เห็ด borsch ในหม้อหลายยี่ห้อ 37501 - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

เห็ดบอร์ชในหม้ออเนกประสงค์ยี่ห้อ 37501

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เห็ดแห้ง	กำมือดี
เห็ดแช่แข็ง	ถ้ามีและถ้าไม่มีให้แห้งอีกหนึ่งกำมือ
แครอท	หนึ่งใหญ่
หัวหอม	หัวหอมหนึ่งอัน
พริกหยวก	เรื่องตลกเรื่องหนึ่ง
มะเขือเทศ	สองชิ้นหรือบดจากกระป๋อง
หัวผักกาดต้ม	สองชิ้น
วางมะเขือเทศ
เครื่องปรุงรสสมุนไพร
ผักกาดขาว
มันฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

เมื่อฉันมีเมนูหลายอย่างมันทำให้ชีวิตของฉันง่ายขึ้นอย่างมากเพราะความจริงที่ว่าอาหารเกือบทุกอย่างในนั้นสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้อาหารที่ไม่จำเป็นโดยไม่ทำให้เตาสกปรกและในเวลาเดียวกันก็อร่อยและรวดเร็ว แต่นี่ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง: BORSCH . สำหรับเห็ด Borscht ที่ฉันต้องทอดในกระทะ บอร์ชตัวจริงไม่ชอบความเร่งรีบแน่นอนว่าจะปรุงและจะอร่อยแม้กระทั่ง แต่ในการปรุงอาหารบอร์ชต์อันศักดิ์สิทธิ์คุณต้องคิดในใจเล็กน้อยสังเกตพิธีกรรมบางอย่างซึ่งทุกคนมีของตัวเองบางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไม ฉันไม่เคยลิ้มรสสอง Borscht ที่รสชาติใกล้เคียงกัน
ในการปรุงอาหาร Borscht ในตอนเช้าให้เร็วขึ้นคุณสามารถต้มหัวผักกาดในตอนเย็นและแม้แต่ทอดมันก็จะไม่เสื่อมสภาพ แต่จะอร่อยยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่นฉันเชื่อว่าสิ่งสำคัญใน Borscht คือการทอดซึ่งทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ก่อนหน้านี้ Borscht ยังคงเป็นอาหารตามฤดูกาลและปรุงในฤดูหนาวแตกต่างจากฤดูร้อนมาก ตอนนี้เมื่อคุณสามารถซื้อพริกไทยมะเขือเทศและสมุนไพรของบัลแกเรียได้ตลอดทั้งปีคุณสามารถปรุง Borscht ที่มีกลิ่นหอมแสนอร่อยได้ตลอดเวลา
ดังนั้น...
ในตอนเย็นฉันแช่เห็ดแห้งในชามสำหรับหลายคน ในตอนเช้าฉันเพิ่มสิ่งที่แช่แข็งตรงจากช่องแช่แข็งและต้มประมาณ 30-40 นาที ในขณะที่เห็ดกำลังเดือดคุณสามารถทอดได้หากคุณยังไม่ได้ทำในวันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ทอดแครอทหัวหอมพริกหยวกสับเป็นเส้นจากนั้นใส่หัวบีทขูดมะเขือเทศวางมะเขือเทศเทน้ำเล็กน้อยปิดฝาปล่อยให้เดือด เราทำความสะอาดและหั่นมันฝรั่งกะหล่ำปลีฉีก เรานำเห็ดออกจากน้ำซุปด้วยช้อนที่เจาะรูปล่อยให้เย็น เติมน้ำลงในน้ำซุปเพราะเห็ดสุกในปริมาณเล็กน้อย ในขณะที่น้ำซุปเดือดอีกครั้งให้หั่นเห็ดให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชามตามด้วยมันฝรั่ง เมื่อมันฝรั่งพร้อม - ประมาณยี่สิบนาทีต่อมาใส่กะหล่ำปลีทอดนำไปต้มปรุงอาหารประมาณห้านาที เพิ่มผักใบเขียวใบกระวานถ้ามี
ทั้งหมด. ทานให้อร่อย.