คุกกี้คาราเมล

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
น้ำเชื่อม
เนย	25 ก
น้ำตาล	50 กรัม
นม	75 มล
แป้งโด
น้ำเชื่อมทั้งหมด
ผงน้ำตาล	50 กรัม
เนย	100 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
แป้ง	200 ก
เคลือบ
เหล้า Cointreau	25 ก
ผงน้ำตาล	75 ก

วิธีทำอาหาร

เพื่อทำอาหาร ชิโระP:
ใส่เนยลงในกระทะปิดด้วยน้ำตาล ละลายจนเป็นสีน้ำตาลและผัดกับเนยให้เป็นก้อนคล้ายทอฟฟี่ ใส่นมร้อนลงไปเล็กน้อยคนให้เข้ากัน
นำน้ำเชื่อมออกจากเตา ผัดจนได้ของเหลวข้นเป็นเนื้อเดียวกัน เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
แป้งโด:
ใส่แป้งน้ำตาลไอซิ่งเนยหั่นเต๋าลงในเครื่องเตรียมอาหารใส่ไข่แดงและซอสคาราเมล นวด. ถ้าแป้งออกคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มโปรตีนขึ้นอยู่กับว่า ซอสต้มเท่าไหร่ ถ้าได้เศษให้เพิ่มโปรตีน ฉันไม่ต้องการโปรตีน
ฉันใส่แป้งในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
เธอรีดมันออกบาง ๆ และตัดดาวด้วยแม่พิมพ์ ฉันทำหลุมกลมครึ่งหนึ่ง
อบด้วยความร้อนต่ำกว่า 10 นาทีที่ 170 กรัม
เมื่อเย็นลงให้เกลี่ยด้วยคอนเฟลกสีส้ม https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156314.0 ... ฉันไม่ได้ปิดมันด้วยการเคลือบ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

20-22 ชิ้น

เวลาเตรียม:

นาทีที่ 30

โปรแกรมทำอาหาร:

อบในเตาอบ

บันทึก

ที่มาของ Lj Chadeyka 🔗
ฉันรู้สึกขอบคุณผู้เขียนมากสำหรับคุกกี้ที่ยอดเยี่ยมนี้ หลังจากนอนลงมันก็ยิ่งอร่อยขึ้น รสชาติคาราเมลของนมของแป้งเข้ากันได้ดีกับคอนเฟลกสีส้มซึ่งฉันทำขึ้นโดยเฉพาะสำหรับคุกกี้นี้ มันเสร็จเร็วมาก
ฉันเสียใจที่ได้ทำส่วนหนึ่งฉันจะทำซ้ำมากกว่าหนึ่งครั้ง
อบและกินเพื่อสุขภาพของคุณ