ราวีโอลี่ขาวดำไส้ปลา

ราวีโอลี่ขาวดำไส้ปลา

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้ง VS และ CH เท่า ๆ กัน	500 ก
ไข่	1 ชิ้น
ไข่แดง	4 อย่าง.
น้ำมันมะกอก	100 กรัม
น้ำ	ครึ่งแก้ว
เกลือ	ลิ้มรส
หมึกกระดอง	1 ซอง
เนื้อบดละเอียด:
เนื้อปลาคอด	600 ก
ไข่แดง	1 ชิ้น
เนยแข็งพามิแสน	80 ก
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง	มัด
น้ำมัน sl.	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
กระเทียม	1 กานพลู
ขนมปังขาว	ฝาน
ครีม	ครึ่งแก้ว
ซอส:
มะเขือเทศ	2 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
กระเทียม	2 ฟัน
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ค็อกเทลทะเล	กระจก

วิธีทำอาหาร

• จากแป้งไข่น้ำมันน้ำและเกลือนวดแป้งที่แบ่งครึ่งแล้วใส่หมึกปลาหมึกลงไปคนให้เข้ากัน นำเนื้อปลาผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับกระเทียมที่แช่ในครีมขนมปังแล้วใส่ไข่แดงชีสเนยสมุนไพรสับเกลือและพริกไทย รีดแป้งออกเป็นสองชั้นบาง ๆ เกลี่ยไส้ในชั้นเดียวแล้วปิดทับด้วยชั้นที่มีสีต่างกัน
• 🔗
• สร้างราวีโอลี่ ระหว่างนี้เตรียมซอส ในการทำเช่นนี้เคี่ยวหัวหอมกระเทียมมะเขือเทศและซีฟู้ดค๊อกเทลในน้ำมันมะกอกด้วยไฟอ่อนเกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มฝักพริกได้หากต้องการ ต้มราวิโอลี่ในน้ำเค็มจนนุ่มเสิร์ฟพร้อมซอส
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4-6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

40 นาที

[Dopleta]

หมึกกระดอง ??? ครั้งแรกที่ได้ยิน! พวกเขาถูกขาย? และเพื่ออะไร? พวกมันกินได้หรือไม่? ฉันต้องการราวีโอลี่เช่นกันลูกสาวของฉันจะต้องขอบคุณมันอย่างแน่นอน! เดิมมาก !!! ฉันคิดทันที - คุณสามารถเพิ่มสีของอาหารลงในแป้งสำหรับผู้กินตามอำเภอใจได้ เกี๊ยวเดียวกันจะน่าสนใจมากขึ้น หรืออาจจะเป็นขนมจีบขี้เกียจหลากสี ... อ้อ Dopletaคุณปลุกจินตนาการมากมายในตัวฉัน! ขอบคุณ!

[NatusyaD]

ฉันยินดีที่ฉันเป็นคุณ NatusyaD, สนใจ! หมึกแบบนั้น - ใช่ตอนนี้มีขายแล้วและก่อนที่ฉันจะนำมาจากอิตาลี กินได้แน่นอน! พวกเขาแทบไม่มีรสชาติเลยดีเฉพาะที่จมูกที่บอบบางมากเท่านั้น - ทะเลสีอ่อน พวกเขายังวาดรูปขนมด้วย เกี่ยวกับแป้งสี - ดูสูตรของฉันฉันมีหลายอย่างที่คล้ายกัน - เค้กคุกกี้ตอนนี้ แพนเค้ก วางสาย ไปเลย!

Larisochka ฉันชอบความคิดที่มีแป้งสองชั้นที่มีสีต่างกันอย่างไรขอบคุณที่ให้ลิงค์ไปยังสูตรนี้ฉันจะพยายามทำสิ่งนี้อย่างแน่นอน