ลิสส์
แล้วคุณมีเตาอบไฟฟ้าแบบไหนฉันไม่ค่อยเข้าใจ? .. ฉันทอดในกระทะด้วยไขมันส่วนลึกและตวงน้ำมัน T ก่อนวาง คุณทอดในเตาอบได้อย่างไร?
Svetta
อ้างถึง: vnivnv

ฉันมีเตาอบไฟฟ้าฉันปรุงครั้งละ 4 ชิ้น ที่อุณหภูมิสูงหลังจากนั้นไม่นานการถ่ายภาพที่น่าทึ่งก็เริ่มขึ้นแม้แต่นิ้วทั้งสี่ก็ไหม้ได้ดีและผ้าขาวก็ไหม้เช่นกัน ลบด้วยการหาร - อีกครั้งไหม้เกินไป แต่ไม่ต้องยิง ฉันลบการหารด้วย - ฉันต้องเพิ่มเวลา 1 นาทีก่อนที่จะพลิกกลับ พวกเขาก็ออกมาซีดเหมือนกัน เราจะต้องทำการทดสอบอุณหภูมิในครั้งต่อไป นี่คือความอร่อยจากตัวเลือกทั้งหมด: ตั้งแต่แรกถึงสุดท้าย:
ฉันมีเตาไฟฟ้าด้วยฉันแบ่งปันประสบการณ์ของฉัน
ฉันมี 6 ดิวิชั่นในแฮนเดิล ฉันใส่กระทะเทน้ำมัน 1.5-2 ซม. 4. เมื่อกระทะอุ่นขึ้น (ฉันลองใช้มือของฉัน) ฉันใส่แป้งลงไปที่นั่นและดูว่าขั้นตอนเป็นอย่างไร ถ้าฉันหน้าแดงทันทีฉันลบมันเพื่อธุรกิจทันที 3 แล้วพักไว้ประมาณ 20-30 วินาที จากนั้นอีกครั้งบนเตาและใส่ผ้าขาว 4 ชิ้นแรก พวกเขาจะเป็นเหมือนการทดสอบความร้อนในกระทะสำหรับคุณ โดยปกติแล้วฉันจะทอดส่วนที่เหลือเป็นเวลา 3-3.5 เพียงแค่มีเวลาสำหรับเนื้อสับที่จะทอดและบลัชออนจะสวยงาม บางครั้งฉันทอดผ้าขาวตามคำขอเพื่อให้กระบวนการนี้ได้ผล
เพื่อป้องกันไม่ให้ผ้าขาวไหม้อย่าตัดด้วยแป้งโดยใช้ราสท์เท่านั้น น้ำมัน. ถ่ายจากน้ำมันร้อนจัดถ้าคุณใส่เนื้อวัวสับลงไปและความชื้นเข้าไป พวกเขาไม่ยิงใส่ฉัน
ฉันเข้าใจว่าคุณอาจมีการไล่ระดับสีอื่น ๆ บนปากกาหรือเซ็นเซอร์ พยายามจับคู่ข้อมูลของฉันกับของคุณฉันหวังว่ามันจะเป็นประโยชน์
โชคดี!
vnivnv
ข้อความอ้างอิง: Lisss's

แล้วคุณมีเตาอบไฟฟ้าแบบไหนฉันไม่ค่อยเข้าใจ? .. ฉันทอดในกระทะด้วยไขมันส่วนลึกและตวงน้ำมัน T ก่อนวาง คุณทอดในเตาอบได้อย่างไร?
ใช่เตาไฟฟ้าธรรมดาพร้อมหัวเตา (4 ชิ้น)
ลิสส์
โอ้ฉันรู้ แต่ฉันคิดว่าอย่างใดในเตาอบที่มีไขมันลึก

svetta เธอเล่าประสบการณ์ของเธอข้างต้นว่าเธอทอดแก๊สของฉันอย่างไร - มันง่ายกว่าที่จะควบคุมในเรื่องนี้ ..
vnivnv
ข้อความอ้างอิง: svetta

ฉันมีเตาไฟฟ้าด้วยฉันแบ่งปันประสบการณ์ของฉัน
ฉันมี 6 ดิวิชั่นในแฮนเดิล ฉันใส่กระทะเทน้ำมัน 1.5-2 ซม. 4. เมื่อกระทะอุ่นขึ้น (ฉันลองใช้มือของฉัน) ฉันใส่แป้งลงไปที่นั่นและดูว่าขั้นตอนนี้เป็นอย่างไร ถ้าฉันหน้าแดงทันทีฉันลบมันเพื่อธุรกิจทันที 3 แล้วพักไว้ประมาณ 20-30 วินาที จากนั้นอีกครั้งบนเตาและใส่ผ้าขาว 4 ชิ้นแรก พวกเขาจะเป็นเหมือนการทดสอบความร้อนในกระทะสำหรับคุณ โดยปกติแล้วฉันจะทอดส่วนที่เหลือเป็นเวลา 3-3.5 เพียงแค่มีเวลาสำหรับเนื้อสับที่จะทอดและบลัชออนจะสวยงาม บางครั้งฉันทอดผ้าขาวตามคำขอเพื่อให้กระบวนการนี้ได้ผล
เพื่อป้องกันไม่ให้ผ้าขาวไหม้อย่าตัดด้วยแป้งโดยใช้ราสท์เท่านั้น น้ำมัน. ถ่ายจากน้ำมันที่ร้อนจัดถ้าคุณใส่เนื้อวัวสับลงไปและความชื้นเข้าไป พวกเขาไม่ยิงใส่ฉัน
ฉันเข้าใจว่าคุณอาจมีการไล่ระดับสีอื่น ๆ บนปากกาหรือเซ็นเซอร์ พยายามจับคู่ข้อมูลของฉันกับของคุณฉันหวังว่ามันจะเป็นประโยชน์
โชคดี!
ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำซึ่งเป็นสิ่งที่ตัดสินใจทำในครั้งต่อไป ฉันจะเล่นกับสวิตช์ในกระบวนการ ...
Svetta
พวกเขาทำให้วิญญาณของฉันแตกสลาย ... ฉันไปใส่แป้ง
หลุด !!!
ลิสส์
Sveta ใช่เราทำได้

ตามแป้ง - ทุกคนมีแป้งที่แตกต่างกันระวังน้ำ - แป้งควรมีชีวิตชีวาของเหลว แต่ไม่เป็นของเหลวทั้งหมด
Svetta
ดีโชทอด ...
ฉันจะบอกคุณ. ฉันทำครึ่งส่วน แป้งถูกนวดแน่นมากแม้ว่าฉันจะวัดทุกอย่างด้วยตาชั่งแล้วฉันก็ต้องยุ่งเกี่ยวกับน้ำและนี่ไม่ใช่เรื่องง่าย
แต่สิ่งที่เหมือนกันมันห่างไกลจากแป้งที่ไหล แต่ยังคงต้องการน้ำ 50 กรัมไม่น้อย
ระยะทางตาบอด 10 ผ้าขาวทอด พวกเขากินมัน อร่อย!
แต่คราวหน้าฉันจะทำสูตรที่พิสูจน์แล้ว
ลิสส์
ข้อความอ้างอิง: svetta

ยังคงต้องการน้ำ 50 กรัมไม่น้อย

ดีใครเหลวบางคนแน่น.. และมีของโปรดพิสูจน์แล้ว

Sveta ทำไมไม่เติมน้ำ 50g? สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเปลี่ยนสูตรอาหาร แป้งเนื่องจากปริมาณแป้งจะได้รับยีสต์ - เกลือ - น้ำตาลและหากเราต้องการทราบว่าแป้งชนิดใดมีรสชาติตามสูตรนี้ก็ไม่สามารถเติมแป้งได้ .. และน้ำเป็นเพียงส่วนประกอบที่แปรผัน เพราะแป้งทุกคนมีความแตกต่างกัน โดยทั่วไปใน GOSTs จะระบุเฉพาะ% ความชื้นของเศษเท่านั้นไม่ให้น้ำ ..
Svetta
ข้อความอ้างอิง: Lisss's

ดีใครเหลวบางคนแน่น.. และมีของโปรดพิสูจน์แล้ว

ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้น ฉันวัดด้วยตาชั่งผลิตภัณฑ์ก็เหมือนกัน ทำไมแน่น ???
เมื่อวานนี้ฉันใช้แป้งนี้ในการอบขนมปังทั้งหมดตามสูตรขนมปังธรรมดาขนมปังธรรมดา
แต่ฉันไม่ได้เติมน้ำเพราะมันติดมืออยู่แล้วดีไม่มาก ฉันตัดสินใจว่าหลังจากพิสูจน์แป้งแล้วจะดีขึ้นฉันจึงทิ้งมันไว้
ลิสส์
แป้งของคุณแห้งกินความชื้น นั่นคือแป้ง 100 กรัมของคุณจนได้แป้งนุ่มตัวอย่างเช่นน้ำ 70 กรัม และแป้งของฉันเพื่อให้แป้งนุ่มก็เพียงพอตัวอย่างเช่นสำหรับแป้ง 100 กรัม - น้ำเพียง 40 กรัม แล้วถ้าเท 70g ก็จะมีเยลลี่อยู่แล้ว ...

ฉันพูดแบบนี้ตามเงื่อนไขตัวอย่างเช่น ฉันต้องเผชิญกับสิ่งเดียวกันเมื่อฉันเริ่มอบสูตรขนมปังของ Luda mariana-aga เธอมีแป้งแคนาดาแห้งมากดูดซับน้ำล้นเหลือ และเมื่อฉันให้น้ำเหมือนเธอในสูตรแป้งจะเทเหมือนเซียบัตต้า เลือกปริมาณความชื้นของแป้งในเชิงประจักษ์ดังนั้นแป้งของฉันจึงใช้น้ำเพียง 68% คุณเข้าใจไหม? แป้งของเธอใช้ 100g และของฉันในสูตรเดียวกันใช้เพียง 68g อะไรแบบนั้น..
IRR
สาว ๆ ขอโทษสำหรับ offtopic คุณขาย NERVOCHEL ในเคียฟหรือไม่? ฉันต้องการมันจริงๆ (ฉันจะถูมันทีหลัง)
ริต้า
Svetta
ข้อความอ้างอิง: Lisss's

แป้งของคุณแห้งกินความชื้น นั่นคือแป้ง 100 กรัมของคุณจนได้แป้งนุ่มตัวอย่างเช่นน้ำ 70 กรัม และแป้งของฉันเพื่อให้แป้งนุ่มก็เพียงพอตัวอย่างเช่นสำหรับแป้ง 100 กรัม - น้ำเพียง 40 กรัม แล้วถ้าเท 70g ก็จะมีเยลลี่อยู่แล้ว ...

ฉันพูดแบบนี้ตามเงื่อนไขตัวอย่างเช่น ฉันต้องเผชิญกับสิ่งเดียวกันเมื่อฉันเริ่มอบสูตรขนมปังของ Luda mariana-aga เธอมีแป้งแคนาดาแห้งมากดูดซับน้ำล้นเหลือ และเมื่อฉันให้น้ำเหมือนเธอในสูตรแป้งจะเทเหมือนเซียบัตต้า เลือกปริมาณความชื้นของแป้งในเชิงประจักษ์ดังนั้นแป้งของฉันจึงใช้น้ำเพียง 68% คุณเข้าใจไหม? แป้งของเธอใช้ 100g และของฉันในสูตรเดียวกันใช้เพียง 68g อะไรแบบนั้น..
ฉันเข้าใจว่า ... เมื่อทุกอย่างบวมแล้วฉันก็เข้าใจ ...
ลิสส์
Duc มี 2 กฎ:

