ขนมปังข้าวไรย์กับถั่วฝักยาวและผักชี

ขนมปังข้าวไรย์กับถั่วฝักยาวและผักชี

ประเภท: ขนมปัง Sourdough

ส่วนผสม
นมเปรี้ยวหมัก	0.5 ถ้วยหรือ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำ	400 มล
แป้งไรย์	350 ก
แป้งสาลี	350 ก
เกลือ	2 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันดอกทานตะวัน (เนยในอุดมคติ)	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ถั่วเลนทิล (ในกรณีนี้เป็นสีดำ)	0.5 ช้อนโต๊ะล.
เมล็ดผักชี	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• ทำแป้ง:
• นมเปรี้ยวหมัก
• 
• เทน้ำ 300 มล
• 
• แล้วใส่แป้งไรย์ 200-250 กรัม เราทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนกว่ามันจะเพิ่มเป็นสองเท่า (ตั้งแต่ 5 ถึง 12 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ) 6 ชั่วโมงของแบตเตอรี่ก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน
• 
• เมื่อแป้งพร้อมใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด:
• น้ำ 100 มล. เกลือน้ำตาล
• 
• เนยเมล็ดผักชีบด
• 
• และถั่วฝักยาวหั่นฝอย
• 
• (ตามอุดมคติของแป้ง)
• 
• ,
• เนย
• 
• ปริมาณข้าวไรย์ที่เหลือ
• 
• และแป้งสาลี ร่อนแป้ง
• 
• ฉันใส่แม่พิมพ์ในเครื่องทำขนมปังและเลือกโปรแกรม "แป้งแบบดั้งเดิม": นวดและพิสูจน์แป้งเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ถัดไป - อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที ทำให้เย็นลง
• 
• ขนมปังพร้อมแล้ว!
• 

รูปภาพของคุณอยู่ที่ไหน จะช่วยได้อย่างไร? 🔗 - ดาวน์โหลดบนไซต์นี้จากนั้นคัดลอกลิงก์ "วางรูปภาพลงในข้อความ" แล้ววางลงในข้อความของคุณ

รูปภาพของคุณอยู่ที่ไหน จะช่วยได้อย่างไร? 🔗 - ดาวน์โหลดบนไซต์นี้จากนั้นคัดลอกลิงก์ "วางรูปภาพลงในข้อความ" แล้ววางลงในข้อความของคุณ

วิธีแทรกรูปภาพลงในข้อความของคุณ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 และคุณไม่จำเป็นต้องไปไกล!

ขอบคุณทุกคนสำหรับความช่วยเหลือ! หลังอาหารกลางวันฉันจะพาเด็กหญิงตัวน้อยเข้านอนและทำทุกอย่างให้เสร็จ)))