Profiteroles (การนวดในเครื่องทำขนมปัง Brand 3801)

Profiteroles (การนวดในเครื่องทำขนมปัง Brand 3801)

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
น้ำ	250 มล
เนย	100 กรัม
เกลือ	1/2 ช้อนชา
แป้ง	180 ก
ไข่ไก่	3-4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ต้มน้ำในกระทะใส่เกลือและเนย นำไปต้มอีกครั้ง
• จากนั้นใส่แป้ง (180 กรัมเป็นถ้วยตวงจาก HP BRAND) ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเราใส่มวลนี้ในถัง HP ใส่ลงในโปรแกรม "Ghee" หรือ "Jam" แล้วแตกไข่ทีละฟอง เมื่อมวลเรียบขึ้นหลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีให้นำออกจาก HP ปั้นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท (ใช้มือชุบน้ำเล็กน้อย) เราวางไว้บนแผ่นอบทาน้ำมันเบา ๆ แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นได้ถึง 180 องศา แล้วอบประมาณ 35-40 นาที
• หากเตาอบมีระบบเทอร์โมหมุนเวียนคุณสามารถใส่ถาด 2 ถาดพร้อมกันได้
• สามารถตัดและเติมครีมโพรทิสเตอรอลสำเร็จรูปหรือโรยด้วยน้ำตาลผงและช็อคโกแลตขูดด้านบนก็ได้

ช่างเป็นความคิดที่ดีจริงๆ! ฉันเอามันไปบุ๊กมาร์กฉันจะพยายามอย่างแน่นอน! ขอบคุณ!