1. อย่าเทน้ำทั้งหมด แต่ประมาณ 2/3 ให้เติมส่วนที่เหลือตามที่คุณผสม เราคอยดูว่าเมื่อใดที่แป้งกลายเป็นความสอดคล้องที่ต้องการตามสูตร - และหยุดเติมน้ำทันทีแม้ว่าจะไม่ได้เทลงไปทั้งหมดตามสูตรก็ตาม!
(แป้งควรนุ่มกว่าที่จำเป็นเล็กน้อยเพราะในระหว่างการหมักแป้งจะยังคงดูดซับน้ำแป้งจะแน่นกว่าในระหว่างการนวด)

2. หากคุณเทน้ำทั้งหมดที่เป็นไปตามสูตรและแป้งยังไม่ถึงความสม่ำเสมอที่ระบุไว้ในสูตรให้เติมช้อนโต๊ะจนกว่าเราจะบรรลุตามที่ระบุไว้



อเลนก้า 83
ลิสส์สูตรนี้วิเศษมาก แต่วิธีการชั่งน้ำหนักทุกอย่างเป็นกรัมอย่าบอกนะเช่นน้ำตาล 39 กรัมน้ำ -332 กรัม? ฉันต้องการจริงๆ belyashikov
ลิสส์
คุณมีเครื่องชั่งหรือไม่? เราชั่งน้ำหนักทุกอย่างในลักษณะเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เราใส่ชามบนตาชั่งและเทน้ำตาล 39 กรัมลงไปเครื่องชั่งไม่สนใจว่าคุณจะเท 39 หรือ 38 หรือ 40 กรัม แต่สูตรทำ ไม่สนใจและเราก็เทน้ำตามน้ำหนัก
อเลนก้า 83
ลิสส์ขอบคุณสำหรับคำตอบที่รวดเร็วทันใจ
ใช่นั่นเป็นเพียงประเด็นไม่มีตาชั่งเช่นลูกชายของฉันแตกฉันหาคนเดินทางไม่เจอที่นี่ความแม่นยำควรสูงถ้ากรัมสะกดออกมาแบบนั้น ..... ดังนั้นต่อไป การค้นหาเครื่องชั่งในครัวอย่างเข้มข้น
ลิสส์
Lena ไม่มีสูตร GOST ที่ไม่มีน้ำหนักมีกระแสดังนั้น ..

ksati ที่นี่พวกเขากล่าวในหัวข้อยังมีสูตรสำหรับ belyashiks ในฟอรัมก็ดีเช่นกันพลิกดูหน้าอาจจะอยู่ในแว่นตาที่นั่น? ..
อเลนก้า 83
Lyudochka ฟิวส์ของคุณสำหรับฉันสูตร! มันเกิดขึ้นแบบนี้คุณดูสูตรแล้วคุณรู้ว่าคุณจะทำอาหารอะไรแน่นอนคุณอยากลองจริงๆ!
เจ็บปวดเย้ายวนใจให้ได้ !!! แน่นอนฉันจะลองอันนี้ในภายหลังเท่านั้น !!! เครื่องชั่งในห้องครัวเป็นสิ่งที่จำเป็นและจำเป็นมากก่อนหน้านี้ฉันไม่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขาเลย ดังนั้นผ้าขาวของคุณจึงเป็นแรงจูงใจที่ดีอย่างยิ่งในการเริ่มซื้อตาชั่ง !!!!!
ลิสส์
ลีน่ายินดีที่ได้รับฟัง

ตอนทำอย่าลืมดูน้ำ - อ่านข้างบนโพสต์ของคุณฉันกำลังเขียนวิธีปรับน้ำเพราะสาว ๆ เขียนว่าแป้งแน่นเกินไป แป้งของคุณในรัสเซียแห้งกว่าคุณอาจต้องการน้ำมากขึ้น
เศษ
Lyudochka, น้ำผึ้งและคุณไม่ได้ปิดฝาเมื่อทอดไม่ใช่เหรอ?

ทอดด้วยฝา?

และคุณได้ให้พวกเขาพิสูจน์กระต่ายของฉันในรูปแบบที่เกิดขึ้นแล้ว) หรือไม่? ถ้าคำตอบคือใช่คำถามต่อไปจะตามมาอย่างราบรื่น - skoka?

อีกคำถาม ... 44 gr. เนื้อสับสำหรับไส้เป็นไปตาม GOST หรือไม่?

ฉันดูในนิตยสารของ Luda:

เนื้อทอด 900 กรัม (เนื้อวัวเนื้อแกะ)
หัวหอม 160 กรัม
เกลือ 15 กรัม
พริกไทยดำป่น 4 กรัม
น้ำ 120g

เอาท์พุท - บรรจุ 1200g


ในpchกินเนื้อพันกันเพื่อบิด: 650 หรือ 900 กรัม ...

และนี่คือสิ่งที่ฉันอยากจะถาม ... ตามกฎแล้วคนผิวขาวของฉันจะเป็นเทศกาลเมื่อทอดทำไมฉันต้องคิดแบบนี้ด้วยเลี่ยงเทศกาลนี้ เพลงและการเต้นรำ ?
ลิสส์
Kroshik, Innul, I answer - ยอมรับ!

ข้อความอ้างอิง: Krosh

Lyudochka, น้ำผึ้ง, และคุณไม่ได้ปิดฝาเมื่อทอด, ไม่? ทอดด้วยฝา?

ฉันใส่ผ้าขาวลงในไขมันมันจะพองตัวเปลี่ยนเป็นสีแดงจากนั้นฉันพลิกมันและปิดด้วยฝา ในการถ่ายภาพ

ข้อความอ้างอิง: Krosh

และคุณได้ให้พวกเขาพิสูจน์กระต่ายของฉันในรูปแบบที่เกิดขึ้นแล้ว) หรือไม่? ถ้าคำตอบคือใช่คำถามต่อไปจะตามมาอย่างราบรื่น - skoka?

ฉันรูปร่างและรูปร่างพวกเขา กระบวนการนี้เป็นเช่นนั้น - เธอทำให้คนผิวขาวตาบอดทั้งหมดพวกเขายืนอยู่ใต้ฟิล์มอย่างเงียบ ๆ โดยปกติอันแรกจะติดกันประมาณ 10 นาทีในขณะที่ฉันเพิ่มอันสุดท้าย ฉันใส่กระทะเพื่ออุ่นเครื่อง - อีก 5-7 นาที โดยรวมแล้วผ้าขาวชิ้นแรกจะถูกทอดหลังจากพิสูจน์อักษร 15-17 นาที แต่สุดท้ายแล้วผ้าขาวจะสวยกว่าอลังการกว่ามากเพื่อให้ 25-30 นาทีในการพิสูจน์อักษรจะไม่ทำร้ายพวกเขา แต่กระแสจะเป็นประโยชน์

ข้อความอ้างอิง: Krosh


อีกคำถาม ... 44 gr. เนื้อสับสำหรับไส้เป็นไปตาม GOST หรือไม่?

ฉันดูในนิตยสารของ Luda:

เอาท์พุท - บรรจุ 1200g

ตาม Luda คุณต้องมีไส้ 55-60 กรัม ฉันให้ 44 มีสองคะแนน - ในขณะนั้นชิ้นเนื้อละลายน้ำแข็งฉันนับส่วนประกอบของมันและกลายเป็นว่ามีเนื้อมากเกินพอสำหรับรสชาติของฉัน ของฉันไม่ต้องการอีกต่อไปอย่างแน่นอนดังนั้นถ้าคุณต้องการไส้เยอะให้ใช้ 44g และถ้ามากเกินไปให้ใช้ 55-60

ข้อความอ้างอิง: Krosh

และนี่คือสิ่งที่ฉันอยากจะถาม ... ตามกฎแล้วคนผิวขาวของฉันจะเป็นเทศกาลเมื่อทอดทำไมฉันต้องคิดแบบนี้ด้วยหลีกเลี่ยงเทศกาลนี้ เพลงและการเต้นรำ ?

ไม่ใช่เทศกาลหรือฉันปั้นโดยไม่ต้องเจาะรูแล้วทอดหลังรัฐประหารใต้ฝา แต่พวกมันยังคงทำงานอยู่ในการปลอกกระสุน !! IRRkaตัวอย่างเช่นเขาทอดพวกเขาใน Dax - กรวดโดยปกติแล้วฉันไม่มี Dax แต่ฉันลองใช้ใน Panasonic - ไม่ใช่อย่างนั้นพลังงานไม่เพียงพอและจำนวน - สามชิ้นแต่ละชิ้นไม่เหมาะกับฉัน ดังนั้นพวกเขาจึงมีความรุนแรงไม่มีอะไรสามารถทำได้ - "ตัวละครไม่ได้รับการปฏิบัติ" (c)
Svetta
ฉันมักจะทอดผ้าขาว (ตามออเดอร์) และได้เขียนวิธีการทอดไว้แล้ว
ถ่ายภาพจาก น้ำมันร้อนมาก ถ้าคุณใส่เนื้อวัวที่มีเนื้อสับลงไปและความชื้นเข้าไป และเมื่อพลิกกลับพวกเขาสามารถยิงได้หากมีรูอยู่ที่ไหนสักแห่งและน้ำผลไม้ไหลออกมา พวกเขาไม่ยิงใส่ฉัน
ปรับความร้อนของน้ำมันด้วยตัวคุณเองเพียงครั้งเดียวแล้วคุณจะมีความสุข!
เศษ
Lyudochkaดวงอาทิตย์ของฉันคุณชัดเจนดีอะไรขอบคุณสำหรับคุณและคุณไม่ได้ขี้เกียจเกินไปฉันวาด ทุกอย่างเป็นไปเพื่อความโง่เขลา ด้วยรายละเอียดทั้งหมดคุณจะกำจัดชายร่างเล็ก ...

แป้งกำลังแตก (โดยวิธีการที่น้ำหายไปเหมือนของ Luda, 415 gr. แต่แป้ง !!!) ไส้พร้อมแล้วความผิดพลาด ...APCเทพนิยายจะเริ่มขึ้น ...

svetta Svetlana ขอบคุณมากสำหรับ "5 kopecks" ของคุณ ...

Catiz
นี่คือผ้าขาวปรุงเองครั้งแรกในชีวิต !!!

Belyashi GOST (เช่นเดียวกับในตู้)

ขอบคุณสำหรับสูตร!
ไพลิน
ขอบคุณสำหรับสูตร !!! : girl_love: เมื่อวานฉันทอดวันนี้ใส่แป้งอีกแล้ว ฉันเติมน้ำเล็กน้อยพวกเขาไม่ได้ถ่ายในกระทะ คุณต้องหยิกให้ดีแป้งเป็นเลิศ
Fomca
นี่คือผ้าขาวที่ฉันชอบที่สุดนี่คือสูตรแรกของฉันที่ฉันเห็นเมื่อฉันมาที่ไซต์ HP !!!!! และฉันตกหลุมรักมานาน - ฉันจำคุณได้ตลอดเวลา Luda! และอีกครั้งกับรายงาน !!!!!

Belyashi GOST (เช่นเดียวกับในตู้)
echeva
แต่เมื่อไหร่ที่ฉันจะได้รับเกียรติกับ belyashiki ที่ยอดเยี่ยม ??? - วันหยุดพฤษภาคมอยู่ข้างหน้า .. แก้ไขแล้ว !!!
IRR
อ้างถึง: fomca

นี่คือคนผิวขาวที่ฉันชอบที่สุด

และของฉัน สูตรที่ยอดเยี่ยม - โน้ตทั้งหมดในวงออเคสตรา

แสงคุณมีรูปถ่ายเหมือนผู้เขียนจะมีความสุขกับ (ผู้ก่อกวน)
คัพเค้ก
ลิสส์ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!
แป้งดีมาก !!!
กินเร็วกว่าของทอด
จริงอยู่ที่บ้านมีน้ำมันอยู่ไม่มากพวกเขาจึงไม่ได้ว่ายน้ำ แต่นอนลงอย่างภาคภูมิใจ
ในกระทะ แต่ยังคงอร่อยกรอบขอบคุณอีกครั้ง!
Belyashi GOST (เช่นเดียวกับในตู้)
ลิสส์
สาว ๆ ทุกคนมี belyashikii ที่สวยงาม ... ทำได้ดีมาก! ไปละลายน้ำแข็งเนื้อ ...
Fomca
และเมื่อวานฉันมีเนื้อไม่พอสำหรับทุกคน - มีที่ดูดหนึ่งชิ้น แต่มันยาว .... ฉันหั่นเป็นสองส่วนแล้วยัดลงในแป้ง - กลายเป็นไส้กรอกในแป้งทอดเท่านั้น อร่อย!

Belyashi GOST (เช่นเดียวกับในตู้)
อร่อย
ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันเติมน้ำ (แป้งกลายเป็นเนื้อแน่น) ทอดในหม้อทอดครั้งละ 8-9 ชิ้นมันจะออกมาเรียบกลมด้วยเปลือกที่กรอบโดยไม่ต้องมีรู ฉันจะทำสูตรอีกครั้งฉันจะนำไปสู่ความสมบูรณ์แบบ
ไพลิน
ฉันสังเกตว่าถ้าเติม kefir ลงในเนื้อสับแทนน้ำก็จะไม่ถ่าย
Olekma
ขอบคุณสำหรับสูตรตอนนี้ฉันได้ทอดผ้าขาวแสนอร่อยแล้วและเมื่อปรากฎออกมามันก็ไม่ยากเลย
Tanyshka
ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!! ครอบครัวมีความสุขกับผ้าขาว ฉันมองหาแป้งที่สมบูรณ์แบบมานานและพบมัน ฉันพยายามทอดพายกับเขา - อร่อย!
ตา
ขอบคุณมากสำหรับสูตรทุกอย่างดีมาก !!!
ฉ่ำอร่อยมากแม้จะเย็นลง!
หั่นแป้งชิ้นละ 50 กรัมเนื้อสับชิ้นละ 40 กรัม
ฉันแนะนำให้เติมน้ำมะเขือเทศจากตู้เย็นลงในเนื้อสับ
เปลือกกรอบแม้พักไว้ในกระทะ

Belyashi GOST (เช่นเดียวกับในตู้)

เตาอบสำหรับทุกคน !!!

ไม่ได้ใส่ชื่อเล่นด้วยเหตุผลบางประการ ...

Riole2002
วันนี้สามีของฉันและฉันเดินเล่นในป่ากับเด็กเป็นเวลานานและเดินกลับบ้านเราตัดสินใจว่าเราต้องการล้างบาปจริงๆ)))))))
พบสูตรของคุณอ่านบทวิจารณ์และตัดสินใจ Go !!!!
แป้งอยู่เหนือคำชม !!!! ฉันนวดด้วยมือพิสูจน์อักษรในการ์ตูน
แป้งขึ้นได้ดี
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำในการปั้นด้วยน้ำมันในมือ - วิธีที่ยอดเยี่ยม
แป้งนุ่มและอร่อยหลังจากปรุงอาหาร
ขอบคุณ!!! อร่อยมาก
Belyashi GOST (เช่นเดียวกับในตู้)
Belyashi GOST (เช่นเดียวกับในตู้)
MiLizard
อร่อย !!!! ขอบคุณมากสำหรับสูตรเด็ดใช้ได้ถาวรแน่นอน !!!
แต่ฉันไม่ได้เรียนรู้วิธีการบีบให้สวยงาม - ได้รับ koloboks บางตัว แต่ไม่มีผลต่อรสชาติ))) ฉันทำด้วยเนื้อไก่งวง))))
Belyashi GOST (เช่นเดียวกับในตู้)
อันยูรา
Belyashi GOST (เช่นเดียวกับในตู้)
ขอบคุณสำหรับสูตร! โอ้โหอร่อยมาก!
Tanya2015
โอ้น่ากินจังฉันควรจะเอาอกเอาใจตัวเองในช่วงสุดสัปดาห์ฉันไม่ได้อบอะไรมานานแล้วฉันจะลอง belyashi)
OlgaGera
ลิสส์ผ้าขาวอร่อยมาก
ฉันเตรียมไว้แล้ว พวกเขากินทุกอย่าง
อัลบีน่า
นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรที่ยอดเยี่ยมจาก Luda ที่ฉันเกือบพลาด ฉันควรจะลอง ฉันชอบ belyashi แต่วันนี้เด็กคนนั้นสั่งเกี๊ยวในแผนของเขา คั่นสูตรไว้ตอนนี้
มาริสซา
ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าฉันสามารถนวดแป้งใน HP ในโหมดแป้งพื้นฐานได้หรือไม่ ฉันสามารถใส่ในตู้เย็นได้หรือไม่? และฉันเข้าใจถูกต้องว่าสามารถเติมน้ำมันพืชแทนเนยเทียมได้หรือไม่? และถ้าคุณนวดด้วย HP คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดได้ทันทีและไม่เหมือนกับน้ำมันสุดท้ายในสูตร?
ทัตยานา 5417
อ้างถึง: Marissa

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าฉันสามารถนวดแป้งใน HP ในโหมดแป้งพื้นฐานได้หรือไม่ ฉันสามารถใส่ในตู้เย็นหลังจากนั้นได้หรือไม่? และฉันเข้าใจถูกต้องว่าสามารถเติมน้ำมันพืชแทนเนยเทียมได้หรือไม่? และถ้าคุณนวดด้วย HP คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดได้ทันทีและไม่เหมือนกับน้ำมันสุดท้ายในสูตร?

ฉันนวดแป้งหลายครั้งแล้วส่งไปที่ตู้เย็นข้ามคืนจากมุมมองของฉันคุณภาพไม่ได้รับผลกระทบ แน่นอนก่อนที่จะปั้นผ้าขาวเขาต้องอุ่นที่อุณหภูมิห้องหรือให้เวลาคนขาวมากขึ้นในการพิสูจน์อักษรก่อนทอด
เศษ
อ้างถึง: tatyana5417
จากมุมมองของฉันคุณภาพไม่ได้รับผลกระทบ

และจากมุมมองของฉันคุณภาพของแป้งเย็นนั้นสูงกว่านั้นคือมีกลิ่นหอมหรืออะไร ...

คุณต้องอุ่นเครื่องใช่ ...

รักแป้งเย็นมานานด้วยความรักที่อ่อนโยน ...
Leka_s
พวกเขาอยู่ที่นี่
Belyashi GOST (เช่นเดียวกับในตู้)
ถึงกระนั้นเมื่ออบพวกมันจะไม่ระเบิดออกไปที่ไหนสักแห่งตลอดไปหลุมจะก่อตัวขึ้น
เรดลีฟา
ทั้งหมดที่ฉันต้องการเช่นกัน !!!
Halinka
อร่อยแค่ไหนทุกอย่างอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มีรูปถ่ายเพราะทำแล้วมีคนกินทันทีขอบคุณมากสำหรับสูตร เธอวิ่งไปที่กระทะถัดไป)))

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง