Pilafi กับเนื้อสับ

[อร่อยสวยงามและรวดเร็ว! แน่นอนว่าคุณสามารถเสิร์ฟได้ง่ายยิ่งขึ้นเพียงแค่วางพิลาฟีลงบนจาน แต่ ... จะดีแค่ไหนเมื่อแม้แต่อาหารที่เรียบง่ายที่สุดในชีวิตประจำวันก็ยังเสิร์ฟอย่างสวยงามและคนที่คุณรักก็ร้องอุทานอย่างสนุกสนาน - ว้าว !!!]

Pilafi กับเนื้อสับ

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: กรีก

ส่วนผสม
น้ำมันมะกอก	50 มล
หัวหอมขนาดกลาง (ตะแกรง)	1
กระเทียม (ผ่านการกด)	1 กานพลู
เนื้อสับ (เนื้อลูกวัว)	400 กรัม
คอนญักหรือบรั่นดี (ไม่จำเป็น)	100 มล
แครอทขนาดกลาง (ตะแกรง)	1
มะเขือเทศ (เอาผิวหนังออกและขูดคุณสามารถใช้มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของคุณเองได้)	300 กรัม
วางมะเขือเทศคุณภาพดี	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกขี้หนูบด	1/2 ช้อนชา
ข้าวสำหรับ pilaf	2 ถ้วย (200 มล.)
กราเวียร่าชีส (สามารถใช้แทนชีสแพะชนิดอื่นได้)	100 กรัม
ครีมชีส	100 กรัม
ผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร

• ในกระทะที่ไม่ติดมันทอดเนื้อสับนวดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มีก้อนจนสีแดงของเนื้อหายไป
• ใส่น้ำมันหัวหอมและกระเทียมเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีเทบรั่นดีและหลังจากนั้น 2 นาทีใส่แครอทมะเขือเทศและพาสต้า
• ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทันทีที่เริ่มเดือดลดความร้อนลงเหลือเคี่ยวประมาณ 15 นาทีปิดฝา
• ถอดฝาใส่พริกขี้หนูข้าวและน้ำเดือด 3 ถ้วย (600 มล.) (ฉันเติมน้ำซุปผัก) ผสมให้เข้ากันแล้วเพิ่มความร้อนเล็กน้อยปรุงประมาณ 20 นาที จนกว่าข้าวจะสุกถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเล็กน้อย แต่อย่าลืมว่าในตอนท้ายของการหุงข้าวควรจะสุกทั้งหมดและไม่ต้มและดูดซับของเหลวทั้งหมด
• นำข้าวออกจากความร้อนทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาทีแล้วใส่พาร์สลีย์ชีส (Graver และ Philadelphia) ลงไปผสมให้เข้ากัน
• ฉันวางพิลาฟีลงในกระทะพิเศษ (ดูเหมือนกระทะมัฟฟินที่มีท่อ) และกลั่นตัวเล็กน้อยด้านบนเพื่อให้พิลาฟีมีรูปร่างที่สวยงามและพลิกลงบนจาน
• เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6

เวลาเตรียม:

60

บันทึก

อร่อยสวยงามและรวดเร็ว! แน่นอนว่าคุณสามารถเสิร์ฟได้ง่ายยิ่งขึ้นเพียงแค่วางพิลาฟีลงบนจาน แต่ ... จะดีแค่ไหนเมื่อแม้แต่อาหารที่เรียบง่ายที่สุดในชีวิตประจำวันก็ยังเสิร์ฟอย่างสวยงามและคนที่คุณรักก็ร้องอุทานอย่างสนุกสนาน - ว้าว !!!

[ณัฐพิ ธ]

ณัฐพิ ธ สวยมากเดิมและอร่อย! มันดูดีมาก!

ขอบคุณมาก!!!