ขนมปังข้าวสาลี "ครีม" ในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปังยีสต์
ขนมปังข้าวสาลีครีมในเครื่องทำขนมปัง

ส่วนผสม

แป้งสาลี 400 ก.
ยีสต์สด 10 ก.
เนยละลาย 25 ก.
ครีมชีสครีม (เช่น Almette) 70 ก.
ครีมแห้ง 13d.
เกลือ 5d.
น้ำตาล 20 ก.
น้ำ 200 ก.

วิธีทำอาหาร

  • ยีสต์กับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
  • เท HP ลงในถัง มีส่วนประกอบทั้งหมดตามลำดับที่กำหนดโดยคำแนะนำสำหรับ HP ของคุณ ฉันมีน้ำก่อนแล้วก็แป้ง
  • โหมดพื้นฐาน (2 ชม. 55 นาที), 750g, เปลือกสีเข้ม
  • ขนมปังข้าวสาลีครีมในเครื่องทำขนมปัง
  • ขนมปังข้าวสาลีครีมในเครื่องทำขนมปัง
  • ฉันชอบขนมปังนี้มากแม้กระทั่งจาก HP

บันทึก

ไม่รู้จะทำอย่างไรให้ถูกต้อง ??? หัวข้อแยกต่างหากหรือเพิ่มหัวข้อที่มีอยู่ของขนมปังจากเตาอบ?

ขนมปังครีมข้าวสาลี (เตาอบ)

ให้ผู้ดูแลตัดสินใจ!

นาทูสิก
โอเมลาKsyusha และฉันเป็นคนแรกสำหรับการรักษาที่อร่อยนี้ !!! อร่อยมาก! และขนมปังก็ระบายอากาศได้ทั่ว ...
Sonadora
โอเมล่าKsyushenka นี่คือขนมปัง!
สูตรอยู่ในบุ๊กมาร์กคุณจะต้องไปหาชีสกระท่อมเมื่อวานนี้ทุกอย่างที่บ้านก็ทรุดโทรม
โอเมล่า
สาว ๆ ขอบคุณ! ฉันซื้อชีสให้เขาเป็นพิเศษ!
Sonadora
มิสเซิลโทขอบคุณมาก!

อบใน KhP กับยีสต์แห้งในลักษณะฟองน้ำ ฉันเอาน้ำกับนม 50/50 แล้วตามสูตร

ขนมปังข้าวสาลีครีมในเครื่องทำขนมปัง ขนมปังข้าวสาลีครีมในเครื่องทำขนมปัง
มันกลายเป็นขนมปังที่นุ่มและไร้น้ำหนักมาก

ฉันจะอบอีกแน่นอน!
โอเมล่า
Sonadora , ขนมปังรสเยี่ยม !! ดีใจที่ชอบ !!!
ดาน่า
ครีมชีสน่าจะอร่อยมาก แต่เรามีแค่ Poshekhonsky เปลี่ยนสูตรเลยเปลี่ยนหัวหอมทอดจากร้านดีฉันรักเขา ochchchchen มนุษย์ขนมปังขิงไม่ได้ผลเติมน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ (เห็นได้ชัดว่าไม่มีครีมชีส) เครื่องยืนขึ้นสำหรับการอบ ในอีกหนึ่งชั่วโมงฉันจะพบว่ามันกินได้หรือไม่
Verunka
ฉันชอบขนมปังที่มีชีสอยู่ด้วย! ยิ่งไปกว่านั้นชีสใด ๆ ก็แข็งหรือผ่านกรรมวิธี แต่ฉันยังไม่ได้ทำมันบนครีม ฉันจะลองชิมขนมปังของคุณอย่างแน่นอนคุณต้องซื้อชีสเท่านั้น
และขนมปังของผู้เขียนก็หล่อปราณีตสวยงามและน่ากินสุด ๆ !!!
ขอบคุณสำหรับความงามนี้ !!!
โอเมล่า
Verunka , ขอบคุณ!

ดาน่า คุณมีอะไรบ้าง ???
ดาน่า
ปรากฎว่า! จริงอยู่ที่เศษแป้งไม่ค่อยโปร่งถึงแม้จะไม่โปร่ง แต่รสชาติก็สุดยอดมาก! หัวหอมทอดเข้ากันมาก ตอนนี้ฉันกำลังจะได้ครีมชีสแม้ว่าคางคกจะกด ... อาจจะไม่มีรูปถ่ายใด ๆ : แบตเตอรี่ทั้งสองชุดหมดลงและด้วงไม่หลับ
โอเมล่า
อุ้ยยยยยยยยย !!!! ที่สำคัญที่สุดฉันชอบมัน !!! และคุณสามารถเห็นด้วยกับคางคกคุณไม่จำเป็นต้องใช้อัลเมตต้าสาว ๆ ทำกับวิโอลาและกับประธานาธิบดี
ดาน่า
คุยกับ Viola อืม ... ถ้าอย่างนั้นก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง
โอเมล่า
ดาน่า ดูที่นี่: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145317.0... ขนมปังเดียวกันในเตาอบ
ดาน่า
ขอบคุณสำหรับลิงค์นี้เป็นประโยชน์มากในการอ่าน
พบขนมปังเนยชิ้นหนึ่งในที่ซ่อนของสามีฉัน
ขนมปังข้าวสาลีครีมในเครื่องทำขนมปัง
โอเมล่า
ดาน่า , ขนมปังรสเยี่ยม !!!
olgat
เอ๊ะ.. ไม่มีโชค .... แถมขนมปังนี่มีปลายโอปอล ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะเป็นไปตามสูตรและควบคุมซาลาเปา ... ยังไม่ได้ลองเลยมันเริ่มเย็นแล้ว แต่คิดว่าน่าจะอร่อย)
โอเมล่า
olgat ไม่ใช่เรื่อง "โชคร้าย" เราต้องหาข้อผิดพลาดแล้วทุกอย่างจะเรียบร้อย! ให้ขนมปังของคุณที่นี่พร้อมกับตัดและคำอธิบายทั้งหมด พวกเขาทำอะไรและอย่างไรและพวกเขาอบด้วยโปรแกรมอะไร - เราจะคิดออก!
olgat
นี่คือภาพถ่าย ฉันทำตามสูตรแม้ว่าจะไม่มีเกล็ดฉันก็นับแป้งเป็นแว่น ๆ กลายเป็น 3 แก้ว (200 มล.) ยีสต์แห้ง 1 ม. มาตรการ ช้อนจากบอร์ก ในการนวดครั้งแรกตอนแรกฉันรู้สึกกลัวแม้กระทั่งทุกอย่างผสมกันอย่างหนัก แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังที่เป็นเนื้อเดียวกันเย็นฉันคิดว่าฉันได้เลื่อนแป้ง แต่แป้งขึ้น. จากนั้นก็มีชุดที่สองออกมาเป็นขนมปังเรียบบางครั้งก็ติดกับผนังเล็กน้อย จากนั้นแป้งก็ขึ้นฟูดี แต่เมื่อความร้อนเริ่มขึ้นด้านบนก็เริ่มร่วงทันที ...

ขนมปังข้าวสาลีครีมในเครื่องทำขนมปัง
ขนมปังข้าวสาลีครีมในเครื่องทำขนมปัง
olgat
และยังอบในโปรแกรมหลัก 750 เปลือกสีเข้ม
โอเมล่า
olgat ตัดสินด้วยเศษขนมปังสำเร็จ !!! ถ้าไม่ใช่สำหรับหลังคา ตามทฤษฎีแล้วหลังคาที่ตกลงมานั้นมีน้ำหรือยีสต์อยู่มาก แต่คุณพูด. ขนมปังนั้นเด็ด แม้ว่าในชุดที่สองของฉันขนมปังจะไม่ติดกับผนัง แล้วคุณมียีสต์อะไร?

olgat
ช่วงเวลาที่ปลอดภัยของยีสต์ ฉันจะพยายามใส่แป้งให้มากขึ้น
โอเมล่า
olgat ใช่พยายามลดของเหลวต่อไป โชคดี!
olgat
Omela ฉันจำไม่ได้ว่าฉันไปลอกสูตรมาจากไหน
(ถ้าส่วนตัวจากฉันฉันก็เริ่มด้วยสูตรนี้ (ยกโทษให้ฉันผู้เขียนฉันจำไม่ได้ว่าใครเป็นใคร) ขนมปังมักจะเปิดออก

200 มล. น้ำ
2 ชม ล. น้ำมะนาว
1.5si. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
125 ก. แป้งข้าวไรย์
375 ก. แป้งสาลี
1.5 เซนต์ ล. นมผง
1.5 ชม ล. เมล็ดยี่หร่าหรือส่วนผสมของขนมปัง
1.5 ชม ล. เกลือ
1 เซนต์ ล. น้ำตาลทราย
1 ชม ล. ยีสต์แห้ง
โหมดพื้นฐาน 750g เปลือกปานกลาง)

ฉันตัดสินใจที่จะทำมันในวันนี้ ฉันวัดทุกอย่างตามสูตร การนวดเริ่มขึ้นไม่มีโกโลบ็อกออกมามีแป้งแยกชิ้นและคล้าย ๆ เศษ นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น? ฉันแค่เอาและเติมน้ำเพราะฉันกลัวว่าทั้งหมดนี้จะไม่ผสมกันและผลิตภัณฑ์จะหายไป บางทีคุณไม่ควรเติมน้ำ? มนุษย์ขนมปังขิงควรออกมาทันทีหรือไม่?
โอเมล่า
olgat ขนมปังนี้เคยเป็นของโปรดของฉัน!

อ้างถึง: olgat

บางทีคุณไม่ควรเติมน้ำ? มนุษย์ขนมปังขิงควรจะเปิดออกทันทีหรือไม่?
คุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้ว คนขนมปังขิงควรปั้นโดยเฉลี่ย 5 นาทีในการนวด มันจะสะดวกกว่าสำหรับคุณด้วยการยกน้ำหนักอย่างแน่นอน!
olgat
ฉันคิดว่าการที่ฉันเติมน้ำเปล่ามันไม่ได้ไร้ผลเลยในชุดที่สองฉันได้ขนมปังที่สมบูรณ์แบบแล้วตอนนี้มันก็เพิ่มขึ้นและสวยงามมากด้วยซ้ำ หวังว่าปลายจะไม่หลุดเมื่อโดนความร้อน)
โอเมล่า
olgat ฉันจะทำให้หมัดของคุณเป็นสื่อกระแสไฟฟ้า!
แม่ของซอนย่า
มิสเซิลโทขอบคุณมากสำหรับขนมปังแสนอร่อย! ฉันมี Almette แบบโฮมเมดตามสูตรของ Tiny (ฉันไม่รู้ว่าจะสร้างชื่อที่ใช้งานได้อย่างไร) ตอนนี้ฉันทาชีสนี้บนขนมปังแล้วเคี้ยวมันฉันจำคุณและ Krosh ได้ด้วยคำพูดที่ไพเราะ

🔗

โอเมล่า
คุณแม่ SONY , oooooo คนอะไรหล่อ !!!! ฉันยังจับตาดูครีมชีสนี้ด้วย! ฉันจะทำมัน !!
MariS
: hi: Ksyusha ดู pliz บน kolobok ของฉันหลังจากชุดที่ 1
ขนมปังข้าวสาลีครีมในเครื่องทำขนมปัง
เขาเจ๋งไหม? ฉันไม่ได้เติมแป้งอีก 20 กรัม ขนมปังชนิดใดที่จะออกมา - คุณสามารถตัดสินได้แล้วหรือยัง?
และสัมผัสได้ถึงความยืดหยุ่นและไม่เหนียวเหนอะหนะ
MariS
ขนมปังข้าวสาลีครีมในเครื่องทำขนมปัง นี่คือหลังจากชุดที่ 2 สามารถทำการทำนายได้หรือไม่? ฉันหวังว่าจะได้ขนมปังดีๆสักชิ้น!
MariS
ไชโยดูเหมือนจะได้ผล! เสียงร้องไห้ก่อนหน้านี้ของฉันเป็นเสียงที่ร้องไห้ในถิ่นทุรกันดาร อย่างไรก็ตาม HP ของฉันทำได้ ฉันใช้ Fitaki Cream Cheese ไขมัน 22%
ขนมปังข้าวสาลีครีมในเครื่องทำขนมปัง
ฉันแค่หยิบขนมปังออกมาด้วยไม้พาย - เครื่องผสมติดอยู่ ฉันทำอะไรผิด?
ขนมปังข้าวสาลีครีมในเครื่องทำขนมปัง
หลวมเกินไปหรือเปล่า
แต่รสชาติและกลิ่นหอมตลอดทางเข้า - ฉันเห็นว่าทุกคนนำจมูกของพวกเขาอย่างไร ... และมีความสุข ฉันได้ยินมาว่าซูเปอร์มาร์เก็ตใช้กลิ่นหอมของขนมปังอบสดใหม่เพื่อเพิ่มความอยากอาหารและเพิ่มผลกำไรด้วย
ขอบคุณ Ksyusha! ขนมปังอร่อย!
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: ใหม่

เสียงร้องไห้ก่อนหน้านี้ของฉันเป็นเสียงที่ร้องไห้ในถิ่นทุรกันดาร
มาริชทำไมตะโกนอะไร ??? ขนมปังเป๊ะ !!!

ข้อความอ้างอิง: ใหม่

หลวมเกินไปหรือเปล่า
เศษในขนมปังนี้มีความโปร่งสบายดังนั้นทุกอย่างจึงเป็นไปตามลำดับ เฉพาะฉันดูเหมือนว่าคุณตัดเขาไม่ได้เย็นลงอย่างสมบูรณ์

ข้อความอ้างอิง: ใหม่

มีเพียงฉันที่จะหยิบขนมปังออกมาด้วยไม้พาย - เครื่องผสมติดอยู่ ฉันทำอะไรผิด?
คุณสามารถถอดถังออกจาก HP คลุมด้านบนด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นขนมปังจะชื้นเล็กน้อยและจะง่ายต่อการเอาออก
MariS
Ksyushaคุณเชียร์ฉัน ... จริงๆทำไมตะโกน ... คุณยังไม่สามารถแก้ไขอะไรได้ถ้าคุณใส่อะไรลงในถัง ...
ขอบคุณสำหรับสูตรและความกรุณา! ตัดไม่ค่อยเย็นลง - มันเป็นคนใจร้อน!
และขนมปังของฉันมักจะไม่ออกมาจากถังตอนนี้ฉันจะรู้ว่าจะทำอย่างไรกับมัน!
Ksyusha ทุกอย่างถูกต้องกับ kolobok ของฉันหรือไม่?
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: ใหม่

Ksyusha ทุกอย่างถูกต้องกับ kolobok ของฉันหรือไม่?
มาริชดูตามทฤษฎีแล้วมันชันเล็กน้อยคุณจะเห็นพื้นผิว "ฉีกขาด":

ข้อความอ้างอิง: ใหม่

kolobok ของฉันหลังจากชุดที่ 1
ขนมปังข้าวสาลีครีมในเครื่องทำขนมปัง
.

แต่สุดท้ายหลังคาก็นูนออกมามากกว่าของฉัน ครั้งต่อไปคุณสามารถเติมของเหลวเล็กน้อยหรือแป้งไม่เพียงพอซึ่งดีกว่า
MariS
เห็นได้ชัดว่าฉันมีแป้งที่มีความชื้นต่ำเพราะฉันยังไม่ได้เติม 20g ... เราจะปรับปรุง
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: ใหม่

เราจะนำไปปรับปรุง
เศษ
Ksyushenkaขอบคุณมากสำหรับสูตรขนมปังนี้ !!! สามีของฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของขนมปังโฮลวีต (ฉันมีข้าวไรย์มากกว่า) และเขาก็ดีใจเขาไม่ได้เหลาขนมปังมากนักมานานแล้ว ... ไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับ Dona เธอชอบข้าวสาลีเธอให้คะแนน มัน 5+ !!! ขนมปังเยี่ยมมากฉันจะอบอีกแน่นอน !!!
โอเมล่า
Innul, ดีใจที่ขนมปังถูกใจทุกคน !!!! เราปูนดอนย่า.. สามีด้วย !!
เศษ
อ้างถึง: olgat

Omela ฉันจำไม่ได้ว่าฉันไปลอกสูตรมาจากไหน

200 มล. น้ำ
2 ชม ล. น้ำมะนาว
1.5si. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
125 ก. แป้งข้าวไรย์
375 ก. แป้งสาลี
1.5 เซนต์ ล. นมผง
1.5 ชม ล. เมล็ดยี่หร่าหรือส่วนผสมของขนมปัง
1.5 ชม ล. เกลือ
1 เซนต์ ล. น้ำตาลทราย
1 ชม ล. ยีสต์แห้ง
โหมดพื้นฐาน 750g เปลือกปานกลาง)

ข้อความอ้างอิง: Omela

olgat ขนมปังนี้เคยเป็นของโปรดของฉัน!

Ksyushaนี่คือสูตรของคุณหรือเปล่า? น้ำไม่เพียงพอเหรอ? เพียง 200 มล. 500 กรัม แป้ง ...
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: Krosh

Ksyushaนี่คือสูตรของคุณหรือเปล่า? น้ำไม่เพียงพอเหรอ? เพียง 200 มล. 500 กรัม แป้ง ...
ไม่, Innulสูตรนี้ไม่ใช่ของฉัน ฉันเพิ่งใช้มันบ่อยมากในเวลาที่กำหนด ตอนนี้ฉันพยายามหาผู้เขียน แต่ก็ไม่ได้ผลฉันจำน้ำไม่ได้อีกต่อไป แต่ฉันหยิบกระดาษออกมา - ไม่มีอะไรเพิ่มที่นั่นฉันจึงไม่ได้เพิ่มเข้าไป
เศษ
ซุนใช่ฉันเข้าใจ แต่ฉันรู้สึกว่ามีบางอย่างผิดปกติที่นั่น ... ทั้งน้ำไม่เพียงพอหรือมีแป้งมาก ... มีมากกว่าหนึ่งอย่างในสูตรมากกว่าหนึ่งฉันไม่พบแป้ง / อัตราส่วนของเหลว ...
โคเลนโก
โอเมล่า! รับงาน

ขนมปังข้าวสาลีครีมในเครื่องทำขนมปัง
ขนมปังข้าวสาลีครีมในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังกลายเป็นอร่อยมากหอม!
ฉันเบี่ยงเบนจากสูตร - แทนที่จะใช้เนยและชีสครีมชีส 100 กรัมเต็มไปหมด
โอเมล่า
โคเลนโก , ลีน่าช่างงามแท้ !!! ดีใจจังชอบขนมปัง !!
MariS
: nyam: ฉันทำไม่ได้Ksyusha, อีกครั้งอย่าชื่นชมยินดีกับขนมปังมหัศจรรย์ที่สง่างามของคุณ ฉันจะกินอย่างฉลาดทุกวัน ...
ขนมปังข้าวสาลีครีมในเครื่องทำขนมปัง
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: ใหม่

ฉันจะกินอย่างฉลาดทุกวัน ...
มาริช, กินเพื่อสุขภาพ !!!
ไอร์แมน
Ksyusha โปรดเขียนว่าต้องใช้ยีสต์แห้งเท่าไหร่สำหรับสูตรของคุณ ฉันมี HB เพียง 3 วันฉันยังเพิ่งเรียนรู้ ฉันจะขอบคุณมาก
โอเมล่า
Irinaยีสต์แห้งให้สดในอัตราส่วน 1: 3 นั่นคือในสูตรนี้ 10g: 3 = 3g

ข้อความอ้างอิง: Irman

ฉันมี HB เพียง 3 วันฉันยังเรียนอยู่
สำหรับ "การเรียนรู้" ควรเลือกขนมปังโฮลวีตธรรมดา (แป้ง - น้ำ - ยีสต์)
ไอร์แมน
ข้อความอ้างอิง: Omela

Irinaยีสต์แห้งให้สดในอัตราส่วน 1: 3 นั่นคือในสูตรนี้ 10g: 3 = 3g
สำหรับ "การเรียนรู้" อาจจะดีกว่าถ้าเลือกขนมปังโฮลวีตธรรมดา (แป้ง - น้ำ - ยีสต์)
ขอบคุณเข้าใจแล้ว ฉันจะทำยกเลิกการสมัคร สวยอย่างเจ็บปวดฉันอยากลอง
โอเมล่า
โชคดี!
ไอร์แมน
Ksyusha ฉันกำลังถ่ายรูปรายงานแม้ว่ามันจะแตกเล็กน้อยจากด้านบน รูปถ่ายไม่ใช่น้ำแข็งแน่นอนฉันถ่ายจากโทรศัพท์ ฉันกำลังรอความคิดเห็นของคุณ
ขนมปังข้าวสาลีครีมในเครื่องทำขนมปัง

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง