ไอรีน
สวัสดีทุกคน! คุณเคยทำขนมปังแบบไม่ติดมันหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นแบ่งปันเทคนิคบางอย่างกรุณา
อัลบีน่า
มันจะไม่ติดมันเสมอถ้าคุณเอานมในสูตร (ใช้น้ำเปล่าเท่านั้น) ไข่และแทนลูกพลัม เทน้ำมันพืช และนั่นคือทั้งหมดพื้นฐานคือขนมปังโฮลวีต และขนมปังข้าวไรย์เกือบทั้งหมด (ถ้าไม่มีเนยไข่และนม) จะไม่ติดมัน
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: Irene

สวัสดีทุกคน! คุณเคยทำขนมปังแบบไม่ติดมันหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นแบ่งปันเทคนิคบางอย่างกรุณา

ขนมปังทั้งหมดของฉันอบในเตาอบ Hitachi x / - 303 เอาเป็นพื้นฐานแล้วอบ!

สำหรับขนมปังไม่ติดมันเราจะนำอัตราส่วนของส่วนผสมมาจากที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 โดยวิธีจาก hitachi!

และสูตรอาหารได้รับการคัดเลือกมาเป็นอย่างดีในคำแนะนำสำหรับฮิตาชิอย่างไรก็ตามคุณต้องตรวจสอบความสมดุลของแป้ง / ของเหลวโกโลบ็อกด้วย

สำหรับซาลาเปาเราไปที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

โชคดี!
Aneta
ฉันมีเครื่องทำขนมปังยี่ห้อและ Hitachi HB-B301 Baked in Brand ตอนนี้ฉันต้องการลองเป็นภาษาญี่ปุ่นฉันสามารถใช้สูตรจากเครื่องทำขนมปังฝรั่งเศสสำหรับคนญี่ปุ่นได้หรือไม่หรือปฏิบัติตามสูตรของฮิตาชิอย่างเคร่งครัด และในเครื่องทำขนมปังญี่ปุ่นใช้เครื่องชั่งหรือแก้วตวงของฮิตาชิเท่านั้น?
ธุรการ

คุณสามารถอบขนมปังสูตรใดก็ได้ในฮิตาชิ!
รับสูตรจากฟอรัมติดตามความสมดุลของแป้งและของเหลวแล้วขนมปังจะกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมพิสูจน์ได้จากประสบการณ์ของฉันเอง
Pirozhulya
เป็นไปได้ไหมที่จะอบขนมปังข้าวไรย์ใน Hitachi 100?
ธุรการ

ขนมปังข้าวสาลี - ง่ายไม่มีปัญหา มนุษย์ขนมปังขิงทำจากแป้งสาลีข้าวไรย์ (เจ้านายชั้นสูง)

ด้วยข้าวไรย์บริสุทธิ์และข้าวไรย์ - ข้าวสาลีคุณจะต้องคนจรจัดและรวมโหมด - แต่ก็เป็นไปได้
Pirozhulya
คุณจะรวมโหมดต่างๆเข้าด้วยกันได้อย่างไร?
ไม่มีการอบแยก .... โปรแกรมขัดจังหวะไม่ได้เช่นกัน ..

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง