พายแบบลีนพร้อมไส้บัควีทมันฝรั่ง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ครัว: ยูเครน

ส่วนผสม
แป้งโด
น้ำ	240 ก
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
มาการีน	50-60 กรัม
น้ำมันพืช	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ช่วงเวลา SAF ของยีสต์	1 ช้อนชาหรือ 1.5
แป้ง	450 ก
การกรอก
บัควีท	1 ม. หรือ 3 / 4st
น้ำ	1 ช้อนโต๊ะล.
เกลือ	0.5 ช้อนชา
มันฝรั่งบดอาหารกลางวัน 1 มื้อหรือ	1-1.5 เซนต์
พริกไทยดำ	1 โซ่
กระเทียมแห้ง	1 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งแช่แข็ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

ฉันขอนำเสนอพายที่เรียบง่าย แต่อร่อยให้คุณฟัง สูตรนี้แบ่งปันโดยเพื่อนของฉันที่อาศัยอยู่ทางตะวันตกของยูเครนพายดังกล่าวเสิร์ฟพร้อมกับยูเครนบอร์ช
เราทำแป้งในเครื่องทำขนมปังในโหมดแป้ง 1:30 ชม. แป้งควรนุ่มและเริ่มเลอะใกล้มีดเล็กน้อย แต่เมื่อนวดต่อไปจะได้แป้งที่ยอดเยี่ยม
ทำไส้ ต้มบัควีทจนหลวมใส่หัวหอมทอดมันฝรั่งบดและเครื่องเทศตามชอบฉันมีกระเทียมแห้งพริกไทยดำและผักชีลาว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สามารถเพิ่มมันฝรั่งมากหรือน้อยปรับให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
จากแป้งที่เกิดขึ้นให้สร้างชั้นสี่เหลี่ยมครึ่งหนึ่งเกลี่ยไส้ด้วยชั้นหนาแล้วปิดด้วยครึ่งหลังบีบขอบให้ดี ด้านบนสามารถทาด้วยไข่และเจาะหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม คราวนี้ฉันใส่ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนเพื่อความสวยงามของผลลัพธ์ เราใส่ในเตาอบและอบจนนุ่ม แต่อย่าให้แห้งเกินไปคุณควรจะได้ก้นที่นุ่มและด้านบนเป็นสีดอกกุหลาบ คลุมเค้กที่เสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูและวางของเล็กน้อยไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้เปลือกโลกเคลื่อนออกจากไส้ เมื่อเค้กเย็นลงให้หั่นและสับด้วยครีมเปรี้ยวและชารสหวานหรือจะเสิร์ฟแทนขนมปังก่อนก็ได้

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1430 ก

เวลาเตรียม:

1.5 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

แป้งโด

บันทึก

นี่คือพายตัด

ยังดีกว่าที่จะอบเค้กบนกระทะให้บลัชออนเล็กน้อยและไม่ทำให้แห้งเหมือนที่ฉันทำในแม่พิมพ์ซิลิโคน กลายเป็นเค้กขนาดครึ่งหนึ่งของเตาดรีม คุณสามารถใช้แป้งขนมที่คุณชอบได้