ไก่ซอสกระเทียม

ไก่ซอสกระเทียม

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไก่ 2 ตัว (ผ่าครึ่ง)	800 กรัม แต่ละ
น้ำ	500 มล
น้ำตาลทรายแดง (น้ำผึ้ง)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	3 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์
น้ำส้มสายชูไวน์	50 มล
ใบกระวาน	4-5 แผ่น
พริกไทย
โต๊ะอัดลมสูงหรือน้ำแร่	50 มล
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
กระเทียมเจียว:
กระเทียม	1 หัว
น้ำมันมะกอก (สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำมันพืชได้))	50 มล
น้ำมะนาว 1 ลูก
น้ำ	50 มล
เกลือ. พริกไทยดำ
พริก

วิธีทำอาหาร

• ง่ายมาก แต่จะอร่อยแค่ไหน !!! หอมฟุ้งทั้งอำเภอ !!!
• หมัก:
• ใส่ในกระทะน้ำน้ำตาล (น้ำผึ้ง) เกลือพริกไทยน้ำส้มสายชูและใบกระวานนำไปต้มยกออกจากเตาและเย็น
• เติมน้ำแร่ ผสมและหมักไก่กดลงไปด้านบนใส่ในที่เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง
• วางไก่ที่หมักไว้ในจานที่ทนเตาอบเทน้ำดองเล็กน้อยแล้วเติมน้ำมัน ปิดด้วยฝาหรือฟอยล์
• อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 "C เป็นเวลา 20 นาทีนำฝาออกแล้วอบต่ออีก 20-25 นาทีจนสุกเหลือง
• เสิร์ฟทันทีโรยด้วยซอสกระเทียม
• ควรทานคู่กับสลัดผักสดและขนมปังกรอบ ๆ
• กระเทียมเจียว:
• ผัดกระเทียมขูดกับน้ำน้ำมะนาวน้ำมันพริกไทยและเกลือปล่อยให้เดือด

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4

เวลาเตรียม:

60

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

อาหารประจำชาติ

สูตรอาหารของฉัน

บันทึก

นาตาชาสุดประทับใจ! นำไปที่บุ๊กมาร์ก ฉันจะทำฉันจะรายงาน!

ขอบคุณทันย่าคิดว่าจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง !!!

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์, นาตาชาและน้ำส้มสายชูไวน์ชนิดใดดีกว่าที่จะใช้ - แดงหรือขาว?

ใด ๆ !!!

นาตะฉันอยากจะดองตอนนี้และทำในเร็ววัน
มันจะไม่ส่งผลต่อรสชาติคุณคิดว่า?
และฉันยังมีลูกเจี๊ยบอีก 1 ตัวสำหรับน้ำหนัก 1.5 กิโลกรัม ผู้อื่นยังไม่ได้รับการจัดส่งและจะไม่มีการจัดส่ง
งั้นอาจจะโอเค - สักวันในน้ำดอง? ..

นี้จะดียิ่งขึ้น! โดยเฉพาะ ว่าลูกเจี๊ยบตัวโต !!! โชคดี !!!

นี้จะดียิ่งขึ้น! โดยเฉพาะ ว่าลูกเจี๊ยบตัวโต !!! โชคดี !!!

สาย ...
ฉันไม่ได้ทำโดยไม่มีคุณดองไว้ในตอนเช้า

ซอสโดนเลียแล้ว
อร่อยตรึงลิ้นด้วยกระเทียมและมะนาว
และไก่ยังคงเป็นสีน้ำตาล ...
ฉันลืมเทน้ำแร่ลงไปในน้ำหมักในตอนเช้า ... ตอนเช้าไม่ใช่เวลาของฉัน ... ฉันคิดว่ามันไม่น่าจะส่งผลต่อรสชาติต้องใช้เครื่องดื่มที่มีแก๊สเพื่อเร่งการหมักใช่ไหม

ครับท่าน!

คลานด้วยความยากลำบากจากระยะไกล: นาตาชาอร่อยมาก! (คร่ำครวญ) ...
คลานเข้าไปใกล้ ๆ : เรากินไก่ทั้งตัวด้วยกัน ... ซอสกระเทียมดีมากจนเสียความรู้สึก! ..
เงียบ ๆ ด้วยความยากลำบากในการออกเสียงคำ: คุณมีข้อผิดพลาดร้ายแรงในสูตรของคุณ! .. น้ำแร่ไม่จำเป็นต้องอยู่ในน้ำดอง แต่หลังจากนั้นชิ้นที่สองไม่ใช่ 50 มล. ... อย่างน้อย 1 ลิตรต่อ คน ... อย่าเพิ่มมวลชนที่ทำให้เข้าใจผิด!
คลานกลับมาก็เศร้าอาหารเช้าปิดหมดไม่มีไก่เหลือต้องโหลดการ์ตูน ...

[โค้ง]

ฉันสมัครเป็นสมาชิกของผู้พูดคนก่อนนั่นคือเพื่อ โค้ง.
นาตาชามันอร่อยมาก!
ฉันปรุงด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ขาวสีแดงในความคิดของฉันเหมาะกับเนื้อสัตว์มากกว่าฉันยังเอาถั่วลันเตาสองสามชิ้นลงในน้ำดอง มันกลายเป็นอร่อยและฉ่ำมากแม้กระทั่งเต้านม และด้วยซอสใช่กับขนมปังฝรั่งเศสสด - เป็นเพียงเทพนิยาย!
ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

Manyusha ฉันดีใจ ปลื้มอะไร !!!

เดี๋ยวก่อนรอ !!! มารีน่าแล้ว ...

จัดให้เลย ใครยังไม่ได้ทานอาหารเย็น? ขยับเข้าไปใกล้ ช่วยตัวเอง .... แล้วเป็นอะไรกับเวอร์ตินสกี้ ... "นิ้วของคุณได้กลิ่น ธูปกระเทียม "



นาตาชา! มันอร่อยมากหอมกลิ่น !!! ขอบคุณ!

เมื่อคืนแฟลกซ์ ... คุณกินมันแล้วหรือยัง? ฉ่ำ? ออกมาเสีย ฉันรอวัน อย่างสูง!

สมาโคตะาาาาาา !!!!

[ปฏิบัติการ "กู้ภัยไก่"]

ปฏิบัติการ "กู้ภัยไก่"
นาตะเก็บไว้ในน้ำเกลือ 2 วันได้มั้ยคะ? หมักไว้เมื่อคืน. เราซื้อไก่เนื้อกลับบ้านมาบ้าง แต่ก็ยังมีอีกหลายอย่าง ฉันพยายามทำอาหารมากเกินไปฉันยังไม่อยากทำไก่ไม่งั้นพวกมันจะ "ยืนเฉยๆ" ฉันต้องการอบเป็นอาหารเย็นในวันพรุ่งนี้ หรือว่านานเกินไป?

ฉันคิด. อะไรเป็นไปได้! ฉันมีสูตรที่หมักเนื้อเป็นเวลา 72 ชั่วโมง !!! ยังไง !!! ในตู้เย็นเท่านั้น !!!

เอาล่ะมาโอกาส ..
ของฉันอยู่ที่ระเบียง

Nata ทุกอย่างดูดีมาก! หมักไว้ดีกว่าคราวที่แล้ว! ตอนนี้ถ้าไม่ต้องปรุงเร่งด่วนฉันก็จะหมักให้นานขึ้นเสมอ พร้อมน้ำจิ้ม - ขั้นเทพ!

ufff .... ขอบคุณพระเจ้า!

เรียบง่ายและอร่อยมาก! ฉันมีไก่ 2 ตัวตัวละ 1.4 กก. ฉันเพิ่มน้ำดองเป็นสองเท่า ใส่เกลือน้อยลงเท่านั้น มันกลายเป็นเรื่องที่ดี และจะอร่อยแค่ไหน!

