แอปริคอทเก็บรักษาแบบโฮมเมด

[เศษ]

แอปริคอทเก็บรักษาแบบโฮมเมด

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แอปริคอตแห้ง	454 ก
น้ำ	600 มล
น้ำตาล	100g (0.5 ถ้วย)

วิธีทำอาหาร

• ใช้แอปริคอตแห้งไม่ใช่แอปริคอตแห้งนุ่ม แต่ยากกว่า - ฉันเอาอุซเบกส้มเช่นชิ้นไม้มาแตะเช่น
• 
• ไม่ต้องล้าง หากสกปรกให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นโดยเร็ว
• ใส่กระทะที่มีก้นหนาและฝาปิดแน่นปิดด้วยน้ำเย็น นำไปต้มด้วยไฟแรงตั้งไฟเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ระเหยใต้ฝาจนแอปริคอตนิ่มประมาณครึ่งชั่วโมง
• ภายในครึ่งชั่วโมงน้ำจะถูกดูดซึม แต่ไม่ใช่ทั้งหมด ผัดแอปริคอตด้วยไม้พายพวกมันจะกระจายเป็นโจ๊กบางครั้งจะพบชิ้นใหญ่ สามารถระงับด้วยเครื่องบดมันฝรั่ง ใส่น้ำตาลผัดจนน้ำตาลละลาย นำออกจากความร้อนเทลงในขวดปิดผนึก การเก็บรักษาดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดไป)
• 

บันทึก

สูตรของ Maida Hitter เดียวกัน! เป็นผู้หญิงที่น่ารักนะจะบอกให้!

สิ่งที่มีประโยชน์มากสำหรับการอุดฟันทุกชนิดคือน้ำซุปข้นที่มีผลไม้เป็นชิ้น ๆ รสชาติแตกต่างจากแอปริคอตสดไม่มีกรดแอปริคอตและรสชาติน่าสนใจกว่ามาก ลูกของฉันชื่นชมอาหารอันโอชะเช่นนี้จริงๆ

ฉันคิดว่าคุณสามารถเพิ่มเหล้ารัมหนึ่งช้อนที่นั่นได้เช่นกัน เศษ สอนอย่างปลงผม.. แต่ทำครั้งแรกกลัวจะถอยจากสูตร.



PRESERVES - ถุงยางอนามัยผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อบรรจุกระป๋องด้วยวิธีการรวมกันและวางไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท ผลของสารกันบูดเกิดขึ้นได้เนื่องจากการกระทำที่ซับซ้อนของปัจจัยในการถนอมอาหารหลายประการเช่นการดองการดองเกลือการพาสเจอร์ไรส์การกระทำของไฟโตไซด์เครื่องเทศ ฯลฯ การเก็บรักษาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บ จำกัด และการนำไปใช้อย่างรวดเร็ว สามารถเก็บไว้ได้หลายเดือนที่อุณหภูมิ 6-8 องศาเซลเซียส

การเก็บรักษาปลาที่พบมากที่สุดคือปลากระป๋องที่ใส่เกลือแกงหรือทอดในน้ำมันซึ่งวางไว้ในขวดราดด้วยซอสพิเศษราดด้วยกรดอะซิติกหรือไม่ใส่มันและด้วยเครื่องเทศที่จำเป็น มีการเพิ่มสารกันบูดและปิดผนึกอย่างแน่นหนา

ดูน่ากินมาก! ดีตรงอำพัน !!!

[ลิสส์]

เรื่อง! ลิสส์แล้วควรเลือกแอปริคอตแห้งให้แห้งที่สุด? และถ้าไม่มีไม้สักชิ้นคุณอาจลดน้ำลงได้เล็กน้อย ... ฉันจะพยายามทำอย่างแน่นอนและพายที่มีการถนอมอาหารก็ทำให้ฉันรู้สึกทึ่งขอบคุณ!

