ขนมปังกับข้าวโอ๊ตในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังกับข้าวโอ๊ตในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
นมอบ (หรือนมหมักหรือนมสด)	220 มล
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่	2 ชิ้น
น้ำผึ้งหรือน้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
แป้งสาลี	340 ก
ธัญพืช	160 ก
ยีสต์แห้ง	2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ใส่นมที่อบไข่น้ำมันพืชน้ำผึ้งและเกลือลงในถังของเครื่องทำขนมปัง เพิ่มเกล็ดและเขย่าเบา ๆ หลาย ๆ ครั้งเพื่อผสมเกล็ดกับของเหลว ร่อนแป้งใส่ยีสต์ในร่องในแป้ง เตาอบในโหมด“ Bran Bread” หรือโดยทั่วไปเปลือกจะมีขนาดปานกลาง นมอบหรือนมอบที่ผ่านการหมักจะให้เปลือกและสีที่สวยงามเป็นพิเศษ ความแตกต่างของรสชาติ / สีทำได้โดยการใช้เกล็ดและน้ำมันพืชประเภทต่างๆ คุณสามารถใช้แป้งรำ คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

700 ก

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง 40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ขนมปังรำ

บันทึก

ในภาพ - ขนมปังที่ใช้มูสลี่ "ซีเรียล 4" แทนธัญพืชน้ำมันเมล็ดองุ่นผสมน้ำผึ้งแป้งพรีเมี่ยมนมอบ
ขนมปังเป็นที่ชื่นชอบของสมาชิกในครอบครัวผู้สูงอายุเป็นอย่างมาก
คุณสามารถทดลองเพิ่มปริมาณเกล็ดได้ แต่อย่าลดแป้ง สูงสุดที่ฉันได้ลองคือข้าวโอ๊ต 200 กรัมซึ่งไม่ต้องปรุง มันเปิดออกได้ดีด้วย 200 กรัมเฉพาะหลังคาไม่สูงมากเกือบจะแบน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังข้าวไรย์พร้อมข้าวโอ๊ตและรำบน kefir sourdough (ใน KhP) (อเล็กซานดร้า)

ขนมปังข้าวโอ๊ต (Paillette)

ขนมปังข้าวไรย์พร้อมเกล็ดข้าวโอ๊ต (ไม่มีการหมักและมอลต์) ในเครื่องทำขนมปัง (นิกุล)

[หมาใหญ่]

หมาใหญ่กับขนมปังชิ้นแรกบนเว็บไซต์! ขอบคุณ!

ฉันเตรียมขนมปังของคุณแล้ว! ฉันชอบสูตรนี้มาก)
ฉันจะเรียกมันว่าเด็กทารก (มันเข้ากันได้ดีกับนมและเนย) และลูกสาวของฉันได้รับการอนุมัติ ขอบคุณ!
ฉันปรุงด้วยนมอบที่มีไขมัน 2.5% (ขนมปังค่อนข้างชันฉันคิดว่าคุณต้องใส่นมอีกหน่อยและขนมปังจะค่อนข้างแน่น) โดยใช้ส่วนผสมของ "ธัญพืช 7 ชนิด" (หลังจากบดแล้ว เครื่องบดกาแฟ) น้ำผึ้งใส่ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์ (น้ำตาลได้ดีอยู่แล้ว) ยีสต์ - 7 กรัม (Lviv) ในเนย (30 กรัม) ฉันยังเพิ่มลูกเกดอ่อน - 30 กรัม ขนมปังมีกลิ่นหอม 880 กรัม
HB - Panasonic SD-2501 อบโดยใช้ 3 โปรแกรมขนาด L เปลือกกลาง
แน่นอนฉันจะอบมันอีกครั้งโดยมีองค์ประกอบที่หลากหลาย))

[หมาใหญ่]

หมาใหญ่ ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันลดมันลงเพียงเล็กน้อยนั่นคือปริมาณของส่วนผสม หนึ่งอบด้วยข้าวโอ๊ต (ด้านซ้าย) และอีกอันมีบัควีทเกล็ด (ด้านขวา)!



ในรูปถ่ายมีร่องรอยการชิม

ขอแสดงความนับถือ Akya ...

สงสัยจัง! เราต้องลอง!)