[นาตาชา]

นาตาชาขอบคุณสำหรับน้ำดองอเนกประสงค์!
ตอนนี้ฉัน "แช่" หมูไว้ก่อนอบ (ในหม้อหุงช้า) ประมาณหนึ่งวัน หมูต้มจะเค็มเท่า ๆ กันกลิ่นหอมและฉ่ำมาก

: first_move: สุดยอดมาก !!! : ดอกกุหลาบ:

นาตาชาฉันกลัวว่าจะไม่ซื้อไก่จากเรามี แต่ไก่ขนาดเท่าไก่งวง แต่เป็นไปได้ไหมที่จะทำชิ้นส่วนไก่แบบนั้น
มีปีกมีขา .... แต่สงสัยว่าของชอบทั้งหมดอยู่ที่ไก่ ..
แล้วไก่ของคุณโรยด้วยสีเขียวผักชีฝรั่งด้านบนคืออะไร?

ใช่. พาสลีย์! และทำไมไม่อะไหล่ก็จะเป็นเช่นกัน

Nata ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!
ฉันชอบน้ำดองมากและไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับซอสกระเทียม !!!!!!
จากนั้นแขกของฉันก็เทซอสนี้ลงบนทุกอย่างแม้แต่บนขนมปัง !!
เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มโรยด้วยเห็ดผัดหัวหอมและใบเขียว (หอมใหญ่ + ผักชีลาว)
เรื่องนี้ดีมาก อร่อย!!!

นี่มัน SMAKOTISCHSCHSCHAA !!!! ฉันต้องการให้คุณเป็นแขกและทันที !!!!!

ขอบคุณทันย่าคิดว่าจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง !!!

นาตาชา! อร่อยมาก !!!!!

ธัญญ่าถ่ายรูปอร่อยสุด ๆ !!! ดีใจที่คุณชอบมัน!

นาตาชาโชคไม่ดีที่ไก่ของฉันไม่ได้ผล : girl_sad: ฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัด แช่น้ำเกลือไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ในตอนเช้าฉันอบในเตาอบ การรับประทานอาหารเป็นไปไม่ได้ มันออกเค็มมาก กลิ่นน่ากินจริง ๆ แต่รสชาติบูด คิดว่า 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือมากเกินไป และน้ำส้มสายชูไวน์ยังให้รสชาติที่เฉพาะเจาะจงเช่นถ้ามีรสเปรี้ยว คราวหน้าจะลองเปลี่ยนสูตรนิดหน่อย : flowers: ฉันทำอะไรผิด?

เกี่ยวกับสิทธิ์ของนาตาชาฉันสามารถแนะนำบางอย่างได้
สำหรับฉันดูเหมือนว่าพวกเขาจะกินมากเกินไป
และเกลืออาจมีระดับความเค็มต่างกัน ทะเลเค็มน้อย แม้แต่หินธรรมดาก็อาจแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต
ฉันเก็บไก่ไว้ในน้ำเกลือประมาณ 2 วันและมันดีมากทุกอย่างในปริมาณที่พอเหมาะ
ฉันคิดว่าคุณต้องลองน้ำเกลือในครั้งต่อไปถ้าคุณรู้สึกว่ามีเกลือมากเกินไปคุณสามารถเจือจางได้
อย่าลืมลองอีกครั้ง สูตรนี้มีมนต์ขลัง!

สูตรที่น่ารับประทานคุณต้องลองจึงเกิดคำถามขึ้น - คุณสามารถปรุงไก่ใน AG ได้หรือไม่?

นาตาชาขอบคุณมาก! อร่อยมาก. นี่คือสูตรอาหารที่จะหยั่งรากลึกในครัวของฉันได้ 100%


เสิร์ฟพร้อมมันบดและสลัดกระเทียมป่า เพลง!

แต่นี่เป็นวิธีที่ฉันยังไม่ได้กระตุ้น Natusya ได้ใส่ไว้ในบุ๊กมาร์กฉันชอบสูตรอาหารของคุณมาก

Arochka ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ! ฉันดีใจสำหรับทุกคนที่ประสบความสำเร็จในสูตร!