ดังนั้นฉันก็คิดว่าถ้าไม่ใช่ไม้ก็ให้น้ำน้อยลง - 450-500 มล. ก็เพียงพอแล้วฉันคิดว่า

[ไม่ต้องล้าง]

ไม่ต้องล้าง... หากสกปรกให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นโดยเร็ว

Lyudochka, และทำไม ? แล้วถ้าล้างดีๆแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ล่ะ?

การเก็บรักษาดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดไป)

เป็นเรื่องจริงหรือไม่! ฉันสงสัยว่าอะไรคือสาเหตุที่ทำให้อายุการเก็บรักษายาวนานเช่นนี้? มีน้ำตาลน้อยมาก ... เคล็ดลับคืออะไร?

ตัวเลือกที่น่าสนใจจำเป็นต้องลอง

[Lyudochka]

Lyudochka, และทำไม ? แล้วถ้าล้างดีๆแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ล่ะ?

เป็นเรื่องจริงหรือไม่! ฉันสงสัยว่าอะไรคือสาเหตุที่ทำให้อายุการเก็บรักษายาวนานเช่นนี้? มีน้ำตาลน้อยมาก ... เคล็ดลับคืออะไร?

Kroshikฉันล้างด้วยน้ำเย็นด้วยแปรงสำหรับเห็ดเพราะฉันมีอุซเบกจริงไอระเหยจากธรรมชาติและมีทรายอยู่ ... ทำไมไม่ล้าง - IMHO ของฉันเพื่อไม่ให้เปรี้ยวในระหว่างการซักและดูดซับ น้ำเปล่า.. เพื่อไม่ให้มันฝรั่งบดเหลวฉันแปลตามตัวอักษรจากหนังสือของ Maida ใครจะรู้เธอไม่ได้อธิบายว่าทำไมเธอแค่ให้คำแนะนำทีละขั้นตอนโดยละเอียด

และเกี่ยวกับการถูกเก็บไว้ตลอดไป - นี่คือสิ่งที่ Maida กล่าวเช่นกัน แต่ - ความจริงก็คือฉันมีซอสอยู่บนโต๊ะฉันทำจากแยมดังนั้นฉันจึงยืนอยู่เงียบ ๆ เป็นเวลาสามวันเพียง แต่ข้นขึ้นฉันต้องเจือจางด้วยน้ำเมื่อฉันต้องการ และในตู้เย็น - มันคืออะไรนี่คืออะไรไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง แต่อย่างใด .. ที่นี่

หากเป็นไปตามทฤษฎีอย่างหมดจด - แอปริคอตแห้งแห้งแล้วจะเก็บไว้อย่างดีหรือไม่? เราก็เลยต้มทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงนั่นคือเรายังฆ่าเชื้ออยู่เราจะพิจารณา .. แล้วใส่น้ำตาลกระป๋อง.. ทำไมเสีย?

[Lyudochka]

Lyudochka,, ตอนนี้ถูกตัดทอนเข้าใจแล้ว !!!

ฉันมี อุซเบกที่แท้จริง, ไอระเหยตรงธรรมชาติ, และ มีทรายอยู่ในนั้น...

ก็เลยถามว่ามีเหมือนกันไหม ...

เก็บไว้ตลอดไป)

ร้องเพลงให้ลูกหลานทำอาหาร ?!

และใช้เวลาในการละเหยประมาณเท่าไหร่?
อาหารที่น่าสนใจมาก - จำเป็นต้องปรุง (ซื้อเฉพาะแอปริคอตเท่านั้น)

[อัลบีน่า]

และใช้เวลาในการละเหยประมาณเท่าไหร่?

อัลบีน่าในโพสต์แรก Lyudochka เขียน:

จนกว่าแอปริคอตจะนิ่ม ประมาณครึ่งชั่วโมง.

[อัลบีน่า]

อัลบีน่าทุกอย่างถูกต้อง เศษ ได้รับแจ้ง - 30-40 นาทีถ้าแอปริคอตแห้งถ้านิ่ม - น้ำน้อยและสตูว์น้อย

ดับ 40 นาที ดูเหมือนว่าพวกเขาจะไม่รัดคอมากนัก (ในแง่ของการทำให้แห้ง) แต่พวกเขาไม่คิดที่จะต้มเป็นโจ๊ก บุคลิกของแต่ละคนจึงคลานออกมาเธอทิ้งมันไว้ทั้งคืนผสมกับน้ำตาลในกระทะเซรามิกฉันคิดว่าพวกเขาน่าจะมีจิตสำนึก แต่ก็ไม่ปรากฏ ในตอนเช้าฉันต้มมันอีกครั้งและใส่ไว้ในขวดในขณะที่ร้อน นี่คือที่ซ่อนส่วนที่เหลืออยู่ในชามสำหรับการทดสอบ อร่อย!
จนกระทั่งฟิวส์หมดฉันก็ทำส้มโอแห้งด้วยวิธีเดียวกัน อยู่ดีๆก็หายไปไม่ชอบ กลิ่นอะบาเดตรสชาติพิเศษ (อ่านว่าไรคินด้วยสำเนียง) และสีเป็นสีเขียวสดใส ฉันแนะนำ

[ดาน่า]

ดาน่าฉันก็เช่นกันเมื่อฉันเปิดฝา - มีเหมือนแอปริคอตทั้งหมดบวมดังนั้นฉันจึงขยำมันด้วยไม้พายไม้เพื่อให้พวกเขาเสียใจ จากนั้นพวกเขาก็แยกจากกัน แต่ฉันก็มีชิ้นส่วนเช่นนี้ฉันดีใจที่ฉันชอบรสชาติ - มันน่าสนใจมากเช่นเดียวกับแยมแอปริคอทแห้งไม่ใช่แอปริคอท

และแสดงรูปถ่ายฉันสงสัย? และส้มโอด้วย?

จำเป็นตอนนี้มีเพียงฉันเท่านั้นที่ใช้อินเทอร์เน็ตบนมือถือและเขาไม่ได้ดึงข้อความด้วยซ้ำ อีกสองสามวันฉันจะไปมอสโคว์และวางแยมสีเขียว

ที่นี่ฉันอยู่บ้าน! Pomeloshevsky รักษาได้กลายเป็นปาฏิหาริย์ที่ดีแค่ไหน!
ฉันแนะนำ. สัดส่วนจะเหมือนกัน

[ดาน่า]

ดาน่ากรีนฟินช์สุดเจ๋งกลับกลายเป็น! ขอบคุณสำหรับภาพ !!

ของลิสส์แยมอร่อยมาก
ก่อนที่จะแปรงน้ำตาลแอปริคอตแห้ง (ฉันใช้แปรงสีฟัน) ฉันแช่ในน้ำเย็นสักพักมิฉะนั้นจะไม่สามารถทำความสะอาดทรายจากรอยพับได้ เมื่อเดือดฉันลดของเหลวลงเหลือ 500 มล. แล้วถอดฝาออกต้มเป็นเวลา 30 นาที มันกลายเป็นสิ่งที่คุณต้องการ ขอบคุณและไมด้า

[ยาโรสลาฟนา]

ยาโรสลาฟนา, ขอบคุณสำหรับทิป !! ยินดีที่ได้ทราบว่าคุณชอบและทุกอย่างได้ผล!

ในกระบวนการใช้แยมแอปริคอทฉันตั้งข้อสังเกตที่น่าสนใจ: ฉันสามารถกิน "ถัง" แอปริคอทได้โดยไม่ต้องใส่ชา อืมฉันรักธุรกิจ STE แต่จากแอปริคอตแห้ง ... พวกมัน (หรือมัน) มีไขมันมากกว่าหรืออะไรสักอย่าง ฉันใส่สองช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรสและรู้สึกว่าฉันกินมากเกินไป ครั้งแรกไม่เชื่อก็คิดว่าเฉยๆ กินมากเกินไป กิน แต่ไม่ นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่เกิดขึ้น

ใช่ฉันสังเกตเห็นเช่นกันพวกเขาพอใจ เห็นได้ชัดว่าความเข้มข้นของแอปริคอททั้งหมดเพิ่มขึ้น - ท้ายที่สุดแล้วน้ำจากแอปริคอตแห้งก็แห้งและเราคืนน้ำบางส่วน แต่ก็ยังไม่ถึงเท่าที่เป็นอยู่ แค่นั้นแหละ

ฉันมีมันสำหรับสูตรอาหารทุกประเภทดังนั้นฉันแค่ไม่ให้พวกเขากินเนชาดีที่จะใช้จ่ายสุรุ่ยสุร่าย!

จะได้รับแยมที่ยอดเยี่ยม เธอซ่อนโถไว้กับพวกเขาจากสามีของเธอเช่นเดียวกับเสียงครางเล็กน้อยเขาอยากกินทุกอย่าง ฉันต้องทำอาหาร 2 ครั้ง แต่เขาไม่เชี่ยวชาญแม้แต่กระป๋องเดียวในความเป็นจริงพวกเขาพอใจมาก แต่สูตรเป็นสากลสามารถทำพายกับพวกเขาได้ใน 15 นาที Lyudochka ขอบคุณทั้งครอบครัว !!!

[สเตอเลีย]

สเตอเลียดังนั้นสิทธิของคู่สมรสที่มีต่อธนาคารแห่งการสงวนก็ถูกละเมิดด้วยใช่ไหม? น่ากินใช่เลย .. รสชาติเข้มข้นขนาดนี้กินไม่ได้มาก และสำหรับพาย - สิ่งที่สำคัญมาก

พระเจ้า! เมื่อไหร่ฉันจะผลักพวกมันออกไปคนน่ารักในพาย! มี แต่จะบอกใบ้เรื่องนี้เป็นกระป๋องพร้อมกับตะโกนว่า "อย่าโอนสิ่งดีๆ" ถูกลากเข้าไปในที่ซ่อน

[ดาน่า]

ดาน่าดีฉันสนุก! โอเคปล่อยให้เขากินตามใจปากอย่าทำให้คนตกใจ

ทำให้ชายคนนั้นสวดอ้อนวอนต่อพระเจ้า ... เมื่อวานนี้ฉันกำลังตรวจสอบอยู่ที่โต๊ะในครัวและเจอก้อนสีน้ำตาลที่กินไม่ได้ มันกลายเป็นมะเดื่อของปีเทอร์รี่ เทน้ำเปล่าต้มประมาณ 30 นาทีเติมน้ำตาล ... กลายเป็นอะไรที่หวานน่าลิ้มลอง ขอบคุณลิสฉันจะทิ้งมันไปก่อนหน้านี้ แต่ตอนนี้ถึงคราวของขนมแล้ว

[ดาน่า]

ดาน่าคุณเป็นเพื่อนที่ดี! ดูว่าประโยชน์ในครัวเรือนเป็นอย่างไร

[พายผลไม้กระป๋องและแช่แข็ง]

Lyudochka โปรดบอกฉันว่าแป้งเหมาะสำหรับการเติมจากสูตรนี้ พายผลไม้กระป๋องและแช่แข็ง ?

ควรจะพอดีทำไมไม่ .. เท่านั้นอาจจะไม่จัดวางเลเยอร์ต่อเนื่อง แต่สลับกับสิ่งที่เป็นของแข็ง ..

อร่อยมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร ... และชั้นเค้ก - อร่อยขั้นเทพ!

[Pygovka]

Pygovkaเพื่อสุขภาพของคุณ !! ดีใจที่คุณชอบมัน !!