เกี๊ยวกับน้ำสลัดเนื้อและเห็ด

เกี๊ยวกับน้ำสลัดเนื้อและเห็ด

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: ยูเครน

ส่วนผสม
1 ถ้วย = 240 มล.
แป้งโด:
น้ำอุ่น	1/2 ถ้วย
ครีม 20%	2 ช้อนโต๊ะ. ล. (เต็ม)
เกลือ	1/2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่	1
แป้ง (โดยประมาณ)	450 กรัม
การกรอก:
เนื้อต้ม (ฉันมีเนื้อลูกวัว)	500 กรัม
1 หัวหอม (สับละเอียดและตุ๋นกับน้ำมันเล็กน้อย)
เกลือพริกไทยน้ำซุปเนื้อเล็กน้อย
น้ำสลัดเห็ด:
เห็ดแชมปิญอง)	500 มล
เห็ดพอร์ชินีแห้ง (บดในเครื่องปั่นจนแป้ง)	กำมือ
หัวหอม (สับละเอียด)	2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก	50 มล
เกลือ. พริกไทย

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด:
• ละลายเกลือในน้ำใส่ครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน
• ใส่ไข่ตีเนยและค่อยๆใส่แป้งอาจใช้เวลาน้อยลงนวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น
• พักแป้งไว้เล็กน้อยแผ่ออกและติดเกี๊ยว
• การกรอก:
• สับเนื้อต้มกับหัวหอมทอด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเติมน้ำซุปเล็กน้อย
• เติมน้ำมัน:
• ตุ๋นหัวหอมกับเห็ดจนของเหลวระเหยหมด
• ปล่อยให้เย็นและผ่านเครื่องปั่น (หากต้องการคุณสามารถเติมครีมเปรี้ยวได้!)

บันทึก

Douzhe garniy ด้วง!

เผ็ด !!!

น่ากินจัง !!!

ขอบคุณ!

สุดยอด!