เค้กกระรอก

[ครีมคัสตาร์ด]

เค้กกระรอก

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ไข่	4 อย่าง.
น้ำตาล	2 เซนต์
kefir	1 และ 1/4 Art.
มาการีน	250 ก
แป้ง	3 ช้อนโต๊ะล.
น้ำตาลวานิลลา	1 น.
โซดา	1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีม
นมข้น	1 กระป๋อง
เนย	200 ก
วนิลา
ถั่วดิน	1/2 ช้อนโต๊ะ.
กระจก	250 มล

วิธีทำอาหาร

• ตีไข่ใส่น้ำตาลและตีจนละลายบางส่วน เติม kefir, เนยเทียมนิ่ม, โซดา, ชุบน้ำส้มสายชู น้ำตาลวานิลลา. เอาชนะทุกอย่างเบา ๆ ใส่แป้ง ผสมให้เข้ากัน
• การเทแป้งเปิดออก ความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว อบบนถาดอบ ปิดด้วยกระดาษที่ 180 * จนนุ่ม
• สำหรับครีมตีเนยใส่นมข้นในส่วน (ไม่ต้ม) ตี ครีมไม่ควรหนาแน่นเพื่อให้เค้กมีความชุ่มชื้นดีขึ้น ครีมสามารถปรุงแต่งด้วยวานิลลาหรือคอนญัก
• ปล่อยให้ฐานเย็นแล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้วขนาดกลาง บดส่วนที่เหลือให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย
• ตัดครึ่งวงกลมแต่ละวง (ตามยาว) ทาไขมันด้านล่างด้วยครีมโรยด้วยถั่วใส่วงกลมที่สองทา "แซนวิช" นี้ด้วยครีมที่ด้านบนและด้านข้างโรยด้วย crumbs โรยด้วยถั่วบดด้านบน ปล่อยให้เค้กแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมง
• เค้กอร่อยมาก นุ่มและอร่อย
• มีเค้กเยอะมาก (ประมาณ 20 อัน) น่าเสียดายที่ฉันเหลือเพียงสิ่งเดียว

บันทึก

สามารถใช้บัตเตอร์ครีมได้ที่นี่
ครั้งนี้ฉันทำเค้กด้วย ครีมคัสตาร์ด จาก ณัฐพิชญ์... ปรากฎว่าอร่อยมาก!

ขอบคุณฉันเอาไปแล้ว!
และความหนาของแป้งบนแผ่นอบกับเตาอบคืออะไร?

[GraNata]

GraNata, คำถามที่ดี. ฉันทรมานอยู่ตลอดเวลาว่าจะอบแผ่นไหนดี ฉันพบพื้นกลาง - ฉันใช้แผ่นอบที่เล็กกว่าเตาอบขนาดใหญ่เล็กน้อย ความหนาของแป้งประมาณ 1-1.5 ซม.
หลังจากอบเปลือกแล้วฐานอาจจะหนากว่าตรงกลางเล็กน้อย อย่าปล่อยให้สิ่งนี้ทำให้คุณตกใจสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อเค้กที่ทำเสร็จแล้วพวกเขาหลังจากโรยเคลือบแล้วจะเพิ่มทั้งความกว้างและความสูง

[Elenka]

Elenkaช่างเป็นชื่อที่อบอุ่นสำหรับเค้ก! อยากลองทันที! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก

[Marinochka]

Marinochka, ขอบคุณ!
สนุกกับการทำอาหาร!

แล้วคุณวัด kefir สำหรับ pussies เหล่านี้ด้วยแก้วอะไร? ในแง่ของ 200 หรือ 250 มล.?

ในสูตรฉันระบุ - แก้ว 250 มล. ฉันใช้มันเพื่อวัดส่วนผสมทั้งหมดไม่ใช่แค่คีเฟอร์

: bravo: ตรงสำหรับฉันเค้กหมดไป: girl_claping: ฉันจะทำในอนาคตอันใกล้นี้แน่นอน !!! คิดว่าจะไม่เสียใจ!

[Slastena]

Slastena, ด้วยชื่อเล่น.. เพื่อคุณ!
ให้แน่ใจว่าได้ปล่อยให้แช่ คุณจะชอบมัน

[Elenka]

และฉันทำเค้กไปแล้ว ทำง่ายกินไว! อร่อยมาก!
Elenka ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[Vitalinka]

Vitalinka, ขอบคุณ! ช่างเป็นเค้กที่สวยมาก!
ยินดี. สิ่งที่คุณชอบและมันก็อดไม่ได้ที่จะชอบและล้มเหลว เค้กที่ชอบมาตั้งแต่เด็ก!

เค้กหายไป แต่มันอร่อยมากขอบคุณ

[สเก็ต]

สเก็ต, ขอบคุณ! ฉันยินดีที่กระรอกไม่เหม็นอับ

[Elenka]

Elenka
เฮเลนสูตรเด็ดอะไรอย่างนี้ ... ขอบคุณที่จำมันได้ราวกับว่ามันไม่ใช่เค้กที่ซับซ้อน แต่มีความละเอียดอ่อนและอร่อยมากจนหายไปทันที

Lenchik รับเครดิต

ปรากฎว่า 24 ชิ้นครีมก็เพียงพอสำหรับ 21 ชิ้นเท่านั้น นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันไม่รู้วิธีแจกจ่ายอย่างถูกต้องคุณสามารถยืดได้ 23 ชิ้น ถั่วเอาไป 1 แก้วเศษยังเหลืออยู่ประมาณหนึ่งแก้ว

ขอบคุณสำหรับการรักษาที่อร่อย

[Elenka]

Elenka เค้กของคุณน่ารักแค่ไหนพาไปที่บุ๊กมาร์ก

[barbariscka]

barbarisckaแน่นอนว่าเพื่อนเขาเป็นคนจอร์เจียหรือมากกว่าทบิลิซี
เค้กนี้มีอีกชื่อหนึ่งว่า "Tenderness" แต่อย่างใด "Squirrels" ได้หยั่งรากลึกมากขึ้น
ขอบคุณสำหรับคำติชมและขอบคุณสาว ๆ ! ทำอาหารและดูแลตัวเองให้สนุก!
metel_007Olga พวกเขากลายเป็นคนบ๊อง - เยี่ยมมาก
คุณสามารถให้คำแนะนำ ... ลองทำต่อไป โรยด้วย crumbs หลายครั้ง (จากนั้นพวกเขาจะไม่อยู่แน่นอน) ฉันถือเค้กด้วยมือข้างหนึ่งบนชามเศษและโรยด้วยอีกชิ้นหนึ่งจากนั้นเศษจำนวนมากก็ติดและกลายเป็นขนดก

คุณสามารถให้คำแนะนำ ... ลองทำต่อไป โรยด้วย crumbs หลายครั้ง (จากนั้นพวกเขาจะไม่อยู่แน่นอน) ฉันถือเค้กด้วยมือข้างหนึ่งบนชามเศษและโรยด้วยอีกข้างหนึ่งจากนั้นเศษจำนวนมากก็เกาะติดและกลายเป็นขนดก

Lena ฉันทาครีมด้านในทันทีจากนั้นด้านข้างแล้วรีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นทาด้านบนและโรยด้วยถั่ว ฉันจะเพิ่มครีมทำคัสตาร์ดครีมเปรี้ยวเหมือนคุณแล้วใส่คอนยัคหนึ่งช้อนเต็ม

[ละเอียด]

เป็นเวลานานที่โลกภายในของฉันต่อต้าน แต่วันนี้ฉันยอมแพ้และอบเค้กเหล่านี้เพื่อบอกว่านี่เป็นวิธีที่อร่อยในการบิดจิตวิญญาณของฉัน - มันง่ายมาก ละเอียด ลาก่อนเอวของฉันใช้ชีวิตอย่างตะกละอยู่นาน

Elenka ขอบคุณมาก

[ถั่ว]

ถั่ว, สวยขนาดนี้! บอบบางและฟูมาก!

ใช่รูปถ่ายไม่ค่อยดีสำหรับฉัน - ด้วยเหตุผลบางอย่างมันดูมืดมาก แต่อันที่จริงเค้กค่อนข้างสูงสีครีมเล็กน้อยและมีชีวิตชีวาโดยตรงคุณหยิบทุกอย่างไว้ในมือและแกว่งไปแกว่งมา - บอบบางที่สุด และผมเพิ่งทำมันขึ้นมาและจะเป็นอะไรในตอนเย็นเราจะได้เห็น

[ถั่ว]

ถั่ววางเค้กในห้องโถงหรือบนระเบียง ...

ขอบคุณ - ฉันจะทำ แต่ในช่วงบ่าย แต่ตอนนี้ปล่อยให้พวกเขาแช่ในครีมที่ระเบียง -15 *

สวยมาก!

[เฟโอฟาเนีย]

ขอบคุณ, เฟโอฟาเนียยังอร่อยอีกด้วย

ขอบคุณ - ฉันจะทำ แต่ในช่วงบ่าย แต่ตอนนี้ปล่อยให้พวกเขาแช่ในครีมที่ระเบียง -15 *

และฉันก็ทำให้ฉันแข็งตัวและทุกวันฉันก็หยิบ 3 อย่างออกมา และยังมีของหวานอยู่เสมอ รสชาติยังไม่เปลี่ยน

ขอบคุณมากสำหรับสูตร) ​​อร่อยมาก: girl_love: ฉันพยายามทำครั้งแรกตอนอายุ 16 ปีและประสบความสำเร็จในทันที) *

ขอบคุณมากสำหรับสูตร) ​​อร่อยมาก: girl_love: ฉันพยายามทำครั้งแรกตอนอายุ 16 ปีและประสบความสำเร็จในทันที) *

วิกาเริ่มแล้ว!
ฉันยินดีที่เค้กประสบความสำเร็จ!

นี่คือกระรอกของฉัน เนื่องจากตัวฉันเองมาจากทบิลิซีตั้งแต่เด็กฉันสามารถทำอาหารกระรอกได้แม่ของฉันมีไข่ 6 ฟองและ 200 กรัมในสูตรอาหาร ครีมเปรี้ยวและถ้าคุณเพิ่มโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะลงในแป้งก็จะมีเม่น
🔗

[Iva]

Ivaขอบคุณสำหรับรูปภาพและการใช้สูตรของฉัน เวอร์ชั่นของเม่นนั้นน่าสนใจมากฉันจะลองพวกมันโดยร่วมมือกับกระรอก ขอบคุณสำหรับความคิด!
และสูตรของแม่ของคุณก็สามารถใช้ได้เช่นกันเพราะก่อนหน้านี้มีการส่งต่อสูตรจากมือสู่มือเช่นคุณเขียนสูตรที่ฉันระบุไว้เป็นเค้ก "Tenderness" ซึ่งคล้ายกับ Squirrels อย่างสิ้นเชิงในการเตรียมและในสาระสำคัญ

วันนี้ฉันทำเค้กวันนี้มันดูโปร่งและนุ่มมาก (เราไม่ได้รอให้ชุบแล้วกินไปสักชิ้น) อร่อย ... ฉันทำออกมาได้ครึ่งหนึ่ง (ฉันคิดว่ามันคงไม่ได้ผลหรอกนะอย่างอื่น คุณรู้จักมือเบ็ด ... ) และอบในรูปทรง 28 ซม. อบที่ t180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีสูงขึ้นสูงประมาณ 2.5-3 ซม. (อาจจำเป็นต้องใช้แบบฟอร์มที่ใหญ่กว่า) จากเค้กนี้กลายเป็น 18 รอบ d4cm (อาจทำให้เล็กลงก็ได้) ฉันทำคัสตาร์ดครีมเปรี้ยวและเอาวอลนัท ฉันเอาครีมเปรี้ยวมาทาทั้งข้างในและข้างนอกอย่างไม่เห็นแก่ตัวมี แต่เศษขนมปังไม่พอและโรยเค้ก 6 ชิ้นโดยมีวอลนัทอยู่ด้านบน เราสนุกมาก รสชาติและหน้าตาสุดยอดมาก !!!! ขอบคุณสำหรับสูตรง่ายๆ แต่สุดท้ายของหวานแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ !!!!!

สาว ๆ คุณจะบด crumpet เป็นเศษเล็กเศษน้อยได้อย่างไร? : อ๊ะ

[ZeZe]

ZeZeเค้กที่ยอดเยี่ยมกลายเป็น! ฉันดีใจที่คุณชอบมัน ฉันยังทำกับคัสตาร์ดครีมเปรี้ยวเหมาะมาก

ดอกแดนดิไลอันฉันทำเศษบนกระต่ายขูดธรรมดา

พายกระรอกเหมือนเม่นมากกว่า (ความสัมพันธ์ของฉัน)

พายกระรอกเหมือนเม่นมากกว่า (ความสัมพันธ์ของฉัน)

อาจจะเป็นเช่นนั้น ... ในเค้กเหล่านี้เนื้อหาของถั่วและความฟูที่กระรอก

สาว ๆ คุณจะบด crumpet เป็นเศษเล็กเศษน้อยได้อย่างไร? : อ๊ะ

เค้กกลายเป็นนุ่มและหลวมฉันใช้มือถูมัน ...

ZeZe เค้กที่ยอดเยี่ยมกลายเป็น! ฉันดีใจที่คุณชอบมัน ฉันยังทำกับคัสตาร์ดครีมเปรี้ยวเหมาะมาก

ขอบคุณมากทุกคนของฉันมีความยินดี

ช่างสวยงามอะไรเพียงแค่การควบคุมอาหารก็จบลงแล้วอย่างน้อยในฤดูใบไม้ผลิฉันก็สามารถใส่เสื้อผ้าได้ แต่ฉันเห็นว่ามันไม่ได้อยู่ที่นั่น

ฉันทำมานานแล้วฉันตัดสินใจที่จะทำซ้ำฉันจำได้ว่าฉันใช้ครีมซึ่งอยู่ในบันทึกย่อ แต่มีลิงค์ไปยังแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยวในข้อความดังนั้นควรเป็นอย่างไร?

ลีนาแน่นอนครีมเปรี้ยว ตอนที่ฉันเขียนสูตรนั้นนาตาชามีครีมอยู่ในสูตรเดียวดังนั้นลิงก์เก่าจึงยังคงอยู่
ถึงแม้ว่ามันจะอร่อยกับแอปเปิ้ล ที่บ้านของสเตลล่าฉันเห็นเค้กคล้าย ๆ กับครีมแอปเปิ้ลคนบอกว่าอร่อยมาก

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันเป็นครีมเปรี้ยวเพราะฉันจำไม่ได้ว่าต้องปรุงอะไรบางอย่างโดยใช้เทคโนโลยีแอปเปิ้ลขอบคุณที่รีบทำครีมแป้งก็เย็นลงแล้ว

โอ้สาว ๆ วันนี้ฉันจำเกี่ยวกับเค้กเหล่านี้ได้แล้ว สามีของฉัน DR ในสองสัปดาห์กำลังจะแก้ไขสูตรอาหารฉันเปิดจดหมายและมีคำตอบในชุดข้อความนี้ ยังไงซะฉันก็ทำไว้ที่บ้านพวกเขาไม่ได้กินทุกอย่างในทันทีฉันแช่แข็งพวกเขาทุกอย่างเรียบร้อยดีการแช่แข็งไม่ส่งผลต่อรสชาติ

ฉันมักจะทำเค้กพวกนี้ใน NG

สาว ๆ ใช้จานอบแบบไหนคะ?

[อิรุชา]

อิรุชาอบบนถาดอบ ปิดด้วยกระดาษจากนั้นคุณจะตัดแก้วด้วยแก้ว

ขอบคุณ Olga! มันไม่ชัดเจนสำหรับฉันว่าขนาดของแผ่นอบมันแตกต่างกันอย่างไร ฉันจะเอาตัวใหญ่แล้ว

สาว ๆ แต่ฉันมีปัญหา ไม่ใช่แป้งแบบนี้อย่างที่ฉันจำได้ตั้งแต่เด็ก บางสิ่งบางอย่างไม่มีรูพรุน แต่แข็งและหนัก อาจจะไม่ได้อบ? จริงๆแล้วฉันเริ่มอบตามสูตรของคุณยายก่อน เกือบจะเกิดขึ้นพร้อมกันอย่างสมบูรณ์ยกเว้นสองจุด - แป้งต้องเท 3-3.5 ช้อนโต๊ะเพื่อไม่ให้แป้งหนา นี่ก็เหมือนกับว่าไม่มีอะไรพูดเกี่ยวกับวิธีการอบ ตอนนี้ฉันคิดว่า - ฉันตอกด้วยแป้งหรืออบด้วยอุณหภูมิที่สูงเกินไป - 210 องศา 15 นาที ไม่น่าจะมีใครตอบฉันได้ในเวลานั้น แต่ฉันจะอบชุดที่สอง