ขนมปังข้าวไรย์กับมะกอก (การนวดและการพิสูจน์อักษรในแบรนด์ HP การอบในเตาอบ) - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ขนมปังข้าวไรย์กับมะกอก (นวดและพิสูจน์อักษรในตรา HP อบในเตาอบ)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

เราตวงส่วนผสมแห้งทั้งหมดในชามใส่ยีสต์แช่แข็งที่กดไว้ที่นั่นทิ้งไว้ 10-15 นาทีจากนั้นบดทุกอย่างด้วยมือของเราแล้วใส่ลงในถัง HP
เทคัมบูชะหรือน้ำเปล่าไว้ด้านบน
เราใส่แป้งในโปรแกรม - นวดเป็นเวลา 30 นาทีและพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ในตอนท้ายเราได้ใส่ "โปรแกรมด้วยตนเอง":
1. อุ่นเครื่อง - 1 ชั่วโมง
2. นวด - 10 นาที
3. ต่อไปเราจะรีเซ็ตรอบทั้งหมดยกเว้นการเพิ่มขึ้นครั้งที่ 5 - 90 นาที
4. อุณหภูมิสูงขึ้น 30 องศา
แป้งขึ้นฟูดีมาก จากนั้นเราก็วางบนโต๊ะรีดออกทาน้ำมันมะกอกวางมะกอกสับละเอียดพับให้เป็นก้อนแบน ๆ พักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงอบในเตาอบจนนุ่ม .