ม้วนรัสเซียใหม่

ประเภท: จานเนื้อ

วิธีทำอาหาร

ตีเนื้อ, เกลือ, พริกไทย, ไขมันด้วยมัสตาร์ด, ใส่แถบเบคอนด้านบน
หั่นแตงกวาตามยาวเป็น 4 ชิ้น ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้น ใส่ผักที่เตรียมไว้บนชิ้นเนื้อม้วนเป็นม้วนใส่กระทะที่มีน้ำมันอุ่นทอดด้วยไฟแรง 5 นาทีปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทน้ำ (3.5 ถ้วย) ใส่มะเขือเทศลงไปคนให้เข้ากันปิดไฟปานกลางประมาณ 35 นาทีแล้วจึงนำม้วนใส่ชาม
เจือจางแป้งด้วยน้ำ (2 ช้อนโต๊ะ) ใส่กระทะคนให้เข้ากันนำไปต้มเกลือพริกไทยและปรุงอาหารอีก 5 นาที จัดโรลใส่จานเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ ตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการ