เค้กวุฒิสมาชิก

ประเภท: ขนม
เค้กวุฒิสมาชิก

ส่วนผสม

เค้ก
วอลนัท 500 ก. (180 ชิ้น)
โปรตีนจากไข่ไก่ 8 ชิ้น
น้ำตาล 1 กอง (250 มล.)
ผงฟู 1 ช้อนชา
ครีม
ไข่แดง 6 ชิ้น
ผงน้ำตาล 1 แก้ว (250ml)
เนย 250 ก
น้ำต้มเย็น 1 ช้อนโต๊ะล. บ้านพัก
ช็อคโกแลตหรือโกโก้
สุรา 1 ช้อนโต๊ะล. บ้านพัก

วิธีทำอาหาร

  • สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเตรียม crumpets คือถือถั่วแต่ละชิ้นไว้ในมืออย่าให้พาร์ทิชันของถั่วเข้าไปในมวลถั่ว !!!! มิฉะนั้นเค้กจะบูดอย่างสิ้นหวัง
  • ส่งถั่วผ่านเครื่องบดเนื้อ (แน่นอนเราต้องการถั่วบด!)
  • ตีไข่ขาวและน้ำตาลใส่ผงฟู
  • ผสมถั่วกับมวลไข่
  • อบบนกระดาษรองอบบนถาดอบมาตรฐาน
  • เราใส่ในเตาอบร้อนที่ระดับกลาง นำเข้าอบด้วยไฟปานกลางและต่ำกว่าปานกลางเล็กน้อย
  • โดนัทจะลอยขึ้น อย่าให้แห้งเกินไป! มันควรจะนุ่มสปริงใต้นิ้วและติดมันเล็กน้อย! สัมผัสประสบการณ์เท่านั้น !!! ฉันไม่สามารถช่วยให้คุณเห็นด้วยตัวคุณเอง ...
  • หั่น crumpet ร้อนเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กันในขณะที่ยังร้อนอยู่ นำออกจากถาดอบอย่างระมัดระวัง ทิ้งไว้ให้เย็น
  • ในเวลานี้เราทำครีม
  • ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลผงเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำต้มเย็นเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด (คุณเข้าใจว่าน้ำมันมีคุณภาพและความสดใหม่สูงสุด!)
  • ใส่ไข่แดง ตีจนเบาเป็นเนื้อเดียวกัน!
  • คุณสามารถเติมเหล้าและช็อคโกแลตแช่เย็นหรือผงโกโก้ที่ละลายแล้วได้ คุณจะได้รับครีมแสนอร่อยที่เราเคลือบเค้กด้วย
  • ตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณเอง! ฉันโรยด้วยวอลนัทบดละเอียด เค้กนี้เป็นแบบพอเพียงในความคิดของฉันมันไม่ต้องการเทคนิคอื่นใด
  • เค้ก "วุฒิสมาชิก" แช่ในอุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง เก็บในกล่องที่ปิดสนิทในความเย็น

บันทึก

เค้กที่อร่อยที่สุดบนโต๊ะปีใหม่คือ "วุฒิสมาชิก"! ฉันอบมา 30 ปีแล้วฉันอบเพียงครึ่งส่วนปฏิบัติตามพระบัญญัติอย่างศักดิ์สิทธิ์ - ทีละน้อยทีละน้อย! สูตรให้ 1/2 ส่วน

เล็ก แต่อร่อยและแคลอรี่สูงมาก! ฉันตัดชิ้นส่วนจากกล่องไม้ขีดฉันไม่สามารถเอาชนะมันได้อีกต่อไป! แต่อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาฉันต้องการดื่มชาและกาแฟกับวุฒิสมาชิกอีกครั้ง!
ฉันมีความสุขอย่างมากที่มีคนค้นพบสูตรนี้ด้วยตัวเองอบและรักเค้ก Senator อย่างที่ครอบครัวเราชอบ!

ภาพเค้กจาก Luysia ขอบคุณ!!

Luysia
ข้อความอ้างอิง: Lana

เค้กวุฒิสมาชิก

เค้กที่อร่อยที่สุดบนโต๊ะปีใหม่คือ "วุฒิสมาชิก"! ฉันอบมา 30 ปีแล้ว! ฉันอบเพียงครึ่งส่วนปฏิบัติตามพระบัญญัติอย่างศักดิ์สิทธิ์ - ทีละเล็กทีละน้อย!
ลาน่า ขอบคุณสำหรับเค้กมันอร่อยและแปลกตา จริงอยู่ฉันไม่มีเวลาตกแต่งช็อคโกแลตชิพและช็อคโกแลตดราก้อน

เค้กวุฒิสมาชิก
ลาน่า
เค้กวุฒิสมาชิก

Luysia
สวัสดีปีใหม่!
มีเค้กที่ไม่จำเป็นต้องตกแต่งในความคิดของฉันวุฒิสมาชิกมีความพอเพียงเช่นนโปเลียนเป็นต้นว่าโซลูชันของคุณเหมาะสมที่สุด: สวยงามมากเป็นต้นฉบับทั้งในเวลาและสถานที่ ...
Irza
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจมาก! ฉันอยากจะลอง เกี่ยวกับเรื่องนี้มีคำถาม

ข้อความอ้างอิง: Lana

เค้กวุฒิสมาชิก
โดนัทจะลอยขึ้น อย่าให้แห้งเกินไป! มันควรจะนุ่มสปริงใต้นิ้วและติดมันเล็กน้อย! สัมผัสประสบการณ์เท่านั้น !!! ฉันไม่สามารถช่วยให้คุณเห็นด้วยตัวคุณเอง ...
หั่น crumpet ร้อนเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กันในขณะที่ยังร้อนอยู่ นำออกจากถาดอบอย่างระมัดระวัง ทิ้งไว้ให้เย็น

โดนัทดูเหมือนบิสกิต (คล้ายมากในภาพ) หรือใกล้เคียงกับเมอแรงค์? จากนั้นฉันก็อ่านองค์ประกอบ - เฉพาะโปรตีนไม่มีแป้ง จากนั้นคุณต้องหั่นเป็น 3 ส่วน
แล้วหลังจากชุบแล้วเค้กจะนิ่มมั้ย?
ลาน่า
ข้อความอ้างอิง: irza

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจมาก! ฉันอยากจะลอง เกี่ยวกับเรื่องนี้มีคำถาม

โดนัทดูเหมือนบิสกิต (คล้ายมากในภาพ) หรือใกล้เคียงกับเมอแรงค์?
Irza
โดนัทดูไม่เหมือนบิสกิตหรือเมอแรงค์ ... ขออภัยตอบยาก ...นี่คือแป้งอบนุ่ม ๆ สรุปสั้น ๆ ว่าต้องลอง!
ข้อความอ้างอิง: irza

จากนั้นฉันก็อ่านองค์ประกอบ - เฉพาะโปรตีนไม่มีแป้ง จากนั้นคุณต้องหั่นเป็น 3 ส่วน
แล้วหลังจากชุบแล้วเค้กจะนิ่มมั้ย?
ไม่ได้ตัดตามแนวนอน แต่เป็นแนวยาว แป้งจะหนาสองนิ้วเนื่องจากแป้งวางบนแผ่นอบในชั้นขนาดประมาณนิ้ว crumpet มีความนุ่ม ไม่อิ่มตัวด้วยครีมในความหมายที่แท้จริงของคำเนื่องจากเป็นน้ำมัน
อิราฉันตอบคำถามของคุณแล้วหรือยัง? ฉันพยายามไม่ว่าในกรณีใด ๆ ถามว่าถ้าฉันอธิบายบางอย่างไม่ได้ฉันจะมองหาคำอื่น
Irza
ลาน่า, ขอบคุณ!

ข้อความอ้างอิง: Lana

อบบนกระดาษรองอบบนถาดอบมาตรฐาน

ช่วงนี้พลาด !!! ตอนนี้คำถามของการตัดชัดเจนแล้ว (ฉันคิดเกี่ยวกับรูปทรงกลมและการตัดในแนวนอน) และขนาดมาตรฐานของคุณคืออะไร? ฉันมีอาหารพื้นเมืองจากเตาอบ แต่มีขนาดอื่น ๆ อีกมากมาย

py. sy. และจากรูปถ่ายเขาดูนุ่มนวลมาก ในระยะสั้นคุณต้องลอง
ลาน่า
ข้อความอ้างอิง: irza

ลาน่า, ขอบคุณ!

ช่วงนี้พลาด !!! ตอนนี้คำถามของการตัดชัดเจนแล้ว (ฉันคิดเกี่ยวกับรูปทรงกลมและการตัดในแนวนอน) และขนาดมาตรฐานของคุณคืออะไร? ฉันมีอาหารพื้นเมืองจากเตาอบ แต่มีขนาดอื่น ๆ อีกมากมาย

py. sy. และจากรูปถ่ายเขาดูนุ่มนวลมาก ในระยะสั้นคุณต้องลอง
เขาเป็นถั่วที่อ่อนนุ่มจริงๆ สับโปรตีนและผงฟูทำให้ครัมเปตไม่ธรรมดาไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีความสม่ำเสมออีกด้วย ... ขนาดของแผ่นอบด้านในคือ 34X27 ซม. คุณจะวางแป้งด้วยช้อน!
ทำไมเราถึงชอบเค้กขนาดนี้? เพราะคุณจะไม่ได้ลิ้มรสและเพลิดเพลินไปกับรสชาติและความสม่ำเสมอในทุกสิ่งอีกต่อไป ไอราคุณรู้สึกว่าฉันชอบเค้กชิ้นนี้ไหม?
Luysia เป็นวุฒิสมาชิกเค้กที่แท้จริงคุณสามารถเห็นได้จากรูปถ่ายฉันมีความสุขมาก!
lesik_l - อเลน่า ขอบคุณมากสำหรับงานของเธอและคุณภาพของสูตรนี้!
เค้กวุฒิสมาชิก
lesik_l
Lana Husuke ต้องกล่าวขอบคุณเธอเป็นคนที่จัดเตรียมสูตรอาหาร
เค้กก็น่าสนใจมาก - ฉันจะพยายามทำในวันหยุดสุดสัปดาห์
ลาน่า
ข้อความอ้างอิง: lesik_l

Lana Husuke ต้องกล่าวขอบคุณเธอเป็นคนที่จัดเตรียมสูตรอาหาร
เค้กก็น่าสนใจมาก - ฉันจะพยายามทำในวันหยุดสุดสัปดาห์
ขอบคุณ Huska - Lyudmila!
เค้กวุฒิสมาชิก

แต่คำถามยังคงไม่มีคำตอบ: ฉันอยากจะขอบคุณทั้งต่อสาธารณะสำหรับทัศนคติที่ดีและความเอาใจใส่ต่อสูตรอาหารและสมาชิกในฟอรัมสำหรับฉัน ...
ฉันจะรอคอยที่จะ lesik_l - อเลน่า, ติชมเค้ก ...
Luysia
ข้อความอ้างอิง: Lana


Luysia เป็นวุฒิสมาชิกเค้กที่แท้จริงคุณสามารถเห็นได้จากรูปถ่ายฉันมีความสุขมาก!

“ ใครยกย่องฉันดีกว่าใครจะได้ขนมหวานชิ้นโต!”

ลาน่า นี่สำหรับคุณ:

เค้กวุฒิสมาชิก
ลาน่า
ข้อความอ้างอิง: Luysia

ลาน่า นี่สำหรับคุณ:

เค้กวุฒิสมาชิก

Irochka ถามฉันที่นี่ว่าวุฒิสมาชิกมีโดนัทนุ่ม ๆ หรือไม่ คุณจะตอบว่าอย่างไร?
Luysia
ข้อความอ้างอิง: Lana

Irochka ถามฉันที่นี่ว่าวุฒิสมาชิกมีโดนัทนุ่ม ๆ หรือไม่ คุณจะตอบว่าอย่างไร?

สมมุติว่าไม่แข็ง สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเมื่อเค้กถูกอบ พวกเขาลุกขึ้นและหน้าแดงเล็กน้อย
ลาน่า
ข้อความอ้างอิง: Luysia

สมมุติว่าไม่แข็ง สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเมื่อเค้กถูกอบ พวกเขาลุกขึ้นและหน้าแดงเล็กน้อย
ที่นี่พวกเขาหน้าแดง ... พวกเขาไม่ควรเพียงแค่ "คว้า" และเปลี่ยนสีเล็กน้อย แต่ ไม่อนุญาตให้มีเปลือกโลก!!!
Luysiaฉันกำลังเขียนสิ่งนี้สำหรับผู้ที่ต้องการอบเค้ก ...
lesik_l
ฉันสุกแล้วที่จะเข้าครัวดังนั้นคำถาม
ถั่วต้องแห้งและปอกเปลือกหรือไม่?
ไข่แดงดิบน่ารำคาญเล็กน้อยคุณสามารถใช้ครีมกับนมข้นได้หรือไม่? หรือว่ามันไม่พอดีกับที่นี่เลย? หรือคุณสามารถจัดห้องอบไอน้ำสำหรับไข่แดงและตีด้วยความร้อน?
Luysia
ข้อความอ้างอิง: Lana

ที่นี่พวกเขาหน้าแดง ... พวกเขาไม่ควรเพียงแค่ "คว้า" และเปลี่ยนสีเล็กน้อย แต่ ไม่อนุญาตให้มีเปลือกโลก!!!
Luysiaฉันกำลังเขียนสิ่งนี้สำหรับผู้ที่ต้องการอบเค้ก ...

นั่นคือสิ่งที่ฉันหมายถึงเปลี่ยนสี

ข้อความอ้างอิง: lesik_l

ถั่วต้องแห้งและปอกเปลือกหรือไม่?

ฉันทำให้แห้งในกระทะที่มีก้นหนาและเมื่อมันเย็นลงหนังก็จะหลุดออกไปได้อย่างง่ายดาย
ลาน่า
ข้อความอ้างอิง: lesik_l

ฉันสุกแล้วที่จะเข้าครัวดังนั้นคำถาม
ถั่วต้องแห้งและปอกเปลือกหรือไม่?
ไข่แดงดิบน่ารำคาญเล็กน้อยคุณสามารถใช้ครีมกับนมข้นได้หรือไม่? หรือว่ามันไม่พอดีกับที่นี่เลย? หรือคุณสามารถจัดห้องอบไอน้ำสำหรับไข่แดงและตีด้วยความร้อน?
Alyona!
คุณไม่จำเป็นต้องทำให้ถั่วและผิวแห้งในเค้กนี้!
อย่าเปลี่ยนครีมนะคะจะดีกว่าถ้าเอามาทาด้วยความร้อน ... ทั้งๆที่ไม่รู้ว่ามันคืออะไร ... เราซื้อไข่ที่มีตราประทับที่ผ่านการทดสอบแล้วและไม่มีเชื้อซัลโมเนลโลซิส
Luysia
ข้อความอ้างอิง: Lana

Alyona!
คุณไม่จำเป็นต้องทำให้ถั่วและผิวแห้งในเค้กนี้!

เลยคิดผิดเค้ก!
ลาน่า
ข้อความอ้างอิง: Luysia

เลยคิดผิดเค้ก!
ฉันจะบอกว่าเป็นอย่างอื่น Luysia ถูกต้องสุด ๆ !!! ... และฉันจะไม่ให้ขนม ...
Kubanochka
ดังนั้น, สเวตุลยา!

วุฒิสมาชิกของคุณจะเป็นเค้กก้อนแรกที่ฉันจะอบเร็ว ๆ นี้ บรรยายได้น่ากินจัง!
มาร์ชเมลโล่สุก - สุดยอด! ฉันจะขอบคุณเมื่อคุณกรอกสูตรอาหาร นี่คือแรงจูงใจในการลงทะเบียน
ลาน่า
อ้างถึง: kubanochka

ดังนั้น, สเวตุลยา!

วุฒิสมาชิกของคุณจะเป็นเค้กก้อนแรกที่ฉันจะอบเร็ว ๆ นี้ บรรยายได้น่ากินจัง!
สวัสดี Lenochka!
อารมณ์ของฉันฉัน ... ตอนนี้ฉันจะรอและสั่น ... สั่นและรอ

อ้างถึง: kubanochka

มาร์ชเมลโล่สุก - สุดยอด! ฉันจะขอบคุณเมื่อคุณกรอกสูตรอาหาร นี่คือแรงจูงใจในการลงทะเบียน
ฉันต้องการ 3 (สาม !!!) ในการออก !!! และมันก็ทำให้ฉันหลุดจากอานม้า แต่ทำอะไรไม่ได้เพราะเห็นแก่ความสวยงาม ตา คำขอบคุณ ...
เอจวิกา
สาว ๆ โทรกลับด้วยใครอบเค้ก !! ไม่งั้นมันน่ากลัวมากที่ต้องรู้สึกว่าเค้กอาจจะไม่ได้ผลในครั้งแรก ...
ลาน่า
อ้างถึง: EgeVika

สาว ๆ โทรกลับด้วยใครอบเค้ก !! ไม่งั้นมันน่ากลัวมากที่ต้องรู้สึกว่าเค้กอาจจะไม่ได้ผลในครั้งแรก ...
เอจวิกา
ไม่ต้องกลัวอบ! ทุกอย่างจะออกมา!
แตะนิ้วของคุณและรู้สึกว่าโดนัท "สปริง" จึงพร้อม คุณสามารถทำมากเกินไป ... แต่ใครก็ตามที่ได้รับการเตือนจะไม่ยอมให้ทำ
โชคดี!
AUV
และอาจจะมีคนบอกว่าอย่างน้อยต้องใช้เวลาประมาณกี่องศาและในโหมดใดในการอบเค้ก? ฉันอยากลองเค้กชิ้นนี้ แต่มันน่ากลัวฉันกลัวที่จะอบเมอแรงค์จนเป็นนิสัย
ลาน่า
อ้างถึง: AUV

และอาจจะมีคนบอกว่าอย่างน้อยต้องใช้เวลาประมาณกี่องศาและในโหมดใดในการอบเค้ก? ฉันอยากลองเค้กชิ้นนี้ แต่มันน่ากลัวฉันกลัวที่จะอบเมอแรงค์จนเป็นนิสัย
Yulenka
ฉันสงสัยว่าฉันจะตอบคำถามของคุณได้ไหมเนื่องจากทุกคนมีเตาอบที่แตกต่างกันและแป้งก็แตกต่างกันเล็กน้อยขนาดของแบบฟอร์มที่คุณจะอบและผลก็คือความหนาของแป้งที่แตกต่างกัน ... ไม่ต้องกังวล แต่เอาไปอบ !! วิธีตรวจความพร้อมแนะ ... โดนัทเนื้อนุ่มควรเตรียมให้พร้อมโชคดี !!
AUV
ขอบคุณลาน่าฉันจะเสี่ยงอบมัน
ลาน่า
อ้างถึง: AUV

ขอบคุณลาน่าฉันจะเสี่ยงอบมัน
ยูเลนก้า!
อบทุกอย่างจะได้ผล! เค้กน่ากิน !!!
เป็นแป้ง "zapruzhinet" ใต้นิ้วก็พร้อม !!! ดูองค์ประกอบ! มีอะไรให้อบบ้าง? อย่าให้แห้งเกินไป! คุณสามารถเปิดเตาอบ ไข้อยู่ในระดับปานกลาง ... แล้วคุณจะมีความสุข - เค้ก "วุฒิสมาชิก"
อย่าลืมวางสายฉันหลังจากที่คุณอบได้โปรด! ฉันจะรอ!!! โชคดี !!!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง