hlebopek
LG. ขนมปังโฮลวีต 1 กก
หมวดหมู่: ขนมปังยีสต์
ส่วนผสม
นม 345 มล. (1.5 ถ้วยตวง)
แป้ง (พรีเมี่ยม) 4.3 ถ้วย (230 มล. ถ้วย)
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะล
เกลือ 2 ช้อนชา
เนย 2 ช้อนโต๊ะ (โดยประมาณ)
ยีสต์ 2 ช้อนชา (ช่วงเวลาที่ปลอดภัย)
วิธีทำอาหาร

หลับไปตามลำดับ (ตามสูตร)
เลือกโปรแกรมหลักและรอผล

จานออกแบบมาสำหรับ 1,000 กรัม
เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 30 นาที
โปรแกรมทำอาหาร: ขั้นพื้นฐาน

ธุรการ

ตอนนี้ถ้าคุณถ่ายรูปขนมปังในโปรไฟล์ให้เต็มหน้าแล้วหั่น!
และพวกเขาระบุจำนวนแป้งในถ้วยของพวกเขา!

นั่นจะไม่ใช่ความคิดเห็นที่ไม่จำเป็นเหมือนในสูตรก่อนหน้านี้ของคุณและนี่สำคัญมาก !!!! สูตรเด็ด !!!! และรูปโชว์ !!!! และทุกอย่างจะกระจ่างทันที !!!!

โชคดี!
hlebopek
ฉันจะถ่ายรูป! เพียงแค่กินทันที
แล้วจะเข้าใจได้อย่างไร "และระบุจำนวนแป้งในถ้วยของพวกเขา!" ??
แล้วแป้งอีก 230 มล. เป็นกี่กรัมคะ?
ธุรการ
แม้ว่าถ้วยของคุณจะมีขนาด 230 มล. จากนั้น 4.3 ถ้วยถือ x 138 กรัม = 600 กรัมแป้ง
แป้งในปริมาณนี้ต้องใช้ประมาณ 390-400 มล. น้ำ!!!! คุณมีทั้งหมดประมาณ 375 มล. รวมถึงเนยที่มีความหนาสม่ำเสมอแม้จะอุ่น!

เศษของขนมปังนี้จะเย็นกว่าแป้งนุ่มทั่วไป!

ฉันไม่รังเกียจ - มันเป็นเรื่องของรสชาติ!

แต่คุณต้องเขียนสูตรให้ถูกต้องและคุณต้องให้ภาพถ่ายของเศษส่วนดังกล่าวด้วย! และอย่าลืมระบุว่าแป้งสาลีชนิดใดที่ใส่ลงในแป้ง - แป้งสาลีอบเกรด 1 โฮลเกรน!

ธุรการ
อ้างถึง: hlebopek

ฉันจะถ่ายรูป! เพียงแค่กินทันที
แล้วจะเข้าใจได้อย่างไร "และระบุจำนวนแป้งในถ้วยของพวกเขา!" ??
แล้วแป้งอีก 230 มล. เป็นกี่กรัมคะ?

เลยเอาตามกฎ - ถ่ายรูปก่อน "กิน"!

ที่นี่ ฉันกำลังถามคุณ, แป้งเข้าไปในถ้วย 230 มล. ของคุณเท่าไหร่?
จากการคำนวณของฉันประมาณ 138-140 กรัม! ลิงค์อ้างอิงที่ฉันให้ไว้ข้างบนตรวจสอบ!
hlebopek
แป้งนุ่มมาก (ไม่เหนียว) ฉันจะอบ - ฉันจะโพสต์รูป แป้งของการอบเกรดสูงสุดในระยะสั้นที่ดีที่สุด
hlebopek
ไม่ได้ชั่งแป้ง (มันง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะตักแก้วจากถุง)
บางทีคุณควรลบการติดต่อของเรา? สิ่งที่จะไม่เกิดขึ้น
ธุรการ

ฉันจะลบการติดต่อบางส่วน! แต่สูตรต้องเขียนให้ถูกและถูกต้อง! เราไม่เปิดเผยสูตรอาหารสำหรับตัวเราเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชื่อที่มีเสียงดังเช่น "LG (ทุกรุ่น)" มันบังคับ!
หากคุณ "ตักแป้ง" ด้วยถ้วยคุณสามารถใช้แป้งในปริมาณที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงทุกครั้ง!

แก้ไขสูตรฉันจะล้างโพสต์!
และฉันต้องช่วยและเตือนคนทำขนมปังที่ไม่มีประสบการณ์พวกเขาจะอบจากสูตรของเรา
hlebopek
ฉันจะอบชั่งบนตาชั่งและแก้ไข
ธุรการ

เห็นด้วย
hlebopek
อ้างถึง: Admin

เห็นด้วย

เครา
แต่ละเตามาพร้อมกับถ้วยตวงช้อนชาและช้อนโต๊ะตวง เพื่อไม่ให้คนสับสนในหน่วยมิลลิกรัมกรัมและอื่น ๆ ขอแนะนำให้เขียนสูตรทั้งหมดตามที่เขียนไว้ในหนังสือสูตรอาหารที่มาพร้อมกับเตาเมื่อซื้อ มีการระบุสูตรอาหารทั้งหมดตามเครื่องใช้ในการตวง และจะน่าสนใจยิ่งขึ้นหากมีการระบุรุ่นของเตาไว้โดยเฉพาะ เตาแต่ละตัวมีปริมาตรที่แตกต่างกันในหนึ่งผลผลิตสูงสุดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ 680 กรัมและอีก 1 กิโลกรัม คุณจะให้สูตรอาหาร 1 กก. และเตาอบทำได้เพียง 680 กรัม แล้วจะทำอย่างไรและจะใช้สูตรดังกล่าวได้อย่างไร?
Elena Bo
ข้อความอ้างอิง: Beard

เพื่อให้ผู้คนไม่สับสนในมิลลิกรัมกรัมและอื่น ๆ
สำหรับสิ่งนี้สูตรจะเขียนเป็นกรัม ซื้อเครื่องชั่ง.
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: Beard

แต่ละเตามาพร้อมกับถ้วยตวงช้อนชาและช้อนโต๊ะตวงเพื่อไม่ให้คนสับสนในหน่วยมิลลิกรัมกรัมและอื่น ๆ ขอแนะนำให้เขียนสูตรทั้งหมดตามที่เขียนไว้ในหนังสือสูตรอาหารที่มาพร้อมกับเตาเมื่อซื้อ มีการระบุสูตรอาหารทั้งหมดตามเครื่องใช้ในการตวง และจะน่าสนใจยิ่งขึ้นหากมีการระบุรุ่นของเตาไว้โดยเฉพาะ เตาแต่ละตัวมีปริมาตรที่แตกต่างกันในหนึ่งผลผลิตสูงสุดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ 680 กรัมและอีก 1 กิโลกรัม คุณจะให้สูตรอาหาร 1 กก. และเตาอบทำได้เพียง 680 กรัม แล้วจะทำอย่างไรและจะใช้สูตรดังกล่าวได้อย่างไร?

ส่วนผสมทั้งหมดไม่สามารถวัดได้ในถ้วยและช้อนตัวอย่างเช่นเนยเย็นซึ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ และบางครั้งไม่มีจุดที่จะจมน้ำในไมครอนเพื่อเทลงในช้อนตวงในภายหลังเพียงแช่จานในน้ำมัน หรือน้ำผึ้งกึ่งแข็ง. ควรชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าวและใส่ลงในเตาอบโดยตรง

ตัวคุณเองกำลังแหกกฎของฟอรัม - ใส่โมเดล x / เตาขนาดถ้วยตวงที่คุณอาศัยอยู่ในโปรไฟล์ของคุณ - การอ้างสิทธิ์และความปรารถนาของใครคือใคร?

และบ่อยขึ้นเดินบนส่วน BREAD - ALL THE HEAD https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf#18 - มีคำถามและคำตอบทั้งหมด!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง