โยเกิร์ตในหม้อหุงช้า (Cuckoo 1054)

และฉันก็เช่นกัน แต่ฉันอยากลองทุกอย่างในคราวเดียว) ...
แต่ฉันจะถามซ้ำอีกครั้ง - อะไรคือความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่แตกต่างกัน?

ถ้าคุณหมายถึงรสนิยม? พวกเขาแตกต่างกันอย่างที่พวกเขาพูดในรสชาติและสี ลองทุกอย่างแล้วเลือกแบบที่คุณชอบที่สุด

ถ้าคุณหมายถึงรสนิยม? พวกเขาแตกต่างกันอย่างที่พวกเขาพูดในรสชาติและสี ลองทุกอย่างแล้วเลือกแบบที่คุณชอบที่สุด

อย่างมีเหตุผล)

ยกโทษให้ฉันฉันต้องหาสิ่งหนึ่งเกี่ยวกับโยเกิร์ตใน MB Brand 37501 ฉันทำมันสองครั้งในชามหลักแม้ว่าฉันจะเคยใส่ขวดขนาด 750 มล. ลงบนแผ่นซิลิโคนแล้วเติมน้ำให้เต็ม นมและเชื้อจากตู้เย็น โยเกิร์ตในชามจะหนาขึ้นและไม่เปรี้ยว แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างหลังจากเริ่มโปรแกรมหนึ่งชั่วโมงน้ำชั้นเล็ก ๆ ลอยอยู่บนพื้นผิวในขณะที่นมมีความหนาเหมือนเยลลี่กระบวนการจะเริ่มขึ้น .. สามชั่วโมงโยเกิร์ตก็พร้อมลอกออกจากผนัง ... คุณสามารถถอดชามด้วยมือของคุณได้ แต่ร้อนมีข้อสงสัยว่าอุณหภูมิสูงกว่า 40C ตอนนี้ฉันคิดว่าทำไมมันถึงเกิดขึ้น? อยากรู้ว่าในชาม 2.5% หมักด้วยนมที่ถูกที่สุด (จาก Magnet) ครั้งนี้ขวด Activia มาจาก Ashan แนควาซิลมีน้ำหนัก 4 กิโลกรัมแล้วพรุ่งนี้ฉันจะใส่กลับ แต่ใส่ในขวดแล้วฉันจะเอาเทอร์โมมิเตอร์
จริงๆแล้วคำถามคือใครจะผลิตน้ำในโยเกิร์ตได้อีกถ้าปรุงในชาม?

ประณามแบตเตอรี่หมดที่เทอร์โมมิเตอร์ แต่สิ่งหนึ่งที่ชัดเจนคือในกระป๋องมันอยู่บนนมนี้ที่แยกเวย์ออกมาเมื่อเราทำโยเกิร์ตเสร็จฉันจะพยายามเปลี่ยนชิปอีก 1 อันฉันจะยกเลิกการสมัครในไม่ช้า

เพิ่มในภายหลัง: คราวนี้ฉันใส่แผ่นซิลิโคนที่ด้านล่างหยดน้ำสองสามหยด! พื้นผิวของโยเกิร์ตจะเรียบเนียน การคำนวณคือนมจะร้อนขึ้นใต้พรมเซ็นเซอร์อุณหภูมิจะตัดสินใจว่าอุณหภูมิเพียงพอและปิดเครื่องทำความร้อน หากน้ำแยกออกเมื่อมีความร้อนสูงเกินไปปัญหาก็จะหมดไป

เมื่อวานได้ลองทำโยเกิร์ตตามสูตรของผู้เขียนเป็นครั้งแรก ความประทับใจไม่ได้คลุมเครือ: ในแง่หนึ่งความคล้ายคลึงของผลิตภัณฑ์ได้ปรากฏออกมา แต่คุณต้องทำงานอย่างมีรสนิยมรู้รสนิยมของสมาชิกในครอบครัวของฉัน - คุณต้องทำให้มันหวานในทางกลับกันมันไม่ใช่เรื่องธรรมดา โยเกิร์ตข้น ๆ ที่ออกมา แต่คล้ายกับการดื่ม และฉันก็มีน้ำในชามด้วย ... มันทำให้ฉันนึกถึงโยเกิร์ต และหลังจากอบร้อนแล้วคุณจำเป็นต้องเททุกอย่างลงในแม่พิมพ์พร้อมกันหรือไม่หรือทิ้งไว้ในหม้อหุงข้าวแบบปิด

ฉันต้องการแบ่งปันประสบการณ์ที่ไม่ดีของฉัน ... ฉันพยายามทำโยเกิร์ตอีกครั้งเอาโยเกิร์ตอื่นมาเป็นสารทำให้ข้น (อย่างแรกคือการกระตุ้นโดยไม่ใช้สารปรุงแต่ง) ใช้ "ปาฏิหาริย์" ที่ไม่มีผลไม้ - ไม่มีนมออกมา + บางชนิด ของเหลวที่ด้านล่าง วันนี้ฉันจะซื้อโยเกิร์ตปกติและลองอีกครั้งกับนมเดิม

[ไม่รวม]

ฉันไม่รู้ว่าฉันจะพอดีกับหัวข้อนี้หรือไม่ แต่ฉันจะเขียนว่าอาจจะมีคนมาช่วยฉันทำโยเกิร์ตก่อนเครื่องทำโยเกิร์ตอย่างไรไม่ว่าจะเป็นหม้อหุงข้าวหม้อหุงช้าหรือ หม้อความดัน.
ฉันทำให้นมต้มเย็นลงถึง 40 องศาเพิ่มแอคทิโอหรือนารีนบ่อยขึ้นทั้งสองอย่างเพื่อให้ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย
ฉันใส่ส่วนผสมที่เทลงในขวดในชามน้ำที่มีอุณหภูมิเท่ากับนมปิดฝาของ multicooker แล้วทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง ไม่รวม เธอ. อุณหภูมิของน้ำในช่วงนี้ลดลงเหลือประมาณ 26-28 องศา โยเกิร์ตเปิดออกเสมอ!

คุณสามารถดูได้ที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144015.0

สวัสดีทุกคน!
ฉันขอคำใบ้).

คำถามคือ - อะไรคือความแตกต่างระหว่าง kefir, โยเกิร์ต, นมอบหมัก, วาเรเนต, การกระตุ้น ... ในรสชาติและความสม่ำเสมอ? ฉันไม่ชอบเวลาที่สินค้า .... อืมม ... ฉันไม่สามารถหาคำอื่นได้ขอโทษที่ขี้เกียจ
และคำถามที่สอง - เป็นไปได้ไหมที่จะวางผลเบอร์รี่ทันที?
ขอบคุณ.

ผลไม้ - เบอร์รี่ - น้ำตาล - สารเติมแต่งอื่น ๆ ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเท่านั้น!
ทำนมเปรี้ยวในวัฒนธรรมเริ่มต้นที่แห้งมีให้เลือกมากมายในมอสโก! และพวกมันแตกต่างกันในองค์ประกอบของแบคทีเรีย - เชื้อรา kefir ใน kefir, บาซิลลัสบัลแกเรียในโยเกิร์ต, บาซิลลัส acidophilic ใน vitalact, bifidum กับ bifido และ lactobacilli, นมอบหมักหมักด้วยแบคทีเรียกรดแลคติก ... รสชาติต่างกัน วิธีปรุงปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นหนึ่งคืนโดยปกติแล้วน้ำมูกจะหายไป

สวัสดีตอนเย็น! ฉันอยากลองทำโยเกิร์ตมานานแล้วฉันมีคำถามว่าคุณระบายน้ำออกหลังจากทำความสะอาดตัวเองหรือใส่ขวดโยเกิร์ตในอนาคตลงไปหรือไม่?

สวัสดีตอนเย็น! ฉันอยากลองทำโยเกิร์ตมานานแล้วฉันมีคำถามว่าคุณระบายน้ำออกหลังจากทำความสะอาดตัวเองหรือใส่ขวดโยเกิร์ตในอนาคตลงไปหรือไม่?

ฉันระบายน้ำและเติมนม + แป้งลงในชามโดยตรง มีคนทำในขวดโหล - มันก็ออกมาเช่นกัน

ฉันระบายน้ำและเติมนม + แป้งลงในชามโดยตรง มีคนทำในขวดโหล - มันก็ออกมาเช่นกัน

ขอบคุณ! และถ้าจะทำในขวดโหลต้องเทน้ำใส่ชามไหมคะหรือใส่แบบแห้งได้หรือไม่?

[ชีวิต]

ชีวิต ข้างต้นได้ตอบคำถามของคุณแล้ว

ฉันไม่รู้ว่าฉันจะเข้ากับหัวข้อนี้หรือไม่ แต่ฉันจะเขียนว่าอาจจะมีคนมาช่วยฉันทำโยเกิร์ตก่อนเครื่องทำโยเกิร์ตอย่างไรไม่ว่าจะเป็นหม้อหุงข้าวหม้อหุงช้าหรือ หม้อความดัน.
ฉันทำให้นมต้มเย็นลงถึง 40 องศาเพิ่มแอคทิโอหรือนารีนบ่อยขึ้นทั้งสองอย่างเพื่อให้ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย
ใส่ส่วนผสมที่เทลงในขวดในชามน้ำอุณหภูมิเดียวกับนม ปิดฝาหม้อหุงข้าวและทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง ไม่รวม เธอ. อุณหภูมิของน้ำในช่วงนี้ลดลงเหลือประมาณ 26-28 องศา โยเกิร์ตเปิดออกเสมอ!

คุณสามารถดูได้ที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144015.0

ฉันระบายน้ำและเติมนม + แป้งลงในชามโดยตรง มีคนทำในขวดโหล - มันก็ออกมา

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าโยเกิร์ตของคุณไม่ดูดซับกลิ่นของผักในตอนกลางคืนด้วยเครื่องทำอาหารหลายชนิด ฉันทำทุกอย่างตามสูตรของคุณนึ่งอย่างที่ควรจะเป็นทุกอย่างดูดีทั้งรสชาติและความสม่ำเสมอ แต่กลิ่นของผัก (ซึ่งเห็นได้ชัดว่ากระทะดูดซับในระหว่างเดือนของการทำงาน) เป็นเรื่องที่น่ารำคาญเล็กน้อย นี่เป็นปัญหาเดียวสำหรับฉันหรือไม่? แล้วแก้ยังไงได้บ้าง? วันนี้ผมลองเติมวานิลลินพรุ่งนี้เช้าจะตรวจดูว่าใช้ได้หรือไม่ ...

ฉันทำโยเกิร์ตในหลาย ๆ เมนูในขวดโหล ไม่มีกลิ่นของผัก แต่ระหว่างทำอาหารฉันมักจะเปิดการ์ตูนไว้เพื่อระบายอากาศ หากคุณมีกลิ่นแรงคุณสามารถขับน้ำออกไปได้ด้วยมะนาวในโปรแกรม PAR

ฉันทำโยเกิร์ตในหลาย ๆ เมนูในขวดโหล ไม่มีกลิ่นของผัก แต่ระหว่างทำอาหารฉันมักจะเปิดการ์ตูนไว้เพื่อระบายอากาศ หากคุณมีกลิ่นแรงคุณสามารถขับน้ำออกไปได้ด้วยมะนาวในโปรแกรม PAR

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันจะลองกับมะนาว โดยทั่วไปสำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดเช่นการปรุงคอทเทจชีสไม่มีกลิ่นและฉันยังเปิดไว้ระหว่างการปรุงอาหาร แต่กับโยเกิร์ตเนื่องจากมันอยู่ได้นานมากในหม้อหุงข้าวหลายชนิดที่มีฝาปิด ปัญหา ... ...
หวังว่ามะนาวจะช่วยได้
ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าคุณทำโยเกิร์ตในขวดโหลแบบเปิดหรือปิดด้วยฝาปิด และในคนไหน?

ฉันยังไม่ค่อยมีประสบการณ์ในธุรกิจนี้ฉันมีการ์ตูนประมาณหนึ่งเดือนฉันทำในกระป๋องครึ่งลิตร 3 ชิ้นต่อครั้งพอดี ฉันยังไม่ได้ปิดทุกอย่างเรียบร้อยดี โยเกิร์ตเป็นสิ่งที่ดีไม่มีกลิ่นพิเศษ ในการ์ตูนฉันไม่ได้เตรียมปลาจากอาหารที่มี "กลิ่น" เพียงอย่างเดียว กะหล่ำปลีพริกไทยเนื้อ - ทุกอย่างอยู่ที่นั่น

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าคุณทำโยเกิร์ตในขวดโหลแบบเปิดหรือปิดด้วยฝาปิด และในคนไหน?

จะเป็นการดีถ้าคุณพบขวดโหลแก้วที่มีฝาเกลียวคุณสามารถนำโยเกิร์ตติดตัวไปในมื้อกลางวันได้ซึ่งไม่แนะนำให้ปิดระหว่างการปรุงอาหารและควรใช้ผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดหน้าปิดฝาขวดเพื่อป้องกันการควบแน่น ฝา MV.
พานาโซนิคอายุ 1 ปีไม่มีกลิ่นโยเกิร์ต ... พอเปิดฝาเท่านั้นแหละกลิ่นเหมือนผลิตภัณฑ์นมหมัก

ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำฉันจะลองในขวดโหล ที่น่าสนใจคือในถ้วยพลาสติกคุณสามารถทำหรือจำเป็นต้องเป็นแก้ว ที่อุณหภูมิ 40 จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับพวกเขาในผู้เล่นหลายคน

ฉันจะแบ่งปันประสบการณ์ของฉัน! เมื่อเตรียมโยเกิร์ตในขวดโหลแก้ว 250 กรัมของอาหารเด็ก (มากถึง 7 อย่างรวมอยู่ใน Panasonic-18 MB ของฉัน) ฉันต้องปิดฝาให้มิด - แต่ฉันไม่ได้ทำให้มันเสียหาย เป็นครั้งแรกที่ขวดโหลแบบนี้ไม่อยู่ในมือทันใดนั้นฉันก็อยากทำโยเกิร์ตฉันใช้ถ้วยพลาสติกธรรมดาใส่ครีมเปรี้ยวพวกมันไม่บิดงอหรือละลายเลย เธอคลุมด้วยฟิล์มไม่แน่น ฉันไม่เคยรู้สึกถึงกลิ่นแปลกปลอมใด ๆ แต่โดยหลักการแล้ว MV ไม่ดูดซับกลิ่นในตัวฉัน (pah-pah-pah เพื่อไม่ให้มันเหม็น!) - แม้ว่าฉันจะใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงต่างๆมากมายและหัวหอมกับกระเทียม เกินไป)

ฉันขอให้ทุกคนทุกอย่างที่คิดจะได้ผล - ไม่ใช่แค่ในแง่การทำอาหารเท่านั้น!

ฉันจะแบ่งปันประสบการณ์ของฉัน! เมื่อเตรียมโยเกิร์ตในขวดโหลแก้ว 250 กรัมของอาหารเด็ก (มากถึง 7 อย่างรวมอยู่ใน Panasonic-18 MB ของฉัน) ฉันต้องปิดฝาให้มิด - แต่ฉันไม่ได้ทำให้มันเสียหาย

แล้วต่อไปคืออะไร? น่าสนใจมากพวกเขาทำได้อย่างไรใน Panasonic? มีหลายตัวใช่มั้ย? Pliiiz ... บอกรายละเอียด ...

แล้วต่อไปคืออะไร? น่าสนใจมากพวกเขาทำได้อย่างไรในพานาโซนิค? หลายคนมีใช่มั้ย? Pliiiz ... บอกรายละเอียด ...

มีคำเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้มากมายบนอินเทอร์เน็ต: ใส่ขวดโหลที่มี "ว่าง" อุ่น ๆ บนผ้าพันคอในชามเทน้ำ + 40C (ตัวสะสมความร้อน) ระหว่างไหปิด MV - ใช้เป็นกระติกน้ำร้อน - และรอ 3-4 ชั่วโมง

มีการเขียนข้อความมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้บนอินเทอร์เน็ตด้วยคำไม่กี่คำ: เราใส่ขวดที่มี "ว่าง" อุ่น ๆ ไว้บนผ้าเช็ดหน้าในชามเทน้ำ + 40C (ตัวสะสมความร้อน) ระหว่างไหปิด MV - ใช้เป็น a กระติกน้ำร้อน - แล้วรอ 3-4 ชั่วโมง

ฉันเข้าใจขอบคุณมาลองกัน

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าโยเกิร์ตของคุณไม่ดูดซับกลิ่นของผักในตอนกลางคืนด้วยเครื่องทำอาหารหลายชนิด ฉันทำทุกอย่างตามสูตรของคุณนึ่งอย่างที่ควรจะเป็นทุกอย่างดูดีทั้งรสชาติและความสม่ำเสมอ แต่กลิ่นของผัก (ซึ่งเห็นได้ชัดว่ากระทะดูดซับในระหว่างเดือนของการทำงาน) เป็นเรื่องที่น่ารำคาญเล็กน้อย

คนกินเจน่าจะชอบ! และสำหรับคนกินเนื้อสามารถปรุงโยเกิร์ตที่มีกลิ่นหอมของปลาทูรมควันหรือเบคอนทอดได้)

สวัสดี! และมีใครบางคนพยายามปรุงอาหารด้วยโยเกิร์ตแบบแห้ง (โยเกิร์ต Good Food) ในหลายเบียร์ เกิดอะไรขึ้น?

[ป.ล.]

ฉันทำโยเกิร์ตและทำแบบนี้:
นม 1.1.5 ลิตร ฉันชอบบ้านในหมู่บ้าน 6%
2. 2 โยเกิร์ตของการเปิดใช้งาน ครั้งที่แล้วเอาเชอรี่มาด้วย
3.3 กระป๋อง 500 มล.

ฉันผสมนมกับโยเกิร์ตเพิ่มเซนต์ ล. น้ำตาลคนให้เข้ากันเทลงในขวด ฉันใส่กระป๋องลงในชามมัลติคุ้กเกอร์ปิดฝาแล้วเติมน้ำให้เต็มคอ โหมด Multi-cook 35 ° C 8 ชั่วโมง หลังจากกระบวนการเสร็จสมบูรณ์ฉันจะเอาฝาออกห่อแล้วนำเข้าตู้เย็นอีก 8 ชั่วโมง โยเกิร์ตกลายเป็นสุดยอด!
ป.ล. หากทำโดยไม่มีสารเติมแต่งคุณสามารถเพิ่มแยมได้ รสชาติยอดเยี่ยมมาก

ใน 1054 บน Multipovar ไม่มี 35 องศาคุณกำลังสับสนบางอย่าง

ฉันขอโทษ. ฉันมองผ่านหัวข้อ สูตรนี้สำหรับผู้เล่นหลายคนของ Redmond หากคุณสามารถย้ายหัวข้อไปที่นั่นหรือเพียงแค่ลบโพสต์ โซริ

น่าเสียดายที่หัวข้อนี้ไม่ได้ถูกพูดถึงมาเป็นเวลานาน แต่ฉันมีคำถามว่าจะทำอย่างไรถ้ามีคนบอกฉันว่าเป็นไปได้ไหมที่จะไม่ใส่ขวดแก้วลงในชามหลายใบ แต่จะมีแก้วสแตนเลส (ไม่ใช่แม่เหล็ก) จะไม่เป็นอันตรายต่อผู้เล่นหลายคน? มันเป็นการเหนี่ยวนำหลังจากทั้งหมด