พานาโซนิค SD-2501 ขนมปังนม

ฉันทำอาหารไปแล้ว 7 ครั้งตามสูตรที่แตกต่างกันด้านล่างไม่ได้อบฉันต้องการลองตามของคุณ
บางทีฉันใช้ Makfa ในแป้ง
ขนมปัง hottsa
ช่วยด้วย

Kolobok IIเติมน้ำเล็กน้อยลงในแป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ทำให้แป้งนุ่มขึ้นและขนมปังจะเบาขึ้นโปร่งขึ้นและการขึ้นจะดีขึ้น แม้ว่าความสม่ำเสมอของแป้งจะเป็นเรื่องของรสชาติ
แป้งเหนียวจะเลี้ยงยีสต์ได้ยากกว่า

มิฉะนั้นฉันเห็นด้วยมากขึ้นอยู่กับส่วนผสมและปฏิสัมพันธ์ซึ่งกันและกัน

ฉันทำอาหารไปแล้ว 7 ครั้งตามสูตรที่แตกต่างกันด้านล่างไม่ได้อบฉันต้องการลองตามของคุณ
บางทีฉันใช้ Makfa ในแป้ง
ขนมปัง hottsa
ช่วยด้วย

Olegi4 สำหรับการเริ่มต้นเรามาดูกันดีกว่าว่าขนมปังไม่ได้ผลอีกแล้วฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัด มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง? https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
ขนมปังไม่ให้ผลกับเราในทันทีเราต้องใช้ความอดทนและประสบการณ์ ...

แค่วันนี้ฉันอบขนมปังตามสูตรที่คล้ายกันด้วยน้ำนมผงและน้ำมันพืชมีเพียงส่วนผสมทั้งหมดเป็นกรัมเท่านั้น ฉันเอาสูตรมาจากคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของฉัน กลายเป็นขนมปังสีขาวสโนว์ไวท์แสนอร่อยที่โปร่งเบาพร้อมเปลือกกรุบกรอบ - แค่ชั้นเดียว !!!

และฉันอบขนมปังวันนี้ฉันใส่ แต่น้ำมันดอกทานตะวันมันกลายเป็นนมที่สวยงามอย่างน่าอัศจรรย์ลูกเขยของลูกสาวฉันอุ้มมันน่าเสียดายที่ฉันอบขนมปังไรย์ไม่ได้เราไม่มีมอลต์และอื่น ๆ ส่วนผสม. ฉันจะมองหา

แต่เหมือนกันหมดแป้งแบบไหนดีกว่ากัน?
Tatyana หลังจากอ่านลิงค์ของคุณ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
ฉันตระหนักว่าฉันไม่เข้าใจอะไรทุกคนทำตามที่ต้องการและสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น
มีคนกินน้ำจากตู้เย็น + 40c หรือจากก๊อก
ยีสต์สามารถเป็นอะไรก็ได้ในปริมาณ 5-7 กรัมและมันจะลงมา
เนยในเกือบทุกสูตรสามารถเป็นเนยและเนยได้

แต่ฉันยังคงทำทุกอย่างเพื่อแกรมและปฏิบัติตามคำแนะนำของสมาชิกในฟอรัมและ hp อย่างเคร่งครัดด้วยอารมณ์ที่ดีกับภรรยาและลูก ๆ ของฉัน
จริงมีสิ่งหนึ่ง แต่ฉันไม่ได้ติดตามโคโลบ็อก - ในตอนเย็นฉันจะใส่มันและฉันจะไม่หายไปฉันจะดู
แต่ถ้า hotz ในตอนเช้าในตัวจับเวลาไม่ชัดเจนว่าจะติดตามอย่างไร - หลังจากนั้นสมาชิกทุกคนในฟอรัมก็นอนหลับเช่นกัน แต่ทุกอย่างเป็นน้ำแข็ง

หรืออาจจะแต่งงาน?

แต่ฉันยังคงทำทุกอย่างเพื่อแกรมและปฏิบัติตามคำแนะนำของสมาชิกในฟอรัมและ hp อย่างเคร่งครัดด้วยอารมณ์ที่ดีกับภรรยาและลูก ๆ ของฉัน
จริงมีสิ่งหนึ่ง แต่ฉันไม่ได้ติดตามโคโลบ็อก - ในตอนเย็นฉันจะใส่มันและฉันจะไม่หายไปฉันจะดู
แต่ถ้า hotts ในตอนเช้าในตัวจับเวลาไม่ชัดเจนว่าจะติดตามอย่างไร - หลังจากนั้นสมาชิกทุกคนในฟอรัมก็นอนหลับเช่นกัน แต่ทุกอย่างเป็นน้ำแข็ง

หรืออาจจะแต่งงาน?

1. ลิงก์ของคุณไม่เปิดขึ้นโปรดระบุลิงก์ที่ถูกต้อง

2. พยายามทำขนมปังด้วยความอารมณ์ดีร่วมกับภรรยาและลูกจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ - แต่ติดตามความสมดุลของแป้ง / ของเหลวความสม่ำเสมอของแป้งขนมปัง !!! แล้วฉันจะฟังความคิดเห็นของคุณอีกครั้ง
อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่ใช่ทุกผลิตภัณฑ์ที่เป็นเพื่อนกัน คุณต้องอ่านเคล็ดลับอื่น ๆ ในหัวข้อ Bread - ทุกอย่างอยู่ในหัว

3. เมื่อคุณคิดสูตรขนมปังโฮลวีตเป็นขนมปังคุณจะต้องแน่ใจว่าขนมปังออกมาดี - จากนั้นคุณจะใส่สูตรขนมปังนี้ลงในตัวจับเวลาอย่างกล้าหาญ

ขอให้คุณและภรรยาและลูก ๆ ของคุณโชคดี!

เมื่อวานฉันอบขนมปังชิ้นแรกตามสูตรนี้ดูเหมือนในรูป Kolobok II ฉันชอบรสชาติ เลยคิดว่าถ้าลดปริมาณยีสต์ลงได้จะไม่ส่งผลต่อการอบหรือเปล่า? ยีสต์ที่ใช้ - ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว fermipan, Khimki

ขนมปังนมแรกของฉัน
เฉพาะวันนี้ ... หรือเมื่อวานนี้ฉันซื้อ SD-2500 และตัดสินใจทำขนมปังชิ้นแรกที่บ้านทันที
เราเลือกสูตร "ขนมปังนม" จากคำแนะนำ ปรุงเป็นก้อนขนาดกลาง (L) ภรรยาไม่ได้มีส่วนร่วมเธอยุ่งกับเด็กและแม่ได้สังเกตกระบวนการทำอาหารในเครื่องทำขนมปังกับญาติของเธอแล้วและตอนนี้ก็มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในขั้นตอนการวางส่วนผสม
นี่คือสิ่งที่ออกมาจากการเตรียมการร่วมกันของเรา





ฉันตัดเปลือกออกเร็วเกินไปในขณะที่ขนมปังยังร้อนอยู่และทำให้เกิดรอยพับ เขาทำได้อย่างยอดเยี่ยม
ตอนนี้ฉันจะทดลองสูตรอาหารเพื่อค้นหารายการโปรดของฉัน

ฟอรัมนี้ยอดเยี่ยมมากฉันถอดหมวกให้ทุกคนที่มีส่วนร่วมกับมัน

ขนมปังนมแรกของฉัน
เฉพาะวันนี้ ... หรือเมื่อวานนี้ฉันซื้อ SD-2500 และตัดสินใจทำขนมปังชิ้นแรกที่บ้านทันที
เราเลือกสูตร "ขนมปังนม" จากคำแนะนำ

ยินดีต้อนรับสู่ฟอรัม! ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณและขนมปังนำโชค!
คุณรู้แล้วหรือยังว่าคุณต้องเรียนอะไร? เกี่ยวกับซาลาเปา? เกี่ยวกับส่วนผสม?

ขอบคุณ. ก่อนอื่นฉันอ่านเกี่ยวกับ kolobok เนื่องจากมีลิงก์ไปยังข้อความแรกของหัวข้อทั่วไป
ตอนนี้เรากำลังอบขนมปังแผ่นที่สองด้วยน้ำและน้ำมันข้าวโดยทั่วไปแล้วการทดลองได้เริ่มขึ้นแล้ว

ขอบคุณ! ฉันเพิ่งซื้อเครื่องทำขนมปังเมื่อวานนี้และสิ่งแรกที่ฉันทำคือลองใช้สูตรของคุณ! hlenbushek อร่อยมากแม้ว่าด้วยเหตุผลบางอย่างก้อนก็กลายเป็นเอียงเฉียง - เบ้ แต่ขอบคุณพระเจ้าที่จับที่คดเคี้ยวของฉันไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนมปัง!

สวัสดีคนทำขนมปังที่รัก!

วันนี้ฉันใส่ขนมปังนมตอนนี้แป้งขึ้นแล้วเหลือเวลาอบประมาณ 30 นาที
ฉันมีคำถามโกโลบ็อกควรเติบโตมากหรือไม่? kolobok ของฉันมีขนาดเล็กและไม่ฟูเกินไป อาจเป็นเพราะในกระบวนการยกใบมีดบิดเป็นระยะ ๆ ?
หรือนี่อาจเป็นวิธีที่ควรจะเป็นและขนมปังจะเริ่มเติบโตในระหว่างขั้นตอนการอบ?

สวัสดีคนทำขนมปังที่รัก!

วันนี้ฉันใส่ขนมปังนมตอนนี้แป้งขึ้นแล้วเหลือเวลาอบประมาณ 30 นาที
ฉันมีคำถามโกโลบ็อกควรเติบโตมากหรือไม่? kolobok ของฉันมีขนาดเล็กและไม่ฟูเกินไป อาจเป็นเพราะในกระบวนการยกใบมีดบิดเป็นระยะ ๆ ?
หรือนี่อาจเป็นวิธีที่ควรจะเป็นและขนมปังจะเริ่มเติบโตในระหว่างขั้นตอนการอบ?

ตะหลิวควรหมุนซึ่งเรียกว่าการนวดแป้งเพื่อปล่อยอากาศส่วนเกิน นี่ไม่ใช่ขนมปังชิ้นแรกของคุณใช่ไหม ก่อนเริ่มอบนานแค่ไหน?

อ๊ะ ... ฉันไม่ได้สังเกตทุกอย่างในคำถาม แต่มันเขียนเกี่ยวกับเวลา ...ในครึ่งชั่วโมงก็ยังควรเพิ่มขึ้นหากเพิ่มขึ้นไม่เพียงพอ (คุณไม่มีทางรู้ว่ายีสต์ทำไม่สำเร็จ) คุณสามารถเพิ่มเวลาได้ ..

ตะหลิวควรหมุนซึ่งเรียกว่าการนวดแป้งเพื่อปล่อยอากาศส่วนเกิน นี่ไม่ใช่ขนมปังชิ้นแรกของคุณใช่ไหม ก่อนเริ่มอบนานแค่ไหน?

เหลือเวลาอีกสิบนาทีก่อนเริ่มอบ มีกลิ่นเหมือนแป้งยีสต์ดีมาก
นี่คือขนมปังขาวชิ้นที่สองของฉัน ว.

เหลือเวลาอีกสิบนาทีก่อนเริ่มอบ มีกลิ่นเหมือนแป้งยีสต์ดีมาก
นี่คือขนมปังขาวชิ้นที่สองของฉัน ว.

ขนาดของโหลดใน HP คืออะไร? แป้งเท่าไหร่?

400 กรัมเช่นเดียวกับในสูตร

ขนมปังโตแค่ไหน? การอบเริ่มแล้วหรือยัง?

Lgaฉันคงเป็นแค่กระต่ายตื่นตูม ตอนนี้ฉันมองเข้าไปและแป้งก็เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่ามีเพียงก้อนเนื้อบางชนิดที่เงอะงะ ชี้นิ้วเบา ๆ .
การอบไปแล้ว ใน 40 นาทีเราจะพบผลลัพธ์

ฉันขอโทษที่ทำให้เสียขวัญก่อนวัยอันควร

นี่คือขนมปังของฉัน

ฉันตัดชิ้นส่วนออกโดยไม่ต้องรอให้เย็น

และนี่คือชิ้นส่วนที่ถูกตัดออกเพื่อความสว่าง!

ขนมปังอร่อยมาก! มีเพียงหลังคาเท่านั้นที่ยังคงเงอะงะและหลังค่อม
เหตุผลคืออะไร?

ขอให้เป็นวันที่ดีที่รักสมาชิกของฟอรัม! นี่คือขนมปังชิ้นแรกของฉัน! ตะปุ่มตะป่ำเล็กน้อยเปลือกของ kalya-malya แต่อร่อยมาก! เกี่ยวกับขนมปัง รู้สึกราวกับว่าเขาแน่นไปหน่อย ... ไม่รู้สึกเลยมองข้ามไปยังไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบได้ กำลังจะเรียน. ขอบคุณมากทุกคน!

สหฤกษ์, ด้วยการเริ่มต้น! และสิ่งที่เป็นเศษเล็กเศษน้อย - คุณรู้สึกได้ว่ามันโปร่งสบาย ยินดีด้วย!

ขอแสดงความยินดีกับขนมปังชิ้นแรกของคุณ! ด้วยการเริ่มต้น! ไม่ใช่ขนมปังครั้งแรกที่แย่ ทุกคนจะดีขึ้นและดีขึ้น ทำได้ดี!

ขอบคุณสำหรับสูตร!
เมื่อวานนี้ฉันได้เป็นเจ้าของ HP Panasonic 2501 ฉันตัดสินใจเริ่มต้นด้วยสูตรของคุณและขนมปังชิ้นแรกก็ออกมาปัง ตอนที่ใส่มันฉันกลัวมากจู่ๆก็มีบางอย่างผิดปกติ แต่ทุกอย่างกลับกลายเป็นดี ครอบครัวคาดหวังจากฉันในสิ่งต่อไปนี้

นี่คือความสวยงามบางส่วน

บอกฉันทีว่ายีสต์ยังคงเป็น 1 ช้อนชา หรือทั้งแพ็คเกจ? แพคเกจใหญ่กว่า ...

บาบาตานี ขนมปังของคุณสมบูรณ์แบบ!

ฉันใส่ 1.5 ช้อนชา ยีสต์โอเบอร์ฉันคิดว่า 1 ช้อนน่าจะเพียงพอ) ทุกอย่างขึ้นและอบได้อย่างน่าทึ่ง ขอบคุณสำหรับสูตร)

ขอให้เป็นวันที่ดี! ขออภัยที่อาจไม่ใช่คำถามที่ฉลาดที่สุด ฉันแค่จะเข้าร่วมในกลุ่มคนทำขนมปังความงามของฉันจะมาถึงในวันมะรืนนี้ ฉันอ่านและอ่านซ้ำข้อมูลมากมาย ฉันจะไม่บอกว่าทุกอย่างสงบลง แต่ฉันกำลังพยายาม คำถาม. ในสูตรขนมปังอาหารแห้งจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของถังและเทอาหารเหลวไว้ด้านบน และฉันอ่านว่าควรทำในสิ่งที่ตรงกันข้าม หรือฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง? หรือคำสั่งของหลักการนี้จำเป็นสำหรับโมเดลนี้หรือไม่?

สวัสดีทุกคน.
ฉันทำทุกอย่างตามสูตรอาหารมันก็อร่อย

ขอบคุณผู้เขียน!
ฉันชอบขนมปังที่อร่อยและนุ่มมาก
เราได้ แต่หวังว่า Tatiana (Admin) จะไม่ฉลาดแกมโกงเมื่อเธอบอกว่าขนมปังไม่ทำให้คุณอ้วน

เราได้ แต่หวังว่า Tatiana (Admin) จะไม่ฉลาดแกมโกงเมื่อเธอบอกว่าขนมปังไม่ทำให้คุณอ้วน

และฉันจะพูดตอนนี้ - ถ้ามีตามสุภาษิต "รับขนมปังเป็นอาหารเย็นในปริมาณที่พอเหมาะ"

ขนมปังใด ๆ ถึงแม้จะมีรำที่เรียกว่า "dietary" แต่ก็มีแคลอรี่จำนวนมากและหากคุณคำนึงถึงสารปรุงแต่งในรูปของเนยนมครีมเปรี้ยวและสารปรุงแต่งที่มีแคลอรีสูงอื่น ๆ = ผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมาก

Tatyana ขอให้ฉันซึ่งเป็นผู้มาใหม่อีกคนหนึ่งในฟอรัมของคุณบอกคุณด้วยคำขอบคุณที่จริงใจที่สุดสำหรับงานของคุณ! คู่มือของคุณเป็นเพียงการค้นพบสำหรับผู้เริ่มต้นและความรักที่คุณมีต่อ Bread เป็นสิ่งที่น่าชื่นชม

เนื่องจากฉันเป็นมือใหม่ฉันจึงยังไม่มีคำถาม)))) แต่ไม่มีอะไรฉันคิดว่าจะมี))))

ปล. ฉันดูเกี่ยวกับโคโลบ็อกขอบคุณอีกครั้ง!

Elena Pavlovnaขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี!
อบขนมปังโฮมเมดอร่อย ๆ เพื่อสุขภาพ!

วันนี้ฉันส่งขนมปังเป็นครั้งที่สอง อร่อยอย่างเมามัน !!! ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันเพิ่งได้รับเปลือกจากเมื่อวานนี้)))) ฉันทำใน Panasonic 257 ในโหมดหลักและด้านบนก็ไม่สม่ำเสมอแต่ไม่เป็นไรอร่อย !!! เธอไม่ได้ทดลองและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะทันที ล. น้ำบางส่วน

และนี่คือนมของฉันนมธรรมชาติแทนที่ด้วยแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งส่วนที่เหลือจะไม่เปลี่ยนแปลง กลายเป็นว่าอร่อยมีเปลือกที่ดีหลานสาวกำลังรอด้วยความปรารถนาเมื่อมันเย็นลง อย่างไรก็ตามและเพิ่มขึ้นได้ดีบนยีสต์แห้งหนึ่งช้อน

นี่คือขนมปังของฉันใน Panasonic 2500 สูตรนมจากหนังสือแนบยีสต์ 1.5 ช้อนชาเท่านั้น และเนยแทนดอกทานตะวัน ขนาด L (สำหรับแป้ง 500 กรัม) เปลือกปานกลางโปรแกรม 1 - พื้นฐาน น้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูปคือ 825 กรัม ฉันทำครั้งแรกทุกอย่างได้ผล ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ.

สวัสดี!
นำไปสู่การจัดอันดับของคนทำขนมปัง)))
เราซื้อเครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2501 มาด้วย
เราพยายามอบขนมปังที่ง่ายที่สุดทันที - ทุกอย่างดูดีมาก! (รูปภาพขออภัยลบโดยไม่ได้ตั้งใจ)
คราวนี้ฉันอยากจะลองอบนม - คำถามคือสุก: คุณใช้นมชนิดใด (ถ้าไม่แห้ง)? ในความหมาย - 2.5% หรือ 3.2% หรือ 6% โดยทั่วไป?
แล้วจะดีกว่าไหมเย็นเหมือนน้ำ?
โอ้คำถามอื่น - มีใครลองอบขนมปังนมในโหมดเร็วหรือไม่? หรือมันดีกว่าเหมือนกันทั้งหมดในตัวหลัก?

นมสามารถใช้ได้กับปริมาณไขมันอุณหภูมิห้อง ตามหลักการแล้วพานาโซนิคมีโหมดปรับอุณหภูมิให้เท่ากันดังนั้นจึงสามารถเทนมเย็นได้
การอบในการตั้งค่าขนมปังขั้นพื้นฐาน นี่คือการตั้งค่าที่เหมาะสมที่สุดสำหรับขนมปังคุณภาพดี

โหมดเร็วจะทำให้ขนมปัง "ไม่สุก" ที่มียีสต์สูง

ทัตยาขอขอบคุณสำหรับคำตอบ
ฉันคิดอย่างนั้นเกี่ยวกับโหมดเร็ว ...

ขนมปังครึ่งนมของฉันอบด้วยพลังและหลักอยู่แล้ว)) ฉันทำหนังสือเล่มหนึ่งในอัตราจำนวนมาก แต่มีนมไม่เพียงพอฉันเจือจางด้วยน้ำ ...
จากนั้นฉันก็อ่านเกี่ยวกับโคโลบ็อก - ฉันรู้สึกว่าเป็นของตัวเองดูสองสามครั้ง - ทุกอย่างดูเหมือนจะโอเค แต่ในชุดที่สองมันก็ยังเหนียวที่นิ้วของฉันอยู่เล็กน้อย ... แต่มันก็สายเกินไปที่จะเติมแป้ง ฉันจะรอผล

ฉันกำลังรายงาน:
ขนมปังออกมาอร่อย)) ฉันกังวลเล็กน้อยเพราะขนมปังระหว่างการนวดครั้งที่สองยังเหนียวติดนิ้วอยู่เล็กน้อย แต่ก็สายเกินไปที่จะเติมแป้ง ...
ภาพถ่ายพร้อมแฟลช

ภาพถ่ายโดยไม่ใช้แฟลช

และรูปถ่ายในส่วน (แล้วในตอนเช้า))) เมื่อเปิดแฟลชออกมาจะไม่สวยเท่าของจริง แต่มองเห็นเศษเล็กเศษน้อยได้ดีกว่า)) และพวกเขาก็ตัดมันออกเป็นชิ้น ๆ นั่นคือสาเหตุที่ทำให้มันคด)) )

Yolo4kaคุณมีขนมปังที่สวยงาม เรียบและสม่ำเสมอหมายความว่าขนมปังนั้นถูกต้อง ตั้งแต่ตอนที่ฉันซื้อเครื่องทำขนมปังฉันก็อบขนมปังตามสูตรนี้มาหลายปีแล้วฉันชอบมันมากที่สุด

ขอบคุณ, ไทอาและขนมปังแสนอร่อย))
คราวหน้าจะลองนมใหม่อีกครั้งไม่งั้นคราวนี้ต้องเจือจางด้วยน้ำเปล่า (โดยวิธีนี้ก็เจือจางด้วยน้ำธรรมดาจาก aquaphor ไม่ใช่ต้ม) ..

ขนมปังอร่อย! อบด้วยยีสต์สด.

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันอยากจะขอบคุณผู้เขียนขนมปังชิ้นนี้มาก! ฉันชอบมันมากมาก! เมื่อสามีของฉันให้เครื่องทำขนมปังฉันไม่มีความสุขมากแน่นอนฉันลองครั้งเดียว แต่มันเป็นอารมณ์อะไรเช่นขนมปัง! ฉันใส่เครื่องทำขนมปังลงในกล่องแล้ววางทิ้งไว้ไกลและนานมาก! จากนั้นคู่สมรสก็มาพบเว็บไซต์นี้และแนะนำ! สงสัยทรมานฉันมานาน แต่ก็ยังมีดอกเบี้ย! แน่นอนว่าฉันมีความสุขมาก! ตอนนี้ฉันนึกไม่ออกเลยว่าถ้าไม่มีผู้ช่วยในครัวจะเป็นยังไง! ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร! แล้วขนมปังก็ปัง! และบินได้เร็วยิ่งขึ้น!