยู่ที่ 2 - 2.5 ชั่วโมง แต่คราวนี้ฉันหมุนตัวและเกือบพลาดแป้งของฉัน ขอบคุณพระเจ้าที่มันไม่ได้ไหลซึม แต่มันเกือบจะหนีไปแล้ว
• 
• 5. เราตัดชิ้นเล็ก ๆ ออกอย่างระมัดระวังพยายามที่จะไม่ทำให้แป้งแตกตัวเราปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ - ช่องว่างสำหรับพายชีสเค้กขนมปัง ฯลฯ ในอนาคตไม่ว่าคุณจะต้องการอะไรก็ตาม! เราคลุมด้วยฟิล์มหรือผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้ม้วนในขณะที่เราสร้างผลิตภัณฑ์ของเรา (ถ้าเราวางแผนจะทำลอนเราก็ปล่อยแป้งบางส่วนออกเป็นส่วน ๆ พักไว้และคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้ลมแรง)
• 
• 7. ใส่ไส้ (ในรูปของฉันฉันมีกะหล่ำปลีลวกที่ฉันชอบใส่ไข่ต้มเนยและเกลือ)
• 
• 8. เราบีบขอบของแป้งเป็นวงกลม:
• 
• หรือเราปั้นด้านข้างเป็นวงกลมถ้าเป็นชีสเค้กกับคอทเทจชีสหรือมินิพายแบบเปิด
• 9. วางพายที่ปิดไว้บนถาดอบโดยให้ตะเข็บลงปิดด้วยฟิล์มหรือผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้พายเติบโตประมาณ 20-30 นาที
• 
• 10. ในการทำลอนเราใช้ส่วนที่ไม่ได้แบ่งส่วนของแป้งที่รอการตัดบัญชีและค่อยๆม้วนเป็นชั้นโดยไม่จำเป็นซึ่งเราจาระบีด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยน้ำตาลทรายผสมกับอบเชยอย่างไม่เห็นแก่ตัว (ฉันจะใส่รูปที่หายไปในครั้งต่อไป)
• 11. จากนั้นเราม้วนชั้นนี้เป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้น 5-7 ซม.
• 12. จากนั้นบีบแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวังในด้านหนึ่งสร้างด้านล่างและตรงอีกด้านหนึ่งให้เป็นดอกกุหลาบ - ขด
• 13. ตอนนี้เราวางไว้บนแผ่นอบปิดฝาและปล่อยให้ปริมาณเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
• 14. ก่อนปลูกในเตาอบให้ล้างพายออกจากขวดสเปรย์ (ขนมปังจะน้อยลงเพื่อไม่ให้น้ำตาลหยด) ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบด้วยไฟปานกลาง
• 
• 15. ทันทีที่มันแดงขึ้นเราก็นำออกจากเตาอบจาระบีด้วยเนยละลายโดยใช้แปรงซิลิโคนวางบนจานคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วเดินเป็นวงกลมรอให้พายเย็น!
• 
• บอกตามตรง ... ฉันไม่เคยรอ ... มันยากเหลือเกินที่จะต้านทานการล่อลวงนี้ไม่เพียง แต่สำหรับฉัน แต่สำหรับลูก ๆ ของฉันด้วย! ฉันเพิ่งใส่พายในเตาอบและหลังจากนั้น 5 นาทีทั้งครอบครัวก็เดินวนไปรอบ ๆ ห้องครัวและถามอย่างร้อนรน:“ เอาล่ะเร็ว ๆ นี้? พวกเขาจะพร้อมเร็ว ๆ นี้หรือไม่? เอาไงดีวะ” เพียงแค่ตัดล็อคเข้าประตูเพื่อไม่ให้พายและขนมปังชุดต่อไปเข้ามายุ่ง! โชคดีที่มันเป็นแค่การปรับปรุงใหม่ ... บางทีคุณอาจจะคิดเกี่ยวกับล็อคจริงๆ ... แต่ฉันกลัวว่าน้องจะระเบิดประตูด้วยความไม่อดทน)
• 
• 
• 
• 
• ขอให้ทุกคนรอคอยสำหรับผู้ติดตามของคุณ!
• พายมีรสชาติอร่อยหอมนุ่มและไม่มีผลเสียต่อระบบย่อยอาหารเช่นเดียวกับแป้งยีสต์ธรรมดา! (ทดสอบจากประสบการณ์ส่วนตัว!) เข้าร่วมกับเรา!

[อิลอนนา]

ชั้น !!!
พายยอดเยี่ยม !!!
ฉันคว้าสูตรมาและทำเพื่อคนกินพายแสนอร่อยโดยเฉพาะ!

ขอบคุณ, อิลอนนา!

ยินดีต้อนรับ! ฉันจะดีใจถ้าพายของเราจะหยั่งรากในครอบครัวอื่น ๆ อบและกินเพื่อสุขภาพของคุณ!

[อิลอนนา]

จัดไป!
ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปเหมือนเดิมเลย!
ทำส่วนทั้งหมด แป้งเพียงพอสำหรับสองแผ่นอบ นุ่มลื่น. ยินดีที่ได้ร่วมงานด้วย ครั้งแรกที่พายเปิดออกเพื่อให้พายลง ทำด้วยมันฝรั่ง เนื่องจากคุณต้องนอนตอนกลางคืนฉันจึงอบพายหนึ่งแผ่นและขนมปังกลมเล็ก ๆ หกชิ้น สวย!!!
แป้งที่เหลือถูกปั้นเป็นขนมปังกลมวางในแม่พิมพ์ทาน้ำมันและแช่เย็นอย่างไร้ความปรานี เย็นวันรุ่งขึ้นฉันเอามันออกมาอบทันที มันออกมาสวยงามมากและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย !!!!
จริงอยู่ฉันอาจจะไม่ใส่ครีมเปรี้ยว ของฉัน โง่ นักกินชอบแป้งหวาน ครีมเปรี้ยวของร้านเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับพาย คุณสามารถเติมน้ำมันเพิ่มแทนได้ แต่ในขนมปังฉันชอบความเปรี้ยวนี้มาก

ขอบคุณ, อิลอนนา!!!!!!!!

ฉันจะทำมันและมากกว่าหนึ่งครั้ง !!!!

[วิตามินใหม่!]

วิตามินใหม่! ขอแสดงความยินดีกับพายที่คุณชื่นชอบ! ดีใจแทนครอบครัว!

จริงอยู่ฉันอาจจะไม่ใส่ครีมเปรี้ยว นักกินปัญญาอ่อนของฉันชอบแป้งหวาน ครีมเปรี้ยวของร้านเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับพาย

วิตามินแปลกใหม่และวัฒนธรรมการเริ่มต้นของคุณหรือได้รับการ "ฟื้นฟู" หลายต่อหลายครั้ง วัน? สำหรับพายเพื่อไม่ให้เปรี้ยวคุณต้องใช้หัวเชื้อที่สดชื่นนั่นคือไม่ได้มาจากการเก็บรักษาระยะยาว แต่ให้อาหารเป็นประจำ .. หรือเราใช้เชื้อจำนวนเล็กน้อยจากการเก็บรักษาระยะยาว (3-5 วัน ) และให้อาหารตามจำนวนที่เราต้องการวา. เมื่อมีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่านั่นหมายความว่าแป้งพร้อมสำหรับการนวดแป้งแล้ว! แม้ว่าครีมเปรี้ยวของร้านจะมีรสเปรี้ยวเกินไป แน่นอนว่าสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันได้

ฉันมีผู้หญิงฝรั่งเศสคนหนึ่งเธอถูกขังอยู่ในห้องฉันเลี้ยงเธอวันละ 2 ครั้ง สำหรับฉันดูเหมือนว่าครีมเปรี้ยวนั้นเปรี้ยวมาก

ฉันมีผู้หญิงฝรั่งเศสคนหนึ่งเธอถูกขังอยู่ในห้องฉันเลี้ยงเธอวันละ 2 ครั้ง สำหรับฉันดูเหมือนว่าครีมเปรี้ยวนั้นเปรี้ยวมาก

ใช่แล้วดูเหมือนว่าครีมเปรี้ยวจะไม่ค่อยดีเท่าไหร่

ilonnna ขอบคุณสำหรับสูตรพายแสนอร่อย หาแป้งทำขนม "ของฉัน" มานานแล้วเจอเลย !!!! ฉันอบพายเหล่านี้ทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วและฉันไม่สามารถฉีกตัวเองออกไปได้แป้งเบาโปร่งสบายสมบูรณ์แบบ! และพวกเขาจะกินในครอบครัวเดียว ฉันลดสูตรอาหารลงครึ่งหนึ่งแล้วมิฉะนั้นแป้งจะไม่เข้าไปยุ่งในเตาอบของฉันและฉันก็เสียนิสัยในการนวดด้วยมือของฉัน

ilonnna พายอะไรอร่อย ๆ ของคุณขนมปัง sourdough เมื่อปีที่แล้วฉันยังปลูกกรดแลคติกซาวโด แต่เนื่องจากอพาร์ทเมนท์มีอากาศเย็น เธอไม่ได้รับความเข้มแข็งจากฉันและฉันก็ล้มเลิกกิจการนี้
และเมื่อมองไปที่พายของคุณฉันคิดว่าเขาสามารถลองปลูกซาวโดได้อีกครั้ง
ฉันยังทำด้วยความหวังว่าจะใช้ยีสต์ให้น้อยที่สุด

อบเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันดีใจมากสำหรับคุณที่คุณพบสิ่งที่คุณกำลังมองหาฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่าฉันได้วางสูตรไว้โดยเปล่าประโยชน์ ท้ายที่สุดสิ่งที่ยากที่สุดสำหรับฉันคือการวัดทุกอย่างเพราะปกติฉันจะดื่มทุกอย่างด้วยตาและทุกอย่างก็ออกมาดีเสมอ และฉันยังต้องนั่งบนตาชั่งเพื่อคำนวณ

สำหรับส่วนนี้แน่นอนว่าเป็นขีด จำกัด สำหรับ HP ของฉันฉันต้องช่วยด้วยไม้พายเล็กน้อยที่จุดเริ่มต้นของแบทช์ แต่ฉันไม่ต้องการที่จะลดขนาดเล็กลงเพราะมีพายเพียงพอสำหรับหนึ่งที่นั่งสำหรับทีมที่เป็นมิตรของฉัน! และมันก็อร่อยในวันที่สองและวันต่อ ๆ ไปดังนั้นฉันจึงอยากทำมากขึ้นทันที! (ไม่ได้ช่วยอะไรมากควรสังเกต)

ilonnna ฉันเป็นผลไม้เล็ก ๆ กับคุณ ท้ายที่สุดสิ่งที่ยากที่สุดสำหรับฉันคือการวัดทุกอย่างเพราะปกติฉันจะดื่มทุกอย่างด้วยตาและทุกอย่างก็ออกมาดีเสมอ และฉันยังต้องนั่งบนตาชั่งเพื่อคำนวณ ฉันมีเพลงเดียวกัน: ฉันชอบนอนข้างตาและส่วนใหญ่ทุกอย่าง

ilonnna ฉันเป็นผลไม้เล็ก ๆ กับคุณ ท้ายที่สุดสิ่งที่ยากที่สุดสำหรับฉันคือการวัดทุกอย่างเพราะปกติฉันจะดื่มทุกอย่างด้วยตาและทุกอย่างก็ออกมาดีเสมอ และฉันยังต้องนั่งบนตาชั่งเพื่อคำนวณ ฉันมีเพลงเดียวกัน: ฉันชอบนอนข้างตาและส่วนใหญ่ทุกอย่าง

สวัสดี! ความคิดเกี่ยวกับพาย sourdough กำลังอยู่ในหัวของฉันด้วยความคลั่งไคล้ ฉันพบ แต่สูตรของคุณ แต่มีเพียงแป้งข้าวไรย์ในตู้เย็น .... คุณมีข้าวสาลีอยู่ในสูตรของคุณ .. ฉันหาวิธีปลูกปาฏิหาริย์นี้ไม่เจอ .. โผล่จมูกเลยเหรอ ขอบคุณ))

สวัสดี! ความคิดเกี่ยวกับพาย sourdough กำลังอยู่ในหัวของฉันด้วยความคลั่งไคล้ ฉันพบ แต่สูตรของคุณ แต่มีเพียงแป้งข้าวไรย์ในตู้เย็น .... คุณมีข้าวสาลีอยู่ในสูตรของคุณ .. ฉันหาวิธีปลูกปาฏิหาริย์นี้ไม่เจอ .. โผล่จมูกเลยเหรอ? ขอบคุณ))

และคุณป้อนข้าวไรย์ของคุณด้วยแป้งสาลีสักสองสามวันคุณจะมีความสุข

[ที่นี่]

สวัสดี! ความคิดเกี่ยวกับพาย sourdough กำลังอยู่ในหัวของฉันด้วยความคลั่งไคล้ ฉันพบ แต่สูตรของคุณ แต่มีเพียงแป้งข้าวไรย์ในตู้เย็น .... คุณมีข้าวสาลีอยู่ในสูตรของคุณ .. ฉันหาวิธีปลูกปาฏิหาริย์นี้ไม่เจอ .. โผล่จมูกเลยเหรอ? ขอบคุณ))

lyuDOTCHKA ฉันเข้าร่วมความปรารถนาของ Summer Resident ฉันเองก็ทำสิ่งนี้เพื่อประโยชน์ในการทดลอง แต่โดยทั่วไปเราอ่านทุกอย่างเกี่ยวกับเชื้อ ที่นี่!

และคุณป้อนข้าวไรย์ด้วยแป้งสาลีสักสองสามวันแล้วคุณจะมีความสุข

และให้อาหารแบบเดียวกับข้าวไรย์นั่นคือในสัดส่วนเหล่านั้น?
และอื่น ๆ - ให้อาหารด้วย?

และให้อาหารแบบเดียวกับข้าวไรย์นั่นคือในสัดส่วนเหล่านั้น?
และอื่น ๆ - ให้อาหารด้วย?

ฟีด 1: 1 คุณจะได้รับการเพาะเลี้ยงเริ่มต้นที่มีความชุ่มชื้น 100%

1) ฉันให้อาหารเริ่มต้น 50 เชื้อ 50 น้ำและ 50 แป้ง - 1 วัน
วันที่ 2 - 100 น้ำและแป้ง 100?
2) แล้วมันจะอบได้ไหม?
3) ควรใช้แป้ง 1 เกรดหรือไม่?

ป้อนครั้งที่สองปล่อยให้สุกแล้วนวดแป้ง

คุณสามารถทอดพายดังกล่าวได้หรือไม่?

[ถั่วเลนเทนกับมันฝรั่ง แป้งพาย sourdough ปราศจากยีสต์]

คุณทำได้เพียงแค่ใส่พายให้พอดี ฉันได้วางสูตรต่อไปนี้: ถั่วเลนเทนกับมันฝรั่ง แป้งพาย sourdough ปราศจากยีสต์

แต่ไม่ทราบว่ายีสต์แห้งเทียบเท่ากับเชื้อเริ่มต้น 100 กรัมได้กี่กรัม?
คุณเคยลองนวดแป้งเป็นพายโดยเปลี่ยนเฉพาะยีสต์นั่นคือเพิ่มไข่และคีเฟอร์ลงในแป้งหรือไม่?

แต่ไม่ทราบว่ายีสต์แห้งเทียบเท่ากับเชื้อเริ่มต้น 100 กรัมได้กี่กรัม?
คุณเคยลองนวดแป้งเป็นพายโดยเปลี่ยนเฉพาะยีสต์นั่นคือเพิ่มไข่และคีเฟอร์ลงในแป้งหรือไม่?

Lyudochka ไม่เข้าใจคำถามที่สองพูดตามตรง? ไข่ที่มี kefir แทนที่ยีสต์ได้อย่างไร?
ค่าใช้จ่ายของกี่กรัมแทนที่แป้งสาลี 100 กรัมฉันไม่เคยคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้เพราะฉันไม่ได้ปลูกเพื่อสิ่งนี้สมมติว่า ตรงกันข้ามเธอเลิกใช้ยีสต์ไม่ทราบแหล่งกำเนิด

ilonnna ขอขอบคุณครอบครัวของเราเป็นอย่างมาก !!!
ฉันไม่เคยอบพายมาก่อนมียีสต์มากมายตามสูตรเสมอ แล้วฉันก็พบพายของคุณ Sourdough ฉันมีผลิตภัณฑ์ข้าวไรย์กึ่งสำเร็จรูป และที่นี่ขอแนะนำให้ให้อาหารเธอมากเกินไป ฉันทำวันแรกน้ำและแป้ง 100 กรัมวันที่สอง 200 กรัม แต่ฉันทำพายไปครึ่งส่วนเนื่องจากที่บ้านไม่มีแป้งและตอนกลางคืนฉันขี้เกียจวิ่งไปที่ร้าน :) เชื้อเกินความคาดหมายทั้งหมดของฉันที่การให้อาหาร 1 ครั้ง 2 ครั้งนั้นเพิ่มขึ้นใน 4-5 ชั่วโมง . แป้งยังเพิ่มขึ้นมาก ในตอนเย็นฉันใส่มันในตอนเช้าฉันตาบอดชุดแรกและส่งไปที่เตาอบ เธอทำพายกับแยมแอปเปิ้ล แต่ส่วนที่สองของการทดสอบฉันต้องออกไปฉันต้องรีบหนีอย่างเร่งด่วนที่นี่ฉันทำผิดพลาดที่ทิ้งเขาไปฉันต้องใส่ไว้ในตู้เย็น ตอนเย็นฉันเพิ่งจะกลับบ้านมันกลายเป็นน้ำ แต่ฉันยังคงส่งพายชุดที่สองไปที่เตาอบเนื่องจากอันแรกหมดไปแล้ว :) แป้งมีความยืดหยุ่นมากเป็นที่พอใจ นวด HP พายอร่อยมาก !!! ฉันจะทำอาหารครั้งแล้วครั้งเล่า :) ตอนนี้เป็นส่วนหนึ่งของชุดเห็ด
แค่คำถามเกี่ยวกับเชื้อที่กินมากเกินไป เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ทำจากแป้งข้าวไรย์ฉันกินเงินสำรองให้เธอมากเกินไปด้วยความหวังว่าจะสามารถเก็บและใช้จากแป้งสาลีได้เช่นกัน แต่ฉันไม่แน่ใจว่าสองสามวันในตู้เย็นจะไม่มีเปอร์ออกไซด์เพราะฉันเห็นว่ามันยังคงมีฟองอยู่เป็นฟองเล็ก ๆ

[บอสโก]

บอสโก แน่นอนอบพายด้วยตัวคุณเอง! ฉันจะดีใจเท่านั้น! และเพื่อไม่ให้เชื้อมีความเป็นกรดมากเกินไปจึงเป็นการดีกว่าที่จะให้อาหารบ่อยขึ้น และมีเคล็ดลับเช่นนี้ Vika กล่าวว่าหากคุณป้อนเชื้อและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นส่งไปยังที่เย็นคุณจะไม่สามารถป้อนเชื้อได้นานถึงสามวัน และถ้าหลังจากให้นมแล้วคุณยังคงเพาะเชื้อเริ่มต้นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องการให้อาหารครั้งต่อไปควรเป็นในวันถัดไป

ขอบคุณสำหรับสูตร! ทุกอย่างกลายเป็นอบสองครั้งแล้ว) ครั้งที่สองฉันอบมากขึ้น เมื่อเวลาผ่านไปมันมี จำกัด ฉันจึงวางแป้งที่นวดไว้บนระเบียง (มีประมาณ 10 องศา) และแป้งก็ยาวขึ้น (และนั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการ) ฉันอบพายม้วนและพิซซ่า!)

ฉันดีใจมากสำหรับคุณ! อบเพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันอยู่แถวถัดไปสำหรับพาย ซื้อครีมกับเนยมาแล้ว ถ้าลาล่าของฉันดีขึ้นพรุ่งนี้เราจะอยู่กับพายด้วย ฉันกลัวว่า HP ของฉันจะไม่เพิ่มปริมาณดังกล่าว คุณสามารถนวดด้วยเครื่องผสมกับเกลียวได้หรือไม่?
สาว ๆ ทุกคนที่มีวันหยุด

มีแป้งของฉันอยู่บนเครื่องพิสูจน์อักษร รอ ... ด้วยเหตุผลบางอย่างมันกลายเป็นน้ำเมื่อนวดเหนียวมากฉันนวดด้วยมือของฉัน ไส้พร้อม - มันฝรั่งกับหัวหอมและกะหล่ำปลีตุ๋น อยากทำพาย !!!

พายยังอร่อย !!! และทอดและอบและขนมปังที่มีเมล็ดงาดำและพายพร้อมไส้ แป้งอร่อยดีค่ะ ผลิตภัณฑ์จากเตาอบแห้งเร็วกว่าของทอดข้ามคืนฉันไม่ได้ปิดผนึกแน่น การทดสอบเปิดออกมาก

คนที่ทอดในกระทะเห็นน้ำมันมากขึ้นและมีไขมันน้อยลงจากเตาอบ จำเป็นต้องทาไขมันด้วยเนยแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู และวิธีคลายร้อนด้วยถุงคลุม. หรือใส่ถุง.

ฉันกำลังปั้นแป้งตอนนี้ฉันเพิ่งเห็นว่าไม่มีไข่ ... มันน่าตื่นเต้นว่าจะออกมาเป็นอย่างไร

มันจะออกมาดีมาก! ฉันทำในระหว่างโพสต์ แต่ระหว่างโพสต์ฉันไม่สามารถทำไข่ได้ ที่นั่นไม่มีนมและเนยเท่านั้นและมันก็อร่อยอยู่ดี แป้งที่ไม่มีไข่จะยังคงฟูคุณจะเห็น หากมีข้อสงสัยคุณสามารถวางมันลงได้

ฉันก็คิดว่ามันควรจะออกมาดีเช่นเดียวกับ Shakti ฉันนวดก่อน (ฉันยังทำแป้งเหนียว ๆ วางไว้ในที่อุ่น ๆ เตรียมไส้) ทิ้งพายไว้เพื่อปรุงเป็นพาย จริงอยู่ HP ของฉันยากฉันกลัวในตอนแรกที่ฉันปิดการนวดตีแป้งลงในชามเติมแป้งเล็กน้อยเรายืนดู - มันอยู่ที่ฉันฉันอยู่ที่มัน ...

และ HP นั้นอ่อนแอหรือปริมาณมาก? ฉันมีบางอย่างที่ยิ่งใหญ่เพราะมันเกิดขึ้น ฉันมีก้อน 1.5 กก. ที่คุณสามารถอบได้ และแป้งเหนียวก็ไม่เป็นไร ฉันไม่แนะนำให้คุณตอกแป้งมากเกินไปมิฉะนั้นพายจะแข็งและคุณจะตะโกนว่า oo-oo แต่มันก็สายเกินไป แม้ว่าแป้งของทุกคนจะแตกต่างกันและคุณไม่สามารถเข้าใจได้ด้วยการติดต่อกัน ดังคำกล่าวที่ว่า "โทรศัพท์ไม่ใช่ทีวี!"

HP เป็นก้อนที่ใหญ่ที่สุดคือ 950 กรัมดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากสำหรับเธอ แป้งยังคงเหนียวราคาเพิ่มขึ้น 1.5 เท่าฉันจะอบเร็ว ๆ นี้

คุณควรลดส่วนลงเพื่อไม่ให้ HP ทรมานหรือพับแขนเสื้อขึ้น (ซึ่งโดยทั่วไปแล้วมันจะเกิดขึ้นกับฉันอย่างเกียจคร้าน)

ใช่ วันนี้ฉันทำสำเร็จแล้ว! ฉันไม่ชอบทำอาหารเลยก่อนที่จะมี multi และ HP ตอนนี้ครอบครัวของฉันตกตะลึง ... ฉันอบขนมปังอบพายทำอาหาร! และวันนี้เป็นวันหัวเชื้อฉันอบพายหน้าและขนมปังอบโดยไม่ต้องยีสต์สักหยดดีต่อสุขภาพอร่อยและไม่น่ากลัวเท่าไหร่สำหรับฉันและลูกสาวของฉัน ขอบคุณ Ilonnna สำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมขอบคุณคำแนะนำของคุณทุกอย่างได้ผลแม้ว่าฉันจะต้มเชื้อเพิ่มอีกเล็กน้อยจากการประกันภัยต่อ แป้งขึ้นได้ดีตอนแรกเหนียว แต่เวลาหมุนลูกบอลมันง่ายกว่าที่จะทำมันก็ฟูอยู่ในมือฉัน และที่สำคัญที่สุดหลังจากพายดังกล่าวจะไม่มีอาการหนักในกระเพาะอาหาร

ว้าว! เท่าไหร่ !!! ไม่มีความหนักท้องเลยจริงๆ แต่คุณไม่จำเป็นต้องเอนตัวมากเกินไป! ก้อนพิเศษจะยังคงส่งผลต่อรูปร่าง! ) แม้ว่ามันจะไม่ได้ให้อาหารม้าก็ตาม) แต่มันก็ง่ายสำหรับฉันที่จะทำให้ตัวเองดีขึ้นเพื่อไปที่ kolobok Tasty ที่นั่นกับคุณ! โดนใจเลย !!! อิ่มอร่อยกันถ้วนหน้า !!!

และวันนี้เป็นวันหัวเชื้อฉันอบพายชาแนกอบและขนมปังโดยไม่ใส่ยีสต์สักหยดดีต่อสุขภาพอร่อยและไม่น่ากลัวเท่าไหร่สำหรับรูป ...

แท้จริงแล้วแป้งสาลีไม่ได้ทำให้น้ำหนักขึ้น ???? อะไรคือความแตกต่างจากยีสต์? ฉันต้องการเข้าใจลำดับความสำคัญจริงๆ

ขอโทษนะ.. ก่อนอื่นก็ตอบไปแล้วก็เห็นความเห็นถัดไป ... แต่.. รสชาติแป้งยีสต์กับแป้งซอร์โดแตกต่างกันอย่างไร?

เครื่องปรุง? อ้อ ... แป้งหมักไม่มีรสชาติเลย (ถึงแม้ว่าจะหักโหมก็ตาม ... ) ตอบได้ยังไงว่า ... มันนุ่มกว่าหรืออะไร ... ที่สำคัญที่สุดคือมันไม่ไหลย้อน ในกระเพาะอาหารหลังจากนั้น วัน. ไม่มี "ไอเสีย" ของไฮโดรเจนซัลไฟด์!

แค่นั้นแหละ.....

เมื่อวานฉันอบหอยทากกับลูกเกดตามสูตรนี้ แป้งลอยขึ้นเล็กน้อยขณะยืน แต่ก็ไม่ส่งผลต่อรสชาติ ครอบครัวไม่สามารถรอให้พวกเขาเย็นลง ฉันจะอบอีกสักหน่อย

อิลอนนา

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือในกระเพาะอาหารจะไม่ไหลย้อน วัน. ไม่มี "ไอเสีย" ของไฮโดรเจนซัลไฟด์!

แน่นอน! ตอนนี้ไม่มีปัญหาอะไร

อบเพื่อสุขภาพที่ดี!

ฉันทำปลาราสเตก้าจากแป้งนี้ (ครึ่งส่วนของสูตร) กล้าในครั้งเดียว (ด้วยกันฉันและคู่สมรสของฉัน) .... ฉันไม่สามารถฉีกตัวเองออกไปโดยสุจริต ... ฉันจำไม่ได้เกี่ยวกับภาพที่ฉันจะพูดซ้ำอย่างแน่นอนแล้วฉันจะรายงานกลับ ขอบคุณสำหรับสูตร !!!!!!

Eco คุณประณามพายอย่างรวดเร็ว! ทำได้ดี !!! ฉันจะรอชุดต่อไป!

Ilona เธอไม่สามารถต้านทานการวิ่งอีกครั้งได้ในทันที ...
มีเกรย์ที่ละลายแล้วฉันทำพายอีกครั้ง กำลังอบ นี่คือรายงานภาพถ่าย อร่อยยยยยยยยยยยย !!!!!! ช่วยตัวของคุณเอง!
กินไปสองอันแล้ว!

Ilona เธอไม่สามารถต้านทานการวิ่งอีกครั้งได้ในทันที ...
มีสีเทาที่ละลายแล้วหนึ่งตัวและฉันสร้าง rastegaychikov ขึ้นมาอีกครั้ง กำลังอบ นี่คือรายงานภาพถ่าย อร่อยยยยยยยยยยยย !!!!!! ช่วยตัวของคุณเอง!
กินไปสองอันแล้ว!

ก็ชั้นเดียวกัน! เอ๊ะไม่รู้จะเอาพายที่ไหนไม่มีที่อยู่ไม่งั้นไปอยู่หน้าประตูบ้านแล้วมีภาพอะไรน่ากินจัง!

ฉันเป็นแค่แป้งที่เพิ่งเริ่มต้นดูเหมือนว่าฉันจะใส่ข้าวไรย์ลงไปในข้าวสาลีมากเกินไปฉันกำลังรอให้มันเพียงพอสำหรับขนมปังและพายตามสูตรของคุณเพียงครั้งแรกที่ฉันต้องการใส่ให้น้อยลง 2 เท่า เพื่อให้มันออกมาเล็กน้อย

ถ้าอย่างนั้นเราทุกคนก็รอเช่นกัน