Sufganiyot (โดนัท Hanukkah)

[เทียนหนึ่งเล่ม วันแรก]

Sufganiyot (โดนัท Hanukkah)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ชาวยิว

ส่วนผสม
แป้ง	400 ก
น้ำ	300 กรัม
น้ำตาล	1/3 ช้อนโต๊ะ.
ยีสต์	2 ช้อนชา
เกลือ	หยิก
น้ำตาลวานิลลา	1 ซอง
น้ำมันลีนสำหรับไขมันชั้นลึก
น้ำตาลผงสำหรับปัดฝุ่น

วิธีทำอาหาร

• เทียนหนึ่งเล่ม วันแรก
• เช่นนี้เป็นฤดูหนาวในรัสเซียที่หิมะแรกตกสัปดาห์ละสามครั้ง
• นุ่มสีขาววางลงบนพื้น ครั้งที่เจ็ดครั้งที่เก้าครั้งที่สิบห้าและทุกอย่างก็เหมือนครั้งแรก ... หิมะกลายเป็นเบาโปร่งเบาเบายิ่งขึ้น ... จากลมหายใจใด ๆ มันก็พองออกและสลายไป หลับตาก็เพียงพอแล้วฝุ่นสีขาวจำนวนหนึ่งกำมือจะลอยขึ้นจากขนตา
• และเพลงที่เรียบง่ายและเงียบสงบทำให้ชั้นบนของมันเป็นสีขาวและทำให้เกิดเสียงกรอบแกรบเครื่องบินของสสารสีขาวทั้งหมดเริ่มหมุนค่อยๆสูงขึ้นสูงขึ้นสูงขึ้น
• และตอนนี้ไม่มีอะไรให้มองเห็นนอกจากแป้งสีขาวร่วนนี้ อย่างระมัดระวังถักคำของเพลงด้วยเสียงที่เงียบสงบเราเติมแก้วด้วยเวทมนตร์สีขาวเทลงไปที่ทรายเม็ดสุดท้ายลงในส่วนลึกของจานกลมเป็นโลกและไม่มีที่สิ้นสุดจากงานบ้านทั้งหมดที่ไม่สามารถทำได้ จะเปลี่ยนแปลงในชีวิตนี้หรือในอนาคตไม่ว่าคุณจะพยายามแค่ไหน ... เพลงฟังดูเงียบนุ่มราวกับอยู่ด้วยตัวเอง
• เรามองลงไปในชามอย่างระมัดระวัง ผงสีขาวที่ตักขึ้นมาได้กลายเป็นงานฝีมืออย่างสมบูรณ์เดินจากผนังหนึ่งไปอีกผนังหันไปมองคล้ายกับแกนหมุนเล็ก ๆ ..... กูเทฮานุกกะ!.. มันพร้อมแป้งขาวหวานรื่นเริง. นวดแป้งม้วนในหิมะขาวโพลน ...
• Sufganiyot "หิมะตก"
• หิมะ 4 แก้ว
• ถังฝน
• ช้อนแห่งความเศร้า
• แก้วแห่งความสุข
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดพักไว้ 40 นาที
  แป้งเหลว! ทอดในน้ำมันลดแป้งด้วยช้อน เนื่องจากแป้งบางโดนัทจึงไม่กลมกริบ แต่เป็นรูปหลายเหลี่ยมตลก!
  เกลี่ยบนผ้าเช็ดปากเพื่อสะเด็ดน้ำมันที่เหลือ
  ตักใส่จานโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

บันทึก

Hanukkah - วันหยุดของชาวยิวที่เริ่มในวันที่ 25 Kislev และกินเวลาแปดวันจนถึง 2 หรือ 3 เทเวต
วันหยุดนี้ก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่ 2 ก่อนคริสต์ศักราช จ. ในความทรงจำของการชำระพระวิหารการถวายแท่นบูชาและการกลับมารับใช้พระวิหารอีกครั้งโดย Maccabees ซึ่งตามมาด้วยความพ่ายแพ้และการขับไล่จาก Temple Mount ของกองทหาร Greco-Syrian และผู้สมรู้ร่วมคิดชาวยิวใน 165 BC จ. ที่ Kislev 25, 3622 (138 ปีก่อนคริสตกาล) วัดได้รับการถวายอีกครั้ง พวกปุโรหิตควรจะจุดไฟของ Menorah (ตะเกียงของพระวิหาร) แต่ไม่มีภาชนะที่ปิดผนึกด้วยน้ำมันบริสุทธิ์ตามพิธีกรรมยังคงอยู่ในวิหารทั้งหมด หลังจากค้นหาอยู่นานก็พบเหยือกขนาดเล็กที่มีตราประทับของมหาปุโรหิตอยู่ครบถ้วน อาจมีน้ำมันเพียงพอในไม่เกินหนึ่งวัน ในการเตรียมใหม่ต้องใช้เวลาแปดวัน และถึงกระนั้นก็มีการตัดสินใจที่จะจุดไฟโดยไม่ต้องรอน้ำมันส่วนใหม่ และปาฏิหาริย์ก็เกิดขึ้น: ไฟได้เผาผลาญเวลาที่จำเป็นทั้งหมดแปดวัน ในความทรงจำของปาฏิหาริย์นี้ปราชญ์ของเราตัดสินใจที่จะเฉลิมฉลอง Chanukah และแสง Chanukah ได้จุดไฟ
ในทัลมุดกำหนดไว้สำหรับการเฉลิมฉลองปาฏิหาริย์นี้ในแต่ละเก้าวันของ Hanukkah ให้จุดเทียนหรือตะเกียงวันละหนึ่งเล่มเพื่อให้ในวันสุดท้ายของ Hanukkah ทั้งเก้าเชิงเทียนจะไหม้ ไฟทั้งเก้าดวงนี้ได้กลายเป็นสัญลักษณ์หลักของวันหยุด เทียนเหล่านี้ไม่สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในทางปฏิบัติใด ๆ เทียนที่จุดไฟเรียกว่า "shamash" นั่นคือ "คนรับใช้" และวางไว้ตรงกลางของ Hanukkah minor ซึ่งบางครั้งเรียกว่า "hanerkie" ในคืนแรกของ Hanukkah เทียนเล่มแรกจะสว่างขึ้น (ในคีย์รอง - ทางขวาสุด) ในคืนที่สองแสงที่สองด้วยเทียนเสริมเทียนใหม่จะสว่างขึ้นจากนั้นอีกอันทางด้านขวาและอื่น ๆ จนกว่าเทียนทั้งหมดจะสว่างในคืนสุดท้าย เทียนวางจากขวาไปซ้าย แต่สว่างจากซ้ายไปขวา: คำสั่งนี้ช่วยให้มั่นใจว่าทั้งสองด้านมีความสำคัญเท่ากันและแสดงให้เห็นว่าพระเจ้าสถิตอยู่ทุกหนทุกแห่ง



Hanukkah เป็นหนึ่งในเทศกาลที่ปราชญ์ก่อตั้งขึ้น ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีการห้ามทำงานในวันฮานุกกะห์ Hanukkah และ Purim บางครั้งเรียกว่าวันหยุด "เด็ก" (เช่นในอิสราเอลวันหยุดเหล่านี้มักเป็นวันทำการยกเว้นเด็กในโรงเรียนที่ไม่ได้เข้าเรียนในวันนี้)
วันนี้ วันแรก, จุดเทียนเล่มแรก ...
ยังมีต่อ

________________________ _____________

ตำราและสูตรอาหารที่ฉันพบบนอินเทอร์เน็ตส่งผ่านหัวใจของฉันปรุงแต่งด้วยความคิดถึงดินแดนแห่งความสุขและหล่อหลอมเป็นหัวข้อนี้ ขอบคุณผู้เขียนข้อความและผู้เขียนสูตร!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Hanukkah โดนัททำจากขนมเย็น (Caprice)

Hanukkah โดนัท (klara49)

โดนัท "แอร์" (ไอร์ซ่า)

[SchuMakher]

SchuMakherขอบคุณสำหรับสูตร! นี่คือจำนวนสูตรสำหรับการอบเช่นนี้ - ทุกที่มียีสต์ไข่ แต่ที่นี่มันแตกต่างออกไป ต้องลอง

Manyash ขอบคุณไม่เพียง แต่สำหรับสูตร ... แต่สำหรับเทพนิยายสำหรับอารมณ์ปีใหม่

พราวหิมะ
ความอ่อนโยน ...

และในที่สุดฉันก็รู้ว่าเทียนชนิดใดที่สว่างขึ้นที่หน้าต่างฝั่งตรงข้าม น่าอ่านมาก!

Manyash,!

[Sufganiyot "หิมะตก"]

Sufganiyot "หิมะตก"

หิมะ 4 แก้ว

ถังฝน

ช้อนแห่งความเศร้า

แก้วแห่งความสุข
...
ผสมส่วนผสมทั้งหมด <... >

คุณจะผ่านไปได้อย่างไร ดังกล่าว สูตรอาหาร ??? โดยทั่วไปฉันไม่สามารถทนได้แม้ว่าฉันจะไม่ได้จุดเทียน แต่มีชิ้นส่วนของ Hanukkah ปรากฏในบ้านของฉัน
ง่ายมากและรวดเร็วมาก ใช่กระต่ายจะยกโทษให้ฉัน แต่ฉันทำแป้งบนเวย์และเพิ่มผงฟู ฉันแค่อยากได้โดนัทอากาศแบบนั้นจริงๆและด้วยเหตุผล เมา กิน แต่มีความหมาย แต่ฉันเอาแป้งที่ดีที่สุด - มันออกมาตรงตามที่ฉันต้องการข้างในโปร่งสบายจากขอบด้วยความกรุบ


Masha ขอบคุณมากสำหรับวันหยุดฉันหวังว่าจะได้ดำเนินการต่อไป

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha ขอบคุณสำหรับสูตรโดนัทและอารมณ์รื่นเริง!


ฮักกันที่รัก!

[Viki]

Viki ฮักเดียวกัน !!!!

Nataly_rz โดนัทที่ยอดเยี่ยมของเทียนเล่มแรก!
MariV ฉันพยายาม!

กาชา

[Manya]

Manya, Chag Hanukkah Sameah!

[Caprice]

Caprice แฮ่ก!

[เทียนสองเล่ม วันที่สอง]

เทียนสองเล่ม วันที่สอง

มีแป้ง - มันดีมากอยู่แล้ว แต่คุณไม่สามารถทำอะไรพิเศษจากแป้งเพียงอย่างเดียวได้ Glory to Gd และที่นี่มักจะมีฝนตก ... ลืมไปเถอะชินกับความหนาวเย็นเสื้อโค้ทขนสัตว์ - แต่เปล่าเลยมันจะอุ่นขึ้นในชั่วข้ามคืน ... อีกหน่อยทุกอย่างจะหลั่งออกมาเป็นน้ำตาหรือไม่โดยไม่ระเบิดไม่มีเสียงสะอื้น ... น้ำตาหยดแรกไหลลงมา คุณสามารถลากมันไปบนกระจกด้วยปลายนิ้วไปที่ขอบหน้าต่างการฉีกขาดครั้งแรกมักจะเงียบโปร่งใสและฝนในฤดูหนาวก็อบอุ่นและเงียบ เราเปิดหน้าต่าง ต้องใช้มือทั้งสองข้างทดแทนเพื่อรักษาความชื้นนี้โดยไม่คาดคิดเค็มด้วยฝ่ามือทั้งสอง เรานำทัพพีหยดใส่ลงไปเช่นเดียวกับปล่อยหนามหรือปลาหางนกยูงเด็ก ๆ พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำขี้ขลาดขี้โมโห มีแป้งก็มีน้ำ

ยีสต์ 1.5 ช้อนชา
แป้ง 400 กรัม
นม 200 มล
ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
เนยเทียม 50 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา

นวดในโปรแกรม Pizza แป้งควรหนาเหมือนหมุดกลิ้ง ม้วน. บีบแก้วด้วยแก้ว ทอดในกระทะในน้ำมันหรืออบในเตาอบบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน คุณควรจะได้รับ ~ 30-35 โดนัท


ยังคงดำเนินต่อไป ... พรุ่งนี้เราจะจุดเทียนเล่มที่สาม

วิกิคุณทำโดนัทสวย ๆ แบบนี้มาจากไหน? ดูไม่เหมือนไขมันชั้นลึก หรือฉันผิด?

วิกิคุณทำโดนัทสวย ๆ แบบนี้มาจากไหน? ดูไม่เหมือนไขมันชั้นลึก

ไขมันลึก. มีหม้อทอดในคลังแสงของฉันฉันทอดในหม้อ
รูปถ่ายไม่ดีเท่าไหร่มันกลายเป็น "มุมมองด้านบน" และเกือบจะกลม แม้ว่าฉันจะสารภาพว่าฉันประหยัดน้ำมัน
ทอดเร็วมาก!

และนี่คือ Sufganiyots ของแท่งเทียนที่สอง:

เธอเทน้ำมันมากขึ้นและพวกเขาก็ร่วงลงอย่างสนุกสนาน
ปรากฎว่า 32 ชิ้น

[เทียนสามเล่ม วันที่สาม]

เทียนสามเล่ม วันที่สาม

มีแป้งก็มีน้ำ แต่น้ำมันล่ะ? ใน Hanukkah เป็นไปได้ไหม - ถ้าไม่มีเนย?
วิ่งไปรอบ ๆ ที่อยู่อาศัยทันทีทันที ตรวจสอบสวิตช์ทั้งหมดอุปกรณ์ไฟฟ้าแสงสว่างทั้งหมด คลิกปุ่มทั้งหมด - ดำ, ขาว, สั้น, ยาว - ปล่อยให้โคมไฟทั้งหมดกระพริบเทียนทั้งหมดจะเลียวันหยุดด้วยลิ้นที่แหลมคม แต่แสงนี้อาจไม่เพียงพอ จากนั้นคุณต้องเดินมือของคุณไปเหนือเงี่ยงหนังสือจำไว้ว่าตู้หนังสือช่วยให้สติปัญญาและความเงียบอยู่เบื้องหลัง "เจ็ดหนาม" หรือเจ็ดสิบครอบครัวหรือเจ็ดร้อยเจ็ดสิบครอบครัว จำหนังสือที่สว่างที่สุดในโลกเล่มที่คุณยิ้มอย่างเงียบ ๆ และสดใสเป็นครั้งแรก มีอะไรอยู่บนหน้าปก? มัดทอง? ภาพ? ตัวอักษรที่ถูกลบ - เพื่อที่จะไม่สามารถจำชื่อได้อีกต่อไป?
แต่แม้แสงนี้อาจไม่เพียงพอ ...
... อัลบั้มภาพ. แน่นอน! มีที่ไหนอีกบ้างที่คนที่รักยิ้มหัวเราะเหล่ตามองดวงอาทิตย์? จะมีความสุขและความทรงจำอันแสนสุขที่ไหนอีกถ้าไม่ได้อยู่ที่นี่? เจ้าสาวที่มีมือบางและดอกไม้บอบบางเด็ก ๆ ที่มีประกายในดวงตาไม่เรียบร้อยบึ้งตึงหรือฉลาดสะอาด ... ช่วงเวลาที่สดใสที่สุดในชีวิตทุกขนาดและทุกสี
จำไว้ว่าสักนาทีเพื่อเข้าไปในโลกที่ไม่เป็นจริงที่ซึ่งทุกคนอยู่ใกล้กันทุกคนต่างยิ้มให้กัน และความสุขและความสุขที่สดใสและฉลาดที่สุดเติมเต็มบ้านด้วยความทรงจำและความสุข แสงจะเต้นเป็นจังหวะหดตัวจากนั้นเติบโตขึ้นอย่างแข็งแกร่งกระจายไปรอบ ๆ อพาร์ทเมนต์และคุณมีบางสิ่งที่เรียบเนียนสีส้มอบอุ่นและเบาอย่างเหลือเชื่ออยู่ในมือของคุณ - น้ำมัน Hanukkah ให้ความแข็งแรงเป็นเวลาแปดวันเดือนปีศตวรรษพันปี ..

Sufganiyot จาก Irina K. ขอบคุณมากสำหรับเธอ
2.5 กอง แป้ง
ผงฟู 1 ถุง (10 ก.)
2 ซองโยเกิร์ต 3% ๆ ละ 200 กรัม แต่ละ
ไข่ 2 ฟอง
1/4 กอง น้ำตาลรวมทั้งวานิลลา 1 ถุง 10 ก.
1 ช้อนชา น้ำมะนาว


แป้งจะเหลวเหมือนแพนเค้ก ใช้ช้อนตักใส่น้ำมันเดือด พวกเขากลายเป็นสิ่งที่ผิดปกติแปลกประหลาดและมีความสุขสำหรับเด็ก ๆ
ยังคงมีต่อไป ... พรุ่งนี้เป็นวันแห่งการจุดเทียนครั้งที่สี่

ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับคุณ คุณโดนัท เคี้ยวโดยไม่รู้สึกผิดชอบชั่วดี คุณกิน ... ด้านล่างฉันโดนัท นิษยา !! แคลอรี่เหี้ย ... แต่ฉันรักพวกมันมากตั้งแต่เด็ก ยายเคยทำโดนัทแบบนั้นเอ๊ะ ...

อย่างน้อยฉันจะดูพวกเขา ...

นาตาชิกอาจจะเป็นคนหนึ่งนะแม่น้อย?

ShuMakher ขอบคุณมาก - สามีของฉันต้องการโดนัทจริงสำหรับ Hanukkah มากพรุ่งนี้ฉันจะพยายามทำอาหาร

พระเจ้าช่างสวยงามจริงๆ!
ขอบคุณ Mashenka สำหรับส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของสูตรนี้
และโดยทั่วไปสำหรับหัวข้อทั้งหมดนี้
ไอรา

Mash เมื่อวานฉันยังมี Sufganiyots ของแท่งเทียนที่สอง แต่วันนี้ฉันพลาดทุกอย่าง แต่ฉันทำตามหัวข้อต่อไปฉันจะพยายามแก้ไข

... แต่วันนี้พลาดทุกอย่าง แต่ฉันทำตามหัวข้อต่อไปฉันจะพยายามแก้ไข

และฉันพลาดวันนี้
ฉันจะพยายามปรับปรุง แต่! ครอบครัวของฉันกำลังรอวันเสาร์ที่จะมาถึง ...

นาตาชาดีอาจจะเป็นหนึ่ง Maaaaa น้อย?

ใช่ schazzz ... ถ้าอย่างนั้นก็ทำอาหารมาอาม่าสีแดง ... หรือฉันจะกิน lope ...

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา Natakh และ de จิตตานุภาพ?

[Viki, Nataly_rz]

Viki, Nataly_rz ตามทัน!

[เทียนสี่เล่ม วันที่สี่]

เทียนสี่เล่ม วันที่สี่

แป้งน้ำน้ำมัน ใช่เราเกือบจะพร้อมแล้วคุณสามารถผสมส่วนผสมนวดตัดวงกลมอบ ... สิ่งที่เล็กที่สุดที่ขาดหายไป - อารมณ์อารมณ์: ความเศร้าความสุขความกระตือรือร้นความประหลาดใจ ให้ในการปรุงอาหารทั้งหมดนี้ถูกแทนที่ด้วยผงและเครื่องปรุงแยมและแยมวานิลลินและกรดซิตริกและปล่อยให้สิ่งที่จำเป็นที่สุดกลายเป็นเกลือและน้ำตาล

Sufganiyot "นมเปรี้ยว"
ชีสกระท่อม 1/2 ซอง
0.5 ถ้วยน้ำตาล
2 ช้อนชา ยีสต์
แป้ง 400 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
60 กรัม มาการีน
นม 100 มล
เกลือที่ปลายมีด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดนวดแป้ง (ใต้พินกลิ้ง) ฉันคลุกใน HP ในโปรแกรม "Pizza"ปล่อยให้แป้งขึ้นม้วนออกตัดวงกลมด้วยแก้ว ทอดในน้ำมัน



ยังคงดำเนินต่อไป ... พรุ่งนี้เราจะส่องไฟเฉือนครั้งที่ห้า

Masha ดีfsё !!! ไม่มีที่ไหนอีกแล้วพักเถอะ! ที่นี่ ... ทั้งประเทศมีกลิ่นโดนัทเคาน์เตอร์ทั้งหมดมีลักษณะดังนี้:


โดยเฉพาะเมื่อวานนี้ในซุปเปอร์ที่ฉันถ่ายภาพ
ในความเป็นจริงแม้แต่ใน Hanukkah พวกเขาไม่ได้กิน Sufganiyet ทุกวันบางครั้งก็ถูกแทนที่ด้วยล็อค (แพนเค้กมันฝรั่ง) แพนเค้กชีสทุกอย่างที่ทอดในน้ำมัน หรือแค่จุดเทียน

Masha ดีfsё !!! ไม่มีที่ไหนอีกแล้วพักเถอะ!

noooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

ธาดามาแล้ว!

[เทียนห้าเล่ม วันที่ห้า]

เทียนห้าเล่ม วันที่ห้า

ยีสต์ในการปรุงอาหาร Hanukkah ที่มีมนต์ขลังเช่นนี้เป็นสิ่งที่ค่อนข้างอันตรายควรเพิ่มอย่างระมัดระวังด้วยความรู้มีทักษะมีทักษะ ท้ายที่สุดคุณไม่จำเป็นต้องใช้มันมากนักเพิ่มกระเป๋าหรือไม้ (สิ่งสำคัญคือไม่มากไม่น้อยเกินความจำเป็น)
โดยทั่วไปคุณจะทำเช่นนี้เปิดทีวีค้นหาข่าว ช่อง - ใด ๆ ลักษณะที่ปรากฏไม่ได้มีบทบาทนำ ออกมาปิดห้องด้วยกุญแจ - คุณต้องการความเงียบและความว่างเปล่ามิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นไม่ดีในภายหลังคุณเริ่มสร้าง ...

Sufganiyot กับแยม
น้ำตาล¼ถ้วย
1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
ไข่แดง 2 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะล. ล. เนยหรือเนยเทียม
1 ช้อนชา วานิลลิน
แป้ง 400 กรัม
น้ำ 240 มล
¼ช้อนชาเกลือ
น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก
แยม
ผงน้ำตาล



นวดแป้งที่เหนียวพอประมาณ ทิ้งไว้ 1-1.5 ชั่วโมงเพื่อเพิ่มความสูง เมื่อแป้งขึ้นดีแล้วให้แผ่ออกเป็นชั้นหนา 1 ซม. ตัดเป็นวงกลมด้วยแก้วพักไว้ 20 นาทีแล้วทอดให้ลึก เมื่อโดนัทเย็นให้ยัดแยมโดยใช้กระบอกฉีดยา โรยด้วยผง

ยังคงดำเนินต่อไป ... พรุ่งนี้เราจุดเทียนเล่มที่หก

ประหยัด! ตอนนี้ที่ manitor ฉันจะตายเพราะความอดอยาก - ความกระหายที่เหลือเชื่อปกคลุมฉัน !!!! มิราเคิลโดนัทของคุณ!

[Manya]

Sufganiyot (โดนัท Hanukkah)
ส่วนผสม

แป้ง 4 ช้อนโต๊ะล.
น้ำ 4 ช้อนโต๊ะล.
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล.
ยีสต์ 2 ช้อนชา
เกลือหนึ่งหยิบมือ
ผงน้ำตาล
น้ำมันลีนสำหรับไขมันชั้นลึก
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

ดังนั้นครับ Manya! ฉันจะรายงาน! สูตรนี้ของคุณโกงโดยเฉพาะ อย่างใดอย่างหนึ่งครึ่งน้ำหรือสองเท่าของแป้ง มิฉะนั้นแทนที่จะเป็นแป้งคุณจะได้ของเหลวซึ่งดีที่สุดสามารถใช้สำหรับแพนเค้ก ...

แปลก ... ถูกต้อง ... ฉันเขียนในวิธีที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ... ฉันตรวจสอบสูตรอาหารทั้งหมดอีกครั้งแล้วอบแก้ไขบางอย่างระหว่างทางหรือเพิ่ม แป้งสำหรับโดนัทเหล่านี้ควรเป็นของเหลวเช่นแพนเค้กโดยมีครีมเปรี้ยว 20% อยู่ที่ไหนสักแห่งไม่ควรอยู่ใต้พินกลิ้ง ฉันจะตรวจสอบสูตรที่เหลือ ... อาจจะมีบางอย่างผิดปกติ

สาย โยนแป้งแล้ว มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น ...
ยังไงก็ตามนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันเห็นโดนัทในแป้ง นี่คือแพนเค้กกับยีสต์ ...

นี่คือแพนเค้กกับยีสต์ ...

ดีใช่ทอดในปัจจุบัน

Mash ที่นี่พวกนักล่าจะตามทันฉันอยากทำโดนัทกับคอทเทจชีสวันนี้ บอกฉันหน่อยว่าคุณมีคอทเทจชีสกี่กรัม? มิฉะนั้นสูตรจะมีครึ่งซอง

ดีใช่ทอดในปัจจุบัน

ผู้ชายดังนั้นนี่ไม่ใช่ Sufganiy จากการรับ TTSA แล้ว ...

และนี่คือคำถามเชิงปรัชญาปลิวเหมือนโดนัทน่ารัก

โอเค ...

ดีโช?

ไม่ใช่ว่าฉันทำ ... Sufganiyot ไม่ควรเป็นเช่นนั้น ...

ปีที่แล้วฉันทำ Sufganiyot ตามสูตรจากที่นี่: 🔗
สูตรติดสินบนฉันโดยไม่ต้องรอจนกว่าแป้งจะถูกต้อง นวดแล้วนำเข้าตู้เย็นทันที จากนั้นบีบออกในปริมาณที่เหมาะสมปั้นให้มากที่สุดเท่าที่จะกินได้ในแต่ละครั้งและส่วนที่เหลือกลับไปที่ตู้เย็น ... จริงอยู่ฉันไม่ได้ยุ่งกับแบทช์ แต่ผสมทุกอย่างใน HP อย่างรวดเร็ว มันกลับกลายเป็นเช่นกัน
นี่คือปีสุดท้ายของฉัน:

[Caprice]

Mash แม้ว่าวันนี้จะเป็นวันที่หกแล้ว แต่ฉันกำลังทำรายงานเกี่ยวกับโดนัทของวันที่สี่

Capriceและคุณทำตามสูตรแรกหรือไม่? ตอนที่ฉันปรุงฉันอาจจะอ่านสูตรโดยไม่ตั้งใจและไม่เห็นว่ามียีสต์ดังนั้นฉันจึงทำกับผงฟู ...ฉันชอบผลลัพธ์มากแม้ว่าฟอร์มอาจจะเพิ่มขึ้น

[เทียนหกเล่ม วันที่หก]

เทียนหกเล่ม วันที่หก

หลับตาสักครู่ ใช่ใช่เช่นนั้นให้ใช้ใช่และปิด ลองนึกภาพครีมสีเทาสีของการขาดการนอนหลับท้องฟ้ายามเช้าที่ขมุกขมัว และตอนนี้ไข่แดงที่เปียกแฉะของดวงอาทิตย์ใสที่หนาทึบเข้าสู่ศูนย์กลางขององค์ประกอบ - และในขณะที่ชีวิตเริ่มฟองฟู่ในกระทะกลิ่นกาแฟไข่คนขนมปังปิ้ง - และดวงอาทิตย์อยู่ที่นานแล้ว สุดยอดของมันและแม้ว่าเราจะมองไม่เห็น แต่เราก็รู้ว่ามันเต้นเป็นจังหวะซ่อนตัวค่อยๆเดินรอบตัวเราเป็นวงกลมขนาดใหญ่และเล็ก



โดนัทคลาสสิก
ไข่ 1 ฟอง
1/2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทราย
3-4 ช้อนโต๊ะล. ล. มาการีนละลาย
400 กรัม แป้ง
นม 150-180 มล
2 ช้อนชา ผงฟู
1 ช้อนชา อบเชย
¼ซ. ล. ลูกจันทน์เทศ
ผิวเลมอน
เกลือ 1/3 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ตีไข่และค่อยๆใส่น้ำตาลเนยเทียม ใส่แป้งผงฟูอบเชยลูกจันทน์เทศผิวเลมอนเกลือ ทำให้แป้งเย็นลงเล็กน้อยเพื่อง่ายต่อการปั้น

รีดแป้งบนกระดานแป้งให้หนา 12 มม. ตัดด้วยเครื่องตัดโดนัทอย่างดี ปล่อยให้แป้งยืนอีก 10 นาทีและแห้งเพื่อดูดซับน้ำมันน้อยลง
จำเป็นต้องทอดในน้ำมันจำนวนมาก เติมคาราเมลนัทเคลือบ

ยังมีต่อ ... พรุ่งนี้เป็นวันที่เจ็ด

[Nataly_rz]

Nataly_rz ฉันดีใจมากที่เกิดขึ้นและสิ่งที่ฉันชอบ! และรูปร่างของพวกเขาที่ทำจากแป้งมักจะผิดเสมอฉันชอบสิ่งนี้มาก

Caprice

Mash คุณจะไม่ทันเวลา
นี่คือกับฉันเมื่อวานนี้เด็ก ๆ มาเมื่อวานฉันจึงทำ Sufganiyet ตามสูตรวันที่ 3 ของคุณจาก Irina K. ความงามของสูตรนี้คือตั้งแต่แนวคิดในการทำโดนัทไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปชิ้นแรก - 10 นาทีและรูปแบบที่อร่อยมากและตลกมากจะได้รับนกเพนกวินอวบอ้วนที่แตกต่างกัน

[Caprice]

Caprice

ผู้ชายคุณเป็นอะไร?

สวัสดีอีกครั้ง
โดนัทชิ้นสุดท้ายของคุณ !!! : swoon: ฉันไม่มีคำพูด Masha
วิธีทำคาราเมลนัท

วิธีทำคาราเมลนัท

ละลายน้ำตาล 1 ถ้วยในกระทะจนเนียน เพิ่มถั่วสับละเอียดฉันมีส่วนผสมของอัลมอนด์และเฮเซลนัท ราดคาราเมลร้อนๆบนโดนัทหรืออย่างอื่น ... กระแสค้างเชื้อเร็ว.. อร่อย

ผู้ชายคุณเป็นอะไร?

แย่จังที่ฉันไม่ชอบและไม่ได้ผล

แย่จังที่ฉันไม่ชอบและไม่ได้ผล

คุณทำอะไรได้บ้างและมันจะเกิดขึ้นขอให้เราทุกคนไม่มีปัญหาใหญ่ในชีวิต

[เทียนเจ็ดเล่ม วันที่เจ็ด]

เทียนเจ็ดเล่ม วันที่เจ็ด

สำหรับ Sufganiyot ต่อไปเราต้องการคอนญัก คุณรู้หรือไม่ว่าคุณต้องได้รับมันมาจากอะไร? เกือบจะเป็นโลหะมีค่า ผู้หญิงทุกคนและผู้หญิงทุกคนต่างก็มีกล่องเครื่องประดับล้ำค่าเป็นของตัวเอง เด็กผู้หญิงมีเข็มกลัดหักต่างหูเม็ดเดี่ยวที่มีหินสีสดใสหมุดแหวนปิดทองป้ายผูกผมสี - และหากทำเครื่องประดับอย่างน้อยหนึ่งชิ้นหายไปพวกเขาจะคำรามไปทั่วบ้านและน้ำตาขนาดเท่าผลองุ่นจะกลิ้งลงแก้มของพวกเธอ . สิ่งเหล่านี้คืออัญมณีสำหรับผู้หญิง เราจะเปิดเพียงเล็กน้อยใช้นิ้วของเราเหนือพวกเขาเพื่อไม่ให้พนักงานต้อนรับเห็นไม่ต้องกังวล เครื่องประดับของผู้หญิงเป็นอีกเรื่องหนึ่งโดยสิ้นเชิง ลองดึงออกมาจากด้านล่างจากกล่องเล็ก ๆ และโซ่พันกันลูกปัดอำพันหนา ๆ ไม่ว่าจะเป็นของยายหรือย่า แต่ไม่มีใครมี มาม้วนลูกปัดระหว่างฝ่ามือของเราจำไว้ว่าอันที่ขุ่นที่สุดหายใจเข้า - จนกว่ามันจะอุ่นขึ้นนุ่มยืดหยุ่นจนหยดออกมา - หนาและมีกลิ่นหอม ใช่เราต้องการแค่ 2 ช้อน



Sufganiyot "ด้วยคอนยัค"
1.5 ช้อนชา ยีสต์
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
260 มล. นม
แป้ง 400 กรัม
2 ไข่แดง
น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
ผิวเลมอน (ขูดละเอียด)
2 ช้อนโต๊ะคอนญัก
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
ผงน้ำตาล
แยมสำหรับเติม

นวดแป้งปล่อยให้ขึ้นม้วนออกเป็นชั้นหนา 1 ซม. ปล่อยให้ "พัก" ใต้ผ้าขนหนูคุณสามารถอบทีละวงกลมหรือจะใส่แยมลงบนวงกลมหนึ่งวงจากนั้นอีกวงหนึ่งบีบแล้วทอด ... ที่! ใส่น้ำมันลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อสะเด็ดน้ำมันที่เหลือโรยด้วยน้ำตาลผง

ต่อไปพรุ่งนี้เราจะจุดเทียนเล่มที่แปดสุดท้าย ...

Masha โดนัทของคุณน่ารักมาก !!! ขอบคุณมากจากทั้งครอบครัว !!!