Pastizio หม้อปรุงอาหารกับไก่

[interlayer:]

Pastizio หม้อปรุงอาหารกับไก่

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ครัว: กรีก

ส่วนผสม
พาสต้า (tubular pasta) หมายเลข 2	250 ก
ไข่	1
พริกเกลือ
เกาดาชีสขูด	120 ก
สำหรับเลเยอร์:
เนื้อไก่ (หั่นมาก ๆ ละเอียดมาก)	600 กรัม
น้ำมันมะกอก	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
หัวหอมเล็ก (ตะแกรง)
พริกแดงเนื้อ (หั่นมาก ๆ ละเอียดมาก)	150 ก
เนื้อมะเขือเทศปอกเปลือก	150 ก
ครีม (ปริมาณไขมันไม่สำคัญ)	70 กรัม
เกลือ. พริกไทย
สำหรับครีมเบชาเมล:
นม	500 มล
แป้ง	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	40 กรัม
ไข่ (ขนาดใหญ่)	3
เกาดาชีสขูด (รายการโปรดของคุณ)	80 กรัม
จาระบีแบบทนความร้อน 30x25 ซม. ด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
เกลือ. พริกไทยลูกจันทน์เทศบด

วิธีทำอาหาร

• หนึ่งในอาหารกรีกที่ฉันและคนรักมากที่สุด บอกได้เลยว่าอร่อยมาก!
• interlayer:
• ขูดหัวหอมและต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อยเพื่อขจัดกลิ่นและรสฉุน
• ใส่น้ำมันพริกไทยและมะเขือเทศลงในหัวหอมเคี่ยวเล็กน้อยแล้วใส่เนื้อลงไปนวดให้เข้ากันด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มีก้อนเคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีใส่ครีมและเคี่ยวจนของเหลวทั้งหมดระเหยไป
• ต้มพาสต้าตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ใส่กระชอนล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการทำอาหาร
• ตีไข่กับเกลือและพริกไทยใส่พาสต้าแล้วเขย่ากระทะให้เข้ากัน
• วางเส้นครึ่งหนึ่งของพาสต้าที่ด้านล่างของแบบฟอร์มในชั้นที่สวยงามสม่ำเสมอ - พาสต้ากับพาสต้าและโรยด้วยชีสครึ่งหนึ่ง (60 กรัม)
• ด้านบนด้วยชั้นของเนื้อไก่ บีบลงบนพื้นผิวของพาสต้า
• ปิดทับด้วยพาสต้าที่เหลือ (เช่นเดียวกับชั้นล่างสุด) แล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ (60 กรัม)
• ครีมเบชาเมล:
• ในกระทะลึกตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดแป้งในนั้นคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อนเทนมร้อนคนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือและชงครีมก็พร้อม - ลักษณะของฟองที่เป็นฟองให้เอาออก จากความร้อนและเย็นลงเล็กน้อย
• ผัดไข่ทีละฟองปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยใส่ลูกจันทน์เทศและชีส (80 กรัม) ผสมให้เข้ากันแล้วเทให้ทั่วพื้นผิวของหม้อตุ๋น
• อบในเตาอุ่นที่ 180-190 "ประมาณ 25-30 นาทีจนสุกเหลือง
• ทำให้หม้อตุ๋นที่เตรียมไว้เย็นลงเล็กน้อยหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟทันที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6

เวลาเตรียม:

90

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

หม้อปรุงอาหาร Pastizio รุ่นคลาสสิกกับซอสโบโลเนส

เยี่ยมมาก! สูตรด้วยอักษรตัวใหญ่!
ชิ้นส่วนของหม้อตุ๋นเป็นเพียงภาพเทคโน
อย่าโยนเครื่องใช้ในครัวใส่ฉัน แต่ในการปรับปรุงสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้จึงขอให้เติมช่องว่างในพาสต้าขนาดใหญ่ด้วยสิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ (อย่างที่คุณทราบธรรมชาติเกลียดเครื่องดูดฝุ่น!)
แน่นอนว่างานนี้จะไม่มีอุปกรณ์พิเศษเช่นอุปกรณ์สำหรับยัดไส้กรอกนรก แต่ลองดู IDEA เอง!

นาตาชาสวยแค่ไหน! และไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันอร่อยมาก!

เธอคงเดาไม่ถูกว่าเรียบง่ายแค่ไหนและที่สำคัญที่สุดคือทำพาสต้าธรรมดาให้สวยงาม !!!!

[นาตาชา]

นาตาชา คุณเป็นแค่นักกิน (ถ้ามีชื่อแบบนี้) !!! ภาพถ่ายแต่ละภาพของคุณเป็นงานศิลปะทั้งภายในและภายนอก! อาหารจานเด็ดที่สร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอก !!!

[Tanya-celfh, lelishna, Rita!]

และขอให้เติมช่องว่างในพาสต้าขนาดใหญ่ด้วยสิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ (เพราะอย่างที่คุณรู้ธรรมชาติเกลียดสุญญากาศ!)
แน่นอนว่างานนี้จะไม่มีอุปกรณ์พิเศษเช่นอุปกรณ์สำหรับยัดไส้กรอกนรก แต่ลองดู IDEA เอง!

ใช่ครั้งหนึ่งเคยมีเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ - "คุณทำงานใคร - ฉันทำพาสต้าในโรงงานพาสต้า!"
แต่จริงๆแล้วความว่างเปล่านี่แหละที่ทำให้หม้อตุ๋นนุ่มและโปร่ง !!!
ขอบคุณ!

Tanya-celfh, lelishna, Rita! ขอบคุณสำหรับคำชม! ดีมาก !!!

[: natapit]

: natapit ฉันไม่มีคำใดที่จะอธิบายถึงความพึงพอใจของฉันกับสูตรอาหารของคุณ เป็นผลงานชิ้นเอกเสมอ !!!

สุดยอด! ขอบคุณ!

วันนี้ฉันซื้อพาสต้าที่เหมาะสม มันยังคงเป็นเพียงการ "เป่า" หรือ "เติม" โดยทั่วไปจะเป็นไปอย่างไร ...

ทุกอย่างจะดีขึ้น !!! ที่รอ !!!