อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการเตรียมโยเกิร์ตเป็นประจำควรซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตจะดีกว่า
ฉันไม่รู้
เป็นเวลาห้าวันแล้วที่เราได้ใช้เครื่องทำอาหารหลายยี่ห้อยี่ห้อ 701 ซึ่งเราใช้เวลาแลกกับเครื่องทำโยเกิร์ตที่พัง
โยเกิร์ตและคอทเทจชีสนั้นยอดเยี่ยมมากเราใส่ลงในชามข้ามคืน (เราเอาเซรามิกของเราเองใต้นมและเราเอาอีกอันที่ไม่ติดมันมาปรุง
เฉพาะในวันแรกที่จัดสรรเวลาเพื่ออะไรเพราะทุกอย่างและต้องการทันที และตอนนี้ - ฉันกินตอนบ่ายโยเกิร์ต / คอทเทจชีสในตอนกลางคืนในตอนเช้ามันเหลือเพียงใส่ในขวด (โยเกิร์ต) หรือโยนลงในผ้าฝ้าย
แน่นอนว่ามันไม่เพียงพอสำหรับเราเพราะเราคุ้นเคยกับการทำอาหารทุกอย่างในเครื่องทำโยเกิร์ตที่ไม่ใช่แก้ว แต่ในชาม - มันคือ 3 ลิตรและที่นี่มีคนงาน 2 คน เราเป็นคนกินโยเกิร์ตและคอทเทจชีส - สำหรับอาหารเช้าจะมีโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว (บางครั้ง + ช้อนชาไฟเบอร์) และ 100-120 กรัม ชีสกระท่อมและโยเกิร์ตหนึ่งแก้วสำหรับคืนนี้ และเรายังใช้โยเกิร์ตจำนวนมากในการปรุงอาหารแทนครีมเปรี้ยวและซอสต่างๆ
เราได้ใส่โยเกิร์ตขึ้นเชื้อใหม่สองครั้งแล้ว (แน่นอนว่าเราใส่โถหนึ่งไว้นอกเหนือจากแป้งเปรี้ยวแรก) และแม้แต่คอทเทจชีสก็ผ่านการหมักอีกครั้งหนึ่งครั้ง (พวกเขาใช้เวลาครึ่งแก้วในการปรุงอาหารครั้งแรก 20 นาทีก่อนที่โปรแกรมจะเปลี่ยนเป็นอุณหภูมิสูง) - มันออกมาดีมาก
นั่นคือเราปรุงอาหารในนั้นเพียงห้าวันและเราสามารถทำโยเกิร์ต 6 ลิตร (1 แป้งสาลีและ 2 วัฒนธรรมที่มีส่วนผสมของแป้งอีกครั้ง) และคอทเทจชีส 1.75 กก. (จากนม 4 ลิตรนั่นคือ 2 คูณ 2 ลิตรละ). และเฉพาะในวันแรกที่เราประสบปัญหาในการแจกจ่ายส่วนที่เหลือ - เกือบทุกคืนที่ CF ทำงานกับนมในช่วงบ่ายเป็นอาหาร
ตอนนี้พวกเขาทำการทดลองอีกครั้ง - นม + โยเกิร์ตในโหมด Curd มันจะกลายเป็นว่าพรุ่งนี้ฉันจะทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม
ฉันไม่รู้ว่ากิจวัตรดังกล่าวเป็นอย่างไรสำหรับผู้เริ่มต้น แต่หลังจากสองปีของผู้ผลิตโยเกิร์ตก็ไม่มีปัญหาการกระทำทั้งหมดคุ้นเคยเราไม่สังเกตเห็นการมีส่วนร่วมส่วนตัวเลย - 5-15 นาที เราฆ่าเชื้อชามในโหมด Steam นอกจากนี้ฝาสำรองยังถอดออกได้สำหรับนมเท่านั้น จากนั้นเทน้ำออกเทนมเทใส่เชื้อกดปุ่มแล้วไปทำธุระของคุณ
ครอบครัวตลกที่ฉันซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตที่สามารถทำอาหารได้
ปล. เราหมักทั้งโยเกิร์ตและคอทเทจชีสจากวัฒนธรรมเริ่มต้นแบบแห้ง
