สตูว์ผักกับเนื้อซี่โครงรมควันและแอปเปิ้ลตากแดด - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

สตูว์ผักกับเนื้ออกรมควันและแอปเปิ้ลตากแดด

ประเภท: จานผักและผลไม้

เศษผักที่มีเนื้ออกรมควันและแอปเปิ้ลตากแดด

ส่วนผสม
เนื้อซี่โครงรมควัน (ซี่โครง)	5-6 ชิ้น.
ไส้กรอกล่าสัตว์	2-3 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น ใหญ่
แครอทสด	1 ชิ้น ใหญ่
พริกหยวก	1 ชิ้น สีกลาง
ผักกาดขาวสด	0.8-1 กก.
แอปเปิ้ลแห้ง (แห้ง)	10-15 ชิ้น กลาง
น้ำมันพืช	0.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เครื่องเทศสำหรับซุป	ลิ้มรส
ผักชีฝรั่งสับ	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

แช่แอปเปิ้ลแห้งแห้งในน้ำร้อนขณะที่ผักกำลังเคี่ยว จากนั้นล้างสะเด็ดน้ำแล้วหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่
หั่นซี่โครงไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ
หั่นหัวหอมเป็นชิ้น พริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ ตามแนวพริกไทยแล้วหั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ตามชอบ
หั่นกะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่
เทน้ำมันลงในหม้อหรือกระทะเพื่อเริ่มทอดผักต้มหม้อจนร้อน ใส่หัวหอมแครอทพริกในหม้อและเคี่ยวเล็กน้อยใส่เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อให้ผักเริ่มฟูและปล่อย "สารพัด"
ใส่เนื้อซี่โครงไส้กรอกลงในผักและตุ๋นเล็กน้อย
เพิ่มกะหล่ำปลีแอปเปิ้ลผสมกับผักตุ๋นปิดฝาและปล่อยให้กะหล่ำปลีพองตัวแยกน้ำผลไม้ความชื้น - ของเหลวเพียงพอจะปรากฏที่ด้านล่าง ผัดผักเป็นระยะ ๆ เกลือใส่สมุนไพรสับและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาปิด
จากนั้นเปิดฝาและเคี่ยวผักโดยแง้มฝาไว้จนของเหลวระเหยออกไปจนกะหล่ำปลีเริ่มทอดในน้ำมัน ลดความร้อนเคี่ยวกะหล่ำปลีคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ผักไหม้จนสุก
ใส่สตูว์ผักสำเร็จรูปลงในจานแบ่งส่วนโรยด้วยต้นหอมด้านบนแล้วเสิร์ฟร้อนๆ

บันทึก

นี้มันอร่อยมาก!

ผักรสชาติและกลิ่นของเนื้อและไส้กรอกรมควันรสชาติและกลิ่นของแอปเปิ้ลตากแดดที่ให้ความเปรี้ยวนิด ๆ กลิ่นหอม!

ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!