แช่แข็งแป้งใน 30 นาที

แช่แข็งแป้งใน 30 นาที
หมวดหมู่: เบเกอรี่
ส่วนผสม
แป้ง 3 ถ้วย
เนยเทียมครีม 200 กรัม
ยีสต์สด 50 กรัม
ไข่ 1 ชิ้น
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
น้ำประมาณ 1 ช้อนโต๊ะล
วิธีทำอาหาร

ใส่ไข่ลงในแก้วแล้วเติมน้ำจนเต็มคน (ถ้ายีสต์มาจากช่องแช่แข็ง - ไม่น่ากลัว)
ละลายเนยเทียม. ใส่เกลือและน้ำตาลตามต้องการ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับไส้ - หวานหรือเค็ม
มาการีนเย็นเล็กน้อย 5-10 นาที เทยีสต์ลงในเนยเทียม เพิ่มแป้ง นวด. แป้งไม่ควรติดกับผนังของจาน คุณสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อยหากจำเป็น ปั้นเป็นลูกบอลปัดฝุ่นด้วยแป้งแล้ววางในช่องแช่แข็งประมาณ 30-40 นาที
ในช่องแช่แข็งแป้งจะลอยขึ้นมันจะโปร่งและพรุน
คุณสามารถอบพายมะนาวพิซซ่าพาย ครอบครัวของฉันชอบพิซซ่าจากแป้งนี้ เพียงพอสำหรับ 3 ขนาดกลาง
ลองแล้วคุณจะชอบ

เวลาทำอาหาร: 20 นาทีในเตาอบ

แล้วทำไมเทคโนโลยีคลาสสิกในการทำแป้งโดว์โดยไม่ต้องมีอายุในช่องแช่แข็งจึงไม่เหมาะกับคุณ? และเรากำลังพูดถึงตู้แช่แข็งแบบไหน: ออกแบบมาสำหรับ -5 ...- 10 C หรือ -15 ...- 18 C?

ทำไมไม่ถ้าคุณเก่ง โดยส่วนตัวฉันมีปัญหาที่แตกต่างออกไป: ในฐานะคนที่รอดชีวิตจากเปเรสทรอยก้าและต้นยุค 90 ในอดีตสหภาพโซเวียต (ฉันอาจไม่ใช่คนเดียว) ฉันเก็บตู้แช่แข็งไว้ตลอดเวลาที่มีอาหาร และฉันไม่มีสถานที่สำหรับการทดสอบที่นั่นฉันไม่สามารถทำอะไรกับนิสัย "โซเวียต" ของฉันได้

แล้วทำไมเทคโนโลยีคลาสสิกในการทำแป้งโดว์โดยไม่ต้องมีอายุในช่องแช่แข็งจึงไม่เหมาะกับคุณ? และเรากำลังพูดถึงตู้แช่แข็งแบบไหน: ออกแบบมาสำหรับ -5 ...- 10 C หรือ -15 ...- 18 C?

ฉันมีลูกสามคนและเมื่อไม่มีเวลาจริงๆและฉันต้องการเอาอะไรบางอย่างเอาอกเอาใจพวกเขานี่คือเครื่องช่วยชีวิต และตู้แช่ธรรมดา. ฉันไม่รู้ว่าตู้แช่แข็งของคุณมีอุณหภูมิเท่าไหร่ แต่ฉันคิดว่ามันเท่ากันหมด

ทำไมไม่ถ้าคุณเก่ง โดยส่วนตัวฉันมีปัญหาที่แตกต่างออกไป: ในฐานะคนที่รอดชีวิตจากเปเรสทรอยก้าและต้นยุค 90 ในอดีตสหภาพโซเวียต (ฉันอาจไม่ใช่คนเดียว) ฉันเก็บตู้แช่แข็งไว้ตลอดเวลาที่มีอาหาร และฉันไม่มีสถานที่สำหรับการทดสอบที่นั่นฉันไม่สามารถทำอะไรกับนิสัย "โซเวียต" ของฉันได้

ฉันคิดว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์ใน 30 นาทีหากนำออกจากช่องแช่แข็งและวางไว้ในตู้เย็น สำหรับการละลายน้ำแข็งที่เหมาะสมเรามักจะใส่ไว้ในตู้เย็นและบางครั้งก็ไม่ละลายน้ำแข็งค้างคืน
และสูตรนี้ได้รับการพิสูจน์มาหลายปีแล้ว - ลองดูสิ

ฉันคิดว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์ใน 30 นาทีหากนำออกจากช่องแช่แข็งและวางไว้ในตู้เย็น สำหรับการละลายน้ำแข็งที่เหมาะสมเรามักจะใส่ไว้ในตู้เย็นและบางครั้งก็จะไม่ละลายน้ำแข็งในชั่วข้ามคืน
และสูตรนี้ได้รับการพิสูจน์มาหลายปีแล้ว - ลองดูสิ

นี่คือการละลายน้ำแข็งและที่นี่เรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่ฉันไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งในขณะนี้ ...

ฉันไม่รู้ว่าตู้แช่แข็งของคุณมีอุณหภูมิเท่าไหร่ แต่ฉันคิดว่ามันเหมือนกัน

ต่างๆ ในตู้เย็นส่วนใหญ่ - -18C แต่มีตู้เย็นรุ่นอื่น ๆ

ต่างๆ ในตู้เย็นส่วนใหญ่ - -18C แต่มีตู้เย็นรุ่นอื่น ๆ

และฉันลองสูตรนี้! สุดยอดมาก !!!