ขากระต่ายใต้ไซเดอร์ในเซรามิก

ขากระต่ายใต้ไซเดอร์ในเซรามิก

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ขากระต่าย	2 ชิ้น
หอมแดง	4-5 ชิ้น
มะเขือเทศเชอร์รี่สีแดง	4-5 ชิ้น
พริกหยวก	1/2 ชิ้น
แครอทหัวเล็ก	4-5 ชิ้น
กะหล่ำปลี	15-20 ชิ้น
กระเทียมสด	2 ฟัน
หัวหอมมุกดอง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ผักชีฝรั่งสับ	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เนย	20-30 กรัม
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไซเดอร์	1 แก้ว 250 มล.
น้ำมีความสะอาด	1 แก้ว
เกลือเครื่องเทศ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เธอปรุงกระต่ายในกระทะเซรามิกบนแก๊ส
• ล้างเนื้อกระต่ายเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
• ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะจนร้อนใส่กระต่ายใส่กระเทียมบดหอมแดงเจียวทั้งชิ้นลงไปทอดจนหน้าแดง เจียวหัวหอมจนหน้าแดง เกลือเนื้อด้านบน
• ใส่เนื้อลงในกระทะ.
• ใส่เนยลงในกระทะใส่ผักทั้งหมดลงไปผัดเร็ว ๆ จนเป็นคาราเมลเพื่อให้มันร้อนและชุ่มไปด้วยสารพัด เมื่อย่างใส่เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• ใส่ผักทอดลงในกระทะใส่ไซเดอร์น้ำสมุนไพร
• 
• เทน้ำให้พอท่วมเนื้อ แต่อย่าให้หมดแล้วจะได้ซอสรสเข้มข้น ไซเดอร์มีรสซ่าและหวานเมื่อใส่ลงในกระทะของเหลวจะฉ่าเหมือนแชมเปญ!
• 
• ใส่หม้อเซรามิกตั้งไฟปิดฝารอให้เดือดแล้วลดไฟลงเหลือเคี่ยวเนื้อจนนุ่ม กระทะจะร้อนเร็วมากและถึงแม้จะเดือดด้วยไฟอ่อน ๆ ดังนั้นฉันจึงต้องเปลี่ยนตัวแบ่งเปลวไฟใต้กระทะ
• 
• ใช้เวลาปรุงประมาณ 1.5-2 ชม. เนื้อสุกดีด้านในขาวนุ่มมาก
• 
• เราวางกระต่ายที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานแบ่งส่วนพร้อมกับผักและซอสและเสิร์ฟ
• 

บันทึก

เมื่อฉันลองซอสในตอนเริ่มต้นของการปรุงอาหารมันให้รสชาติแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นแม้ว่าไซเดอร์จะมีเพียง 5.5 * แต่ยิ่งปรุงต่อไปซอสก็ยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อผสมและทำสารพัดทั้งหมด เพื่อนในน้ำซุปและในที่สุดน้ำเกรวี่ก็อร่อยมาก!

เมื่อนำกระทะเซรามิกนี้มาให้ฉันฉันไม่ได้ไปที่นั่นเป็นเวลาหลายวันฉันสงสัยว่าจะวางลงบนกองไฟได้อย่างไรมันจะทำงานอย่างไรมันจะร้อนเร็วแค่ไหนและจะใส่เซรามิกบนเตาได้อย่างไร ไฟโดยทั่วไปและอื่น ๆ ...

แพคเกจระบุว่าคุณสามารถปรุงในกระทะโดยเปิดไฟทนต่ออุณหภูมิตั้งแต่ลบ 10 ถึงบวก 250 * C หม้อดินสีขาวเคลือบสีดำตามที่เห็นด้านล่างของหม้อ - เซรามิกสีขาว

ผมไปลอง ...

เมื่อพิจารณาจากกระต่ายที่ปรุงสุกแล้วเนื้อสุกเร็วอร่อยและการต้มในกระทะมีความกระตือรือร้น ฉันชอบทำอาหารฉันจะฝึกฝนต่อไปโดยเฉพาะผักที่ต้องมีการตุ๋นที่ละเอียดอ่อน

ปรุงด้วยความสุขและเรียกน้ำย่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

กระต่ายตุ๋น (วิธีที่ง่ายที่สุด) (fomca)

กระต่ายลิกูเรีย (ร้ายกาจ)

กระต่ายตุ๋นกับมะเขือเทศตากแดดและลูกพรุน (แอดมิน)

[ฉ]

ตะลึง! และเดินวนไปรอบ ๆ หม้อเซรามิกความฝันของฉัน แต่ขอโทษสำหรับวันฉมันแพง ... เหมือนเครื่องบิน ...
ธุรการดีภาพถ่าย! จากที่เห็นกระทะที่ใส่เนื้อสัตว์และผักมันก็ดูดอยู่ในช้อน ...

[ฉ]

ตะลึง! และเดินวนเป็นวงกลมรอบ ๆ หม้อเซรามิกความฝันของฉัน! แต่ขอโทษสำหรับวันฉมันแพง ... เหมือนเครื่องบิน ...
ธุรการดีภาพถ่าย! จากที่เห็นกระทะที่ใส่เนื้อสัตว์และผักมันก็ดูดอยู่ในช้อน ...

มันดีมากที่มันดูดเข้าไปหมายความว่ามองเห็นเป้าหมายข้างหน้า

หม้อของฉันมีราคาเพียง 855 แผลเป็นและเรียกว่า "หม้อเซรามิกพร้อมฝาสำหรับเปิดไฟ" และมีปริมาตร 1.85 ลิตร ฉันเขียนไว้แล้วข้างบนว่ามันทำจากดินเหนียวสีขาวเคลือบด้วยสีดำ

เป้าหมายนั้นมองเห็นได้คุณสัมผัสได้ฉันยังรู้ว่าฉันจะขอวันที่ 8 มีนาคม ... ตอนนี้คู่สมรสของฉันจะมาฉันจะแสดงให้เขาเห็นกระต่ายของคุณ ... และฉันจะถาม ...

เป้าหมายนั้นมองเห็นได้คุณสัมผัสได้ฉันยังรู้ว่าฉันจะขอวันที่ 8 มีนาคม ... ตอนนี้คู่สมรสของฉันจะมาฉันจะแสดงให้เขาเห็นกระต่ายของคุณ ... และฉันจะถาม ...

ใน! พูดตรงประเด็นถ้าผู้ชายชอบกินข้าวในบ้าน แต่ของขวัญสำหรับวันที่ 8 มีนาคมยังต้องให้!

[ธุรการ]

ธุรการทุกอย่างดูน่ากินขนาดไหน ไชโย !! ผมมีคำถาม. มีกระต่ายและขาของมัน แต่ไม่มีกระทะแบบนั้น ฉันหวังว่าคุณจะสามารถใส่กระต่ายในกระทะอื่นได้เช่นกัน? ไม่จำเป็นต้องเป็นเซรามิก?

เป้าหมายนั้นมองเห็นได้คุณสัมผัสได้ฉันยังรู้ว่าฉันจะขอวันที่ 8 มีนาคม ... ตอนนี้คู่สมรสของฉันจะมาฉันจะแสดงให้เขาเห็นกระต่ายของคุณ ... และฉันจะถาม ...

อะไร? กระต่าย?

[ลูดา]

ลูดาขอบคุณมากสำหรับคำติชม

ฉันอยาก (และมานานแล้ว) ที่จะทำอาหารในเซรามิกส์เพื่อลองอาหารจานนี้ ปรากฎว่าการเคี่ยวอะไรบางอย่างในนั้นด้วยไฟที่ช้ามากเป็นสิ่งที่ดีมาก! ผนังหนาและด้านล่างอุ่นได้ดีที่ความร้อนต่ำสุด

แน่นอนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้กระทะ ... กระทะที่มีก้นหนาและไฟช้า - แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว - เอากระต่ายและขาของมันแล้วไป

อะไร? กระต่าย?

เขาด้วย!

เขาด้วย!

สาวใจแตกเป็นโจ๊กเกอร์ ...