ไก่ในเตาอบ (ลบสิบ)

หากไก่ไม่มีทุกอย่างคุณสามารถทำซอสที่ยอดเยี่ยมได้
ครีมเปรี้ยว + กระเทียม + adjika + สมุนไพร + ทั้งหมดเพื่อลิ้มรส
อย่าดึงหู))))

ซอสที่ดีสำหรับเธอ

กีวี + กระเทียม + พริกไทย + เกลือ + น้ำตาล
ข้อควรระวัง! คุณสามารถกินด้วยช้อนและมักจะไม่เพียงพอ!

[Kroshik]

และคุณลองใช้กระเทียม

Kroshikมันอยู่ในสูตรนี้ - ไม่ ฉันเป็นลูกพี่ลูกน้องกับแม่ไก่และฉันเล่นให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้

[เศษ]

บริสุทธิ์! คุณจำเป็นต้องรู้เวลาและ T.
ฉันกำลังลองช่องว่างภายในใหม่ เตาอบไม่ได้อยู่ที่นั่นมา 5 ปีแล้ว .. ฉันลืมทุกอย่างไปแล้ว



เศษ, อินนุสิก, คุณทำได้อย่างไร?

ฉันมีนกขนาด 2.5 กก. เหมาะกับสูตรไหนหรือควรทานตอนเล็ก ๆ ?

อินนุสิกคุณเป็นอย่างไรบ้าง?

Olenka ตอนนี้ฉันจะเขียนในแบบส่วนตัว

เหมาะกับสูตรไหนหรือควรทานตอนเล็ก ๆ ?

ยังดีเหมือนกันวันนี้ฉันจะอบไก่เนื้อเหมือนกัน

ฉันตัดสินใจที่จะลอง ฉันจะวางมันเดี๋ยวนี้ ตามที่ฉันเข้าใจก่อนอื่นให้สูงเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้น 160 จนกว่าจะพร้อม? อย่างถูกต้อง?

และใครอบไก่ที่อุณหภูมิเท่าไหร่โปรดแบ่งปัน

ฉันจะแบ่งปัน Innochka แต่ฉันมีจานจากปี 2000 ที่ซื้อมา แต่ไม่มีเครื่องหมายระบุตัวตนเป็นตัวเลขมีเพียงลายเส้นและความหมายทั้งหมดของลายเส้นลึกลับเหล่านี้ถูกเขียนไว้ในหนังสือเล่มเล็กซึ่ง อย่างที่คุณเข้าใจเมื่อนานมาแล้วได้หายไปในตู้เสื้อผ้าห้องครัวโรงรถ ... เปิดสูงสุดทันที (แถบหนา 1 แถบ) และหลังจาก 25-30 นาทีฉันเปลี่ยนเป็นค่าที่สอง (แถบบาง ๆ ) แล้วฉันก็มองไปที่ไก่อีก 20-25 นาที นี่คือวิธีการตรวจสอบที่นี่ ... แต่เตาอบไม่ได้ทอดทุกอย่างเป็นของจริง ถ้าเราใช้เวลาสูงสุด 300 องศาตามที่อินเทอร์เน็ตให้ไว้จากตรงนี้ฉันคิดออก

ฉันทำตามคำแนะนำด้านล่าง:

ตอนนี้กำลังทำอาหาร. สิ่งที่สำคัญที่สุดในธุรกิจของเราคืออย่าให้ไก่มากเกินไป ดังนั้นเราจึงคำนวณเวลาในการอบ
ที่ 180 องศานำไก่กก. ละลายน้ำแข็งทั้งหมดอบเป็นเวลา 35 นาที
สำหรับสองกิโลคุณต้องมีชั่วโมงต่อชั่วโมง 10 ตามลำดับ
ฉันไม่แนะนำให้อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเพราะผิวหนังอาจไหม้และแตกได้
จุดรวมของสูตรนี้คือ "ซาวน่าเกลือ" ชนิดหนึ่งถูกสร้างขึ้นในเตาอบ เกลือจะขจัดความชื้นออกจากผิวหนังมันจะแห้งและกรอบและหุ้มเนื้อไก่เหมือนแผ่นหนังเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นระเหยออกจากเนื้อสัตว์
เนื้อยังคงฉ่ำและนุ่มและความชื้นส่วนเกินและน้ำผลไม้สะสมอยู่ที่ท้องไก่

ฉันอบด้วยการพาความร้อนดังนั้นฉันจึงลดอุณหภูมิลง 20 องศานั่นคือโหมด บน - ล่าง + การพาความร้อน, อุณหภูมิ 160 กรัม

และเกี่ยวกับอุณหภูมิในการอบฉันขอความสนใจอย่างที่ฉันเข้าใจทุกอย่างถูกอบด้วยอุณหภูมิที่ต่างกัน

ฉันวางเต้านมลง จากนั้นไขมันทั้งหมดจะไหลไปที่เต้านมและมันจะฉ่ำ - ฉ่ำ

และในทางกลับกันฉันมักจะอบที่ด้านหลังเมื่อฉันอ่านครั้งเดียวและฉันก็ยังทำ:

ใส่ไก่คว่ำลงบนเกลือ มีความจำเป็นที่น้ำผลไม้จะยังคงอยู่ในเนื้อไก่และอย่าให้หกลงบนเกลือ

[Elenochka Nikolaevna]

ฉันตัดสินใจที่จะลอง ฉันจะวางมันเดี๋ยวนี้

Elenochka Nikolaevna, Kroshikอบทอด - แบ่งปันรายละเอียดปลีกย่อยและผลลัพธ์เรากำลังรออยู่!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ผมมีอยู่แล้ว แชร์ , ฉันมักจะทำได้ดีไม่แพ้กัน ...

วันนี้ก็เลยเตรียมไว้ให้เพื่อน ๆ เป็นมื้อเย็น ...
ขโมยไก่ของฉัน:

จริงๆแล้วไก่เป็นสิ่งสวยงามและช่างเป็นผู้ลักพาตัว!

Ekaterina ขออนุญาตแก้ไขเล็กน้อย

แน่นอนฉันไม่มีคำถามเกี่ยวกับเรื่องนี้ แล้วก็ต้องลองกระเทียม !!!!

อะไรกัน ... ประชาชนมีความยินดีเปลือกกรอบเนื้อฉ่ำเค็มปานกลาง (ถึงจะสงสัยก็เถอะ)

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevnaและด้านหลังเป็นสีเดียวกันหรือไม่?

[Ninelle]

Ninelleไม่แน่นอน ... ไก่ไม่ได้คายก้นก็เบากว่าและไม่มีความกรุบ

เมื่อยอมจำนนต่อความตื่นเต้นฉันจึงอบซากสัตว์ครึ่งหนึ่งบนหมอนเกลือใน Kuzin โหมดเตาอบ
และเมื่อวันก่อนฉันเจอสูตรสำหรับปลาในเปลือกเกลือ เราต้องทำอาหาร

[Ninelle]

Ninelleไม่แน่นอน ... ไก่ไม่ได้คายก้นก็เบากว่าและไม่มีความกรุบ

นี่ฉันพลิกแล้ว ..

ฉันไม่ได้คิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ ฉันใส่มันลงในเตาอบและไม่พอดีอีกต่อไป

[Elenochka Nikolaevna]

ประชาชนมีความยินดี

Elenochka Nikolaevnaซึ่งต้องพิสูจน์! เธอออกมามีเลือดฝาดอย่างสม่ำเสมอ

กีวี + กระเทียม + พริกไทย + เกลือ + น้ำตาล
ข้อควรระวัง! คุณสามารถกินด้วยช้อนและมักจะไม่เพียงพอ!

[เวตา]

เวตาแสดงให้ฉันเห็นเมื่อพร้อมใช่มั้ย? และใน Kuzin ฉันมักจะทำไก่และวันนี้ฉันอบสองสามเต้าอีกครั้ง แต่ไม่ใส่เกลือ

ประชาชนมีความยินดี
Yelenochka Nikolaevna ซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องพิสูจน์! เธอออกมามีเลือดฝาดอย่างสม่ำเสมอ

ความสุขหลักคือความชุ่มฉ่ำของเนื้อพรุ่งนี้อกจะไปหาแซนวิช และยังไม่แห้ง

ฉันทดสอบเตาอบ
ไก่สุดยอด! นี่มันไก่ของฉัน! ขี้เกียจขี้เกียจ
ฉ่ำรสธรรมชาติ!
ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, fromdevaissa? เราสลบไปแล้วโดยไม่ได้ถ่ายรูป
ในโหมดและเวลาฉันเขียนในหัวข้อของลูกพี่ลูกน้อง
ลักษณะของเปลือกโลกเหมือนกับในภาพของสาว ๆ
นี่คือสิ่งเดียวกับของ Elena Nikolaevna มีน้ำเค็มหยดจากไก่บนจาน แต่เนื้อนั้นสุดยอดมาก!

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, OlgaGera, สาว ๆ ขอแสดงความยินดีด้วย! และด้วยความชุ่มฉ่ำและขี้เกียจของพวกเรา! ฉันชอบสูตรนี้ด้วย! คนของเรา ไป BuLOSHnaya โดยแท๊กซี่ ... จะไม่เกิดเรื่องเลวร้ายขึ้น! แต่หน้าอกของฉันใน Kuzin ก็ชุ่มฉ่ำเช่นกันลองดูสิ! ฉันกำลังรอการสูบบุหรี่สวัสดีจาก Twigs

เราสลบไปแล้วโดยไม่ได้ถ่ายรูป

ดี .... สิ่งสำคัญ - ไก่เปิดออก !!! คุณไม่สามารถขับเตาอบด้วยสูตรนี้ได้สิ่งสำคัญคือไก่ควรไปที่ Kuzina

ฉันไม่ได้ใช้เตาอบผลที่ได้คือยอดเยี่ยม ฉันจะพยายามอบ Hrudi อันเดียวกัน

[ทอฟฟี่]

ทอฟฟี่, อิริน่าขอบคุณเพื่อนร่วมชาติสำหรับคำแนะนำที่เป็นประโยชน์สามีของฉันไม่ชอบกินเนื้อแห้ง ดังนั้นหัวข้ออกไก่จึงมีความเกี่ยวข้องมากสำหรับฉัน เขาไม่กินพวกมันแค่นั้นแหละ! ตลอดเวลาที่ฉันค้นหาสูตรอาหารที่จะช่วยให้หน้าอกมีน้ำมีนวลขึ้น แต่ไม่มีมายองเนสและอื่น ๆ ไม่ใช่สารปรุงแต่งที่ดีต่อสุขภาพ ฉันทำไก่แบบนี้มานานแล้ว แต่วันนี้ฉันวางเต้านมลงและยัดด้วยกระเทียม เรารู้สึกถึงความแตกต่างทันที เต้านมในสูตรนี้มีเหตุผลและเป็นที่ชื่นชอบ

[ทอฟฟี่]

ฉันจะยกสูตร บ่อยครั้งที่ฉันทำไก่แบบนั้นเมื่อฉันไม่มีเวลา ปรากฎว่าอร่อยมาก!

ทอฟฟี่คุณ "ฟื้น" สูตรดังกล่าว แต่ฉันพลาดทุกอย่าง! ฉันต้องทำอาหารแน่นอน

ฉันต้องทำอาหารแน่นอน

อย่างจำเป็น!
ฉันบังคับสามีของฉันให้ติดเตาอบใหม่กับตู้ที่ไม่ได้มีไว้สำหรับเธอด้วยซ้ำ
แต่ก็คุ้ม!

[ตเวอริจังกา]

ตเวอริจังกา, Elena ฉันดีใจที่ได้ช่วย แน่นอนว่านี่คือความแตกต่าง แต่อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าราชาเล่นโดยผู้ติดตาม
ฉันมีสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับเต้านม ฉันควรจะเก็บมันไว้ ... แต่ไม่มีเวลาสำหรับทุกอย่าง ... แม้ว่าฉันจะทำอาหารบ่อยๆ



เกี่ยวกับความขี้เกียจของสูตร ... ลองทำตามนี้:

หมูในตะแกรงอบในหญ้าแห้ง (ทอฟฟี่)

คุณสามารถทาด้วยเนยละลายแทนการใช้ตาข่าย สูตรนี้ง่ายที่สุด แต่ไม่ธรรมดา !!! กลิ่นหอมเหลือเชื่อ
แทนที่จะใช้หญ้าแห้งคุณสามารถนำฟางไปขายในร้านขายสัตว์เลี้ยงใดก็ได้ แต่ถ้ามีโอกาสเตรียมหญ้าแห้งจากสมุนไพร (ฉันฉีกมันซ้ำซากด้วยมือของฉันแล้วเช็ดให้แห้งที่ระเบียง) โดยทั่วไปแล้วมันจะเป็นเนื้อหอมสุด ๆ !
นี่คือสูตรดั้งเดิมของรัสเซีย และเราโชคไม่ดีที่ลืมมันไป ...

สาวใส่ไก่ขึ้นลง 160 องศาและพาความร้อนได้เวลา 1 ชั่วโมง 10 นาทีแล้วยังไม่เป็นสีทอง ...... ฉันคิดว่ามันเพิ่มได้ไหม?

[ลิลลี่]

160 องศา

ลิลลี่อาจเป็น 160 ตัวสำหรับไก่ที่เล็กเกินไปหนึ่งร้อย แต่เพิ่มอย่างน้อยเป็น 200

ยังไม่ทอง ...

มองที่เธอ. ถ้าน้ำผลไม้ใสแสดงว่าพร้อมแล้ว
ฉันก็ไม่ได้เป็นสีทองเช่นกัน
ผิวหนังกลายเป็นเหมือนกระดาษ parchment ที่จะถูกโยน

[เลลกา]

ผิวหนังกลายเป็นเหมือนกระดาษ parchment ที่จะถูกโยน

เลลกาและทำไมถึงปล่อย? ฉันเก็บไก่ไว้จนเป็นสีแทนพอประมาณและฉันชอบที่หนังบางมากและกรอบมาก

[อิลมิร่า]

อิลมิร่าดีฉันไม่กินผิวหนังและไม่ให้สามีของฉัน เธอเก็บน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้เหมือนเปลือกหอย เสร็จสิ้นการทำงานของมัน

[เลลกา]

เลลกาอืมใช่ฉันรู้ด้วยว่ามันเป็นอันตรายและฉันก็ไม่กิน แต่บางครั้งมันก็อยู่ตรงนี้ ... ไม่มีแรงต่อต้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันทอดและกรุบกรอบ!

[อิลมิร่า]

อิลมิร่า, เลลกา, ฉันเพิ่มไป 200 สกินทั้งหมดไม่ใช่ทองคำ แต่มันคุ้มค่าอยู่แล้ว ..... ปิดไปเราจะกิน
จากนั้นฉันจะยกเลิกการสมัครว่ามันเป็นอย่างไร
ฉันทำข้าวสำหรับไก่ฉันตกใจข้าวเกษตรไม่ถูก แต่นุ่มไม่คงรูปจริงๆ
เรายังมีข้าวฟรีเหลืออยู่โดยไม่ได้อ้างอิงถึงผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงดังนั้นจึงดีกว่านั้นมาก
เลยคิดว่าน่าจะเป็นของปลอม ...

แต่มันก็คุ้มค่าอยู่แล้ว

เปล่าประโยชน์ ...
บอกเล่าความประทับใจของคุณ
ฉันอ่านไก่ 1 กิโลกรัม = 1 ชั่วโมงในเตาอบ

แต่บางครั้งก็ตรง ... ไม่มีแรงต่อต้าน

ดี ... ฉันทันที ... ที่ .. และไม่มีใครเห็นผิวมันไม่ได้ยั่วยวนใคร

เมื่อวานฉันทำไก่แบบนี้ด้วยฉันไม่ได้ถ่ายรูปเพราะมันเป็นแบบตัวต่อตัวเหมือนคนอื่น ๆ ใส่เต้านมลงไปด้านบนเค็มเล็กน้อยดีเราชอบมันเค็มกว่าไก่ 1800 อบ เป็นเวลา 30 นาทีที่ 220 จากนั้นที่ 180 1, 5 ชั่วโมง มันกลายเป็นไก่ที่น่าทึ่ง! ในจานข้างฉันโยนมันฝรั่งที่ล้างแล้วไม่ได้ใส่เกลือลงไป 50 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารและแน่นอนว่าสลัดสด เราทานอาหารเย็นอย่างดูดดื่ม เต้านมออกมาฉ่ำมาก ขอบคุณผู้เขียนและผู้ที่หยิบยกสูตรขึ้นมา!

เรากินสาว!
ในขณะที่เตรียมอาหารสามีของฉันมักจะบูตว่าสูตรนี้เก่าและฉันเพิ่งไปพบมา ...
ฉันอธิบายว่าสูตรเฉพาะของประเทศและเป็นที่นิยมมาก very
ผล:
แม้ว่าเธอจะยืนอยู่ที่ nemeryano อาจเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง
กลายเป็นว่าอร่อยมากนุ่มและเค็ม! เราชอบมันมาก และผิวแม้ว่าจะไม่เป็นสีทอง แต่ก็อร่อยมากฉันก็กินมันด้วย Ilmirushka ด้วย
ตัดสินใจที่จะทำสูตรนี้ต่อไป ครั้งต่อไปฉันจะทำที่อุณหภูมิแตกต่างกันเท่านั้นโดยตัดด้านหลัง และคราวนี้เอามาอบเต้านมลงไปเต้าก็นุ่มมากไม่แห้ง !!!
ฉันใส่หัวหอมไว้ข้างใน

ฉันโยนมันฝรั่งที่ล้างแล้วและยังไม่ได้ใส่เกลือลงบนจานบนจาน 50 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารและแน่นอนว่าเป็นสลัดสด เราทานอาหารเย็นอย่างดูดดื่ม หน้าอกจะฉ่ำมาก

เป็นความคิดที่ยอดเยี่ยมฉันจะทำเช่นนั้นในครั้งต่อไป และฉันคิดว่ามันจะเร็ว ๆ นี้! เนื่องจากไก่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม ขอบคุณสำหรับสูตร!
ใช่ 160 องศา 2 ชั่วโมงไม่ใช่ตัวเลือกของเรา .....
ไก่สุดยอด!
เราจึงนั่งกินอิ่มและพอใจ

เราจึงนั่งกินอิ่มและพอใจ

ZdOrovo

ฉันได้ลองเตาอบใหม่ด้วยสูตรนี้จริงๆ ... โอ้เธอได้รับมัน ... เตาอบ ...

[Lilechka]

Lilechka, ผมอีกวัน 2 กก. อบนก

160 ก (การพาความร้อน) ใช้เวลาอบประมาณ 1 ชั่วโมง 10 นาที ผลลัพธ์.

อย่างไรก็ตามหากไม่มีการพาความร้อนอุณหภูมิจะต้องถูกลบด้วย 20 กรัม สูงกว่า

ไก่ 1 กก. = 1 ชั่วโมงในเตาอบ

สำหรับ 1 กก. ไก่ - 35 นาที

ไม่จำเป็นต้องใช้อีกต่อไป

ทดสอบเวลา !!!

ฉันยังมีเตาอบพาความร้อนด้วยแก๊ส bosch แต่เหล่านี้น้อยกว่า 20 องศา ...
เสมอกับเนื้อสัตว์หรือปลาก่อนอื่นในความร้อน 200 เพื่อให้จับจากนั้น 180 และจนสุก
และไม่วางไว้บนชั้นกลาง แต่สูงกว่าเล็กน้อย

[อินโนสิก]

อินโนสิกแปลกใจเพราะ 1 กก. = 1 ชั่วโมงในการอบและอย่างน้อย 200 และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 30-40 นาทีแรกสำหรับ 220-230 จากนั้น 200

[เศษ]

เศษใช่ฉันเขียนมันลงไป

โดยทั่วไปแล้วไก่จะแตกต่างกัน ฉันไม่มีของที่ซื้อจากร้านพวกเขาไม่ได้ทำอาหารอย่างรวดเร็ว

กลายเป็นว่าอร่อยมากนุ่มและเค็ม! เราชอบมันมาก และผิวแม้ว่าจะไม่เป็นสีทอง แต่ก็อร่อยมากฉันก็กินมันด้วย Ilmirushka ด้วย

ขอบคุณพระเจ้าที่ทุกอย่างเป็นไปด้วยดีว่าทุกคนเต็มที่และมีความสุขและที่สำคัญที่สุด - ฉันชอบมัน!

ขอบคุณพระเจ้า

ใช่ไก่ก็อร่อย ฉันมีเตาอบไฟฟ้าของซีเมนส์ คราวหน้าอยากผ่าด้านหลังแล้วเกลี่ย

[อินนา]

อินนาสำหรับเรา 35 นาทีต่อสัตว์ปีก 1 กิโลกรัมมันน้อยมากสามีของฉันไม่ชอบแบบนี้เขาต้องการให้กระดูกหลุดออกจากเนื้อ แต่สิ่งที่เจ๋งก็คือแม้จะนานกว่านี้ไก่ก็ยังคงชุ่มฉ่ำ อย่างที่สามีบอกกินไก่: ฉันชอบอันนี้! และเราไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว